Bučna kaša

Bučna kaša je okusna jed in skladišče koristnih mikroelementov. Buča zagotovo prinese jedi svoj edinstven okus in aromo, zaradi česar je kaša popestritev. Kot vsako kašo jo lahko skuhamo v vodi ali mleku, naredimo sladko ali slano. Kot dopolnilo k buči se uporablja riž, proso, koruza ali zdrob. Jed se izkaže za nežno, z viskozno teksturo in zelo aromatično.

Bučna kaša z rižem na mleku v loncu

Bučna kaša z rižem v mleku v ponvi je jed, ki ne bo povzročala težav pri pripravi. Poleg tega se med kuhanjem nič ne zažge na dno in konsistenca se izkaže za mehko in homogeno. Otroci bodo to svetlo sončno kašo požrli na obe lici.

1. 
   Kako skuhati okusno bučno kašo? Bučo operemo, olupimo, meso narežemo na majhne kocke.
2. 
   V ponev vlijemo mleko, zavremo in dodamo bučo, kuhamo na majhnem ognju 15-20 minut.
3. 
   Riž sperite s tekočo vodo.Damo v ponev, dodamo vodo in žito kuhamo 10 minut.
4. 
   Kuhano bučo pretlačimo v mleku s potopnim mešalnikom do gladkega in ponovno postavimo na ogenj.
5. 
   V mlečno-bučno mešanico damo kuhan riž. Kašo kuhamo na majhnem ognju pokrito 5 minut.
6. 
   Na koncu dodamo sladkor in premešamo. Ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo, da jed vzhaja še 10 minut.
7. 
   Bučno kašo postrežemo toplo, začinjeno z maslom. Dober tek!

---

Mlečna kaša iz bučk s prosom

Bučna mlečna kaša s prosom je izvirna različica priprave prosa. Vsi ga ne marajo kuhati in jesti, ker so žita lahko grenka in se ne razkuhajo vedno dobro. Toda z bučo je prosena kaša vedno bogata in nežna.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Mleko - 3 žlice.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Voda - 2 žlici.
• Buča - 150 gr.
• Maslo – 30 gr.
• Sol - po okusu.
• Proseni zdrob – 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Prosena zrna razvrstite in jih sperite s hladno vodo. Po tem prelijemo z vrelo vodo, da se znebimo grenkobe. Znova sperite žito.

Korak 2. Žita postavite v ponev, dodajte vodo in kuhajte. Ko voda zavre, z njene površine posnamemo peno.

3. korak. Proseni zdrob kuhamo na zmernem ognju, dokler tekočina ne izhlapi.

Korak 4. Bučno kašo naribajte na drobno.

Korak 5. V kuhano proseno kašo dodajte bučo, sol in sladkor. Za redko kašo prilijemo tri kozarce mleka, za gosto kašo pa dva kozarca. Ko kaša zavre, zmanjšajte ogenj in med mešanjem kuhajte 12-15 minut, dokler se ne zmehča.

Korak 6. Po tem pustite bučno kašo pokrito 5 minut.

korak 7Bučno kašo s prosom postrežemo toplo, začinjeno z maslom. Dober tek!

Bučna kaša z rižem na vodi

Bučna kaša z rižem na vodi je preprosta in zdrava jed. Najpogosteje je jed pripravljena za zajtrk ali večerjo. Da bi prihranili čas zjutraj, lahko bučo skuhate zvečer, kar bo znatno pospešilo pripravo kaše za zajtrk.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4-6.

Sestavine:

• Voda - 2 žlici. + 300 ml.
• Riž - 1 žlica.
• Buča - 500 gr.
• Granulirani sladkor - 0,75 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne sestavine za kašo.

Korak 2. Riž dobro sperite s tekočo vodo in ga položite v ponev. Zalijemo z 2 skodelicama vode in pustimo, da se žita kuhajo 10-12 minut.

Korak 3. Po kuhanju riževe žitarice sperite s hladno vodo in jih odcedite v cedilu.

Korak 4. Bučno kašo naribajte na grobem Rende.

Korak 5. Na dno pekača položite nekaj sesekljane bučne kaše in jo potresite s sladkorjem.

6. korak: Na vrh buče položite plast riža. Takšne plasti ponavljajte, dokler vam ne zmanjka buče in riža.

Korak 7. Nato vlijemo 300 ml. vodo, pokrijte s pokrovom in postavite ponev na majhen ogenj.

Korak 8. Kuhajte bučno kašo eno uro.

Korak 9. Postrezite toplo bučno kašo z rižem, začinjeno z maslom ali medom. Dober tek!

Bučna kaša s proso na vodi

Bučna kaša s proso na vodi se izkaže za zelo okusno, sladkorja vam sploh ni treba dodati. Obstaja tudi veliko različnih možnosti serviranja jedi: začinite jo lahko z zelenjavo ali maslom, kar vam je ljubše, v proseno kašo dodajte sesekljane oreščke in suho sadje.

Čas kuhanja: 110 min.

Čas kuhanja: 15-20 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Proso - 1,5 žlice.
• Maslo – 30 gr.
• Buča - 750 gr.
• Sol - 0,5 tsp.
• Vrela voda - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite bučo in žitarice. Bučno meso odrežite s kože in narežite na majhne kocke. Proso večkrat oplaknemo s hladno vodo in ga za 5 minut prelijemo z vrelo vodo.

2. korak. Bučo položite v ponev, zelenjavo prelijte z vrelo vodo in kuhajte 10 minut.

Korak 3. Po tem dodajte proso v bučo. Kašo kuhamo 15-20 minut na majhnem ognju.

Korak 4. Po 20 minutah ponev pokrijemo s pokrovom in odstranimo z ognja. Pustite, da se bučna kaša kuha pol ure.

Korak 5. Pri serviranju lahko pripravljeni bučni kaši dodate maslo. Dober tek!

Bučna kaša s proso v počasnem kuhalniku

Bučna kaša s proso v počasnem kuhalniku je preprosta in okusna. Prav v počasnem štedilniku lahko dosežete takšno parjenje prosenih žit, ki je bilo prej mogoče le v pravi pečici. Poleg tega ima pametna tehnologija način zakasnjenega vklopa, le čas morate nastaviti in pred zajtrkom ali ko se vrnete iz službe boste imeli na mizi zdravo in hranljivo jed.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Buča - 500 gr.
• Maslo - 55 gr.
• Proseni zdrob – 250 gr.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Brusnice - 2 žlici.
• Voda - 250 ml.
• Mleko - 250 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse navedene izdelke.

Korak 2. Olupite bučo in odstranite semena. Meso narežite na kocke s stranico 1-1,5 centimetra.

Korak 3. Proseno žito sperite z vrelo vodo.

Korak 4. Zgornji del posode multicooker namažite s 25 grami masla, da preprečite, da bi mleko prekipelo. Postavite bučo.

Korak 5. V bučo dodajte proso in brusnice.Zalijemo z 250 mililitri vode in prav toliko mleka, dodamo sladkor in sol. Aktivirajte način "Mlečna kaša" za 20 minut.

Korak 6. Kuhajte bučno kašo, dokler se ne oglasi pisk. Končano kašo preložimo na krožnike, začinimo z maslom in postrežemo. Dober tek!

Bučna kaša z rižem v počasnem kuhalniku

Bučna kaša z rižem v počasnem kuhalniku je recept, ki bo nekoliko razbremenil gospodinje. Z večnamenskim kuhalnikom lahko preprosto pripravite okusno bučno kašo, poleg tega pa vam ni treba nenehno paziti, da nič iz ponve ne uide ali se zažge.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 15-20 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Granulirani sladkor - po okusu.
• Mleko - 6 več kozarcev.
• Buča - 150 gr.
• Riževa žita - 1 več skodelic.
• Sol - po okusu.
• Malo kremasto - 20 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite bučo, riž in mleko za kuhanje kaše v počasnem kuhalniku.

Korak 2. Olupite bučo in odstranite semena. Meso narežemo na kocke.

3. korak. Riž sperite pod tekočo vodo.

Korak 4. V skledo multivarka nalijte mleko in dodajte riževe kosmiče, dodajte sol in sladkor.

Korak 5. Postavite bučo v skledo in zaprite pokrov multicookerja. V meniju izberite način "Mlečna kaša".

Korak 6. Po pisku odprite streho večnamenskega kuhalnika, premešajte kašo in jo napolnite z maslom. Po želji lahko kaši dodamo med in rozine. Dober tek!

Bučna kaša s prosom v pečici

Bučna kaša s proso v pečici je proračunska, hranljiva in okusna jed za vsakodnevno prehrano. Ni skrivnost, kako dragocena je buča za telo. Buča je tudi odličnega okusa, ki se poda k številnim žitom.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Proseni zdrob – 200 gr.
• Buča - 500 gr.
• Granulirani sladkor - 4 žlice.
• Mleko - 1 l.
• Mleti cimet - 1 tsp.
• Maslo – 100 gr.
• Cvetovi kalendula - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Bučo operemo, olupimo in narežemo na kocke. Meso lahko tudi naribate na grobem ribežu.

Korak 2. Proso dobro sperite s hladno ali vročo vodo. Postavite v ponev in dodajte mleko.

Korak 3. V ponev dodajte tudi sesekljano bučo in sladkor.

Korak 4. V ponev vlijemo mleti cimet in dodamo 50 gramov masla. Bučno kašo med občasnim mešanjem kuhamo 20 minut.

Korak 5. Po tem prenesemo bučno kašo v toplotno odporno obliko, dodamo preostalo maslo in pečemo posodo pri 180 stopinjah 20 minut.

Korak 6. Pri serviranju okrasite bučno kašo s cvetovi ognjiča. Dober tek!

Bučna in koruzna kaša

Bučna in koruzna kaša je svetla in okusna jed, ki bo zagotovo pritegnila pozornost otrok. Izvajanje recepta vam ne bo vzelo veliko časa, kašo pa lahko skuhate tako z mlekom kot z vodo. In glede na svoj okus se lahko tudi odločite, koliko sladkorja mu boste dodali.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 20 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Mleko - 500 ml.
• Maslo - 60 gr.
• Voda - 250 ml.
• Buča - 500 gr.
• Koruzni zdrob - 150 gr.
• Granulirani sladkor - 2 žlici.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite fino mlet koruzni zdrob. Priporočljivo je, da vzamete muškatno bučo.

2. korak. Bučno kašo narežite na majhne kocke.

Korak 3. Za kuhanje kaše uporabite kotel ali ponev z debelimi stenami. V posodo nalijemo mleko in vodo. Postavite bučo in pustite, da se kuha.Ko zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in bučo kuhajte 15 minut.

Korak 4. Koruzni zdrob večkrat sperite z vodo.

Korak 5. Odstranite ponev z mlekom in bučo z ognja in njeno vsebino pretlačite s stiskalnico. Nato posodo vrnite na ogenj in njeno vsebino zavrite.

Korak 6. V ponev dodamo koruzni zdrob in kuhamo do vrenja. Po tem zmanjšajte ogenj in med stalnim mešanjem kuhajte približno 20 minut, dokler se žito ne zmehča.

Korak 7. Na koncu dodajte sol, sladkor in maslo. Kašo premešamo, ponev pokrijemo s pokrovom in za 15 minut zavijemo v debelo brisačo.

Korak 8. Po tem lahko koruzno kašo z bučo damo na krožnike in postrežemo. Dober tek!

Kaša "Prijateljstvo" z bučo

Kaša "Prijateljstvo" z bučo je jed, ki združuje riž in prosena žita. Povedali vam bomo, kako pripraviti klasično različico te kaše. Po lastni presoji pa mu lahko dodate različno suho sadje, med, pikantne začimbe, kot so cimet, muškatni orešček ali zvezdasti janež.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Porcije - 4.

Sestavine:

• Mleko - 1 žlica.
• Granulirani sladkor - po okusu.
• Buča - 100 gr.
• Sol – 1 ščepec.
• Voda - 2 žlici.
• Proso – 50 gr.
• Riž - 100 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite vse potrebne izdelke s seznama.

Korak 2. Proso in riž sperite z vodo. Proso prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo. Zrna dajte v ponev.

Korak 3. Nalijte vodo in posodo postavite na štedilnik.

Korak 4. Naribajte bučo in jo po 5 minutah od vrenja dodajte v ponev.

Korak 5. Kašo "Prijateljstvo" kuhajte 15 minut na zmernem ognju.

Korak 6. Po tem dodajte sol, sladkor in mleko. Premešamo in kašo kuhamo 10 minut.

korak 7Končano kašo pokrito pustimo vreti še 10 minut. Pred serviranjem lahko kašo začinite z maslom ali medom. Dober tek!

Bučna kaša z zdrobom

Bučna kaša z zdrobom je hranljiva, nežna in lahka jed. Konzistenca kaše je zelo homogena, zato jo lahko vključimo v prehrano majhnih otrok. Toda bučna kaša z zdrobom se izkaže za tako okusno, da sami ne boste zavrnili majhne porcije.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 15 min.

Obroki – 2.

Sestavine:

• Mleko - 400 ml.
• Maslo – 20 gr.
• Buča - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Zdrob – 40 gr.
• Granulirani sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite bučo, odstranite lupino in semena. Pripravite vse ostale potrebne izdelke.

2. korak. Bučno kašo narežite na majhne koščke in jo položite v ponev. Prilijemo vodo in bučo na zmernem ognju kuhamo 15-20 minut do mehkega.

Korak 3. Kuhano bučo pretlačite s stiskalnico ali pretlačite s potopnim mešalnikom.

Korak 4. V ponev z bučnim pirejem nalijte mleko, premešajte in postavite na ogenj. Dodamo sol in sladkor po okusu, mešanico zavremo.

Korak 5. V vrelo bučno-mlečno zmes v tankem curku dodajamo zdrob, kašo neprestano mešamo z žlico, da se zdrob ne strdi in zažge. Kašo kuhamo 2-3 minute po vrenju na majhnem ognju.

Korak 6. Bučno kašo z zdrobom začinimo z maslom in postrežemo toplo. Dober tek!