Piščančja tabaka v pečici je praznična jed, znana že od sovjetskih časov. Tako pripravljena perutnina ima neverjetno okusno hrustljavo skorjo. Želite idejo ponoviti doma? Upoštevajte preverjen izbor šestih kuharskih receptov s fotografijami po korakih in podrobnim opisom postopka.
Piščančja tabaka s hrustljavo skorjico v pečici
Piščančja tabaka s hrustljavo skorjo v pečici vas bo navdušila s svojim okusnim videzom in svetlim okusom. Lahko postrežemo s toplimi prilogami ali zelenjavo. Za hitro in enostavno kuhanje doma uporabite preizkušen recept iz našega izbora.
- piščanec 1 (stvari)
- Česen 3 (deli)
- Sol 1 (čajne žličke)
- Mleti črni poper 1 (čajne žličke)
- Začimba za piščanca 2 (žlice)
- Sojina omaka 2 (žlice)
- Rastlinsko olje 2 (žlice)
-
Za pripravo piščanca Tabaka s hrustljavo skorjo v pečici vzemite primeren trup. Oplaknemo ga pod vodo in odrežemo konice perut, saj se hitro zažgejo. -
Trup obrnemo na hrbet in na prsih naredimo vzdolžni rez. -
Z rokami previdno ločite ptico in jo operite od znotraj. -
Piščanca obrnemo in ga dobro potolčemo z valjarjem. -
Sojino omako zmešamo s sesekljanim česnom, soljo in začimbami. Tukaj vlijemo rastlinsko olje in vse temeljito premešamo. -
Trup položite na pekač s pergamentom. Dobro ga premažemo z aromatično mešanico. -
Pustite, da se marinira 15 minut. Nato postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 1 uro. -
Piščančja tabaka s hrustljavo skorjico je v pečici pripravljena. Postrezite k mizi!
Piščančja tabaka s krompirjem v pečici
Piščančja tabaka s krompirjem v pečici je že pripravljena okusna jed za obilno kosilo ali večerjo. Takšno poslastico lahko postrežemo na praznični mizi. Za hitro in okusno kuhanje perutnine s krompirjem uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.
Čas kuhanja - 1 ura 50 minut
Čas kuhanja - 40 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Piščanec - 1,5 kg.
- Krompir - 1 kg.
- Začimbe za meso - 30 gr.
- Začimbe za krompir - 30 gr.
- Majoneza - 2 žlici.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Začnemo kuhati tobačnega piščanca s krompirjem v pečici. Krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke.
2. korak: Začimbe potresemo po krompirju.
Korak 3. Tukaj nalijte majonezo in vse dobro premešajte.
Korak 4. Piščanca odrežite vzdolž prsi in ga premagajte z valjarjem. Natremo ga z začimbami in prepražimo v ponvi na olju pod pritiskom. Pečemo do svetlo rjave barve na obeh straneh.
Korak 5. Postavite trup na pekač s pergamentom.
Korak 6. Dopolnite ptico s krompirjem.
Korak 7. Posodo pečemo 1 uro 10 minut pri 180 stopinjah.
Korak 8. Piščanec Tabaka s krompirjem v pečici je pripravljen. Pomagaj si sam!
Piščančja tabaka, pečena v rokavu
Piščanec Tabaka, pečen v rokavu, se izkaže za neverjetno sočnega znotraj in zlatega zunaj.Tako pripravljena ptica bo postala značilna jed vaše praznične ali družinske večerje. Postrezite z zelenjavnimi prilogami, solatami ali kumaricami.
Čas kuhanja - 1 ura 40 minut
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Piščanec – 1 kos.
- Česen – 4 stroka.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Začnemo pripravljati tobačnega piščanca, pečenega v rokavu. Trup operemo in prerežemo po prsih.
Korak 2. Odstranite drobovje in odvečno maščobo.
Korak 3. Izdelek pokrijte s filmom za hrano in ga udarite s kuhinjskim kladivom. Pomembno je, da zlomite hrustanec in kosti, vendar ne porušite oblike trupa.
Korak 4. Sestavino potresemo s soljo po okusu.
Korak 5. Potresemo s poprom in drugimi začimbami po okusu.
Korak 6. Olupite stroke česna.
Korak 7. Piščanca položite v rokav skupaj s stroki česna.
Korak 8. Po okusu lahko dodate še več začimb. Zaprite rokav.
Korak 9. Posodo pečemo vsaj eno uro pri temperaturi 200 stopinj. Na koncu kuhanja lahko odprete rokav, da skorja porjavi.
Korak 10. Piščanec Tabaka, pečen v rokavu, je pripravljen. Postrezite k mizi!
Piščančja tabaka v pečici v foliji
Piščančji tobak v pečici v foliji vas bo navdušil s svojim okusnim videzom in nepozabnim okusom. Lahko postrežemo s toplimi prilogami, svežo zelenjavo ali kumaricami. Za hitro in enostavno kuhanje doma uporabite preizkušen recept iz našega izbora.
Čas kuhanja - 3 ure 30 minut
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Piščanec - 1 kg.
- Česen – 3 stroka.
- Sol – 1 žlička.
- Gorčica - 1 žlica.
- Začimbe - po okusu.
- Rastlinsko olje - 3 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1.Tukaj je opisano, kako kuhati piščanca Tabaka v pečici v foliji. Izberemo majhen trup in ga dobro speremo pod vodo.
Korak 2. Za marinado sesekljajte česen. Zmešamo z maslom, gorčico, soljo in začimbami.
3. korak. Piščanca razrežite vzdolž prsi.
Korak 4. Odprite trup z rokami.
Korak 5. Pokrijte ga s filmom in ga premagajte s kuhinjskim kladivom.
Korak 6. Pekač namažite z oljem. Sem položimo ptico in jo premažemo s prelivom. Postavite v hladilnik, da se marinira 2 uri.
Korak 7. Mariniranega piščanca pokrijte s folijo in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 30 minut na vsaki strani. Med peko odprite folijo in obrnite obdelovanec.
Korak 8. Tobačni piščanec v pečici v foliji je pripravljen. Lahko poskusite to okusno jed!
Piščančja tabaka z zelenjavo v pečici
Piščančja tabaka z zelenjavo v pečici je neverjetno okusna kombinacija hrustljave zlate ptice in sočne zelenjave. Ni težko pripraviti okusne jedi z lastnimi rokami. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih, ki bo zagotovo popestril vaš jedilnik.
Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Piščanec - 1,2 kg.
- Brokoli - 100 gr.
- Brstični ohrovt - 100 gr.
- Krompir - 150 gr.
- Tobak začimbe za piščanca - 1 paket.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Za pripravo tobačnega piščanca z zelenjavo v pečici olupite krompir, ga operite in narežite na polovice.
Korak 2. Izperite piščanca. Trup razrežemo vzdolž prsnega koša, pokrijemo s filmom in ga rahlo potolčemo. Pripravimo brokoli in brstični ohrovt.
3. korak. Piščančji trup prebodite z vilicami.
Korak 4. Postavite perutnino in zelenjavo v pekač.
Korak 5. Tukaj nalijte začimbo za piščanca tobaka.
Korak 6. Zavežite rokav.Vsebino nežno premešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo. Posodo pečemo eno uro pri 200 stopinjah.
Korak 7. Piščanec Tabaka z zelenjavo v pečici je pripravljen!
Piščančja tabaka z rižem v pečici
Piščančja tabaka z rižem v pečici je izviren recept za vašo obilno večerjo ali praznično mizo. Tako svetla jed zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Poleg tega poslastica ne zahteva dodatne priloge, kar bo prihranilo čas. Vsekakor poskusite!
Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Piščanec – 1 kos.
- Maggi začimba za piščanca tobaka - po okusu.
- Riž - 0,5 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Izberite ustrezno začimbo za kuhanje tobačnega piščanca z rižem v pečici.
Korak 2. Izperite piščanca. Trup razrežemo vzdolž prsnega koša, ga pokrijemo s filmom in premagamo. Nato natrite s tobačnimi začimbami za piščanca.
Korak 3. V notranjost ptice položite napol kuhan soljen riž. Konce trupa lahko pritrdite z zobotrebcem. Postavite obdelovanec v tulec.
Korak 4. Zavežite rokav na eni strani.
Korak 5. Poslastico postavite v pečico, segreto na 180 stopinj.
Korak 6. Pečemo eno uro. Proti koncu kuhanja natrgamo tulec, da skorja porjavi.
Korak 7. Piščanec Tabaka z rižem v pečici je pripravljen!
