Skutina torta v pečici

Skutina torta je zelo okusno in preprosto pecivo, ki ga lahko pripravite v pečici. Najboljši del te torte so zelo preproste sestavine, ki jih ima vsakdo pogosto doma. V kratkem času pripravijo okusne pekovske izdelke. Ponujamo vam 10 možnosti kuhanja z različnimi nadevi, pa tudi možnost brez masla in PP torte.

Klasična skutina torta po GOST v pečici

Kljub preprostim sestavinam boste dobili nežen kolaček s hrustljavo skorjico. Ta torta se izkaže zelo okusna, tudi brez dodatkov. Ne hitite z dodajanjem manj sladkorja, saj bo torta postala popolnoma drugačna.

1. 
   Kako skuhati okusno skutno torto v pečici? Skuto pretlačimo skozi fino cedilo v priročno posodo, da dobimo mehko testo brez grudic.
2. 
   V ločeni posodi stepite maslo in sladkor, dokler ne dobite homogene konsistence, podobne smetani.
3. 
   Maslu dodamo skuto in dobro stepemo.
4. 
   V nastalo mešanico dodajajte jajca eno za drugim in po vsakem dodajanju vse temeljito stepite. Skozi cedilo presejemo moko, pecilni prašek in vanilin. Vse skupaj dobro premešamo. Testo je pripravljeno.
5. 
   Model premera 26 cm namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Testo vlijemo v model in postavimo v pečico, ogreto na 180°C. Pecivo pečemo 40-45 minut. Pripravljenost preverimo z vžigalico.
6. 
   Končano torto potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo. Dober tek!

Kako pripraviti slastne skutine mafine v silikonskih modelčkih?

Zahvaljujoč silikonskim modelčkom se vaši kolački ne bodo zažgali in bodo postali zlati in dišeči. Skuta daje muffinom prijetno aromo in čudovit okus.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije - 12.

 Sestavine:

• Skuta - 200 gr.
• Maslo – 150 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Moka - 200 gr.
• Rozine - 3 žlice.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Vanilijev sladkor - ½ žličke.
• Sladkor v prahu - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Zmehčano maslo, sladkor, jajca in skuto damo v mešalnik in stepamo na nizki hitrosti, ki jo postopoma povečujemo.

2. Dobljeno mešanico prestavimo iz blenderja v drugo posodo. Nekaj ​​moke presejemo skozi cedilo.

3. Dodamo sol, vanilijev sladkor in pecilni prašek. Vse temeljito premešamo, postopoma dodajamo preostalo moko.

4.Rozine operemo z vodo in pustimo, da se posušijo na papirnati brisači. V testo dodamo rozine in premešamo, da se enakomerno porazdelijo po mešanici.

5. Vse še enkrat temeljito premešajte. Testo za torto mora biti gladko.

6. Silikonskih kalupov ni treba z ničemer mazati. Testo razporedimo po porcijah, tako da je v vsakem obrazcu približno enaka količina.

7. Pečico segrejte na 180^OC in vanjo položite kolačke. Pečemo približno 35-40 minut. Izdelki morajo pridobiti zlato barvo. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

8. Končane skutine mafine potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo, da se ohladijo. Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo skutne torte z rozinami

Kombinacija skute in rozin daje temu kolačku neverjetno aromo in okus. Ta recept uporablja tudi kislo smetano, ki bo izdelku dala še večjo mehkobo.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 1 ura.

Porcije - 6.

Sestavine:

• Maslo – 150 gr.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Jajca - 3 kos.
• Skuta 5% - 250 gr.
• Kisla smetana 20% - 2 žlici.
• Vanilijev sladkor - 1 žlička.
• Moka - 280 gr.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Sol - ¼ žličke.
• Soda - 1/3 žličke.
• Rozine - 100 gr.
• Sladkor v prahu - 1 žlica.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Maslo raztopite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Dodajte mu sladkor in temeljito premešajte. Nato dodajte jajca in ponovno premešajte.

2. Vsebino posode pretepajte z mešalnikom do gladkega.

3. V ločeni skledi zmeljemo skuto skozi cedilo, dodamo kislo smetano. Vse skupaj dobro premešamo in zmesi dodamo sol in vanilijev sladkor. Ponovno premešajte.

4. Maslu dodamo skutno zmes in vse stepemo z mešalnikom do gladkega.

5.V nastalo maso skozi cedilo presejemo 140 gramov moke, sodo in pecilni prašek. Z mešalnikom vse temeljito premešamo.

6. Zdaj dodajte drugo polovico moke in rozine. Vse zmešajte z lopatko do gladkega.

7. Pekač namažite z rastlinskim oljem in vanj vlijte testo. Pustite stati 15-20 minut. Pečico segrejte na 175^OC in vanj vstavite obrazec. Pečemo približno eno uro.

8. Preverite pripravljenost z zobotrebcem. Končano torto odstranite iz pekača in pustite, da se nekoliko ohladi. Po vrhu potresemo sladkor v prahu in postrežemo. Dober tek!

Mehka in nežna bananina skutina torta v pečici

V tem receptu je skuti dodana banana, zaradi česar ta kolaček ni tako sladek. Kljub temu po okusu ni slabša od klasične različice. Ta kolaček, ki je mehak znotraj in zlat zunaj, vam bo zagotovo všeč.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Banane - 1 kos.
• Skuta - 150 gr.
• Kisla smetana – 1 žlička.
• Riževa ali pšenična moka - 50 gr.
• Jajca – 1 kos.
• Granulirani sladkor - 1 tsp.
• Pecilni prašek - ½ žličke.

Postopek kuhanja:

1. V skledo razbijemo jajce in vanj stresemo sladkor. Stepajte z mešalnikom, dokler ne dobite puhaste pene. Sladkor ni obvezen, lahko pa dodate tudi sladilo.

2. Stepenim jajcem dodamo skuto in kislo smetano. Vse skupaj dobro premešamo.

3. Banano olupimo in narežemo na majhne koščke. Z mešalnikom zmeljemo do pireja. Banano lahko tudi zmečkate z vilicami, če želite, da je torta kruta.

4. Jajcem s skuto in kislo smetano dodamo bananin pire in skozi cedilo presejano moko s pecilnim praškom. Vse temeljito premešajte, da ni grudic.

5.Modele namažite z maslom in vanje položite končano testo. Pečico segrejte na 180^OC in v njej pecite kolačke približno 25-30 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

6. Končne izdelke vzamemo iz modelčkov in pustimo, da se malo ohladijo. Preden postrežete, lahko rahlo potresete s sladkorjem v prahu. Dober tek!

PP dietna skutina torta brez moke in sladkorja

Ta recept uporablja polnozrnato moko in jabolčno omako ter je brez jajc in sladkorja. Zato je ta možnost kuhanja primerna za vse, ki pazijo na svojo postavo.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije - 6.

Sestavine:

• pirina moka – 250 gr.
• Ovsena kaša - 80 gr.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Cimet - ½ žličke.
• Nageljnove žbice - ½ žličke.
• Kardamom - ½ žličke.
• Rozine - 100 gr.
• Jabolčna omaka 150 gr.
• Kokosovo olje - 45 gr.
• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 gr.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Najprej zmešajte vse suhe sestavine. V posodo damo pirino moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, sol, cimet, nageljnove žbice in kardamom. Vse zmešajte s silikonsko lopatko.

2. Rozine temeljito operemo in položimo na papirnato brisačo, da se popolnoma posušijo. Dodajte ga k suhim sestavinam.

3. Na vrh prelijemo jabolčno omako in vse premešamo.

4. Mešanici dodamo kokosovo olje in rahlo premešamo.

5. Zdaj dodajte skuto in mešajte skoraj do gladkega.

6. Ker je zmes precej suha, ji dodajte vodo in mešajte do gladkega.

7. Obliko pokrijte s pergamentom in tja položite testo. Vse skupaj poravnajte z žlico. Pečico segrejte na 180^OC in torto pečemo približno 40 minut.

8. Ko je torta pripravljena, jo ohladimo.Nato odstranite iz modela in postrezite. Dober tek!

Slastna skutina in čokoladna torta doma

Ta recept bo všeč vsem, ki imate radi čokolado. V testo je dodan kakav, pa tudi rozine, ki se odlično podajo k temu kolačku.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 10.

Sestavine:

• Skuta - 300 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Vanilin - 1 čajna žlička.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Kakav v prahu - 5 tsp.
• Rozine - 80-100 gr.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Maslo - 180 gr.

Postopek kuhanja:

1. Maslo raztopite v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi. V ločeni posodi z mešalnikom stepemo jajca, sladkor in skuto do gladkega.

2. Končni zmesi dodamo moko, kakav, pecilni prašek in skozi cedilo presejane rozine. Vse temeljito premešajte.

3. Skoraj končanemu testu dodamo že ohlajeno maslo.

4. Vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom. Testo mora biti zračno in po konsistenci spominjati na stopljeni čokoladni namaz.

5. Vzamemo modelčke za mafine in jih približno do polovice napolnimo s testom. Lahko uporabite en večji pekač in v njem spečete torto. Pečico segrejte na 200^OC in vanjo za 15 minut položimo kolačke. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

6. Končane kolačke vzemite iz modelčkov in pustite, da se ohladijo. Pred serviranjem jih lahko posujete s sladkorjem v prahu ali vašo najljubšo čokolado. Dober tek!

Dišeča in neverjetno okusna limonina skutina torta

Lupina daje temu kolačku prijetno limonino aromo in rahlo trpki okus, limonina glazura pa ga le okrasi in daje prijetno kislost.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 1 ura.

Porcije - 10.

Sestavine:

• Maslo – 150 gr.
• Granulirani sladkor - 180 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Skuta - 200 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Limonina lupina - po okusu.
• Ekstrakt vanilije - 1 žlička.
• Moka - 280 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Soda - ½ žličke.
• Sladkor v prahu - 200 gr.
• Limonin sok - 3-4 žlice.
• Vroča voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Z mešalnikom stepite zmehčano maslo, da postane gladko in puhasto. Dodajte jajca eno za drugo in dobro stepite.

2. Skuto pretlačimo skozi cedilo ali pretlačimo z mešalnikom. Dodamo ga k maslu s sladkorjem in jajci. Potresemo s ščepcem soli, dodamo limonino lupinico, vanilijev ekstrakt in vse skupaj zmešamo z mešalnikom.

3. Moko s pecilnim praškom in sodo presejemo skozi cedilo. Mešajte s silikonsko lopatico do gladkega.

4. V model položimo peki papir in vanj vlijemo testo.

5. Pečico segrejte na 170^OC in pečemo približno eno uro. Pripravljenost preverite z zobotrebcem. Končano torto odstranite iz pekača in pustite, da se ohladi na rešetki.

6. Preidimo na pripravo glazure. V posebno posodo presejte sladkor v prahu in mu dodajte limonin sok. Vse dobro premešamo in dodamo vrelo vodo. Po potrebi dodajte še vodo ali limonin sok, dokler ne dobite konsistence, ki jo želite za glazuro.

7. Končano glazuro prelijemo po ohlajeni torti in jo po vrhu okrasimo z limonino lupinico. Dober tek!

Kako skuhati skutno torto brez masla v pečici?

Brez masla bodo mafini rahli in puhasti. V primerjavi z navadnimi mafini bodo ti bolj gosti in malo suhi, a vseeno zelo okusni.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije - 15.

Sestavine:

• Jajca - 3 kos.
• Granulirani sladkor - 180 gr.
• Skuta - 250 gr.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Škrob - 100 gr.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Sol – 1 ščepec.
• Moka - 250 gr.

Postopek kuhanja:

1. Z mešalnikom stepamo jajca s sladkorjem, dokler ne nastane puhasta pena.

2. V ločeni posodi stepite skuto s kislo smetano z mešalnikom do gladkega.

3. Stepenim jajcem postopoma dodajamo skutno mešanico in vse skupaj dobro premešamo.

4. Škrob presejemo skozi sito in dobro premešamo.

5. Zmesi dodamo skozi cedilo presejano moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Vse dobro premešamo s silikonsko lopatko, dokler ne dobimo homogene mase. Testo mora biti precej gosto.

6. Z žlico približno 3/4 napolnite pekač za mafine s testom. Najbolje je uporabiti silikonske modelčke, saj se papirnati na takšne kolačke močno primejo.

7. Pečico segrejte na 200^OC in pri tej temperaturi pečemo 10 minut. Nato zmanjšajte na 180^OC in pečemo še približno 30 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

8. Končane kolačke malo ohladimo in jih po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!

Preprost in okusen recept za sočno skutno torto z višnjami

Zahvaljujoč češnjam bo torta postala sočna in zmerno sladka. To jagodičevje se zelo dobro poda k skuti in odlično paše v skutno torto.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije - 10.

Sestavine:

• Maslo – 100 gr.
• Granulirani sladkor - 200 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Moka - 210 gr.
• Škrob - 35 gr.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Limonina lupina - 1 žlička.
• Skuta 9% - 125 gr.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Izkoščičene češnje - ¾ žličke.

Postopek kuhanja:

1. V ločeni posodi z mešalnikom nekaj minut stepamo maslo sobne temperature s sladkorjem, dokler ne dobimo zračne kreme.

2. Maslu eno za drugim dodajte jajca in vse dobro premešajte.

3.Moko, škrob in pecilni prašek presejemo skozi cedilo. Dodamo limonino lupinico in s silikonsko lopatko dobro premešamo, da zmes postane skoraj homogena.

4. Skuto pretlačimo skozi cedilo ali pretlačimo z mešalnikom. Dodamo ostalim sestavinam skupaj s kislo smetano in premešamo.

5. Zdaj dodamo češnje in nežno premešamo z žlico, da se porazdelijo po testu.

6. Pekač obložimo s pergamentom in vanj vlijemo testo. Površino poravnajte z lopatko ali žlico. Pečico segrejte na 180^OC in v njej torto pečemo približno 50 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

7. Končano torto vzemite iz modela in pustite, da se ohladi. Preden postrežete, lahko potresete s sladkorjem v prahu. Dober tek!

Nežna in zračna skutina torta z jabolki v pečici

Skuta doda pekovskim izdelkom zračnost, jabolka pa kislost in sočnost. Zahvaljujoč tej kombinaciji se torta izkaže za zelo aromatično in z nenavadnim in prijetnim okusom.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije - 10.

Sestavine:

• Jabolka - 1-2 kos.
• Jajca - 3 kos.
• Skuta - 300 gr.
• Maslo - 80 gr.
• Granulirani sladkor - 150 g.
• Pecilni prašek - 5 gr.
• Vanilin - 2 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Sladkor v prahu - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. V globoki skledi z vilicami previdno nadrobimo skuto s sladkorjem. Za bolj mehko torto lahko uporabite mešalnik.

2. Skuti dodamo jajca in stopljeno maslo. Vse zmešajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene mase.

3. Moko in pecilni prašek presejemo skozi cedilo. Dodamo vanilin in vse temeljito premešamo z žlico.

4. Jabolka operemo, narežemo na majhne koščke in dodamo testu. Mešajte, dokler se enakomerno ne porazdelijo po mešanici.

5.Pekač namastimo z maslom in vanj položimo testo. Poravnajte površino z žlico ali lopatico. Pečico segrejte na 180^OC in torto pečemo 40-50 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

6. Končano torto nekoliko ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu. Dober tek!