Domača skuta iz mleka

Domača skuta iz mleka je naraven, nežen in zelo okusen izdelek. Da bo postopek enostaven in rezultat zadovoljiv, kuhajte po preverjenih receptih. Oglejte si ta pisani izbor 7 kulinaričnih idej z opisi po korakih in fotografijami.

Nežna skuta iz mleka doma

Narediti nežno in puhasto skuto iz mleka sploh ni težko. Za to doma uporabite preprost recept po korakih. Končni izdelek vas bo navdušil s prijetnim okusom.

1. 
   Kako narediti skuto iz mleka doma? Vzemite dva litra mleka po svojem okusu. Lahko vzamete izdelek katere koli znamke in vsebnosti maščobe.
2. 
   V ponev vlijemo mleko in ga segrevamo, dokler se ne segreje. Za kislo testo sem spustite nekaj majhnih kosov črnega kruha.
3. 
   Obdelovanec zapremo s pokrovom in pustimo na sobni temperaturi en ali dva dni.
4. 
   V tem času bo izdelek dobro fermentiral. Previdno odstranite koščke kruha. Ponev z vsebino postavite v vodno kopel. Zavremo in kuhamo približno 20 minut.
5. 
   Nato izklopite štedilnik in pustite, da se izdelek ohladi.
6. 
   Zmes damo v cedilo in pustimo, da sirotka odteče.
7. 
   Iz dveh litrov mleka dobimo približno 400 gramov izdelka.
8. 
   Nežna in zračna domača mlečna skuta je pripravljena.

Kako narediti domačo skuto iz mleka in kefirja?

Preprost način za pripravo nežne domače skute je iz mleka in kefirja. Drugi izdelek bo omogočil hitro fermentacijo obdelovanca. Uporabite kulinarično idejo in ustvarite okusno in povsem naravno poslastico.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Porcije - 150 gr.

Sestavine:

• Mleko - 1 žlica.
• Kefir - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite potrebno količino kefirja in mleka. Izdelki so lahko doma narejeni ali kupljeni v trgovini. Vsaka vsebnost maščobe je sprejemljiva.

2. V ponev najprej vlijemo mleko in ga zavremo. Nato dodajte kefir, premešajte vsebino in odstranite z ognja.

3. Pomembno je, da to storite, preden se kefir začne strjevati. Pustite, da se izdelek ohladi.

4. Preložimo ga na fino cedilo in previdno odstranimo iz sirotke. Uporabite lahko tudi gazo.

5. Nežna skuta iz mleka in kefirja je pripravljena. Lahko poskusite in zdravite svoje ljubljene!

Kako narediti skuto iz kislega mleka doma?

Kislo mleko je univerzalni izdelek, ki ga ne smete zavreči. Z njim lahko pripravite palačinke, palačinke in celo domačo skuto. Uporabite preprost recept, ki so ga dokazale številne gospodinje.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 700 gr.

Sestavine:

• Kislo mleko - 2,5 l.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite potrebno količino kislega mleka.

2. Kisli izdelek vlijemo v primerno ponev. Kuhamo do temperature 50 stopinj. Pri tem vsebino nenehno mešamo, dokler se ne začne izločati sirotka.

3.V globoko posodo postavite cedilo. Nanjo položimo gazo. Previdno vlijemo vroč izdelek. Počakamo, da sirotka odteče v ločeno posodo.

4. Gazo z vsebino zavežite in obesite 30 minut, da tekočina čim bolj odteče.

5. Po tem času lahko skuto odstranite iz gaze. Domači izdelek je pripravljen!

Mehka in nežna skuta iz kozjega mleka

Iz kozjega mleka lahko naredimo zdravo in nežnega okusa skuto. Preizkusite svetlo kulinarično idejo. Razveselite sebe in svoje najdražje z naravnim izdelkom. Jemo ga lahko čisto ali uporabimo za pripravo drugih dobrot.

Čas kuhanja: 1 dan

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 200 gr.

Sestavine:

• Kozje mleko - 1 l.
• Sol - 3 ščepca.

Postopek kuhanja:

1. Odmerite potrebno količino kozjega mleka. Segrevamo, vendar ne zavremo. Premešamo z določeno količino soli in odstavimo s štedilnika.

2. Pokrijte obdelovanec s pokrovom ali gazo in pustite na toplem en dan.

3. Ponev z vsebino ponovno postavimo na ogenj in segrejemo. Ne da bi zavreli, izklopite štedilnik.

4. Nato je treba izdelek filtrirati iz sirotke. Vlijemo v cedilo z gazo, zloženo v več plasti. Nato obdelovanec zavežemo v vrečko in ga obesimo 1 uro.

5. Domača skuta iz kozjega mleka je pripravljena. Odstranite ga iz gaze in prenesite v posodo za shranjevanje.

Okusna domača skuta iz mleka in kisle smetane

Okusno domačo skuto lahko pripravite z mlekom in kislo smetano. Navdušili vas bodo njegova naravna sestava, prijeten okus in enostavnost priprave. Upoštevajte!

Čas kuhanja: 1 dan

Čas kuhanja: 5 ur

Porcije - 1 kg.

Sestavine:

• Mleko - 4 l.
• Kisla smetana - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1.V kozici segrejte mleko, vendar ga ne zavrite. Manjši del izdelka pustimo nedotaknjen.

2. Preostalo mleko zmešamo s kislo smetano in potopimo v vroče mleko. Nato izdelek postavimo na toplo mesto. Da nastane skutna masa, jo je treba hraniti od 10 ur do 2 dni.

3. Čez nekaj časa izdelek ponovno segrevajte 15-20 minut. Postopek lahko ponovimo dvakrat.

4. Priboljšek ohladite in prelijte v sito z večkrat prepognjeno gazo.

5. Izdelek zavežite v vrečko in jo zavežite za 4 ure, da ves serum odteče.

6. Okusna domača skuta je pripravljena.

Preprost in okusen recept za skuto iz mleka in limone

Eden izmed priljubljenih domačih receptov za pripravo skute je iz mleka in limone. Citrusi bodo priboljšku omogočili dobro fermentacijo. Posledično bo priboljšek porozen in neverjetno nežen.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 500 gr.

Sestavine:

• Mleko - 2 l.
• Limona - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. V ponev vlijemo potrebno količino mleka. Segrevajte, vendar ne zavrite. Takoj zmanjšajte toploto.

2. V vroč izdelek iztisnite limonin sok. Poskrbimo, da sem ne pridejo kosti.

3. Mleko se bo začelo zelo hitro strjevati. To skutno maso ločimo od sirotke. Vsebino na majhnem ognju kuhamo še 5-7 minut. Ugasnite štedilnik.

4. Pustite, da se zmes ohladi 15 minut. V tem času se bo potreben del izdelka pojavil na površini.

5. S pomočjo finega sita ali gaze iztisnite sirotko. Domača skuta je pripravljena!

Kako narediti domačo skuto iz mleka in kisa?

Enostaven način za pripravo skute doma je iz mleka in kisa. Tudi začetniki se zlahka spopadejo s podrobnim receptom po korakih. Poskusite jed.Razveselite svoje najdražje z naravno poslastico.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 30 minut

Porcije - 650 gr.

Sestavine:

• Mleko - 3,8 l.
• Sol - 1/3 žličke.
• Kis 5% - 8 žlic.

Postopek kuhanja:

1. V ponev vlijemo potrebno količino mleka. Tukaj dodajte sol.

2. Mleko zavrite in takoj zmanjšajte ogenj. Nenehno mešajte vsebino.

3. Počasi prilivamo kis in nadaljujemo z mešanjem.

4. Zelo hitro boste videli, kako nastane skutna masa in se loči sirotka. To je znak, da je čas, da izklopite štedilnik.

5. Maso malo ohladimo.

6. Nato ga prelijte v fino cedilo. Pustimo, da sirotka popolnoma odteče. Lahko pustite 20 minut.

7. Dobljeno skuto prestavimo v primerno posodo in shranimo v hladilniku.

8. Domači izdelek je pripravljen. Pred uporabo premešajte.