Kuhana adjika za zimo

Kuhana adjika za zimo je zanimiva slana poslastica za vašo domačo mizo. Končni izdelek lahko postrežemo kot omako za mesne in ribje jedi ali ga dodamo različnim jedem za kosilo, vključno z juhami. Za pripravo uporabite preverjeno kulinarično idejo sedmih receptov s fotografijami po korakih.

Kuhana adjika iz paradižnika s česnom za zimo

Kuhana adjika iz paradižnika s česnom za zimo vas bo navdušila s svojo pikantnostjo, sočnostjo in neverjetno aromo. Odličen dodatek k mesnim ali ribjim jedem. Za pripravo zelenjavne omake uporabite preverjeno kulinarično idejo iz našega izbora.

1. 
   Začnimo pripravljati kuhano adjiko iz paradižnika za zimo s česnom. Olupite stroke česna. Feferone operemo in jim odrežemo repke.
2. 
   Papriko očistimo semen in jo narežemo na koščke. Paradižnik operemo in narežemo na koščke.
3. 
   Vse sestavine zmeljemo skozi mlinček za meso in damo v veliko ponev. Priporočljivo je, da uporabite emajl ali posodo z debelim dnom.
4. 
   Mešanico zavremo. Pustimo vreti, dokler ne izgine vsa pena. Dodamo sol in sladkor.
5. 
   Dodajte jabolčni kis. Pustimo vreti še par minut.
6. 
   Ugasnite ogenj in poslastico nalijte v sterilizirane kozarce.
7. 
   Napolnjene kozarce zvijemo, obrnemo na glavo, zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
8. 
   Kuhana adjika iz paradižnika in česna je pripravljena za zimo. Odložite ga za shranjevanje!

Kuhana adjika s poprom za zimo

Kuhana adjika s poprom za zimo je pikanten in zanimiv izdelek, ki ga lahko vsakdo pripravi doma. Končana zelenjavna poslastica bo sočna in okusna. Postrežemo ga lahko s toplimi prilogami, mesnimi jedmi ali preprosto namažemo na kruh.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• Bolgarski poper - 500 gr.
• Česen - 200 gr.
• Pekoča paprika - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Kis 9% - 25 ml.
• Sladkor - 100 gr.
• Sol - 0,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino sestavin za pripravo kuhane adjike s poprom za zimo.

2. korak. Česen razdelite na stroke. Za hitro čiščenje jih lahko za nekaj sekund prelijete z vrelo vodo in vodo takoj odlijete.

Korak 3. Odstranite lupino s česna.

Korak 4. Operite paradižnike in jih poparite.

Korak 5. Ohladite zelenjavo in odstranite lupino z nje.

Korak 6. Paprike olupite iz semen in jih narežite na koščke.

Korak 7. Pelate, papriko in feferone zmeljemo skozi mlinček za meso.

Korak 8. V mešanico dodajte sol, sladkor in rastlinsko olje. Premešamo in dušimo na majhnem ognju približno 1-2 uri. Dušimo dokler ne dobimo goste mase.

Korak 9. Tukaj položite sesekljan česen in prelijte s kisom. Kuhamo še tri minute in odstavimo z ognja.Priboljšek prelijemo v sterilizirane kozarce, zavijemo v odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 10. Kuhana adjika s poprom je pripravljena za zimo. Odložite ga za shranjevanje.

Kuhana adjika z jabolki za zimo

Kuhana adjika z jabolki za zimo je še posebej sočna in izvirna. Ta omaka vas bo navdušila z bogatim okusom s pikantnimi notami. Ni ga težko pripraviti za dolgoročno skladiščenje. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 1 kg.
• paprika - 1,5 kg.
• Jabolko - 0,5 kg.
• Česen - 3 glave.
• Čili poper - 5 kosov.
• Sol - 1 žlica.
• Sladkor - 5 žlic.
• Kis 9% - 30 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnemo pripravljati kuhano adjiko z jabolki za zimo. Papriko očistimo semen in jo razdelimo na kose.

Korak 2. Operite paradižnik in ga ločite na dele.

Korak 3. Olupite stroke česna.

Korak 4. Izrežite jabolka, previdno odstranite jedro.

Korak 5. Pripravljeno zelenjavo in jabolka zmeljemo skozi mlin za meso. Zmes vlijemo v ponev z debelim dnom, dodamo sol in sladkor. Kuhajte 30 minut pri šibkem vrenju, 5 minut pred pripravljenostjo dodajte kis.

Korak 6. Vročo mešanico nalijte v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove in pustite, da se popolnoma ohladijo.

Korak 7. Kuhana adjika z jabolki je pripravljena za zimo. Hraniti na hladnem.

Kuhana adjika s korenjem za zimo

Kuhana adjika s korenčkom za zimo je zanimiva kulinarična ideja, ki bo zagotovo popestrila police vaše shrambe. Ta poslastica bo lepo dopolnila vašo domačo mizo. Postrezite k toplim jedem ali uporabite za različne prigrizke. Za pripravo na dolgoročno shranjevanje uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 4,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 5 kg.
• Korenje – 1 kg.
• Jabolko - 1 kg.
• Bolgarski poper – 1 kg.
• Čili poper - 5 kosov.
• Česen - 0,5 kg.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - 2 žlici.
• Esenca kisa 70% - 2,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Poskusite kuhati kuhano adjiko s korenčkom za zimo. Zelenjavo operemo. Paradižnik sesekljajte ali zmeljite skozi mlinček za meso in ga položite v večjo ponev.

Korak 2. Prav tako zmeljemo dve vrsti popra skozi mlin za meso. Mešanico razporedite po paradižnikih.

Korak 3. Olupite jabolka in jih tudi sesekljajte.

Korak 4. Olupljeno korenje zmeljemo skozi mlin za meso. Vso zelenjavo združite v ponvi in ​​kuhajte na majhnem ognju 2,5 ure, občasno premešajte.

Korak 5. 10 minut pred koncem kuhanja dodajte sesekljan česen.

Korak 6. Dodajte tudi kis, rastlinsko olje, dodajte sol. Zmešajte vsebino. Zmes vlijemo v sterilizirane kozarce, pokrijemo s pokrovi, obrnemo na glavo, zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Korak 7. Kuhana adjika s korenčkom je pripravljena za zimo. Odložite ga za shranjevanje!

Adjika s hrenom za zimo s kuhanjem

Adjika s hrenom za zimo s kuhanjem je pikanten, aromatičen in zanimiv izdelek, ki ga lahko vsakdo pripravi doma. Končana poslastica bo sočna in okusna. Postrežemo ga lahko s toplimi prilogami, mesnimi, ribjimi jedmi ali preprosto namažemo na črni kruh.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kg.
• paprika - 0,5 kg.
• Pekoča paprika - 5 kosov.
• Česen - 100 gr.
• Koren hrena - 0,5 kg.
• Jabolko - 2 kos.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - 100 gr.
• Kis 9% - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Pripravimo vse sestavine za kuhanje adjike s hrenom za zimo. Zelenjavo operemo in olupimo.

2. korak. Paradižnik razdelite na dele in jih mletite skozi mlin za meso.

Korak 3. Papriko očistimo iz semen, preidemo tudi skozi mlin za meso.

Korak 4. V zelenjavno maso dodajte tudi sesekljano feferonko.

Korak 5. Tukaj položite sesekljana jabolka.

Korak 6. Zmeljemo koren hrena in damo nastalo maso v ponev z ostalo zelenjavo.

Korak 7. Vsebini dodajte sol in sladkor. Vse skupaj dobro premešamo.

Korak 8. Zmes zavrite in kuhajte približno 25 minut, občasno premešajte.

Korak 9. Na koncu kuhanja v mešanico vlijemo kis in dodamo sesekljan česen. Premešamo, kuhamo še 5 minut in ugasnemo štedilnik.

Korak 10. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 11. Adjika s hrenom za zimo s kuhanjem je pripravljena. Odložite ga za shranjevanje!

Adjika brez kisa s kuhanjem za zimo

Adjika brez kisa in kuhana za zimo je še posebej sočna in nežna. Ta omaka vas bo navdušila z bogatim okusom s pikantnimi notami. Izdelek lahko pripravite za dolgotrajno shranjevanje brez kisa. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije – 1,5 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 1,5 kg.
• Jabolko - 1 kg.
• Bolgarski poper - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 glavi.
• Pekoča čili paprika - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 0,5 tbsp.
• Sol - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za pripravo adjike brez kisa in kuhanje za zimo najprej operite paradižnik in ga narežite na poljuben primeren način.

2. korak. Jabolka razdelite na rezine, odstranite jedro. Papriko narežemo na koščke.

3. korakJabolka in papriko zmeljemo skozi mlinček za meso. Enako naredimo s čebulo.

Korak 4. Zmeljemo česen in feferon.

Korak 5. Združite vse pripravljene sestavine v ponvi, dodajte rastlinsko olje in sol. Postavite na ogenj in po vrenju kuhajte 30 minut.

Korak 6. Priboljšek nalijte v sterilizirane kozarce.

Korak 7. Zaprite s pokrovi in ​​pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Korak 8. Adjika brez kisa in kuhana za zimo je pripravljena. Lahko ga odnesete v skladišče!

Pikantna adjika s kuhanjem za zimo

Pikantna adjika, kuhana za zimo, je okusna kulinarična ideja, ki bo popestrila police vaše shrambe. To poslastico lahko postrežete s toplimi prilogami ali drugimi jedmi. Za pripravo na dolgoročno shranjevanje uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 25 minut

Porcije – 1,2 l.

Sestavine:

• Paradižnik - 1,5 kg.
• Bolgarski poper - 3 kg.
• Čili poper - 3 kos.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Česen - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Kis 9% - 150 ml.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite potrebne sestavine za pripravo začinjene adjike in jo kuhajte za zimo.

Korak 2. Operite zelenjavo. Paradižnik, papriko in feferon razdelite na velike dele.

Korak 3. Sestavine zmeljemo skozi mlin za meso. Sesekljamo tudi česen in zelišča.

Korak 4. V veliki ponvi združite mešanico paradižnika in sladke paprike. Zavremo in na majhnem ognju kuhamo 20 minut. Ves čas mešamo, da se zelenjavna mešanica ne zažge.

Korak 5. Tukaj dodajte sladkor, sol, kis in rastlinsko olje. Premešamo, ponovno zavremo in kuhamo približno 10-15 minut.

Korak 6. Tukaj položite sesekljan česen in feferon. Premešamo in dušimo še 10 minut.

Korak 7. Nato dodajte zelenice.Kuhajte 10 minut in odstavite z ognja.

Korak 8. Sterilizirajte kozarce na kateri koli način, ki vam ustreza. Zavremo pokrove.

Korak 9. Napolnite kozarce z vročo osnovo.

Korak 10. Zvijte, obrnite na glavo, zavijte in pustite, da se popolnoma ohladi v tem položaju.

Korak 11. Pikantna adjika s kuhanjem za zimo je pripravljena. Odložite ga za shranjevanje.