Skutni vaflji so jed, ki bo za vas idealen zajtrk ali hranljiva malica. Takšno poslastico lahko pripravite s posebno opremo, na primer v električnem pekaču za vaflje ali v večnamenskem pekaču, vendar če nimate nobenega od teh, ni razloga za razburjenje! Navsezadnje bosta na pomoč priskočila silikonski kalup in pečica. In tudi če se držite pravilne prehrane in skrbno spremljate, kaj jeste, to ni razlog, da se odrečete nežni sladici iz skute. Konec koncev, da bi vaflji postali "PP", morate uporabiti riževo moko, ne pšenice.
Skutni vaflji v pekaču za vaflje
Skutni vaflji v pekaču za vaflje so odlična alternativa banalnim palačinkam, sendvičem ali omletam, popestrite jutranjo prehrano in popolnoma boste navdušeni nad nežno sladko sladico, pripravljeno v nekaj minutah. Tople vaflje lahko dopolnite po svojih željah, na primer s stepeno smetano ali jagodičevjem.
- Skuta 220 gr. (mehko)
- Kokošje jajce 2 (stvari)
- Moka 4 žlica s toboganom
- Kristalni sladkor 2 (žlice)
- Soda bikarbona (čajne žličke)
- Sol ¼ (čajne žličke)
- vanilin 2 (grami)
-
Skutine vaflje je zelo enostavno pripraviti.Mehko skuto zgnetemo, ji stepemo jajca in dodamo suhe sestavine: kristalni sladkor, vanilin in sol. -
Sestavine premešamo in dodamo presejano moko skupaj s sodo. -
Zamesimo gosto testo. -
Mešanico pšenične skute z jedilno žlico položite v segret pekač za vaflje in prilagodite velikost bodočega vaflja. -
Zaprite pokrov in počakajte približno 90 sekund, nato ga odprite in preverite, ali je rjav. Čas toplotne obdelave je odvisen od moči vaše opreme. -
Vroče vaflje položite na porcijske krožnike in jih okrasite s svežimi jagodami in konfituro. -
Skutni vaflji so pripravljeni!
Skutni vaflji v večnamenskem pekaču
Skutni vaflji v večnamenskem pekaču so krepka in zelo okusna poslastica, ki je kot nalašč tako za poln zajtrk kot hranljiv prigrizek, ki vas bo za dolgo časa razbremenil lakote in vas napolnil z energijo. Poleg tega je že pripravljene vaflje zelo priročno vzeti s seboj v službo ali šolo, saj se njihove lastnosti okusa po ohlajanju ne poslabšajo.
Čas kuhanja - 15 minut.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 2-3.
Sestavine:
- Mehka skuta - 220 gr.
- Jajca - 2 kos.
- Granulirani sladkor - 2 žlici.
- Vanilin - 1 gr.
- Soda - 1 čajna žlička.
- Sol - ¼ žličke.
- Zvrhana moka - 4 žlice.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V ploščo z visokimi stranicami zmeljemo skuto, dodamo sol, granulirani sladkor in vanilin - dobro premešamo do gladkega.
Korak 2. V nastalo maso vlijemo predhodno presejano moko in sodo.
Korak 3. Sestavine gnetite do gladkega brez grudic.
Korak 4. Multipekač segrejte in z jedilno žlico razporedite nekaj testa.
Korak 5. Zaprite aparat in kuhajte 2 minuti, dokler se na površini za peko ne naredi značilna skorjica.
6. korakRožnate vaflje preložimo na krožnike in postrežemo. Dober tek!
PP skutine napolitanke z riževo moko
PP skutine napolitanke z riževo moko in kefirjem si lahko privoščite tudi med dieto, saj tako pecivo nikakor ne bo vplivalo na tehtnico. Sestava vključuje izključno zdrave sestavine, ki jih telo zlahka absorbira, privoščite si zmerno sladko in zelo okusno sladico!
Čas kuhanja - 10 min.
Čas kuhanja - 5 minut.
Porcije – 2.
Sestavine:
- Skuta - 250 gr.
- Kefir - 50 ml.
- Riževa moka - 5 žlic.
- Jajca – 1 kos.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
- Granulirani sladkor / sladilo - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Skuto položite v posodo, ki je primerna za gnetenje, in vmešajte jajca.
2. korak. Temeljito pregnetite z vilicami.
Korak 3. Dodajte 50 mililitrov kefirja.
Korak 4. Mešajte do gladkega.
Korak 5. Mešanici dodajte moko, pecilni prašek in granulirani sladkor.
Korak 6. Ponovno temeljito premešajte testo.
Korak 7. Postavite nekaj mešanice v pekač za vaflje.
Korak 8. Zaprite pokrov in pecite približno 5-7 minut.
Korak 9. Postrezite, dodajte kislo smetano in vzemite vzorec. Dober tek!
Vaflji iz skute in banane
Bananini vaflji iz skute bodo zagotovo všeč tistim, ki obožujejo nežen okus svetlega sadja. Zahvaljujoč uporabi banane in skute je končna sladica izjemno mehka znotraj in z okusno skorjo zunaj. Popestrite si čajanko in poskusite dišeče vaflje!
Čas kuhanja - 30 min.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 20 kosov.
Sestavine:
- Banane - 1 kos.
- Skuta - 170 gr.
- Moka - 90 gr.
- Granulirani sladkor - 20 gr.
- Vanilijev sladkor v prahu - 10 g.
- Pecilni prašek - 5 g.
- Jajca – 1 kos.
- Sončnično olje - 20 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1.Pred začetkom kuhanja se oborožimo s kuhinjsko gramsko tehtnico in odmerimo potrebno količino vseh sestavin.
2. korak. Zlomite bananino kašo in jo položite v skledo mešalnika, mešajte, dokler ne dobi konsistence kaše.
Korak 3. Sadnemu pireju dodajte skuto in ponovno stepite.
Korak 4. Nežno maso prenesite v skledo, tam razbijte jajce, vlijte olje in dodajte pecilni prašek in dve vrsti granuliranega sladkorja.
Korak 5. Intenzivno premešajte sestavine.
Korak 6. Dodajte presejano moko in gnetite viskozno testo.
Korak 7. Na sredino pekača za vaflje položite približno dve žlici in pol skute in, zaprite pokrov, pecite 3-4 minute.
Korak 8. Pustite, da se sladica nekoliko ohladi in začnite piti čaj. Dober tek!
Skutini in ovseni vaflji
Skuto-ovseni vaflji niso le okusna in dišeča sladica, ampak tudi zelo zdrava, saj vsebujejo veliko vlaknin. Ker že pripravljeno pecivo odlikuje nevsiljiv in nevtralen okus, priporočamo, da ga dopolnite s svežim ali suhim sadjem.
Čas kuhanja - 20 minut.
Čas kuhanja - 15 minut.
Porcije – 5.
Sestavine:
- Skuta - 300 gr.
- Ovseni kosmiči - 300 gr.
- Jajca - 3-5 kosov.
- Pecilni prašek - 10 g.
- Sol – 1 ščepec.
- Kefir - 70-100 ml.
- Vanilin - 2 gr.
Postopek kuhanja:
1. korak. Ovsene kosmiče zmeljemo v kavnem mlinčku ali posodi mešalnika.
Korak 2. V kosmiče dodajte jajca, skuto, vanilin, pecilni prašek in sol - premešajte.
Korak 3. Dodajte kefir, tako da testo dosežete želeno konsistenco.
Korak 4. Testo nalijte v pekač za vaflje in kuhajte s pokrovom 4-5 minut.
Korak 5. Postrezite dobroto toplo ali hladno in uživajte. Dober tek!
Skutni dunajski vaflji v električnem pekaču za vaflje
Dunajski vaflji iz skute v električnem pekaču za vaflje so idealna rešitev za tiste, ki ne marajo jesti skute v "čisti obliki", vendar je ta izdelek zelo pomemben in dragocen za naše telo. Na podlagi zgoraj navedenega bodite pozorni na ta recept, saj je skuta v vafljih neverjetno okusna in nežna!
Čas kuhanja - 20 minut.
Čas kuhanja – 10-15 min.
Porcije – 2.
Sestavine:
- Skuta - 200 gr.
- Vanilijev sladkor v prahu - 1 žlička.
- Pecilni prašek - 1 tsp.
- Granulirani sladkor - 2 žlici.
- Moka - 4 žlice.
- Jajca - 2 kos.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Jajca razbijte v globoko posodo.
2. korak. Dodajte jajcem granulirani sladkor in temeljito premešajte, dokler se sladki kristali popolnoma ne raztopijo.
Korak 3. V jajčno mešanico vmešajte skuto in jo previdno gnetite do gladkega.
Korak 4. Dodamo še pecilni prašek in aromatični sladkor za bogatejšo aromo.
Korak 5. Nato v mešanico dodajte presejano moko in sestavine temeljito premešajte.
Korak 6. Z žlico zajemajte gosto testo in ga položite v pekač za vaflje, kuhajte 3-4 minute.
Korak 7. Kuhajte in se zabavajte!
Skutni vaflji v pečici v silikonskem modelu
Skutni vaflji v pečici v silikonski obliki so nasitna in zelo okusna poslastica, ki jo lahko pripravijo tudi tisti, ki so prvič stopili v kuhinjo. Glavna stvar je, da kalup premažete z oljem, tako da boste na koncu toplotne obdelave zlahka odstranili opazen oblat.
Čas kuhanja - 20 minut.
Čas kuhanja - 10 min.
Porcije – 2.
Sestavine:
- Skuta - 200 gr.
- Granulirani sladkor - 1 žlica.
- Jajca – 1 kos.
- Moka - 3-4 žlice.
- Pecilni prašek - ½ žličke.
- Rastlinsko olje - 1 tsp.
Postopek kuhanja:
Korak 1. V mešalniku stepite skuto do puhastega.
2. korakDodajte kristalni sladkor, jajce, pecilni prašek in moko ter ponovno dobro premešajte.
Korak 3. Silikonske modelčke premažite z oljem s čopičem za pecivo in položite skutno maso.
Korak 4. Kose premaknite v pečico, segreto na 180 stopinj, in pecite 10 minut.
Korak 5. Vaflje rahlo ohladite, odstranite iz kalupa in položite na krožnik. Dober tek!
Domači mehki skutni vaflji
Vaflji iz mehke skute doma so pripravljeni precej preprosto in hitro, poleg tega za takšno sladico ni potrebna posebna oprema, razen električnega pekača za vaflje, ki je zagotovo v vsakem domu. Presenetite sebe in svoje domače z okusnimi in zdravimi mlečnimi vaflji!
Čas kuhanja – 40 min.
Čas kuhanja – 15-20 min.
Porcije – 22 kosov.
Sestavine:
- Mehka skuta - 150 gr.
- Granulirani sladkor - 40 g.
- Mleko - 60 ml.
- Jajca – 1 kos.
- Moka – 100 gr.
- Maslo – 50 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Preden začnete kuhati, stopite maslo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici in rahlo segrejte mleko.
2. korak. Jajce zmeljemo z granuliranim sladkorjem.
Korak 3. Združite nastalo zmes s skuto.
Korak 4. Sestavo razredčite s toplim mlekom in premešajte.
Korak 5. Vlijemo stopljeno maslo in premešamo.
Korak 6. Nazadnje dodajte presejano moko.
Korak 7. In gnetite homogeno testo.
Korak 8. Pekač za vaflje namažite s tanko plastjo olja in dodajte nekaj žlic skutne mase, kuhajte 3-4 minute.
Korak 9. Okusne vaflje okusite s kislo smetano ali kondenziranim mlekom in uživajte v obroku. Dober tek!
