Piščančja tabaka v ponvi

Klasična piščančja tabaka v ponvi je znana, zelo okusna in okusna jed za družinsko mizo ali domačo zabavo. Če želite uresničiti svojo kulinarično idejo, uporabite preverjen izbor šestih okusnih in preprostih receptov s fotografijami po korakih. Bodite pozorni in presenetite svojo družino!

Piščančja tabaka v ponvi - klasičen recept

Piščančja tabaka v ponvi je klasičen recept, ki bo lepo okrasil vašo praznično mizo ali družinsko večerjo. Okusna jed z zlato rjavo hrustljavo skorjo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Bodite pozorni na preizkušen recept s fotografijami po korakih.

1. 
   Piščančja tabaka v ponvi po klasičnem receptu je zelo enostavna za pripravo. Najprej si pripravimo vse sestavine.
2. 
   Vzamemo majhnega piščanca. Operemo ga znotraj in zunaj. Previdno naredite rez vzdolž prsi in odprite trup.
3. 
   Nato izdelek previdno pretlačite s kuhinjskim kladivom. Da ne poškodujete kože piščanca, ga pokrijte s filmom.
4. 
   Združite sol in začimbe. Z njim natrite piščanca in pustite nekaj časa stati.
5. 
   Segrejte ponev z olivnim oljem. Sem položite pripravljenega piščanca.
6. 
   Izdelek pokrijemo in pražimo na močnem ognju 5 minut. Nato obrnite trup in prepražite enako količino. Nato zmanjšamo ogenj, ptiča pritisnemo z utežjo in kuhamo še 20 minut.
7. 
   Piščančja tabaka v ponvi po klasičnem receptu je pripravljena. Postrezite to svetlo jed na mizo in uživajte!

Piščančja tabaka pod pritiskom v ponvi

Tobačni piščanec pod pritiskom v ponvi vas bo navdušil z zlato skorjo in svetlim okusom. Vsak si lahko doma pripravi okusno jed. Za to uporabite preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih. Razvajajte sebe in svoje najdražje.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 1

Sestavine:

• Piščanec – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo – 50 gr.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za kuhanje tobačnega piščanca pod pritiskom v ponvi.

2. korak. Previdno naredite rez vzdolž piščančjih prsi in odprite trup. Ptiča operemo znotraj in zunaj.

Korak 3. Nato previdno premagajte izdelek s kuhinjskim kladivom. Da ne poškodujete kože piščanca, ga pokrijte s filmom.

Korak 4. Ptico natrite s soljo in mletim črnim poprom.

Korak 5. Segrejte ponev z maslom. Sem spustimo pripravljenega piščanca. Potlačimo ga s stiskalnico.

Korak 6. Na srednjem ognju kuhajte 30 minut, nato obrnite in kuhajte še približno 20 minut.

Korak 7. Tobačni piščanec pod pritiskom v ponvi je pripravljen. Postrezite s svežimi zelišči.

Gruzijski piščanec v ponvi

Gruzijski piščanec v ponvi je neverjetno svetla in okusna jed za vašo domačo večerjo ali počitnice. Nihče se ne more upreti zlati skorji in neverjetni aromi začimb. Za pripravo si zapomnite preverjeno kulinarično idejo.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščanec - 0,8 kg.
• Maslo – 50 gr.
• Krema 20% - 200 ml.
• Cilantro - 1 šopek.
• Česen – 5 strokov.
• Sol - po okusu.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Delimo recept za kuhanje gruzijskega piščanca v ponvi. Pripravimo potrebne sestavine.

Korak 2. Izperite piščanca. Narežemo ga na skrinjo, odpremo, potolčemo s kuhinjskim kladivom, natremo s soljo in začimbami.

Korak 3. V ponvi segrejte maslo. Tukaj spustimo trup s hrbtom navzdol. Nanj položimo utež in na srednjem ognju pražimo 15 minut.

Korak 4. Piščanca obrnite in kuhajte 10 minut.

Korak 5. Zmanjšajte toploto in kuhajte približno 20-25 minut. Izdelek občasno obrnite.

Korak 6. Za omako sesekljajte cilantro in česen.

Korak 7. Postavite dve sestavini v globok krožnik. Dodamo sol, hmelj-suneli in vse temeljito zmeljemo.

Korak 8. Nalijte smetano in malo vode. Zmešajte omako.

Korak 9. Nastalo mešanico vlijemo v piščanca. Priboljšek dušite na majhnem ognju 10 minut. Med postopkom obrnite, da se trup dobro prepoji z aromatično omako.

Korak 10. Gruzijski piščanec v ponvi je pripravljen. Postrezite in uživajte!

Piščančja tabaka na žar ponvi

Piščanec tabaka v ponvi na žaru je enostavna in neverjetno okusna jed za domačo in praznično mizo.Poslastica vas bo navdušila s hrustljavo skorjico in sočnim mesom v notranjosti. Preizkusite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščanec - 1-1,3 kg.
• Sol - 8 gr.
• Začimbe - po okusu.
• Česen - 10 gr.
• Maslo – 50 gr.
• Limonin sok - 20 ml.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za kuhanje tobačnega piščanca v ponvi za žar pripravite potrebne sestavine.

2. korak. Piščanca prerežite po prsih, ga odprite, sperite pod vodo in posušite s papirnatimi brisačami.

3. korak. Sestavino pretlačite s kuhinjskim kladivom.

Korak 4. Pripravljen trup natrite s soljo, začimbami in sesekljanim česnom. Dodamo košček masla.

Korak 5. Izdelek postavite v ponev z rastlinskim oljem. Pritisnite z utežjo in pustite marinirati 1 uro.

Korak 6. Nato poslastico pražite 10 minut v istem položaju (pod pritiskom). Obrnemo in pražimo še 15 minut.

Korak 7. Piščanec tabaka na ponvi za žar je pripravljen. Postrezite, okrašeno s svežimi sesekljanimi zelišči.

Piščančja tabaka z adjiko v ponvi

Piščančja tabaka z adjiko v ponvi vas bo navdušila ne le s svojim okusnim videzom in zlato rjavo skorjo, temveč tudi z zmerno pikantnostjo. Tako svetla jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrezite ga za družinsko večerjo ali praznik. Bodite pozorni na kulinarično idejo!

Čas kuhanja - 50 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 1

Sestavine:

• Piščanec - 0,7 kg.
• Adjika - 2 žlici.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Česen – 4 stroka.
• Sol – 1 žlička.
• Maslo – 20 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Za pripravo tobačnega piščanca z adjiko v ponvi najprej pripravite marinado. Združite adjiko z limono, rastlinskim oljem in sesekljanim česnom. Zmešajte.

2. korak. Piščančjim perut odrežemo konice, saj se hitro zažgejo.

3. korak. Naredite rez vzdolž prsi ptice.

Korak 4. Odstranite kožo z območja vratu.

Korak 5. Odprite trup in ga udarite s kuhinjskim kladivom. Solimo po okusu.

Korak 6. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Postavite piščanca sem, nazaj navzdol.

Korak 7. Pokrijte z ravno ploščo.

Korak 8. Postavite utež na vrh.

Korak 9. Pražite na močnem ognju 5 minut.

Korak 10. Ptico premažite z marinado in jo obrnite. Pod pritiskom pražimo še 5 minut.

Korak 11. Na piščanca položite kos masla.

Korak 12. Odstranite tlak in ponovno premažite izdelek z marinado.

Korak 13. Ponovno obrnite, kuhajte 5 minut in izklopite ogenj.

Korak 14. Piščanec tabaka z adjiko v ponvi je pripravljen. Postrezite in uživajte!

Piščančja tabaka s krompirjem v ponvi

Piščančja tabaka s krompirjem v ponvi vas bo navdušila s svojim svetlim okusom in hranilnimi lastnostmi. Vsak si lahko doma pripravi okusno jed. Za to uporabite preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih. Razvajajte sebe in svoje najdražje.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

• Piščanec - 0,7 kg.
• Sol – 1 žlička.
• Paprika – 1 žlička.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Koriander - 1/3 žličke.
• Zira - 1/3 žličke.
• Česen – 2 stroka.
• Krompir - 0,5 kg.
• Zeleni – 1 šopek.
• Čebula – 1 kos.
• Maslo – 50 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za kuhanje tobačnega piščanca s krompirjem v ponvi pripravite trup.Operemo ga, prerežemo po hrbtu in previdno odpremo. Nato ga potolčemo s kuhinjskim kladivom.

2. korak. Ptico natrite s soljo, začimbami in sesekljanim česnom.

Korak 3. Segrejte ponev z maslom. Postavite piščanca sem, nazaj navzdol. Z obremenitvijo pritisnemo navzdol.

Korak 4. Pražite na močnem ognju 20 minut na vsaki strani. Najbolje je, da trup obrnete vsakih 10 minut.

Korak 5. Olupite krompir in ga narežite na čiste trakove.

Korak 6. Krompir prepražimo v rastlinskem olju. Solimo in dodamo začimbe po okusu.

Korak 7. Tabaka piščanec s krompirjem v ponvi je pripravljen. Postrezite k mizi, dopolnjeno z zelišči in koščki čebule.