Sirna torta

Najbolj nežne in lahke domače torte so narejene iz skute. Pripravimo jih lahko z različnimi nadevi in ​​dodatki, brez pečenja, v ponvi ali v pečici. Možnosti je veliko. Zato uporabite kulinarični izbor 10 receptov in izberite najprimernejšega zase in za svojo družino.

Domača skutina torta brez peke

Izvirna sladica za vaš dopust ali čajanko je skutina torta brez peke. Pripraviti tako nežno in okusno poslastico sploh ni težko. Za to uporabite preprost recept po korakih.

1. 
   Kako narediti okusno skutno torto doma? Krhko pecivo zgnetemo v drobtine in damo v globoko skledo.
2. 
   Tukaj dodajte stopljeno maslo.
3. 
   Izdelke gnetemo, dokler ne dobimo homogene mase.
4. 
   Obdelovanec v gostem sloju razporedimo v primeren okrogel model s stranicami.
5. 
   V drugi skledi zmešamo skuto, kislo smetano in dve vrsti sladkorja. Stepajte z mešalnikom do gladkega.
6. 
   Želatino v prahu vmešamo v 100 mililitrov hladne vode in pustimo 10 minut nabrekniti.
7. 
   Nato segrejte mešanico želatine v vodni kopeli. Mešajte, dokler se granule popolnoma ne raztopijo.
8. 
   Želatino ohladimo in jo vlijemo v skutno maso.
9. 
   Zmes vlijemo na piškotno plast. Posodo in vsebino postavimo v hladilnik za 2-4 ure.
10. 
    Sladico okrasite z jagodami in sadjem po okusu.
11. 
    Po vrhu torte prelijemo z želejem. Pripravite ga po navodilih na embalaži.
12. 
    Torto ponovno postavimo v hladilnik, da se zgornja plast povsem strdi, nato pa postrežemo. Svetla skutina torta brez peke je pripravljena. Razdelite na porcije in uživajte!

Preprosta skutina torta v ponvi

Zanimiv način priprave skutinega peciva je v ponvi. Tudi začetniki se bodo spopadli s tako preprosto in okusno sladico. Postrezite ga s čajem, kavo ali kot del praznične mize.

Čas kuhanja: 2 uri 20 minut

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Skuta - 180 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Sladkor - 100 gr.
• Moka - 200 gr.
• Soda - 1 čajna žlička.

Za kremo:

• Sladkor - 160 gr.
• Vanilijev sladkor - 8 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Koruzni škrob - 2 žlici.
• Mleko - 200 ml.
• Kisla smetana - 300 gr.
• Maslo - 70 gr.

Postopek kuhanja:

1. Najprej pripravimo kremo. Če želite to narediti, združite vse navedene sestavine v ponvi. Vsebino kuhamo na majhnem ognju približno 5-7 minut. Med kuhanjem zmes nenehno mešamo, dokler se ne zgosti.
2. Pojdimo k osnovam. V globoki skledi zmešajte skuto, sladkor in jajce. Začnemo gnetiti in postopoma dodajamo moko in sodo.Mešamo dokler ne dobimo goste, homogene zmesi.
3. Iz nastalega testa oblikujemo lepo klobaso in jo razrežemo na osem enakih delov.
4. Vsak del razvaljajte v tanek, gladek krog.
5. Vsako torto popečemo v vroči ponvi nekaj minut na obeh straneh.
6. Lotimo se sestavljanja torte. Prvo torto položite na ravno ploščo. Prelijemo ga z ohlajeno kremo.
7. Enako naredimo z ostalimi tortami.
8. S preostalo kremo premažemo celotno torto. Po želji lahko okrasimo s piškotnimi drobtinami. Sladico za uro in pol postavimo v hladilnik.
9. Okusna in namočena skutina torta v ponvi je pripravljena. Lahko poskusite!

PP skutina torta doma

Če skrbite za svojo postavo, se vam nikakor ni treba odpovedati domačim dobrotam. Ponujamo vam, da pripravite okusno in zdravo torto iz skute. Poslastica bo nežna, zračna in nizkokalorična.

Čas kuhanja: 8 ur

Čas kuhanja: 4 ure

Porcije - 8

Sestavine:

• Riževa moka - 10 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Kakav - 10 gr.
• Koruzni škrob - 10 gr.
• Pecilni prašek - ¼ tsp.
• Voda - 1,5 žlice.
• Sol – 1 ščepec.
• Naravno sladilo - po okusu.

Za skutno plast:

• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 gr.
• Naravni jogurt - 200 gr.
• Mleko 1,5% - 100 ml.
• Naravno sladilo - po okusu.
• Želatina - 7 gr.
• Voda - 70 ml.

Za češnjevo plast:

• Zamrznjene češnje - 300 gr.
• Voda - 200 ml.
• Želatina - 5 gr.
• Naravno sladilo - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Češnje najprej prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj časa.
2. Priprava prve plasti. Beljake ločimo od rumenjakov. Beljake skupaj z naravnim sladilom stepemo v čvrst sneg.
3. Rumenjake stepemo s sladilom in soljo.
4. Moko zmešamo s kakavom, koruznim škrobom in pecilnim praškom.Zmes dodamo k rumenjakom in začnemo stepati.
5. Sem dodajte stepene beljake. Mešajte.
6. Zmes vlijemo v silikonski pekač.
7. Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.
8. Biskvit preložimo na krožnik s posebnim obročem za oblikovanje.
9. Za drugo plast stepemo skuto, jogurt, mleko in sladilo.
10. Želatino raztopimo v vodi in pustimo, da nabrekne.
11. Nato ga segrejemo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
12. Ohlajeno želatino vlijemo v skutno maso in premešamo.
13. Zmes vlijemo na biskvit. Pripravek postavimo v hladilnik za 3-4 ure.
14. Po nekaj časa češnje poberemo iz vode, pustimo, da se posušijo in jih razporedimo po skutni plasti.
15. Od preostalega češnjevega soka odmerimo 150 ml. V njem raztopimo želatino, pustimo, da nabrekne in jo segrejemo.
16. Ohlajen izdelek prelijemo čez jagode.
17. Sladico postavimo v hladilnik, dokler se vrhnja plast popolnoma ne strdi.

Korak za korakom recept za skutno torto s sadjem

Zanimiva možnost za poslastico za vašo mizo je skutna torta s sočnim sadjem. Poslastica bo nežna, zmerno sladka in s prijetno kislostjo. Poskusite za družinsko čajanko.

Čas kuhanja: 13 ur

Čas kuhanja: 12 ur

Porcije - 8

Sestavine:

• Skuta - 500 gr.
• Krhko pecivo - 250 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Sladkor v prahu - 200 gr.
• Sezamova moka - 1 žlica.
• Želatina - 1 žlica.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Kivi - 3 kos.
• Banana - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Pripravimo primerne piškote.
2. Nato ga z rokami pregnetite na majhne koščke.
3. V mešalniku zmeljemo izdelek do drobtin.
4. Maslo razdelite na majhne koščke.
5. Drobtinam dodamo maslo in ponovno zmeljemo.
6. Testo v tanki plasti položimo v pekač.
7. V ločeni skledi zmešajte skuto z bananami.
8. Sem damo kislo smetano in začnemo stepati izdelke, dokler ne dobimo homogene sestave.
9. Skutno maso potresemo s sladkorjem v prahu in ponovno pregnetemo.
10. Želatino raztopite v vodi, kot je navedeno na embalaži.
11. Mešanico želatine vlijemo v skutino testo, par žlic pustimo za glazuro sadja. Glavno maso vlijemo na plast peska.
12. Olupljene kivije narežemo na tanke kolobarje.
13. Na plast skute položite kivi. Prelijemo s preostalo želatino.
14. Skutino torto s sadjem za 12 ur postavimo v hladilnik. Nato lahko postrežete!

Skutina torta brez peke s piškoti in želatino

Iz skute na osnovi želatine lahko pripravite okusno torto brez peke. Ta poslastica vas bo navdušila s svojim nežnim okusom in svetlim videzom. Okusno je postreženo s skodelico čaja ali kave.

Čas kuhanja: 6 ur 40 minut

Čas kuhanja: 6 ur

Porcije - 8

Sestavine:

• Skuta - 250 gr.
• Želatina - 1 žlica.
• Voda - 60 ml.
• Kisla smetana - 250 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Čokoladni piškoti - 120 gr.
• Čokolada - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

1. Želatino razmešamo v vodi in pustimo, da nabrekne.
2. Posebej zmešamo skuto, kislo smetano in obe vrsti sladkorja. Stepajte, dokler grudice ne izginejo.
3. Nabreklo želatino segrejte v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli.
4. V skutno maso vlijemo želatino in nežno premešamo.
5. Lotimo se oblikovanja torte. Plast piškotov položimo v primerno obliko in premažemo s skutno zmesjo.
6. Naredite več plasti in jih potresite z naribano čokolado. Postavimo v hladilnik za 6 ur.
7. Skutina torta brez peke z želatino je pripravljena!

Skutina torta s stepeno smetano

Izvirna torta za vašo mizo - skutina torta s stepeno smetano.Sladka poslastica je primerna tako za počitnice kot za redno pitje čaja z družino. Upoštevajte!

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 300 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Kefir - 1 žlica.
• Sladkor - 150 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Ingver v prahu - 15 gr.
• Pecilni prašek - 5 gr.
• Soda - 0,5 žličke.
• Sol – 1 ščepec.

Za skutno plast:

• Skuta - 350 gr.
• Maslo – 150 gr.
• Kisla smetana – 50 gr.
• Sladkor v prahu - 120 gr.
• Vanilijev sladkor - 5 gr.

Za okras:

• smetana - 250 gr.
• Sladkor v prahu - 50 gr.
• Kandirano sadje - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Kefir vlijemo v globoko skledo, dodamo sol, sladkor in stepamo.
2. Tu razbijemo tudi kokošja jajca.
3. Nato prilijemo stopljeno ohlajeno maslo. Še naprej premagujemo.
4. Postopoma presejemo moko s pecilnim praškom in sodo.
5. Dodajte ingver v prahu.
6. Testo stepamo do gladkega.
7. Nato ga vlijemo v model in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
8. Za skutno plast temeljito stepemo sestavine, navedene na seznamu.
9. Z zmesjo premažemo pečeno skorjo.
10. Smetano stepemo s sladkorjem v prahu do penastega. Testo položimo na skutno plast.
11. Torto okrasite s kandiranim sadjem, postavite v hladilnik, da se prepoji in postrezite.

Skutina torta s kislo smetano

Nežno in lahko torto lahko pripravite doma iz skute in kisle smetane. Razveselite svoje ljubljene ali goste s svetlo sladico. Postrezite poslastico za čaj!

Čas kuhanja: 3 ure

Čas kuhanja: 2 uri

Porcije - 8

Sestavine:

• Skuta - 350 gr.
• Zdrob – 2 žlici.
• Maslo - 120 gr.
• Sladkor - 150 gr.
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Kisla smetana - 200 ml.
• Sladkor v prahu - 150 gr.
• Čokolada - za dekoracijo.
• Marmelada - za okras.

Postopek kuhanja:

1. Skuto damo v globoko skledo in pretlačimo z vilicami.
2. Sem dodamo dve vrsti sladkorja in vsebino zmeljemo.
3. V mešanico potresemo koščke masla.
4. Dodamo presejan zdrob.
5. Dodajte sodo, namočeno z vrelo vodo.
6. Z rokami pregnetite testo do gladkega. Moralo bi izpasti mehko in nežno.
7. Obdelovanec prestavimo v vrečko in pustimo nekaj časa počivati.
8. Nato pripravljeno testo razdelite na pet enakih kroglic.
9. Vsako od njih razvaljamo v čisto tanko palačinko.
10. Skutine palačinke popečemo v segreti ponvi brez olja z obeh strani.
11. Optimalna debelina končnih tort je 5 mm.
12. Pripravimo kremo. Če želite to narediti, kislo smetano temeljito stepite s sladkorjem v prahu.
13. Lotimo se sestavljanja torte. Torte zložimo eno na drugo in jih izdatno premažemo s kislo smetano. Celoten obdelovanec tudi premažemo.
14. Priboljšek potresemo z naribano čokolado in za nekaj ur postavimo v hladilnik.
15. Postrezite nežno skutino torto s kislo smetano. Lahko okrasite z marmelado!

Okusna skutina torta s kondenziranim mlekom

Sladka in neverjetno nežna sladica za vašo mizo - skutina torta s kondenziranim mlekom. Ta poslastica ne zahteva pečenja in je zelo preprosta za pripravo. Poskusi!

Čas kuhanja: 2 uri 30 minut

Čas kuhanja: 2 uri

Porcije - 8

Sestavine:

• Skuta - 500 gr.
• Kondenzirano mleko - 150 ml.
• Zdrobljeni piškoti - 8 kosov.
• Želatina - 10 gr.
• Voda - 50 ml.
• Čokoladne kapljice - 2 žlici.
• Grenka čokolada - za okras.

Postopek kuhanja:

1. V globoko skledo damo skuto.
2. Izdelek prelijemo s kondenziranim mlekom in vsebino temeljito premešamo.
3. V kozarec damo želatino.
4. Napolnite s toplo vodo, premešajte in pustite 15 minut.
5. V maso skute vlijemo želatino. Mešajte.
6. Sem pošiljamo tudi čokoladne kapljice. Lahko jih nadomestimo z običajnimi koščki čokolade.
7. Nato položite zlomljene piškote. Premešamo in zmes prestavimo v primerno obliko.
8. Torto za dve uri postavimo v hladilnik in jo previdno vzamemo iz modela.
9. Končano poslastico okrasite z naribano temno čokolado in postrezite. Lahko poskusite!

Torta Mlečna punčka s skutino kremo

Mnogim priljubljeno torto Milk Girl je enostavno pripraviti doma. Preizkusite preprost recept z dodatkom najnežnejše skutne kreme. Razvajajte sebe in svoje goste s svetlo sladico.

Čas kuhanja: 2 uri 20 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Jajce - 2 kos.
• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Moka - 1 žlica.
• Pecilni prašek - 10 gr.
• Sol – 1 ščepec.

Za kremo:

• Skuta - 250 gr.
• Jogurt - 1,5 žlice.
• Sladkor v prahu - 70 gr.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.

Za okras:

• Jagode - po okusu.
• Bela čokolada - 20 gr.

Postopek kuhanja:

1. V globoko skledo razbijte piščančja jajca in jih stepite s ščepcem soli.
2. Prilijemo kondenzirano mleko, presejemo moko in pecilni prašek ter stepamo do gladkega.
3. Testo naj spominja na gosto kislo smetano. Pripravljeno zmes z žlico po malem vlijemo na peki papir.
4. Priporočljivo je, da vzamete papir z okroglimi oznakami. Kroge lahko narišete tudi sami.
5. Testo razvaljamo v urejen krog. Na ta način naredimo več tort.
6. Pečemo jih 5 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
7. Ko je obdelovanec vroč, odstranite papir z njega.
8. Ko se izdelek ohladi, bo to problematično.
9. Končane torte položite na rešetko ali površino, prekrito s folijo za živila.
10. Ko se torte ohladijo, jim obrežemo robove. Izdelek mora imeti popolno okroglo obliko.
11. Naredimo kremo. V globoko skledo damo skuto in jogurt.
12. Izdelke dopolnimo s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem. Stepajte do gladkega.
13. Lotimo se oblikovanja torte.
14. Plasti zložimo eno na drugo in jih premažemo s skutino kremo.
15. Previdno premažemo stranice torte.
16. Z nožem poravnajte zgornjo plast.
17. Obdelovanec okrasimo po vaših željah. Po vrhu lahko potresemo z naribano belo čokolado.
18. Na vrh položite sveže jagode. Torto Milk Girl postavimo v hladilnik in pustimo, da se prepoji.
19. Končano, lahko poskusite!

Skutina čokoladna torta v pečici

Svetla ideja za pripravo okusne domače sladice je torta iz skute in čokolade. Poslastica je zmerno sladka in neverjetno privlačna. Odlična rešitev za domače pitje čaja.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut

Čas kuhanja: 1 ura

Porcije - 8

Sestavine:

• Moka - 350 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Maslo - 250 gr.
• Kakav - 4 žlice.

Za kremo:

• Skuta - 500 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Sladkor - 150 gr.
• Vanilijev sladkor - 10 gr.
• Moka - 50 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pekač premažemo z manjšo količino masla.
2. Naredimo čokoladni del. Moko, maslo, kakav in sladkor zmeljemo v drobtine.
3. Na drugi strani stepemo skuto, kislo smetano, jajca, moko in obe vrsti sladkorja. Masa mora biti homogena.
4. Večino čokoladnega testa v debeli plasti naložimo v pekač.
5. Nanjo vlijemo skutno maso.
6. Po vrhu potresemo koščke čokolade.
7. Pečemo 50-60 minut pri 180 stopinjah, nato torto ohladimo in postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi.
8. Končano čokoladno-skutino torto razdelite na porcije in postrezite.