Zelenjavna enolončnica

Zelenjavna enolončnica

Univerzalna poslastica za domači jedilnik je dušena zelenjava. Služili bodo kot svetla priloga, hranljiv prigrizek in popolna topla jed. Poslastico lahko pripravite v ponvi, kotlu, pečici ali počasnem kuhalniku ali z dodatkom gob, mesa ali perutnine. Uporabite zanimiv izbor 10 receptov po korakih.

Kako kuhati dušeno zelenjavo v ponvi?

Uživajte v preprosti in okusni domači jedi - dušeni zelenjavi v ponvi. Ta poslastica vas bo navdušila s svojo nizko vsebnostjo kalorij in hranilnimi lastnostmi. Primerno za ljubitelje lahke hrane.

Zelenjavna enolončnica

Sestavine
+4 (porcije)
  • Bučke 1 (stvari)
  • Jajčevec 1 (stvari)
  • Belo zelje ½ (kilogramov)
  • Bolgarski poper 1 (stvari)
  • Čebulna čebula 1 (stvari)
  • korenček 1 (stvari)
  • Paradižnikova mezga 2 (žlice)
  • voda 150 (mililitrov)
  • Sol  okus
  • Rastlinsko olje  za cvrtje
Koraki
40 min.
  1. Kako okusno in preprosto pripraviti dušeno zelenjavo? Čebulo in korenje olupimo, nato pa drobno sesekljamo. Priporočamo, da korenje naribate na grobo strgalo.
    Kako okusno in preprosto pripraviti dušeno zelenjavo? Čebulo in korenje olupimo, nato pa drobno sesekljamo. Priporočamo, da korenje naribate na grobo strgalo.
  2. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem potopimo pripravljeno zelenjavo in jo nekaj minut dušimo.
    Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem potopimo pripravljeno zelenjavo in jo nekaj minut dušimo.
  3. Bučke operemo in očistimo. Narežemo ga na majhne kocke in prav tako damo v ponev.
    Bučke operemo in očistimo.Narežemo ga na majhne kocke in prav tako damo v ponev.
  4. Enako naredimo z jajčevci in papriko. Pošljemo jih k splošni masi.
    Enako naredimo z jajčevci in papriko. Pošljemo jih k splošni masi.
  5. Obdelovanec solimo, prelijemo s paradižnikovo pasto in vodo. Sestavine premešajte.
    Obdelovanec solimo, prelijemo s paradižnikovo pasto in vodo. Sestavine premešajte.
  6. Belo zelje drobno sesekljamo. Dodamo jo k ostali zelenjavi.
    Belo zelje drobno sesekljamo. Dodamo jo k ostali zelenjavi.
  7. Jed ponovno premešamo in pokrito dušimo približno 20-25 minut.
    Jed ponovno premešamo in pokrito dušimo približno 20-25 minut.
  8. Pripravljeno zelenjavo razdelite na porcije. Po okusu lahko postrežete s kislo smetano.
    Pripravljeno zelenjavo razdelite na porcije. Po okusu lahko postrežete s kislo smetano.

Preprost in okusen recept za dušeno zelenjavo v pečici

Kaj bi lahko bilo okusnejše od svetle in sočne zelenjave? Lahko jih dušimo v pečici in postrežemo kot hranljivo prilogo. Poslastica bo odlično dopolnila tako meso, perutnino kot ribe.

Čas kuhanja: 45 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Bučke - 1 kos.
  • Jajčevec – 1 kos.
  • Bolgarski poper - 4 kos.
  • Krompir - 4 kos.
  • Paradižnik - 4 kos.
  • Čili poper – 1 kos.
  • Čebula – 2 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Česen – 1 glava.
  • Sol – 1 žlička.
  • Sladkor - 1 žlica.
  • Posušen origano - 1 žlička.
  • Posušena bazilika - 1 žlička.
  • Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Olupite čebulo in korenje ter ju narežite na majhne koščke.

2. Papriki olupimo semena in jo prav tako nasekljamo. Oprane paradižnike razdelite na srednje velike rezine.

3. Krompir operemo in olupimo. Narežemo ga na majhne kocke.

4. Enako naredimo z bučkami in jajčevci. Ni jim treba odstraniti lupine, če so bučke mlade, je dovolj, da jim odrežemo pecelj.

5. Vso pripravljeno zelenjavo zložimo v pekač. Sestavine zmešajte skupaj. Dodamo še glavico česna, prerezano na pol.

6. Hrano potresemo s soljo, sladkorjem, poprom in drugimi posušenimi začimbami.

7.V pripravek vlijemo določeno količino rastlinskega olja.

8. Ponovno zmešajte izdelke skupaj z oljem in začimbami.

9. Posodo pečemo 30 minut pri temperaturi 190 stopinj.

10. Sočna in okusna zelenjava je pripravljena iz pečice. Razdelite na porcije in pogostite svoje najdražje.

Korak za korakom recept za dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku

Okusno in enostavno je dušiti zelenjavo za prilogo v počasnem kuhalniku. Poslastica bo izšla neverjetno sočna in aromatična. Razveselila vas bo tudi s svojo vsestranskostjo. Končni izdelek bo odlično dopolnil različne domače jedi.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 60 minut

Porcije - 6

Sestavine:

  • Krompir - 6 kosov.
  • Jajčevci – 2 kos.
  • Bučke - 2 kos.
  • Bolgarski poper – 2 kos.
  • Paradižnik - 500 gr.
  • Čebula – 2 kos.
  • Česen – 3 stroka.
  • Peteršilj – 1 šopek.
  • Sol - po okusu.
  • Začimbe - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Olupite in operite krompir. Nato ga narežemo na majhne kocke.

2. Operite jajčevce in bučke. Prav tako jih narežemo na kocke. Če so plodovi mladi, lupine ni treba odstraniti. Poglejte situacijo.

3. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke.

4. Papriki odstranite semena in jo narežite na majhne trakove.

5. Paradižnikom odstranite peclje. Nato zelenjavo narežemo na tanke rezine.

6. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte olje. Sem damo zelenjavo, jo potresemo s soljo, začimbami in dodamo sesekljan česen. Obdelovanec pražite 10 minut in nato kuhajte v načinu "dušenje" 50 minut. Občasno premešamo.

7. Čez nekaj časa bo aromatična dušena zelenjava popolnoma pripravljena. Razdelite jih na porcije in si pomagajte. Ob serviranju lahko okrasite s svežim peteršiljem.

Kako okusno dušiti zelenjavo v kotlu?

Dušena zelenjava je vedno sočna in okusna jed. Njegova posebnost je v svetli kombinaciji različnih izdelkov. Priboljšek lahko pripravite na štedilniku v kotlu. Tako bo vsaka sestavina ohranila svojo okusno aromo.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Jajčevci – 2 kos.
  • Bučke - 1 kos.
  • Bolgarski poper – 2 kos.
  • Paradižnik - 4 kos.
  • Čebula – 1 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Lovorjev list - 3 kos.
  • Rastlinsko olje - 3 žlice.
  • Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Segrejte kotel z rastlinskim oljem. Sem položite čebulne pol obročke.

2. Korenje olupimo in narežemo na majhne koščke. Pritrdimo jih na lok. Hrano pustimo vreti nekaj minut.

3. Nato celotno maso dopolnimo z olupljeno in drobno sesekljano papriko.

4. Po treh minutah sem dodamo tanke rezine opranih bučk.

5. Jajčevce razdelite na majhne kroge in jih prav tako položite v kotel.

6. Zelenjavo dušimo približno 5 minut in dodamo rezine paradižnika.

7. Sestavine zmešamo, solimo, dodamo poper in lovorjev list.

8. Pokrijte obdelovanec s pokrovom in dušite na majhnem ognju približno 30 minut.

9. Svetla dušena zelenjava za vašo mizo je pripravljena. Razdelite jih na porcije, okrasite s svežimi zelišči in uživajte.

Dušena zelenjava s sojino omako

Sočna in svetla jed za domači meni - dušena zelenjava v sojini omaki. To poslastico lahko uporabite kot prilogo ali polnopravni prigrizek. Preizkusite ta preprost recept po korakih.

Čas kuhanja: 35 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Jajčevci - 3 kos.
  • Bolgarski poper – 3 kos.
  • Pekoča paprika - po okusu.
  • Paradižnik - 1 kos.
  • Čebula – 1 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Česen - po okusu.
  • Sol - po okusu.
  • Začimbe - po okusu.
  • Sojina omaka - 4 žlice.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Jajčevce temeljito operemo pod vodo in jim odrežemo konce. Pripravljeno sadje razdelite na tanke koščke.

2. Čebulo olupimo in razdelimo na tanke polobroče ali četrtine.

3. V ponvi na olju podušimo sesekljano čebulo.

4. Korenje olupimo in operemo, drobno nasekljamo.

5. Postavite korenje in čebulo.

6. Po dveh minutah zelenjavi dodamo koščke jajčevca.

7. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na majhne trakove.

8. V ponev položite papriko.

9. Olupljene stroke česna drobno sesekljajte.

10. Paradižnik razdelite na tanke kroge ali polkroge.

11. V skupno maso dodajte česen in paradižnik. Jed dušimo 10 minut, nato dodamo sol, začimbe in sojino omako. Premešamo in dušimo še 5-7 minut.

12. Sočna dušena zelenjava v sojini omaki je pripravljena. Razdelite jih na porcije in postrezite!

Sočna dušena zelenjava s piščancem

Okusna in hranljiva jed za vašo domačo mizo - dušena zelenjava s piščancem. Priboljšek lahko postrežete kot kosilo ali večerjo. Za to uporabite preprost recept.

Čas kuhanja: 40 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Obroki – 2

Sestavine:

  • Piščančja krila - 3 kos.
  • Jajčevci - 0,5 kos.
  • Bučke - 0,5 kos.
  • Paradižnik - 1 kos.
  • Bolgarski poper – 1 kos.
  • Čebula - 0,5 kos.
  • Česen – 1 strok.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Peteršilj – 1 šopek.
  • Sojina omaka - 120 ml.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne sestavine. Vnaprej skuhajte piščančje peruti. Zelenjavo operemo in po potrebi olupimo.

2. Lotimo se rezanja zelenjave.Bučke in jajčevce razdelite na majhne kocke, paradižnik in čebulo na rezine. Papriko narežite na trakove, česen sesekljajte na poljuben način.

3. Ko se piščančja krila ohladijo, previdno ločite kose mesa od kosti.

4. Zelenjavo prepražimo na olju do mehkega, nato dodamo piščanca.

5. Vsebino prelijemo s sojino omako. Premešamo in dušimo še 5 minut.

6. Jed solimo in potresemo z mleto papriko. Ponovno premešamo in kuhamo še 5 minut.

7. Končano jed razdelite na porcije, dodajte svež peteršilj in postrezite.

Kako dušiti zelenjavo z govedino?

Zanimiva in enostavna jed za vašo mizo je dušena zelenjava z govedino. Poslastica vas bo navdušila s hranilno vrednostjo, svetlim okusom in aromo. Uporabite recept za domače kosilo ali večerjo.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut

Čas kuhanja: 50 minut

Obroki – 2

Sestavine:

  • Govedina - 300 gr.
  • Jajčevci – 1 kos.
  • Paradižnik - 1 kos.
  • Bolgarski poper – 1 kos.
  • Čebula – 1 kos.
  • Česen – 2 stroka.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Med – 1 žlička.
  • Sojina omaka - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Goveje meso operemo in narežemo na srednje velike kose. Čebulo narežemo na tanke pol obročke. Izdelke dopolnimo s soljo, poprom, medom in sojino omako. Premešamo in mariniramo približno 10 minut.

2. V tem času pripravimo zelenjavo. Jajčevce operemo in narežemo na tanke polkroge.

3. Marinirano meso pražimo na olju približno 5 minut, nato dodamo jajčevce.

4. Nato v skupno maso dodamo slamice paprike, ki ji predhodno odstranimo semena. Oblikovati.

5. Po 5 minutah kuhanja dodajte rezine paradižnika.Po okusu potresemo s soljo in mletim poprom.

6. Posodo pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju dušimo še 30-35 minut.

7. 5 minut pred pripravljenostjo sem potisnite stroke česna.

8. Dišeča poslastica za vašo mizo je pripravljena. Razdelite na porcije in postrezite.

Dušena zelenjava z bučkami in jajčevci

Okusna jed iz bučk in jajčevcev je hranljiva in ne preveč kalorična. Dušena zelenjava bo odlična priloga k mesu ali ribam. Poslastico lahko postrežemo tudi s krompirjem in kosmiči po izbiri.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Obroki – 2

Sestavine:

  • Bučke - 1 kos.
  • Jajčevci – 1 kos.
  • Paradižnik - 4 kos.
  • Bolgarski poper – 1 kos.
  • Česen – 2 stroka.
  • Zeleni - po okusu.
  • Sol - po okusu.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebno zelenjavo. Operimo jih pod vodo.

2. Bučke osušimo od vode in narežemo na tanke rezine. Če je izdelek mlad, lupine ni treba odstraniti.

3. Enako naredimo z jajčevci. Lupine ne odstranimo, ampak najprej odrežemo repke.

4. Oprane paradižnike odstranimo iz pecljev, nato pa jih narežemo na majhne rezine.

5. Papriki previdno odstranimo semena in odstranimo pecelj. Sadje narežemo na več delov, te pa narežemo na trakove.

6. Ponev premažite z rastlinskim oljem. Sem potopimo vso sesekljano zelenjavo v kaotičnem vrstnem redu. Pokrito kuhamo približno 15 minut. Vsebino občasno premešajte.

7. Na koncu kuhanja jed potresemo s soljo in mletim poprom. Tukaj stisnite stroke česna in dodajte sesekljana zelišča. Zmes nežno premešamo in odstavimo s štedilnika.

8. Okusna dušena zelenjava je pripravljena.Razdelite jih na porcije in postrezite!

Okusen recept za zelenjavo, dušeno v kisli smetani

Zelo okusno in sočno je dušiti zelenjavo v kisli smetani. Kombinacija zelenjave bo izpadla neverjetno svetla in aromatična. Končni izdelek uporabite kot prilogo ali kot hranljiv prigrizek za svojo mizo.

Čas kuhanja: 25 minut

Čas kuhanja: 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Bučke - 1 kos.
  • Jajčevci – 1 kos.
  • Paradižnik - 4 kos.
  • Česen – 2 stroka.
  • Zeleni - po okusu.
  • Sol - po okusu.
  • Kisla smetana - 3 žlice. l.
  • Čebula – 1 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Mlet črni poper - po okusu.
  • Koriander – 1 žlička.
  • Rastlinsko olje - 60 ml.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo olupimo, nasekljamo in damo v ponev z rastlinskim oljem.

2. Čebulo dopolnite s kockami predhodno olupljenega korenja. Zelenjavo dušimo približno 4 minute.

3. Bučke operemo in očistimo. Narežemo ga na majhne kocke in jih dodamo skupni masi.

4. Enako naredimo z jajčevci. Sestavine kuhamo 4 minute in občasno premešamo.

5. V tem času bo zelenjava postala mehka in sočna.

6. Mešanici dodamo zdrobljen paradižnik. Premešamo in dušimo par minut.

7. Sestavine prelijemo s kislo smetano. Ponovno premešamo in dušimo nekaj minut.

8. Jed dopolnimo s sesekljanimi zelišči, česnom, pa tudi s soljo, mletim poprom in koriandrom.

9. Priboljšek premešamo, dušimo še nekaj minut in odstavimo s štedilnika.

10. Najbolj občutljiva zelenjava za vašo mizo je pripravljena. Razdelite na porcije in poskusite!

Korak za korakom recept za dušeno zelenjavo z gobami

Okusna in zanimiva ideja za vašo mizo je dušena zelenjava z gobami. To nežno poslastico lahko postrežete kot samostojno jed za družinsko kosilo ali večerjo. Poskusi!

Čas kuhanja: 45 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

  • Gobe ​​- 400 gr.
  • Bučke - 2 kos.
  • Jajčevci - 3 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Čebula – 2 kos.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Bolgarski poper – 3 kos.
  • Zeleni - po okusu.
  • Sol - po okusu.
  • Začimbe - po okusu.
  • Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Bučke operemo in narežemo na majhne kocke. Mladih plodov ni treba lupiti.

2. Enako naredimo z jajčevci. Solimo jih in pustimo 20 minut. Nato sperite pod vodo. To bo odstranilo odvečno grenkobo. Posušimo in popečemo v veliki ponvi.

3. Papriko zmeljemo, predhodno očistimo semen. Ločeno pražite izdelek v rastlinskem olju nekaj minut.

4. Nato na olju podušimo sesekljano čebulo.

5. Čebulo dopolnimo z naribanim korenjem. Kuhamo do mehkega.

6. Gobe operemo in nasekljamo. Posebej jih tudi ocvremo.

7. V eni ponvi združite ocvrto hrano, bučke z jajčevci in drobno narezan paradižnik.

8. Jed solimo in popramo, premešamo, pokrijemo s pokrovko in dušimo še 15-20 minut.

9. V tem času operite in sesekljajte zelenice po okusu.

10. Na koncu kuhanja poslastico potresemo z zelišči.

11. Sočen izdelek iz zelenjave in gob je pripravljen. Postrezite k mizi!

( 92 ocene, povpreč 5 od 5 )
culinary-sl.techinfus.com

ribe

meso

Sladica