Skutina enolončnica v pečici

Skutina enolončnica je zelo priljubljena in zdrava jed, ki jo najdemo v vrtčevski ali šolski menzi. To okusno jed obožujejo otroci in odrasli, zato morate korak za korakom preučiti 10 okusnih in preprostih receptov za skuto v pečici s fotografijami. Vso srečo!

Klasičen recept za skutno enolončnico v pečici

Dišeča, puhasta enolončnica je pravi užitek, ki vam bo prišel prav tako za zajtrk kot večerjo. Če obožujete skuto, potem si vsekakor pripravite to slastno, zdravo poslastico. Je zelo hitro in okusno!

1. 
   Kako skuhati okusno skutno enolončnico v pečici? Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika ali zamrzovalnika, ga narežemo na koščke in damo v skledo.Nato ga stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
2. 
   Maslu dodamo granuliran sladkor, kislo smetano in zdrob. Vse temeljito premešamo, nato v mešanico dodamo vanilin in ponovno premešamo sestavine.
3. 
   Skuto temeljito pretlačimo z vilicami in jo damo v skledo k preostalim sestavinam, nato pa vse dobro premešamo.
4. 
   Nato v posodo z enolončnico dodamo piščančja jajca, pri čemer zmes dobro premešamo z vilicami.
5. 
   Vse sestavine stepite s potopnim mešalnikom ali uporabite običajnega. Glavna stvar je, da je testo za enolončnico kremasto in gladko.
6. 
   Ko masa skute postane popolnoma homogena, jo je treba stepati z mešalnikom, dokler ni puhasta in zračna.
7. 
   Obliko, v kateri boste pripravili enolončnico, morate namastiti z maslom in rahlo posuti z zdrobom ali krušnimi drobtinami. Skutino testo položimo v pomaščen model.
8. 
   Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za približno 35 minut. Pripravljenost jedi lahko preverite z vžigalico, zobotrebcem ali lesenim nabodalom.
9. 
   Skutina enolončnica v pečici je pripravljena! Postrezite k mizi neposredno v obliki, tako ohlajeno kot vroče!

Skutina enolončnica z zdrobom kot v vrtcu

Vsi se spomnijo, kako okusna in dišeča je bila enolončnica v vrtcu. Tega doma ni težko pripraviti, a užitek ob takšnem zajtrku ali večerji bo preprosto neverjeten. Poskusi!

Sestavine:

• Skuta - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 6 tbsp.
• Zdrob - 8 žlic.
• Maslo - 4 žlice.
• Piščančje jajce - 3 kos.
• Sol - 1 žlička.
• Vanilin - po okusu

Za omako:

• Mleko - 1 žlica.
• Maslo - 15 gr.
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Vanilin - ščepec

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pustite, da se maslo zmehča in stopi. Nato ji dodamo skuto in sestavine z vilicami dobro pretlačimo.

2. korak. V ločeni posodi stepite jajca, sol in granulirani sladkor, dokler ne nastane puhasta pena.

Korak 3. V skuto vlijemo jajca s sladkorjem, dodamo vanilin in zdrob ter vse dobro premešamo.

Korak 4. Ognjevzdržno ponev proti prijemanju namastite z maslom in potresite z drobtinami ali zdrobom. Nato testo za enolončnico previdno položimo v pekač.

Korak 5. Pekač s posodo postavite v pečico, ki mora biti predhodno segreta na 180 stopinj. Enolončnica bo pripravljena v približno pol ure, v tem času boste zanjo pripravili omako.

Korak 6. Za mlečno omako vzemite maslo in ga stopite v ponvi.

Korak 7. Maslu dodamo pšenični zdrob in rahlo prepražimo, nato pa zmesi počasi dodajamo mleko in dodajamo sladkor.

Korak 8. Mlečno omako kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti, približno deset minut. Da je omaka pripravljena, boste videli, ko bo maslo prenehalo plavati na površini.

Korak 9. Odstranite enolončnico iz pečice, narežite na porcije in postrezite z mlečno omako. Enolončnico postrezite s kakavovim mlekom ali čajem.

Okusen recept za skutno enolončnico s kislo smetano

Da bi enolončnica imela lepo, okusno skorjo, jo morate samo kuhati s kislo smetano. To je zelo preprost in uspešen način za pripravo zlato rjave enolončnice, ki bo hkrati lepa in okusna.

Sestavine:

• Skuta - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 6 tbsp.
• Zdrob - 6 žlic.
• Maslo - 4 žlice.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Kisla smetana - 100 gr.
• Vanilin - po okusu

Postopek kuhanja:

Korak 1.Vzemite svežo srednje mastno skuto in jo zmešajte z zmehčanim maslom, dokler ni popolnoma gladka. Če želite to narediti, morate skuto in maslo dobro zdrobiti z vilicami ali uporabiti mešalnik.

2. korak. Ločeno stepemo jajca s sladkorjem in vanilijo, postopoma dodajamo sladkor in dosežemo lepo puhasto peno. Ko se sladkor popolnoma raztopi in se dvigne gosta pena, lahko skuti dodamo jajčno mešanico.

Korak 3. Skuto temeljito zmešajte z jajci, stepenimi s sladkorjem, in v testo dodajte zdrob. Mešanico za enolončnico temeljito premešajte, da zagotovite enakomerno porazdelitev vseh sestavin.

Korak 4. Nato dodajte kislo smetano v testo in premagajte testo z mešalnikom ali mešalnikom. Pekač namažemo s preostalim maslom in potresemo z zdrobom.

5. korak. Testo za enolončnico položite v pomaščen pekač.

Korak 6. Pekač postavite v pečico, segreto na 160 stopinj, in pustite posodo, dokler ni popolnoma kuhana približno 40 minut.

Korak 7. Končano enolončnico lahko postrežemo toplo ali hladno, postrežemo s kislo smetano, mlečno omako ali marmelado.

Skutina enolončnica z rozinami v pečici

Klasična enolončnica je sladka enolončnica z rozinami. Ta jed zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega in se boste spomnili brezskrbnega otroštva, kjer je bila ta poslastica zelo pogosta tako v vrtcu kot v šoli.

Sestavine:

• Skuta (5%) - 0,5 kg.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Zdrob - 3 žlice. + za puder
• Mleko - 30 ml.
• Sladkor - 3-4 žlice.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Rozine - 1 peščica.
• Maslo - za mazanje

Postopek kuhanja:

Korak 1. Da bi pripravili dobro skutno enolončnico v pečici, morate pravilno pripraviti testo za to.Bolje je, da jajca takoj stepete s sladkorjem v ločeni posodi in nato dodate druge sestavine.

Korak 2. Ko temeljito stepete jajca s sladkorjem, dodajte skuto in kislo smetano z mlekom. Vse to pretepajte z mešalnikom ali mešalnikom in počasi dodajte zdrob.

Korak 3. Rozine temeljito sperite v topli vodi, nato pa jih pustite v vodi, da nabreknejo. Tudi skutno maso je treba nekaj časa pustiti na mizi, da zdrob nabrekne.

Korak 4. Pekač rahlo segrejemo in temeljito namažemo z maslom ali margarino ali namazom. Dno in stene pekača nežno potresemo z zdrobom, da enolončnica lažje odstopi od sten in dobi lepo skorjico.

Korak 5. V testo za skuto vlijemo ožete rozine in rahlo premešamo z lopatko. Nato testo damo v pekač in postavimo v pečico, ki naj ima temperaturo približno 170-180 stopinj.

Korak 6. Enolončnica se bo kuhala približno pol ure ali malo dlje, odvisno od pečice in testa. Preden postrežete, pustite, da se končna jed nekoliko ohladi, tako boste enolončnico lažje razrezali na porcije.

Enostaven recept za bananino enolončnico

Skutina enolončnica z banano ni le zajtrk ali večerja, je prava sladica za tiste, ki ne jedo čokolade in drugih nezdravih sladkarij. S to poslastico zlahka razveselite tudi otroke in odrasle. Tehnologija te enolončnice ni nič bolj zapletena kot priprava njenih klasičnih različic.

Sestavine:

• Skuta (5%) - 0,5 kg.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Zdrob - 3 žlice. + za puder
• Mleko - 30 ml.
• Sladkor - 3-4 žlice.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Banana - 1-2 kos.
• Maslo - za mazanje

Postopek kuhanja:

Korak 1.Jajca in sladkor dajte v mešalnik in jih temeljito stepite, dokler niso popolnoma homogeni in se sladkor raztopi. Mešanice ni treba stepati, dokler ne nastane gosta pena, glavna stvar je, da so jajca dobro premešana.

Korak 2. Ko sta jajca in sladkor dobro stepena, dodajte skuto in kislo smetano z mlekom. Vse to temeljito pretlačite z mešalnikom ali mešalnikom, počasi dodajajte zdrob. Testo mora biti popolnoma gladko in kremasto.

Korak 3. Banane sperite v vodi in olupite kožo. Sadje narežemo na srednje debele ali manjše rezine, ki jih nato z lopatko vmešamo v testo.

Korak 4. Pekač rahlo segrejemo in ga temeljito namažemo z maslom (lahko z margarino ali namazom). Dno in stene pekača nežno potresemo z zdrobom, da enolončnica lažje odstopi od sten in ima na dnu in ob straneh lepo skorjico.

Korak 5. Pečico segrejte na 180 stopinj. Enolončnica bo pripravljena po pol ure ali malo dlje. Pripravljenost jedi je odvisna od pečice in konsistence testa. Končano enolončnico pred serviranjem pustite, da se nekoliko ohladi, da pri rezanju enolončnice na porcije ne razpade.

Okusna enolončnica z jabolki v pečici

Če imate med sezono veliko jabolk, a ste se naveličali pit ali nočete pokvariti svoje figure, poskusite speči čudovito skutno enolončnico z jabolki. Ta recept je zelo preprost, a nič manj okusen in privlačen. Potrebovali boste malo časa in sveže, dobre sestavine.

Sestavine:

• Skuta - 0,5 kg.
• Granulirani sladkor - 2-3 žlice.
• Zdrob – 4 žlice.
• Maslo – 20 gr.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Kisla smetana - 100 gr.
• Sol - ščepec
• Vanilin - po okusu
• Jabolko - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Svežo skuto srednje ali nizke vsebnosti maščobe zmešajte z zmehčanim maslom. Mešajte mešanico, dokler ni popolnoma homogena. Mešalnik ali blender vam bo pomagal dobro zmeljiti skuto in maslo. To lahko storite tudi na staromoden način z vilicami.

2. korak. Ločeno je treba premagati tri piščančja jajca in sladkor z vanilijo. Postopoma dodajajte sladkor in zmes poskušajte stepati, dokler ne nastane lepa puhasta pena. Ko se sladkor popolnoma raztopi in se dvigne gosta pena, lahko jajčno mešanico vlijemo v skuto.

Korak 3. Skuto dobro premešamo z jajci, stepenimi s sladkorjem, nato pa v testo dodamo zdrob. Zmes za enolončnico je treba zelo temeljito pregnetiti, da so vse sestavine enakomerno porazdeljene in zdrob ne naredi grudic.

Korak 4. V testo za skuto dajte 100 gramov kisle smetane, nato pa testo stepite z mešalnikom ali mešalnikom do kremaste, homogene strukture. Pekač namažite s preostalim maslom in rahlo potresite z zdrobom - tako bo vaša enolončnica dobila okusno skorjo.

Korak 5. Testo za enolončnico položite v model, vklopite pečico, da se segreje na 160 stopinj, in v tem času začnite pripravljati jabolka.

Korak 6. Sadje operemo v tekoči vodi, nato pa jih narežemo na tanke rezine, odstranimo semena in stebla. Nato jabolčne rezine lepo prilepite po celotnem obodu testa, da nastane urejen jabolčni rob.

Korak 7. Pekač postavite v pečico, segreto na 160 stopinj, in pustite posodo, dokler ni popolnoma kuhana približno 40 minut. Končano enolončnico lahko postrežemo toplo ali hladno, vendar je ohlajeno jed bolje razdeliti na porcije.

Recept za skutno enolončnico z dodatkom škroba

Skutina enolončnica s škrobom je odlična možnost za jed, ki ne uporablja zdroba ali moke. Če zdroba še nikoli niste zamenjali s škrobom, potem ga vsekakor enkrat poskusite. Pekač se izkaže za puhasto, visoko in lepo.

Sestavine:

• Skuta - 0,5 kg.
• Sladkor - 3 žlice.
• Piščančje jajce - 2-3 kos.
• Škrob - 4 žlice.
• Vanilin - ščepec
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Sol - ščepec
• Maslo - 1,5 tsp.
• Pecilni prašek - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. korak: Začnite tako, da ločite rumenjake od beljakov. Beljake je treba stepti posebej, s ščepcem soli. Ko nastanejo puhasti vrhovi, lahko prenehate s stepanjem.

Korak 2. V globoko skledo dajte skuto in kislo smetano ter temeljito pretlačite. Če želite to narediti, je najbolje uporabiti mešalnik ali sito.

Korak 3. V mešanico skute in kisle smetane dodajte granulirani sladkor in rumenjake, nato pa sestavine temeljito premešajte, dokler niso popolnoma homogene. Pri tem vam bo pomagala metlica ali mešalnik. Sladkor naj se popolnoma raztopi.

Korak 4. Ko je mešanica skute pripravljena, dodajte vanilin, pecilni prašek in previdno dodajte škrob. Testo je treba skrbno in učinkovito premešati, da se škrob enakomerno porazdeli.

Korak 5. Nazadnje dodajte stepene beljake v testo za enolončnico. Zelo previdno jih je treba vmešati v testo z lopatico, ki se premika od zgoraj navzdol. Nato pekač namažemo z maslom in vanj previdno prestavimo testo za enolončnico.

Korak 6. Obliko s testom postavite v pečico, ki mora biti predhodno segreta na 180 stopinj. Enolončnica bo pripravljena v približno 30-40 minutah.

Nežna skutna enolončnica z rižem

Riževa enolončnica je krepka, vsestranska jed.Pripravite ga lahko tudi, če vam ostane le nekaj kuhanega riža, da ne gre v nič. To sladko dobroto lahko posebej pripravite tudi za kosilo ali večerjo. Poskusi!

Sestavine:

• Piščančje jajce - 5 kosov.
• Skuta - 0,5 kg.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Riž - 1 žlica.
• Rozine - 1 pest.
• Vanilin - ščepec
• Sol - ščepec
• Maslo - za mazanje

Postopek kuhanja:

1. korak: Predkuhan dolgozrnati ali kratkozrnati riž najprej temeljito sperite, nato ga skuhajte do konca in odcedite. Pustite, da se riž ohladi in popolnoma posuši.

Korak 2. Rozine temeljito operemo in namočimo v vreli vodi, medtem ko stojimo skuto in jajca.

3. korak. Skuto dajte v globoko skledo in ji dodajte jajca, kislo smetano in granulirani sladkor. Sestavine z mešalnikom ali blenderjem zmeljemo v homogeno plastično maso kremaste strukture. Prepričajte se, da se granulirani sladkor popolnoma raztopi v mešanici skute.

Korak 4. Nato skuti dodamo ohlajen, posušen riž in rozine ter nežno premešamo. Pekač namastimo z maslom, nato pa vanj položimo skutno zmes in po vrhu pogladimo.

Korak 5. Pekač postavite v pečico, segreto na 180-200 stopinj, in pustite polizdelek tam 30-40 minut. Končano enolončnico z rižem pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa dobroto položite na lepo posodo.

Preprost recept za enolončnico iz skute in korenja

Skutina enolončnica s korenčkom je čudovita poslastica, ki je odlična za zajtrk, večerjo ali celo na poti v službo. Ta jed vam ne bo vzela veliko časa, bo pa koristila vašemu telesu in dobremu razpoloženju.

Sestavine:

• Skuta - 500 gr.
• Korenje - 1-2 kos.
• Zdrob – 3 žlice.
• Mleko - 100 ml.
• Maslo – 10 gr.
• Sladkor - 3-4 žlice.
• Piščančje jajce - 3 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za začetek sesekljajte olupljeno in oprano korenje na finem ali srednjem graterju. Iz nje rahlo iztisnite sok.

2. korak: Nato dajte korenje v posodo mešalnika skupaj z jajci, granuliranim sladkorjem in jajci. Vse sestavine temeljito stepamo, dokler se dobro ne premešajo in se sladkor popolnoma raztopi.

Korak 3. Po tem vzemite skuto in jo položite v globoko skledo. Dodamo mu mleko in zdrob, nato pa zmeljemo in dobro premešamo. Zdrob naj bo dobro razporejen po skuti, da ni grudic.

Korak 4. Mešanico korenja in sladkorja z jajci iz mešalnika vlijemo v skledo s skuto, sestavine previdno, a temeljito premešamo, da se vse enakomerno zmeša.

Korak 5. Pekač rahlo segrejemo in namažemo z maslom, nato pa stene in dno posode rahlo potresemo z zdrobom ali drobtinami. Tako bo enolončnica dobila skorjico.

Korak 6. Testo za korenčkovo enolončnico vlijemo v pripravljen pekač, nato pa posodo postavimo v pečico za 30-40 minut. Ne pozabite pečice predhodno segreti na 180 stopinj.

Korak 7. Končano enolončnico pustite, da se ohladi in strdi neposredno v ponev, po kateri lahko odstranite poslastico in jo položite na lepo posodo.

Dober tek!

Okusna in zadovoljiva skutna enolončnica s testeninami

Na svetu je nešteto jedi s testeninami, ena izmed njih je tudi skutna enolončnica. Zelo nasitna, okusna jed, ki jo bo oboževal vsak otrok in je zelo enostavna za pripravo. Bodite prepričani, da poskusite speči to jed za zajtrk ob koncu tedna in nihče vas ne bo nadlegoval z lakoto do kosila.

Sestavine:

• Piščančje jajce - 5 kosov.
• Skuta - 0,5 kg.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Testenine - 1,5 žlice.
• Sol - po okusu
• Zeleni - po okusu
• Maslo - za mazanje

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej skuhajte testenine, dokler niso popolnoma kuhane. Bolje bi bilo, če bi bile školjke ali kodri in ne špageti. Testenine obvezno splaknite v hladni vodi, da se ne sprimejo, in pustite, da se nekoliko ohladijo.

2. korak. Skuto dajte v globoko skledo in ji dodajte jajca, kislo smetano in sol. Z mešalnikom ali blenderjem vse sestavine zmeljemo v homogeno plastično maso kremaste strukture.

Korak 3. Zelenjavo sperite, posušite pred odvečno vlago in z ostrim nožem drobno sesekljajte. Dodamo jo k skutinemu testu in dobro premešamo z lopatko.

Korak 4. Nato skuti dodamo ohlajene kuhane testenine in ponovno nežno in temeljito premešamo. Pekač namastimo z maslom, nato pa vanj položimo skutno zmes in po vrhu pogladimo z lopatko.

Korak 5. Skuto enolončnico s testeninami je treba kuhati pri stalni temperaturi 180 stopinj v pečici. Jed bo pripravljena dobesedno po 30-40 minutah, takoj ko bo skuta pečena. To jed lahko postrežete hladno ali toplo!