Dušeno zelje s piščancem

Dušeno zelje s piščancem je krepka in okusna jed ruske kuhinje. Dušeno zelje s piščancem bo nedvomno popestrilo vašo običajno prehrano in postalo ena vaših najljubših jedi. Članek vsebuje 10 receptov s fotografijami po korakih.

Klasično dušeno zelje s piščancem v ponvi

Sočno, zlato in okusno dušeno zelje s piščancem je čudovita jed, ki je primerna za kosilo ali večerjo. Klasičen recept za pripravo je preprost in enostaven, sestavine pa več kot dostopne.

1. 
   File operemo, osušimo in narežemo na kocke.
2. 
   Čebuli olupimo in narežemo na kocke.
3. 
   Korenje naribamo na grobo strgalo.
4. 
   Ohrovt operemo in narežemo na tanke trakove.
5. 
   Najprej na rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje do mehkega. Nato v ponev dodamo piščanca in kuhamo 3-4 minute.
6. 
   Nato dodamo zelje, sol in mleto papriko, premešamo in jed dušimo pod pokrovom 25 minut na majhnem ognju.
7. 
   Na koncu dodamo sesekljan česen, premešamo in dušimo še 5 minut. Postrezite vroče dušeno zelje s piščancem s kislo smetano in črnim kruhom.

---

Dober tek!

Dušeno zelje s piščancem v počasnem kuhalniku

Na splošno lahko zelje dušite s katerim koli mesom. V počasnem kuhalniku bomo kuhali zelje s piščancem. Vse je zelo preprosto: sestavine sesekljajte, dajte v skledo, solite, začinite in izberite želeni način delovanja večnamenskega kuhalnika.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4-5.

Sestavine:

• Piščančji file - 300 gr.
• Belo zelje - 500 gr.
• Paradižnikov sok - 100-120 ml.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo. V meniju multicooker izberite način "Cvrtje", v posodo multicooker položite čebulo in korenje, zelenjavo pražite 3-4 minute.

2. Piščančji file operemo in narežemo na kocke. V skledo večnamenskega kuhalnika dodamo meso, premešamo in kuhamo toliko časa, da file postane svetlejše barve.

3. Nato v posodo vlijemo paradižnikov sok, premešamo in kuhamo še 3-4 minute.

4. Zelje narežemo na trakove, damo v skledo večnamenskega kuhalnika ter dodamo sol in mlet poper. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, izberite način "Enolončnica/zelenjava", nastavite časovnik na 40 minut.

5. Po zvočnem signalu odprite pokrov večnamenskega kuhalnika in preverite pripravljenost jedi. Za kosilo ali večerjo postrezite vroče dušeno zelje s piščancem.

Dober tek!

Kako kuhati dušeno zelje s piščancem v ponvi?

Dušeno zelje v ponvi je že samo po sebi okusna in zdrava jed. Da bi povečali njeno hranilno vrednost, bomo zelenjavi dodali nekaj piščančjega mesa, ki je dietno in ne bo nič škodilo vaši postavi.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Piščančje meso - 500 gr.
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje meso operemo in narežemo na majhne koščke.

2. Ohrovt narežemo na trakove.

3. V ponev z debelim dnom vlijemo rastlinsko olje, ga segrejemo in dodamo piščanca. Meso med občasnim mešanjem pražimo toliko časa, da pobeli.

4. Nato dodamo zelje, premešamo, pražimo na srednjem ognju pod pokrovom 20 minut.

5. Po tem dodajte paradižnikovo pasto, sol in poper po okusu, premešajte in še naprej dušite 20 minut. Dušeno zelje s piščancem lahko postrežemo takoj po kuhanju.

Dober tek!

Dušeno zelje s piščancem in paradižnikovo pasto

Dušeno zelje s piščancem je lahka in sočna jed. In v kombinaciji z nežnim pire krompirjem boste dobili popolno, okusno drugo jed za kosilo. Paradižnikova pasta v svoji sestavi daje jedi lepo zlato barvo.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 400 gr.
• Belo zelje - 500 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Mleta rdeča paprika - 0,5 tsp.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Čili - po okusu.
• Muškatni orešček - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Zelje operemo in narežemo na trakove.V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo zelje, pražimo 5-7 minut.

2. Čebulo narežite na pol obročke in jo dodajte v ponev z zeljem.

3. Zelenjavo posolimo in začinimo, premešamo in nadaljujemo s praženjem.

4. Piščančje prsi narežite na tanke rezine, meso posebej prepražite do zlato rjave barve.

5. V ponev za zelje dodajte piščančje meso, paradižnikovo pasto in lovorov list, zalijte z malo vrele vode. Zelje pokrito dušimo na majhnem ognju, dokler ni kuhano, 20-25 minut.

6. Dušeno zelje postrezite s pire krompirjem in svežimi zelišči.

Dober tek!

Hiter in enostaven recept za zelje, dušeno s krompirjem in piščancem

Okusna vsakdanja jed iz zelo ugodnih sestavin: zelja, krompirja in piščanca. To je že popolna jed, ki ji lahko za lepoto dodate le nekaj žlic kisle smetane in sesekljanih zelišč.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 250 gr.
• Belo zelje - 1 kos.
• Majhen mlad krompir - 10-15 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 3-4 žlice.
• Kisla smetana - za serviranje.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo narežite na pol obroče. Piščančji file narežemo na kocke.

2. Mlad krompir narežemo na rezine.

3. Ohrovt narežemo na tanke trakove.

4. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo piščančje meso in čebulo, pražimo 2-3 minute. Po tem dodajte krompir, pražite še 7-10 minut, občasno premešajte.

5. Nato dodamo sesekljano zelje, sol in mleto papriko, premešamo, ponev pokrijemo s pokrovko in jed na majhnem ognju dušimo 20 minut.

6.Končano jed okrasite s svežimi zelišči in postrezite s kislo smetano.

Dober tek!

Dušeno zelje s klobasami v kotlu

Ta jed vam bo zagotovila okusno in zadovoljivo večerjo za vso družino. Sveže zelje in dišeči nastavki se odlično ujamejo, njihova priprava pa vam bo vzela zelo malo časa, ki je zelo pomemben v vsakodnevni delovni rutini.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Belo zelje - 200 gr.
• Kislo zelje - 200 gr.
• Paradižnikova pasta - 50 ml.
• Klobase - 250 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Ohrovt operemo in narežemo na tanke trakove. V kotlu segrejemo rastlinsko olje, dodamo zelje, ga rahlo prepražimo, nato dodamo kislo zelje, premešamo in dušimo 10 minut.

2. Nato dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo in med občasnim mešanjem dušimo še 15 minut.

3. Klobasam odstranimo ovoj in jih narežemo na kolobarje.

4. V kotel dodamo klobase, premešamo, pokrijemo in dušimo 5 minut. Na koncu jed po okusu solimo.

5. Dušeno zelje s klobasami lahko postrežemo takoj po kuhanju.

Dober tek!

Dušeno zelje s piščancem, korenjem in čebulo

To je najbolj okusen in pogost način priprave dušenega zelja. Je harmoničen in uravnotežen. Vključuje zelenjavo, ki jedi doda sočnost, pa tudi piščanca, zaradi česar je hranljiva in zadovoljiva.

Čas kuhanja: 55 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 250 gr.
• Belo zelje - 500 gr.
• Voda - 100 ml.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 60 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite hrano. Operite zelenjavo in meso.

2. Piščančji file narežemo na kocke.

3. V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite piščanca do zlato rjave barve. Nato dodajte pol kozarca vrele vode in meso dušite pod pokrovom 10 minut.

4. Čebulo narežemo na majhne kocke.

5. Korenje naribamo na grobo strgalo.

6. Ohrovt narežemo na tanke trakove.

7. Mesu v ponvi dodamo zelje, premešamo, pokrijemo in na srednjem ognju dušimo 5-7 minut.

8. Ko se zelje zmehča in zmanjša na volumen, dodamo čebulo in korenje, solimo in začinimo po okusu. Vsebino ponve premešamo in jed kuhamo na majhnem ognju 20 minut.

9. Paradižnikovo pasto razredčite z 2-3 žlicami vrele vode.

10. Paradižnikovo maso damo v ponev, premešamo in jed dušimo še 10 minut.

11. Po 10 minutah jed poskusimo, zelje mora biti mehko in sočno, če je treba, po okusu še malo solimo in popramo.

12. Za kosilo ali večerjo postrezite vroče dušeno zelje s piščancem, korenjem in čebulo.

Dober tek!

Okusno dušeno zelje s piščancem in gobami

Dušeno zelje s piščancem in gobami lahko imenujemo sezonska jed. Še posebej pogosto se pripravlja jeseni, ko zelenjava dozori in se v gozdu pojavijo gobe. Izkazalo se je hranljivo, sočno in aromatično.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file – 1 kos.
• Gobe ​​- 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Koper - 0,5 šopka.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Suha zelišča - 1 žlička.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Belo zelje - 0,5 kos.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na kocke.

2.Čebulo narežemo na kocke, gobe na rezine.

3. Ohrovt narežemo na tanke trakove.

4. Na oljčnem olju najprej popečemo piščanca.

5. Ko je meso suho, dodajte gobe, sol, mleto papriko in suha zelišča. Kuhajte, dokler tekočina iz gob ne izhlapi. Nato dodamo čebulo, premešamo in še naprej dušimo.

6. Dodamo zelje, zalijemo z malo vode, ponev pokrijemo s pokrovom. Jed na majhnem ognju dušimo toliko časa, da se zelje zmehča.

7. Nato jed poskusimo, po potrebi dodamo sol in začimbe ter dušimo še 15 minut. Nato dodamo sesekljano zeleno, premešamo in dušimo zelje 5 minut.

8. Postrezite vroče dušeno zelje s piščancem in gobami s kislo smetano ali črnim kruhom.

Dober tek!

Dušeno zelje s piščancem v pečici

Zelo težko je iti mimo te okusne in okusne jedi. Zelje s piščancem, pečeno v pečici, je kot nalašč za večerjo s prijatelji in družino. Uporabite lahko poljubne dele piščanca.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6-8.

Sestavine:

• Belo zelje - 1 kg.
• Piščančje krače - 1 kg.
• Paradižnik - 500 gr.
• Korenje - 150 gr.
• Čebula - 150 gr.
• Khmeli-suneli - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Paradižnik operemo, 250 gramov paradižnika narežemo na rezine, damo v posodo blenderja in zmeljemo v pire.

2. Piščančje bedre damo v skledo in dodamo paradižnikovo mešanico.

3. Solimo in dodamo mlet poper.

4. Dodajte hmelj suneli.

5. Meso zmešamo z marinado in pustimo pol ure.

6. Zelje sesekljajte z nožem.

7. Čebulo narežite na tanke pol obročke.

8. Korenje naribajte na grobem strgalu.

9.Preostale paradižnike narežemo na kocke.

10. Zmešajte sesekljano zelenjavo, posolite, začinite in premešajte.

11. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Dodajte zelenjavno mešanico.

12. Na zelenjavo položimo piščančje bedre.

13. Pekač pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Jed pečemo 40 minut. Nato odstranite folijo in kuhajte še 20 minut.

14. Pred serviranjem jed okrasite s svežimi zelišči.

Dober tek!

Dušeno zelje s piščancem in bučkami

Nežna zelenjavna enolončnica, dopolnjena s koščki piščančjega fileja. To je okusna, uravnotežena jed, ki je idealna za vsakodnevni jedilnik. Pripraviti ga sploh ni težko, tudi začetnika gospodinja se bo zlahka spopadla s to nalogo.

Čas kuhanja: 45 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Mlade bučke - 1 kos.
• Belo zelje - 200 gr.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Dill - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje meso operemo, osušimo s papirnatimi prtički, narežemo na kocke. Meso prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

2. Čebulo, korenje in papriko narežemo na tanke trakove. Zelenjavo damo v ponev s piščancem in dušimo na majhnem ognju.

3. Bučko narežemo na kocke in damo v ponev.

4. Zelje narežemo na trakove in dodamo v ponev.

5. Po okusu solimo in dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in dušimo naprej.

6. Jed občasno premešamo in kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča. Na koncu ga potresemo s sesekljanimi zelišči.

7. Za kosilo ali večerjo postrezite vroče dušeno zelje s piščancem in bučkami.

Dober tek!