Rdeča ribja juha

Juha iz rdečih rib je zelo okusna, aromatična in bogata juha, ki jo lahko pripravite doma. Ta prva jed je bogata z beljakovinami in zdravimi maščobami. Za obilno kosilo smo izbrali 10 receptov za okusno juho iz rdečih rib.

Klasičen recept za juho iz rdečih rib doma

Prava juha iz rdečih rib je okusna, nasitna in zdrava. In glavna skrivnost recepta je, da se ribe dodajajo v uho v stopnjah, zaradi česar je juha bogata in hranljiva.

1. 
   Kako skuhati okusno juho iz rdečih rib? Postrvi temeljito operemo pod tekočo vodo, odrežemo glavo. V ponev nalijemo hladno vodo, vanjo položimo glavo, zavremo in kuhamo še 5 minut.
2. 
   Čebulo olupimo. V ponev dodamo čebulo in rep. Nadaljujte s kuhanjem na nizki temperaturi 20-30 minut. Nato odstranite ribe in čebulo iz juhe; ne bodo več potrebni.
3. 
   Juho precedimo skozi dvojno plast gaze, vlijemo nazaj v ponev in ponovno zavremo. V vrelo juho damo ribji file, lovorjev list, sol, črnino in piment. Kuhajte 10 minut pri nizkem vrenju.
4. 
   Koper operemo in drobno sesekljamo. V juho dodamo vodko in zelišča, kuhamo 2 minuti, nato ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo stati 15 minut.
5. 
   Vročo ribjo juho prelijemo v skledice in postrežemo s kruhom.

---

Dober tek!

Okusna ribja juha iz glave in repa postrvi

Juho za ribjo juho običajno kuhamo z glavo in repom postrvi, izkaže se bogato in aromatično. To prvo jed lahko postrežete med tednom doma ali jo pripravite za piknik ob koncu tedna.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• postrv - 1 kg.
• Krompir - 3 kos.
• Korenje - 0,5 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Lovorjev list - 3 kos.
• Pimentov grah - po okusu.
• Limona - 10 gr.
• Zeleni - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Ribje dele temeljito sperite, da odstranite preostalo kri in drobovino. Z glave odstranimo škrge. Postrv damo v ponev, prilijemo vodo in postavimo na ogenj. Na zmernem ognju juho zavremo.

2. V vrelo juho dodajte polovico čebule in grobo sesekljano korenje, kuhajte 25-30 minut. Juha bo dobila lepo zlato barvo in polna okusa.

3. Po tem odstranite dele rib iz juhe in rahlo ohladite. Juho precedite.

4. Krompir in drugo polovico čebule drobno narežemo. V juho dodajte zelenjavo in kuhajte do polovice.

5.Odstranite meso iz repa in glave, ga dajte v juho, dodajte tudi začimbe in sol. Ribjo juho kuhamo toliko časa, da je krompir pripravljen, nato odstavimo z ognja in pokrito pustimo stati 10-15 minut.

6. Vročo ribjo juho nalijemo na krožnike, dodamo par rezin limone in zelišča po okusu.

Dober tek!

Kako kuhati rdečo ribjo juho s smetano v finščini?

Finci vsekakor vedo veliko o pripravi juhe iz rdečih rib. Ta juha bo osvojila vaše srce že na prvo žlico. Zahvaljujoč kombinaciji fileja lososa in nežne smetane je okus jedi preprosto okusen in drugačen od česar koli drugega.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Lososov zrezek - 400 gr.
• Lososova hrbtenica - 400 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Krema 10% - 200 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Koper - 15 gr.
• Pimentov grah - 5 kosov.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Voda - 1-1,5 l.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo in korenje olupite in sperite s tekočo vodo. Ribje dele dobro operemo in fileje ločimo od kože.

2. V ponev nalijte vodo, položite grebene lososa in kuhajte juho 25-30 minut po vrenju. Po 20 minutah od vrenja dodamo poper v zrnu in lovorov list.

3. Istočasno v drugi ponvi z debelim dnom segrejte rastlinsko olje, dodajte na kocke narezano čebulo in korenje. Zelenjavo prepražimo do svetlo zlate rjave barve.

4. Ribjo juho precedimo in vlijemo v ponev k popraženi zelenjavi. Takoj ko juha zavre, dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo 15-20 minut, dokler se ne zmehča.

5. File lososa narežite na velike kose, dodajte v juho in kuhajte 3-5 minut.

6.Če je juha zelo gosta, prilijemo vodo, solimo in po okusu začinimo, dodamo smetano, premešamo in juho zavremo. Nato dodamo sesekljan koper, zavremo in ponev odstavimo z ognja.

7. Ribjo juho pustimo stati pod pokrovom 10-15 minut, nato postrežemo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za pripravo lososove juhe s prosom

Bogata in gosta lososova juha s prosom vas bo pogrela in napolnila z močjo za ves dan. Če je lepo predstavljena, lahko takšna jed celo popestri praznični meni.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Set za juho iz delov lososa – 1 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Korenje - 0,5 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Proso - 0,5 žlice.
• Voda - 2 l.

Postopek kuhanja:

1. Jušni set popolnoma odmrznite in sperite pod tekočo vodo. Ribji glavi odstranite škrge.

2. Lososa dajte v ponev, prelijte z vodo in postavite na močan ogenj.

3. Občasno odstranite peno s površine juhe. Po vrenju dodajte začimbe, zmanjšajte ogenj, ponev pokrijte s pokrovom in kuhajte 15-20 minut.

4. Zelenjavo olupimo in operemo. Čebulo in krompir narežemo na kocke, korenje na tanke trakove.

5. Proso oplaknite in odcedite v cedilu.

6. Ribo vzamemo iz juhe in položimo na krožnik. V juho dodamo proso in sesekljano zelenjavo. Kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 15 minut.

7. Razstavite lososa, ločite file od kosti. V juho dodamo file, premešamo, po okusu solimo, zavremo in ponev odstavimo z ognja. Ribjo juho postrežemo z rezino svežega kruha.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za domačo juho iz rdečih rib z rižem

Rdeča riba je odlična za prve in druge jedi.Pripravi neverjetno okusno ribjo juho. Doma lahko v hipu skuhate bogato juho za kosilo iz rdečih rib, zelenjave in riža.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• File rdeče ribe - 250 gr.
• Koper - 2-3 veje.
• Pimentov grah - 3-5 kosov.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Čebula - 0,5 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Krompir – 1 kos.
• Riž - 0,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. File operemo, narežemo na porcije in damo v ponev.

2. Dodamo koper, poper v zrnu in lovorjev list, zalijemo z vodo.

3. Olupite čebulo in korenje. Pol čebule drobno sesekljajte, korenje pa naribajte. V ponev dodamo zelenjavo in kuhamo 20 minut na zmernem ognju.

4. Po tem dodajte krompir in riž v juho in nadaljujte s kuhanjem 15 minut.

5. Ribjo juho po okusu solimo, dodamo zelišča, pustimo vreti 2-3 minute in odstavimo z ognja.

6. Vročo ribjo juho nalijemo na krožnike in postrežemo.

Dober tek!

Kako skuhati bogato in aromatično lososovo juho s krompirjem?

Lososova juha je tako dišeča in okusna, da se ji tukaj ne boste mogli upreti, tudi če ne marate ribjih jedi. Jed je pripravljena hitro in brez večjih težav.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Trup lososa - 1 kg.
• Krompir - 4 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Zrna črnega popra - po okusu.
• Lovorjev list - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Voda - 3 l.

Postopek kuhanja:

1. Trup lososa temeljito sperite pod tekočo vodo, odstranite krvne strdke, preostalo drobovje in škrge.

2. Odrežite glavo in rep. File narežemo na porcije.

3.Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

4. Korenje olupimo in narežemo na kocke, lahko nastrgamo na grobo strgalo.

5. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Zelenje drobno sesekljajte z nožem.

6. Glavo in rep položite v ponev, pokrijte z vodo in postavite na srednji ogenj. Ko juha zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte 25-30 minut. Po tem odstranite rep in glavo, precedite juho.

7. Ponev z juho ponovno postavimo na ogenj, zavremo, dodamo krompir in file lososa, kuhamo 15 minut. Po tem dodajte korenje in čebulo, nadaljujte s kuhanjem 5-7 minut. Na koncu dodamo zelišča, začimbe in sol po okusu. Ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in po 10 minutah lahko ribjo juho nalijemo v krožnike.

Dober tek!

Prava juha iz rdeče ribe na ognju v kotlu

Najbolj pravilna in nasitna juha je skuhana v kotlu z zažganimi kurilnicami. Če svežega ulova ni, so za ribjo juho primerni seti za juho iz rdeče ribe. Izkazalo se je nič manj okusno in zadovoljivo.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Rdeča riba - 500 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Zeleni – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite zelenjavo, ribe popolnoma odmrznite.

2. Trupu odrežite glavo in odstranite škrge. Glavo, čebulo in začimbe damo v kotel, prilijemo vodo in kuhamo 20 minut.

3. Krompir in korenje narežemo na velike kocke. Odstranite ribjo glavo iz juhe.

4. V juho dodajte krompir, korenje in koščke ribjega fileja. Ribjo juho kuhamo še 15 minut.

5. Na koncu po okusu solimo, dodamo zelišča in dišečo ribjo juho lahko nalijemo na krožnike.

Dober tek!

Neverjetno okusna juha iz postrvi s topljenim sirom

Postrvja juha s topljenim sirom je nežna, vsestransko uporabna juha za kosila. Jed je pripravljena dovolj hitro, kar je v korist gospodinj.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• postrv - 800 gr.
• Voda - 2,5 l.
• Sol - po okusu.
• Zeleni - po okusu.
• Krompir - 5 kosov.
• Predelani sir - 150 gr.
• Zeleni grah v pločevinkah - 0,5 pločevinke.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Maslo – 20 gr.
• Mešanica paprike - po okusu.
• Lovorjev list - 2 kos.

Postopek kuhanja:

1. Ribe prelijemo z vodo, zavremo, odstranimo peno. V juho dodajte sol, poper in zelišča ter kuhajte 20 minut.

2. Nato juho precedimo, prelijemo v ponev, dodamo na kocke narezan krompir in kuhamo 5 minut.

3. Čebulo in korenje drobno sesekljajte in prepražite na maslu do svetlo zlato rjave barve.

4. Ribjo kašo ločite od kosti.

5. V juho dodajte dušeno zelenjavo in zeleni grah ter nadaljujte s kuhanjem 5 minut.

6. Nato dodajte topljeni sir in kuhajte ob stalnem mešanju, dokler se sir popolnoma ne raztopi.

7. Po tem položite ribe v juho, premešajte in zavrite. odstranite ponev z ognja.

8. Dodamo sesekljana zelišča in ribjo juho vlijemo v krožnike.

Dober tek!

Kako kuhati ribjo juho iz lososovih trebuhov doma?

V trgovinah lahko na prodajnih policah pogosto najdete lososove trebuščke po ugodnih cenah. Ta izdelek je idealen za bogato jušno juho. Ta recept naredi popolno hranljivo juho za kosilo.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Lososovi trebuhi - 500 gr.
• Riž - 100 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Nageljnove žbice – 2 kos.
• Pimentov grah - 5 kosov.

Postopek kuhanja:

1. V ponev nalijte vodo in jo postavite na ogenj. Lososove trebuščke operemo in fileje ločimo od kože.

2. Riž splaknemo v več vodah in damo v ponev.

3. Krompir olupimo, operemo, narežemo v poljubnem vrstnem redu in damo v ponev.

4. V ponev dodamo želodce in ribjo juho kuhamo 15 minut.

5. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

6. Korenje olupimo, operemo in naribamo na srednjem ribniku. V juho dodajte korenje in čebulo ter kuhajte 10 minut. Nato solimo in dodamo začimbe.

7. Ribjo juho kuhamo še nekaj minut, nato ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo stati 15 minut. Pred serviranjem lahko po želji dodamo sesekljana zelišča.

Dober tek!

Preprost in hiter recept za ribjo juho iz rdečega ribjega jušnega seta

Najljubša različica svetlo rdeče ribje juhe. Ribja juha ni le okusna in prijetna na videz, ampak je zaradi visoke vsebnosti zdravih maščob in omega kislin tudi zdrava za telo.

Čas kuhanja: 90 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Voda - 2,5 l.
• Jušni set iz rdeče ribe – 0,8-1 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Pimentov grah - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V ponev nalijemo vodo, vanjo damo jušni set in eno čebulo ter pristavimo na ogenj.

2. Zavremo juho, odstranimo peno in zmanjšamo ogenj. Kuhajte 40 minut, dokler ribe niso pečene.

3. Nato odstranite ribe iz juhe in ločite fileje od kosti. Juho precedite skozi gazo.

4. Juho ponovno pristavimo na ogenj, ko zavre, dodamo sesekljan krompir, kuhamo 10-15 minut, solimo po okusu.Čebulo in korenje drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju.

5. Ko je krompir kuhan, ribji juhi dodamo ribji file, popraženo zelenjavo, začimbe in zelišča, zavremo in ribjo juho nalijemo v krožnike.

Dober tek!