Dušen krompir s piščancem

Za pripravo dišeče, sočne in okusne jedi potrebujete zelo malo, glavna sestavina pa je razpoložljivost prostega časa. Sestavine za enolončnico so najpreprostejše - piščanec, krompir in različni dodatki, na primer sezonska zelenjava, začimbe in zelišča. Ta jed je zelo enostavna za pripravo, kar pomeni, da bo kos tudi neizkušeni gospodinji in bo prijetno presenetila svojo družino!

Dušen krompir s piščancem v ponvi

Dušen krompir s piščancem na štedilniku je jed, ki jo poznajo vsi iz otroštva, verjetno skoraj vsi, moja babica je na vasi kuhala nekaj podobnega, le da je bilo vse skupaj dušeno v pečici. In nič ni okusnejšega in enostavnejšega kot združiti meso in krompir.

1. 
   Kako kuhati dušen krompir s piščancem? Dve čebuli olupimo in narežemo na kocke.
2. 
   Naribajte en večji korenček.
3. 
   Meso ločite od kosti in narežite na majhne koščke.
4. 
   V ponev z debelim dnom vlijemo rastlinsko olje in prepražimo čebulo, dokler ni prozorna, nato dodamo korenje, premešamo in kuhamo do mehkega.
5. 
   Ko je zelenjava skoraj pripravljena, v ponev dodamo piščanca, premešamo in dušimo 10 minut.
6. 
   Po preteku časa preostalim sestavinam dodajte krompir, narezan na velike kose, in vse skupaj napolnite z juho. Jed začinite s soljo in najljubšimi začimbami.
7. 
   Dušimo še približno 20 minut (da se kocke krompirja zmehčajo) in preložimo na krožnike. Dober tek!

---

Dušen krompir s piščancem in zelenjavo v kotlu na štedilniku

Ali ste vedeli, da lahko kotel uporabljate ne samo v pogojih kampiranja? V tej nenavadni jedi skuhamo sočno in aromatično jed iz krompirja, piščanca, čebule in korenja. Končana jed se izkaže tako okusna, da se boste k temu receptu vrnili več kot enkrat!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Piščanec - 1 kg.
• Krompir - 2 kg.
• Čebula - 500 gr.
• Korenje - 500 gr.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zira - po okusu.
• Curry - po okusu.
• Adjika - po okusu.
• Česen - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite korenje in čebulo.

2. Čebulo drobno sesekljajte, korenje pa naribajte na grobem ribežu.

3. Piščanca narežemo na porcije in odstranimo kožo. Namesto celega trupa lahko uporabite popolnoma vse dele ptice.

4. V kotel vlijemo rastlinsko olje in prepražimo sesekljano čebulo skupaj s korenjem.

5.Ko zelenjava porjavi in ​​postane mehka, ji dodajte meso, začinite z začimbami in soljo po svojem okusu, dušite približno pol ure pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju.

6. V tem času olupimo krompir in ga narežemo na velike rezine.

7. Po 30 minutah od začetka kuhanja mesa se bo zelenjava skoraj razpustila.

8. Koščke krompirja stresite v kotel.

9. V posodo nalijemo čisto vodo, da ne prekriva zgornje plasti krompirja.

10. Zaprite kotel s pokrovom in dušite še 15-20 minut, dokler se krompir ne zmehča.

11. Končano hrano položite na krožnike in postrezite s svežo ali konzervirano zelenjavo. Dober tek!

Kako kuhati dušen krompir s piščancem v počasnem kuhalniku?

Hitra kompleksna jed, ki je kot nalašč za obilno kosilo in družinsko večerjo - dušen krompir s piščančjim filejem in zelenjavo na česnovem maslu. Kuhamo v počasnem kuhalniku, zahvaljujoč kateremu so vse komponente popolnoma nasičene s sokom in aromo drug drugega.

Čas kuhanja – 1 ura 35 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Piščančji file - 1 kg.
• Korenje (mlado) - 500 gr.
• Krompir (nov) - 900 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Česen (sesekljan) - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Mleti črni poper - ¼ tsp.
• Timijan (posušen) - 1 žlička.
• Peteršilj (posušen) - 1 žlička.
• Limonin sok - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite komponente jedi: zelenjavo temeljito operite in narežite na velike kose, file narežite na trakove. Za kremast preliv v mikrovalovni pečici raztopimo maslo in dodamo limonin sok, sesekljan česen, timijan, peteršilj, sol in mleti črni poper.

2. Na dno posode multicookera položite meso, na vrh krompir in na drugo stran korenje.

3.Čez sestavine pokapljajte mešanico česna in masla.

4. Zaprite posodo s pokrovom, vklopite program "Stew" in nastavite časovnik na 80 minut.

5. Po končanem režimu previdno premešajte meso z zelenjavo.

6. Jed preložimo na krožnike in uživamo. Dober tek!

Dušen krompir s piščančjim filejem v ponvi

Krompir in piščanec sta win-win kombinacija, ki je idealna za jed "vsak dan", pa tudi za postrežbo na praznični mizi. Ta jed je pripravljena iz minimalne količine sestavin in traja zelo malo časa.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

• Piščančji file - 500 gr.
• Korenje (veliko) - 1 kos.
• Krompir - 700 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Voda - 250 ml.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - 1/3 žličke.
• Mleti črni poper - 1 ščepec.
• Lovorjev list - 1-2 kos.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite zelenjavo: krompir olupite in ga narežite na 2 ali 4 dele, korenje narežite na pol obročke, čebulo pa naribajte na drobno ali nasekljajte z nožem.

2. Meso temeljito sperite pod tekočo vodo, odstranite bele plasti in narežite na velike kose.

3. V ponvi z visokimi stranicami segrejte olje in nanj položite vse pripravljene sestavine: zelenjavo, piščanca in lovorjev list.

4. Sestavine med občasnim mešanjem pražimo na zmernem ognju približno 10-12 minut.

5. Takoj, ko začne meso dobivati ​​zlato barvo, dodajte vodo in sol.

6. Pod zaprtim pokrovom dušimo pol ure in čisto na koncu jed začinimo z mletim črnim poprom.

7. Preden postrežemo, okrasimo z vejicami svežih zelišč in uživamo. Dober tek!

Dušen krompir s piščancem in gobami v loncih v pečici

Zelo preprost, a hkrati eleganten način kuhanja najpreprostejših živil, namreč krompirja in piščanca, je, da ju skupaj v loncih dušite v pečici. Pri takšnem načinu kuhanja je delo “kuharja” skrčeno le na sekljanje sestavin, ostalo bo namesto vas naredila pečica!

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 1 lonec 500-700 ml.

Sestavine:

• Krompir (srednji) - 2 kos.
• Piščančji file - 100 gr.
• Čebula - ½ kos.
• Korenje (srednje) - 1/3 kos.
• Trdi sir - 50 gr.
• Maslo / rastlinsko olje - 1 žlica.
• Juha / voda - 100 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Česen - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo in narežemo na precej velike kocke – položimo jih na dno lonca.

2. Meso narežemo na kocke in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve (ni treba kuhati do konca).

3. Sesekljajte čebulo in korenje, dodajte piščancu in prepražite.

4. Na krompir položimo popražen file.

5. Sestavine potresemo z začimbami in drobno sesekljanimi zelišči. Celotno vsebino posode napolnite z vodo ali juho.

6. Dodamo tudi sesekljan česen.

7. In nazadnje vse potresemo z naribanim sirom.

8. Lončke postavimo v hladno pečico in začnemo segrevati na 180 stopinj, kuhamo 60 minut.

9. Po eni uri posodo previdno odstranite, odprite pokrove in postrezite. Dober tek!

Kako okusno dušiti krompir s piščancem in gobami?

Šampinjoni in poljubne druge gobe so odličen dodatek k različnim prilogam in mesu, krompir in piščanec pa nista izjema. Kuhamo dušenega piščanca z zelenjavo in v samo 50 minutah dobimo neverjetno okusno, aromatično in zadovoljivo jed.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Piščančje prsi - 300 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Krompir - 7 kosov.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Zeleni (kateri koli) - 4 vejice.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Meso narežemo na srednje velike kocke in ga položimo na dno ponve z dodatkom rastlinskega olja - postavimo na štedilnik.

2. Korenje naribajte, čebulo pa nasekljajte z nožem. Fileju dodajte sesekljano zelenjavo, premešajte in nadaljujte s kuhanjem.

3. Šampinjone narežemo na tanke rezine in damo v ponev.

4. Nato pošljemo na kocke narezan paradižnik. Sestavine temeljito premešamo in dušimo na srednjem ognju.

5. Krompir olupimo in narežemo na četrtine – položimo ga na meso in zelenjavo.

6. Celotno vsebino ponve napolnite z vodo ali juho, tako da tekočina pokrije vse sestavine. Sol po vašem okusu.

7. Krompirjeve rezine dušimo, da se zmehčajo, potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in preložimo v sklede. Dober tek!

Krompir, dušen s piščancem in paradižnikom

Dušena zelenjava z mesom pod pokrovčkom trdega sira je vedno okusna, hitra in zelo aromatična. Ta jed je pripravljena v manj kot eni uri in iz cenovno najugodnejših sestavin, zato bo priprave kos tudi neizkušenemu kuharju.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Piščančji file - 1 kg.
• Krompir - 1-1,5 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Meso operemo, osušimo in narežemo na velike kocke, čebulo na pol obroče.

2.Olupljen krompir narežemo na trakove.

3. V ponvi segrejemo olje in pražimo piščanca 3-4 minute.

4. Nato v file dodajte čebulne pol obročke, začimbe in sol po vašem okusu - premešajte in kuhajte še 5 minut.

5. Po pretečenem času krompir stresemo v ponev, ponovno premešamo in po potrebi dosolimo. Posodo pokrijemo s pokrovko in dušimo na majhnem ognju do konca.

6. Ko so krompirjevi trakovi že skoraj pripravljeni, paradižnik narežemo na tanke kolobarje in jih položimo na vse sestavine, vendar ne mešamo.

7. Nato hrano potresemo z naribanim sirom in dušimo še 5 minut pod zaprtim pokrovom.

8. Dušen krompir z mesom in paradižniki naložimo na krožnike, okrasimo z vejicami zelišč in postrežemo. Dober tek!

Preprost in okusen recept za krompir s piščancem v kisli smetani

Mehko piščančje meso, tanke rezine krompirja, raztegljiv sir in vse to v nežni omaki iz kisle smetane z notami česna in začimb. In za pripravo te jedi potrebujemo le malo prostega časa, željo in pečico.

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Piščanec - 1 kg.
• Krompir - 1 kg.
• Česen - 2 zoba.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za piščanca - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji trup narežite na kose približno enake velikosti.

2. Ptiča položite v globoko posodo in ga začinite s sesekljanim česnom, 100 mililitri kisle smetane, soljo in začimbami za piščanca.

3. Meso temeljito premažemo z marinado in odložimo za namakanje.

4. Krompir olupimo in narežemo na srednje velike kocke, dodamo preostalo kislo smetano, solimo in premešamo.

5. Na dno pekača enakomerno razporedimo krompir.

6.Na vrh položimo mariniranega piščanca in postavimo v pečico za 60 minut (priporočljivo je, da v pekač dodamo malo vrele vode) na 200 stopinj.

7. Nežno kremno jed preložimo na krožnike in uživamo. Dober tek!

Dušen krompir s piščancem, čebulo in korenjem

Pripravimo sočno, zadovoljivo in neverjetno aromatično jed iz tistega, kar imamo vedno pri roki - piščanca, krompirja, čebule in korenja. Verjetno ima vsak v svoji kuhinji takšen komplet, a ta kratek seznam sestavin naredi zelo okusno jed, s katero lahko zlahka nahranite vso družino.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Piščančji trup - ½ kos.
• Krompir - 5-6 kosov.
• Korenček (srednje) - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - 4 ščepce.
• Mleti črni poper - 2 ščepca.
• Zelena čebula - 5-6 peres.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite hrano: meso sperite pod tekočo vodo in ga osušite s papirnatimi brisačkami. Olupite čebulo, korenje in krompir.

2. Trup narežite na porcije in ga položite v ponev, kjer morate najprej segreti majhno količino rastlinskega olja.

3. Piščanca pražimo 5-7 minut in nato dodamo krompir, narezan na velike kocke ali rezine.

4. Nato v ponev dodamo naribano korenje in z nožem na drobno sesekljano čebulo.

5. Sestavine potresemo s soljo in mletim črnim poprom po okusu.

6. Celotno vsebino posode prelijemo z vrelo vodo, tako da tekočina pokrije skoraj ves krompir.

7. Krompir z zelenjavo in piščancem dušite na majhnem ognju, dokler ni kuhan. Praviloma to traja približno 20 minut.

8.Preden hrano odstavimo s štedilnika, jo izdatno potresemo s sesekljanimi zelišči in začnemo s serviranjem.

9. Dišečo jed preložimo na porcijske krožnike in postrežemo. Dober tek!

Slasten dušen krompir s piščancem v smetanovi omaki

Zelo preprost in hiter način za pripravo kremne jedi iz krompirja, piščanca in zelenjave. Ta jed je kot nalašč za praznično mizo in za diverzifikacijo običajne prehrane vaše družine.

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1.

Sestavine:

• Krompir - 4 kos.
• Piščančji file - ½ kos.
• Korenje – 1 kos.
• Smetana - 2 žlici.
• Granuliran česen - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Zeleni - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo in narežemo na večje kose - preložimo ga v ponev in skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča.

2. Meso očistimo belih plasti in hrustanca ter narežemo na kocke.

3. V ponvi segrejemo olje in pražimo piščanca 1-2 minuti, nato mu dodamo sesekljano korenje (priporočljivo ga je naribati). Dobro premešamo in na majhnem ognju dušimo ves čas, ko se krompir kuha.

4. Iz kuhanega krompirja odcedite juho in zelenjavo prenesite iz ponve v spido s filejem.

5. Vse sestavine napolnite s smetano, soljo, poprom, dodajte sesekljana zelišča.

6. Pri zaprtem pokrovu dušimo še 5-7 minut in preden posodo odstavimo z ognja, za izboljšanje arome potresemo z žlico strtega česna.

7. Ko je vroče, ga preložimo na krožnike in postrežemo s svežo zelenjavo ali kumaricami. Dober tek!