Enolončnica iz skute in buč je svetla poslastica za vso družino, ki bo služila kot popoln zajtrk, prigrizek ali sladica. Sladko pecivo bo zanimivo popestrilo vašo domačo mizo. Če želite pripraviti svoje, se prepričajte, da upoštevate kulinarični izbor šestih receptov s fotografijami po korakih.
Skutno-bučna enolončnica z zdrobom v pečici
Skutno-bučna enolončnica z zdrobom v pečici vas bo navdušila s prijetnim sladkim okusom, zračno teksturo in svetlim videzom. Pripravite okusno poslastico za družinski zajtrk, malico ali čajanko. Vaši najdražji se ne bodo mogli upreti tako zanimivemu pecivu.
- Buča 500 (grami)
- Skuta 200 (grami)
- Zdrob 2 (žlice)
- Kristalni sladkor 5 (žlice)
- vanilin 1 (grami)
- Rozin 50 (grami)
- Kokošje jajce 2 (stvari)
-
Bučo operemo, odstranimo lupino in jo nato narežemo na velike kose. Položimo na pekač s pergamentom in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 40-45 minut. -
V globoko posodo dajte skuto, polovico zdroba, polovico sladkorja, vanilin in eno kokošje jajce. -
Vsebino posode pretlačite z mešalnikom. Nato tej mešanici dodajte predhodno oprane in posušene rozine. -
Končano bučo ohladimo.Odstranite lupino in koščke zmeljemo z mešalnikom, dokler ne dobite homogene paste. -
Bučnemu pireju dodamo preostali sladkor, zdrob in kokošje jajce. Mešajte do gladkega. -
Pekač premažemo z oljem. Tukaj po plasteh razporedimo mešanico skute in bučk. -
Poslastico pečemo eno uro pri 180 stopinjah. -
Skuta in bučna enolončnica z zdrobom v pečici je pripravljena. Narežite na porcije in uživajte!
Enolončnica iz skute in buč "Zebra"
Skuta in bučna enolončnica "Zebra" je svetla sladica za vašo domačo čajanko ali počitnice. Poslastica je zanimivega okusa in zmerno sladka. Doma ga ni težko pripraviti. Za to uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.
Čas kuhanja - 1 ura 20 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Buča - 250 gr.
- Skuta - 150 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Sladkor - 4 žlice.
- Škrob - 2 žlici.
- Kefir - 80 ml.
- Sol – 2 ščepca.
- Vanilin - 1,5 g.
- Pomarančna lupina - 1 žlička.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Bučo olupimo in narežemo na majhne kocke, nato pa pečemo v foliji 20-25 minut. Primerna temperatura je 180 stopinj.
Korak 2. Koščke buče rahlo ohladimo in zmeljemo v mešalniku v pasto.
Korak 3. Bučni mešanici dodajte eno jajce, pomarančno lupinico, dve žlici sladkorja, žlico škroba in ščepec soli. Vse skupaj stepemo.
Korak 4. Sedaj pa pripravimo skutno osnovo. Če želite to narediti, zmešajte skuto, jajce, kefir, preostali sladkor, škrob, vanilin in ščepec soli. Stepajte do gladkega.
Korak 5. Dobili smo dve masi: bučno in skuto.
Korak 6. Pekač obložite s pergamentom.Na sredino modela eno za drugo vlijemo eno ali dve žlici mešanice skute in buč. Vlivajte, dokler ne napolnite celotnega obrazca. Poslastico pečemo 40-60 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Korak 7. Skuta in bučna enolončnica "Zebra" je pripravljena. Postrezite in uživajte!
Skutina enolončnica z bučo v počasnem kuhalniku
Skutina enolončnica z bučo v počasnem kuhalniku je preprost način, da svoje ljubljene razveselite z okusno in hranljivo sladico. Za pripravo sladkega peciva s pomočjo kuhinjskih aparatov uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Končano enolončnico postrezite za zajtrk ali s skodelico vročega čaja.
Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 8
Sestavine:
- Skuta - 400 gr.
- Buča - 250 gr.
- Jabolko - 200 gr.
- Kefir - 100 ml.
- Zdrob – 4 žlice.
- Jajce - 2 kos.
- Sladkor - 5 žlic.
- Maslo – 30 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Bučo vnaprej operemo in olupimo.
Korak 2. Zdrob prelijemo s kefirjem 20 minut. Bučo narežemo na majhne koščke in dušimo do mehkega v majhni količini vode, nato pretlačimo do pireja. Olupljena jabolka naribamo na grobo strgalo.
Korak 3. V globoko skledo položite skuto, rumenjake in sladkor. Vsebino zmeljemo v gladko mehko maso. Beljakov sneg za nekaj časa postavimo v hladilnik.
Korak 4. Tukaj položite koščke masla in nabrekel zdrob. Zmešajte.
Korak 5. Tukaj postavite bučo in jabolka. Če uporabljate surovo bučo, iztisnite sok. Temeljito premešajte.
Korak 6. Beljake stepemo in jih dodamo skupni masi. Previdno premešajte z lopatko.
Korak 7. Posodo multicooker premažite z maslom. Tukaj smo postavili obdelovanec.Kuhajte v načinu pečenja 1 uro 10 minut.
Korak 8. Skutina enolončnica z bučo v počasnem kuhalniku je pripravljena. Postrezite k mizi!
Enolončnica iz skute in buč brez zdroba
Skuta in bučna enolončnica brez zdroba je nežna in zračna sladica za vašo domačo čajanko ali počitnice. Poslastica se izkaže za okusno in zmerno sladko. Vsak si ga lahko pripravi doma. Za to uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora.
Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 8
Sestavine:
- Skuta - 400 gr.
- Buča - 500 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Moka - 2 žlici.
- Sladkor - 3 žlice.
- Vanilijev sladkor - 1 žlička.
- Sol – 1 ščepec.
- Maslo - 1 žlica.
- Čokolada - 1 ploščica.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Bučo operemo, osušimo in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Nato z žlico izdolbite mezgo v globoko skledo.
Korak 2. V kašo dodajte skuto, jajca, navaden in vanilijev sladkor.
Korak 3. Dodajte dve žlici moke.
Korak 4. Vse sestavine zmeljemo z mešalnikom do gladkega.
Korak 5. Testo prenesite v z maslom namazan pekač. Pečemo 35-40 minut pri 180 stopinjah.
Korak 6. Končano sladico okrasite z naribano čokolado.
Korak 7. Skuta in bučna enolončnica brez zdroba je pripravljena. Postrezite k mizi!
PP skuta in bučna enolončnica
PP enolončnica iz skute in buč je okusna in zdrava poslastica za zajtrk, malico ali čajanko. Takšno pecivo se izkaže za zelo nežno, zračno in zmerno sladko. Za pripravo doma uporabite recept po korakih iz našega izbora.
Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 6
Sestavine:
- Skuta - 200 gr.
- Olupljena buča - 200 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Koruzni škrob - 40 gr.
- Sladilo - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine s seznama. Bučo operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
Korak 2. Bučne kocke položite v pekač s folijo. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut ali v mikrovalovni pečici pri polni moči 7-9 minut.
Korak 3. Postavite skuto v globoko skledo. Mešajte z mešalnikom, dokler ne postane fina pasta.
Korak 4. Sem postavite jajce in koruzni škrob. Spet vse prekinemo.
Korak 5. V skupno maso dodajte zmehčano bučo in sladilo. Z mešalnikom nadaljujte, dokler ne dobite mehke, homogene mase.
Korak 6. Testo vlijemo v pekač, obložen s pergamentom. Pečemo 40 minut na 160 stopinjah.
Korak 7. PP skuta in bučna enolončnica je pripravljena. Sladico po želji okrasite in postrezite!
Skutno-bučna enolončnica z makom
Skuta in bučna enolončnica z makom je svetla in okusna sladica za vašo domačo čajanko ali počitnice. Poslastica je hranljiva in zmerno sladka. Doma ga ni težko pripraviti. Za to uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami po korakih.
Čas kuhanja - 1 ura 40 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 8
Sestavine:
Za skutno osnovo:
- Skuta - 500 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Kisla smetana - 1 žlica.
- Škrob – 1 žlica.
- Sladkor - 100 gr.
- Mak - 10 gr.
Za bučno osnovo:
- Bučni pire - 500 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Sladkor - 70 gr.
- Škrob – 1 žlica.
Za polnjenje:
- Kisla smetana – 100 gr.
- Bučni pire - 100 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Sladkor - 20 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Najprej pripravite skutno osnovo.Skuto nadrobimo in damo v globoko skledo. Izdelek dopolnimo z jajcem, sladkorjem in kislo smetano. Zmeljemo z mešalnikom do gladkega.
Korak 2. Masi skute dodajte mak in škrob. Zmešajte vsebino.
Korak 3. V drugi globoki skledi zmešajte bučni pire, piščančja jajca in sladkor. Stepajte do gladkega.
Korak 4. V bučno mešanico vmešajte škrob.
Korak 5. Pekač pokrijte s pergamentom. Na sredino z žlicami izmenično polagamo skutno in bučno osnovo. Nadaljujte, dokler ne izpolnite celotnega obrazca.
Korak 6. Z lesenim nabodalom lahko narišete vzorce. Nato postavite obdelovanec v pečico, segreto na 170 stopinj, za 55-60 minut.
Korak 7. Za polnjenje stepemo bučni pire, kislo smetano, jajca in sladkor.
Korak 8. Zmes prelijemo čez končano pito in pečemo še 7-10 minut.
Korak 9. Skuta in bučna enolončnica z makom je pripravljena. Narežemo na porcije in postrežemo!
