Nežna skutna enolončnica z rozinami ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava jed. Glavna sestavina sladice je skuta, ki je bogata z esencialnimi mikroelementi. Takšni priboljški so primerni tudi za otroške kuhinje. Upoštevajte ta živahen izbor 5 receptov od klasičnih do izvirnih rešitev.
Bujna skutna enolončnica z rozinami, kot v vrtcu
Nežno skutno enolončnico, kot v otroštvu, zlahka pripravite doma. Odrasli in otroci obožujejo to hranljivo sladico. Postrezite s čajem za zajtrk ali kot prigrizek.
- Skuta 700 (grami)
- Kokošje jajce 3 (stvari)
- maslo 120 (grami)
- Rozin 80 (grami)
- kravje mleko 100 (mililitrov)
- Kristalni sladkor 150 (grami)
- Sol 1 ščepec
- Zdrob 180 (grami)
-
Kako kuhati skutno enolončnico z rozinami v pečici? Rozine najprej za približno 10 minut namočimo v hladno vodo. Nato izdelek prenesite na prtiček, da vpije odvečno vlago. -
Skuto pretlačimo skozi fino cedilo. Maslo narežemo na kocke in pustimo, da se malo stopi. -
Posebej stepemo jajca s sladkorjem in ščepcem soli. Zmes dodamo h skuti. -
Dodamo mleko, stopljeno maslo in 150 gramov zdroba. Ponovno stepajte, dokler ni gladka. -
V testo dodamo rozine. Izdelke nežno premešajte z lopatko. -
Pekač premažemo z malo masla in potresemo s preostankom zdroba. -
Tukaj previdno položite testo. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40-45 minut. -
Bujna in nežna skutna enolončnica z rozinami je pripravljena. Razdelite na porcije in uživajte!
Zračna skutna enolončnica brez zdroba z rozinami
Skutno enolončnico z rozinami lahko hitro in enostavno pripravite brez dodajanja zdroba. Ta poslastica se izkaže za zelo nežno in zračno. Sladico postrezite s skodelico vročega čaja.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 45 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Skuta - 400 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Moka - 60 gr.
- Rozine - 60 gr.
- Sladkor - 60 gr.
Postopek kuhanja:
1. Skuto pretlačimo skozi fino cedilo, rozine pa predhodno za cca 5-10 minut namočimo v hladno vodo.
2. V skupni posodi zmešamo skuto, rumenjake in sladkor. Beljake za nekaj časa odstavimo.
3. Sestavine zgnetemo do gladkega in dodamo pripravljene rozine.
4. Sem presejemo moko.
5. Posebej stepamo beljake v gosto peno.
6. Peno prenesite v skupno maso.
7. Testo z lopatko premešamo in preložimo v pekač. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.
8. Bujna skutna enolončnica z rozinami je pripravljena! Razdelite na porcije in pogostite svojo družino.
Klasična skutna enolončnica z rozinami in kislo smetano
Želite pripraviti popolno skutno enolončnico z rozinami? Uporabite klasičen recept z dodatkom kisle smetane. Sladica bo izšla zračna in aromatična. Idealen dodatek k čaju.
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 40 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Skuta – 1 kg.
- Kisla smetana - 200 gr.
- Jajca - 5 kosov.
- Sladkor - 200 gr.
- Moka - 130 gr.
- Rozine - 100 gr.
- Limona - 1 kos.
- Pecilni prašek - 0,5 tsp.
Postopek kuhanja:
1. Skuto skupaj z jajcem pregnetemo z vilicami in lopatko.
2. Skuti dodamo kislo smetano, sladkor, moko in pecilni prašek. Mešajte do gladkega. Dobiti bi morali tekoče testo.
3. Za nadev operemo rozine in limoni odstranimo lupino. Sestavine dodamo testu in vse previdno premešamo.
4. Testo položimo v pekač. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 40 minut.
5. Bujna in rožnata enolončnica z rozinami po klasičnem receptu je pripravljena! Lahko postrežemo s kislo smetano in skodelico vročega čaja.
Okusna skutna enolončnica z rozinami in jabolki
Svetla in zdrava sladica za vašo čajanko je dišeča enolončnica skute z jabolki in rozinami. Ta jed bo zagotovo razveselila vaše najdražje ali goste. Preizkusite zanimiv recept!
Čas kuhanja: 1 ura
Čas kuhanja: 45 minut
Porcije - 8
Sestavine:
- Skuta - 0,5 kg.
- Zdrob – 100 gr.
- Moka - 1 žlica.
- Jajca - 4 kos.
- Kisla smetana - 3 žlice.
- Sladkor - 100 gr.
- Koruzni škrob - 1 žlica.
- Limonin sok - 2 tsp.
- Rozine - 100 gr.
- Jabolko - 3 kos.
- Maslo - za peko.
Postopek kuhanja:
1. Rozine predhodno namočimo v hladno vodo in pustimo, da se posušijo.
2. Za testo zmešamo zdrob, moko, škrob, sol in pecilni prašek. Suho mešanico zmešajte z jajci in stepite do gladkega.
3. V nastalo maso postopoma dodajamo skuto. Nadaljujte s stepanjem, dokler ni gladka. Na koncu vmešamo še rozine.
4. Pekač premažemo z maslom in potresemo z zdrobom. Na dno položite tanke jabolčne rezine. Vlijemo testo z rozinami in posodo za 45 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
5.Dišeča enolončnica z jabolki in rozinami je pripravljena. Sladico razdelite na porcije in razvajajte svoje najdražje!
Bujna skutna enolončnica z rozinami in suhimi marelicami
Nežna skutna enolončnica z rozinami in suhimi marelicami je odličen dodatek k pitju čaja. Oglejte si ta preprost in okusen recept za vašo mizo. Priprava vam ne bo vzela veliko časa.
Čas kuhanja: 50 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Porcije - 8
Sestavine:
- Skuta - 0,5 kg.
- Zdrob – 120 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Sladkor - 100 gr.
- Rozine - 100 gr.
- Posušene marelice - 50 gr.
Postopek kuhanja:
1. Zmeljemo skuto s piščančjimi jajci, nato pa dodamo zdrob in sladkor. Mešajte do gladkega in pustite nekaj časa, da žito nabrekne.
2. Rozine operemo in osušimo. Suhe marelice drobno sesekljajte. Skutini zmesi dodamo suho sadje in nežno premešamo.
3. Testo položimo v pekač.
4. Sladico pečemo 30 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj.
5. Okusna enolončnica je pripravljena! Pustite, da se malo ohladi, razdelite na porcije in si pomagajte!
