Dušena svinjina

Ko je treba zadovoljivo in okusno nahraniti veliko družbo, ne morete brez mesa. V tem članku smo zbrali 10 receptov, ki jih lahko uporabite za pripravo okusne dušene svinjine za vsako priložnost: družinsko kosilo, večerjo s prijatelji ali praznično pojedino.

Dušena svinjina v ponvi z omako

Svinjina z omako je okusna in zadovoljiva jed. Poleg tega ga lahko postrežemo s katero koli prilogo. Zahvaljujoč omaki bo tudi najpreprostejša in brez okusa kaša sočna in okusna.

1. 
   Kako kuhati okusno dušeno svinjino? Meso operemo in narežemo na majhne koščke. Čebulo in korenje olupimo in drobno sesekljamo.
2. 
   Meso prepražimo v rastlinskem olju do bele barve.Nato dodajte zelenjavo in nadaljujte s praženjem 5-7 minut.
3. 
   Nato v ponev vlijemo juho, vlijemo paradižnikov sok, dodamo sol in začimbe. Premešamo in jed dušimo 30 minut na majhnem ognju.
4. 
   V hladni vodi raztopimo moko.
5. 
   Po pol ure dodamo razredčeno moko in sesekljan česen. Omako zavremo in ponev odstavimo z ognja. Svinjino postrezite s poljubno prilogo.

---

Dober tek!

Kako okusno dušiti svinjino in krompir v ponvi?

Dušena svinjina s krompirjem je univerzalna jed, ki jo vsi poznajo. Njegova sestava je preprosta, postopek kuhanja pa bo jasen tudi novi gospodinji.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 35 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Svinjska kaša - 400 gr.
• Voda - 500 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Krompir - 5-6 kosov.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo pod tekočo vodo in narežemo na kocke.

2. V ponev z debelim dnom vlijemo rastlinsko olje, dodamo koščke svinjine, solimo in popramo ter pražimo na zmernem ognju.

3. Čebulo drobno sesekljajte, korenje pa naribajte. V ponev damo zelenjavo in jo še naprej dušimo skupaj z mesom.

4. Krompir narežemo na kocke.

5. Krompir damo v ponev, zalijemo z vrelo vodo, da pokrije vse sestavine. Jed po okusu solimo in začinimo.

6. Svinjino in krompir dušite na zmernem ognju, dokler nista kuhana. Jed potresemo s sesekljanimi zelišči in postrežemo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za svinjino s krompirjem v počasnem kuhalniku

Pojav multicookerja je močno poenostavil življenje gospodinj. Svinjina, dušena v njej, spominja na meso, pečeno v pečici.In pečeno meso in krompir se izkažeta za nežno, aromatično in zelo okusno.

Čas kuhanja: 3 ure.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5-6.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Čebula - 200 gr.
• Korenje - 200 gr.
• Krompir - 8 kosov.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• Voda - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Meso operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami, nato pa ga narežemo na kocke. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo rastlinsko olje in vklopimo način "Pečenje" 1 uro. Meso damo v skledo, občasno premešamo.

2. Po 20 minutah od začetka programa dodajte začimbe in sol.

3. Čebulo drobno nasekljamo, korenje naribamo, krompir narežemo na velike kocke. Po pisku dodajte mesu korenje in čebulo.

4. Ko sta čebula in korenje pražena, dodajte krompir, dodajte vodo in aktivirajte način "Obarvanje" 2 uri.

5. Po pisku jed premešamo in dušeno svinjino s krompirjem postrežemo k mizi.

Dober tek!

Kako kuhati dušeno svinjino z zelenjavo?

Svinjina je meso, ki ga je enostavno kuhati. In tako sestavljena jed, kot je dušena svinjina z zelenjavo, vas bo navdušila s svojim bogatim okusom in gosto konsistenco. Poleg tega ne zahteva dodatne priprave priloge.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

• Svinjina - 400 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Bolgarski poper – 3 kos.
• Korenje - 1-2 kos.
• Posušena korenina peteršilja - 1 žlička.
• Pimentov grah - 2-4 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Maslo – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo in osušimo, narežemo na kocke. Nato pražimo svinjino v rastlinskem olju 2-2,5 minute.

2.Čebulo narežemo na pol obročke, korenje pa na tanke rezine. Posebej prepražimo zelenjavo. Najprej na rastlinskem olju 5 minut prepražimo čebulo. Po tem dodajte korenje in nadaljujte s praženjem 3-4 minute.

3. Paradižnik narežemo na rezine, papriko na trakove. V ponev dodajte zelenjavo, dala bo veliko soka. Ko tekočina zavre, dodamo piment in peteršiljevo korenino, premešamo.

4. V kotlu ali ponvi z debelim dnom združite svinjino in zelenjavo. Ko omaka zavre, jo solimo in jed dušimo še 20-25 minut na zmernem ognju.

5. Dušeni svinjini z zelenjavo dodamo maslo in sesekljana zelišča. Jed je pripravljena, lahko jo postrežete k mizi.

Dober tek!

Dušena svinjina s korenjem in čebulo v ponvi

Mehka svinjina z dušenim korenjem in čebulo je zelo preprosta jed, primerna za kosilo in večerjo. Ker se izdelki dolgo časa dušijo na majhnem ognju, se meso izkaže za sočno, zelenjava pa daje omaki ves svoj okus.

Čas kuhanja: 65 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4-5.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Sol - 5 gr.
• Čebula - 100 gr.
• Mlet črni poper - 0,5 g.
• Korenje - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Meso narežemo na kocke. Meso damo v suho ponev, solimo in popramo ter pokrito pražimo na majhnem ognju 15-20 minut. Nato nekoliko povečamo ogenj in kuhamo še 15 minut.

2. Čebulo narežite na kocke, korenje naribajte na grobem.

3. V ponev položite zelenjavo, jo pokrijte s pokrovko in jed dušite 15 minut.

4. Po tem odstranite pokrov in kuhajte svinjino z zelenjavo še 10-15 minut, nenehno mešajte.

5. Jed postrezite vročo. Po želji lahko dušeno svinjino potresemo s svežimi zelišči.

Dober tek!

Dušena svinjina s krompirjem v kotlu na štedilniku

Debele stene kotla ustvarjajo ugodno okolje za dolgotrajno dušenje mesa brez gorenja. Enostavno lahko pripravite tudi dušeno svinjino s krompirjem v kotlu, preprosto jed za vso družino.

Čas kuhanja: 120 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 5-6.

Sestavine:

• Svinjina - 700-800 gr.
• Rastlinsko olje - 2-4 žlice.
• Čebula - 1-2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Krompir - 5 kosov.
• Moka - 1 žlica.
• Zeleni grah - 1 peščica.
• Česen - 2 zoba.
• Paradižnikov sok - 1 žlica.
• Sojina omaka - po okusu.
• Lovorjev list - po okusu.
• Pimentov grah - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo in narežemo na kocke.

2. Na štedilnik pristavimo kotel, vlijemo olje in ga segrejemo. Svinjino damo v kotel in jo na močnem ognju prepražimo do zlato rjave barve. Po tem odstranite meso iz kotla.

3. Čebulo narežite na pol obroče. Korenje narežemo na četrtine. Čebulo in korenje prepražimo v kotlu do mehkega.

4. Nato zelenjavi dodamo moko in premešamo.

5. Meso in krompir dajte v kotel, prelijte s sojino omako in paradižnikovim sokom.

6. Dodajte začimbe in zeleni grah.

7. Nalijte toliko vode, da prekrije vsa živila. Zaprite kotel s pokrovom in jed dušite na majhnem ognju 1-1,5 ure, dokler rahlo ne zabrbota.

8. Po želji jed potresemo s sesekljanimi zelišči in vročo postrežemo k mizi.

Dober tek!

Sočna in mehka svinjina, dušena z zeljem

Svinjina se dobro ujema s katero koli zelenjavo. In to je okusna in uravnotežena jed za vso družino. Še posebej privlačno je dušeno zelje s svinjino. Kako ga pripraviti, se boste naučili iz našega recepta.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4-5.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Čebula – 1 kos.
• Belo zelje - 700 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Paradižnikova pasta - 100 ml.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Črni poper v zrnu - 5-6 kosov.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na majhne koščke.

2. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje naribamo. Ohrovt narežemo na tanke trakove, damo v ponev, posolimo in rahlo pretlačimo z rokami.

3. V ponev vlijemo rastlinsko olje, ga preluknjamo, dodamo meso in pražimo na močnem ognju do zlato rjave barve.

4. Nato temperaturo zmanjšamo na srednjo in mesu dodamo čebulo in korenje. Zelenjavo med stalnim mešanjem prepražimo do polovice.

5. Nato v ponev dodamo zelje in premešamo. Zmanjšajte ogenj na nizko, ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte pol ure. Po potrebi med dušenjem dodamo nekaj žlic vode.

6. Po pol ure posolimo, dodamo začimbe in premešamo.

7. Paradižnikovo pasto razredčimo z vodo, vlijemo v ponev in jed dušimo še 10 minut. Nato lahko postrežemo dušeno svinjino z zeljem.

Dober tek!

Mehka svinjina, dušena v loncu v pečici

Svinjina, dušena v loncu, je krepka ruska jed, ki so jo prvotno kuhali v pečici. Tudi v pečici bo meso postalo mehko in mehko, če ga boste pravilno spekli. V receptu vam bomo razkrili podrobnosti priprave okusne svinjine v loncu.

Čas kuhanja: 110 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Svinjina - 1 kg.
• Khmeli-suneli - 10 gr.
• Sol - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.
• Čebula – 4 kos.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino operemo, osušimo s papirnatimi prtički.Čebuli olupimo.

2. Meso narežemo na približno 4x4 centimetre velike kose. Čebulo narežemo na majhne kocke.

3. Meso in čebulo v plasteh naložimo v lonce, sestavine solimo in začinimo po okusu, dodamo lovorov list. Lonce pokrijemo s pokrovi in ​​postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 1,5 ure.

4. Po uri in pol preverite, ali je svinjina pripravljena.

5. Dušeno svinjino postrezite s poljubno prilogo.

Dober tek!

Kako preprosto in okusno dušiti svinjino s paradižnikom?

Svinjino, dušeno s paradižniki, lahko imenujemo vsakdanja jed, je enostavna za pripravo in jo lahko postrežemo s katero koli prilogo. Paradižnik doda rahlo kislost okusu jedi, za gladkost dodajte omako malo sladkorja.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Svinjina - 550-600 gr.
• Suho vino - 80-100 ml.
• Paradižnik - 450-500 gr.
• Sladkor – 2 žlički.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 1-2 zoba.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Meso operemo, osušimo in narežemo na kocke. Svinjino potresemo z mletim poprom, prelijemo z 1,5 žlice rastlinskega olja, premešamo in pustimo 5-7 minut. Čebulo narežemo na kocke, česen zelo drobno sesekljamo.

2. Paradižnike prečno zarežemo in zelenjavo položimo v vrelo vodo. Nato paradižnike prestavimo v ledeno vodo, nato enostavno odstranimo kožo in paradižnike narežemo na kocke.

3. V ponvi segrejte rastlinsko olje, dodajte polovico mesa in ga pražite 2-3 minute na močnem ognju. Nato na enak način prepražimo drugi del mesa.

4. Ko ponev osvobodite od mesa, nanjo položite čebulo in jo pražite 3-4 minute.Nato zalijemo z vinom in dušimo, dokler večina tekočine ne izhlapi.

5. Čebuli dodamo sesekljan paradižnik, sladkor in sestavine skupaj dušimo 1-2 minuti.

6. Prepraženo meso damo v ponev z debelim dnom, prelijemo s paradižnikovo omako in čebulo, dodamo začimbe in sol. Ponev pokrijemo s pokrovom in meso dušimo na majhnem ognju, dokler ni kuhano. Na koncu dodamo sesekljan česen.

7. Svinjina je zelo mehka, omaka pa bogata in okusna. Jed postrežemo s poljubno prilogo.

Dober tek!

Okusna svinjina, dušena z gobami

Svinjina je precej mastno meso, kuhati jo je zelo enostavno in ni vam treba skrbeti, da bo izpadlo trdo ali suho. Ta recept olajša pripravo mehke svinjine z gobami – okusne, nasitne jedi, ki jo lahko postrežete s krompirjem, rižem ali testeninami.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Ostrigarske gobe - 150 gr.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Suhe slive - 70 gr.
• Voda - 100 ml.
• Sojina omaka - 1 žlica.
• Kečap - 1 žlica.
• Sol - 1 žlica.
• Mleti črni poper - 5 gr.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Svinjino narežite na kocke, jo prepražite v rastlinskem olju 8-10 minut, dokler ni napol kuhana.

2. Čebulo drobno nasekljamo, dodamo k mesu in pražimo do mehkega.

3. Nato v ponev položite sesekljano korenje.

4. Ostrigarje narežemo na rezine in jih prav tako položimo v ponev, premešamo in nadaljujemo s kuhanjem.

5. Suhe slive oplaknite s toplo vodo in jih položite v ponev. Nato zalijemo s sojino omako in jed dušimo 10 minut.

6. Nato dodamo kečap in vodo, premešamo, solimo in jed po okusu začinimo.Ponev pokrijemo s pokrovko in dušimo meso in gobe 50-60 minut.

7. Dušena svinjina z gobami se izkaže za zelo aromatično in okusno.

Dober tek!