Češnjeva marmelada se izkaže za zelo svetlo in okusno. Ker so te jagode zelo majhne in jim ni priročno odstraniti pečk, smo izbrali 4 zanimive recepte za češnjevo marmelado s pečkami.
Češnjeva marmelada s semeni za zimo brez sterilizacije
Vsem brez izjeme je všeč neverjeten okus češnjeve marmelade. Vabimo vas, da poskusite najpreprostejši recept za to dobroto, ki ne zahteva odstranjevanja semen in sterilizacije šivov.
- Češnjeva sliva 1.5 (kilogramov)
- Kristalni sladkor 2.5 (kilogramov)
- voda 50 (mililitrov)
-
Kako pripraviti marmelado iz češnjevih sliv s semeni za zimo? Češnjevo slivo razvrstite, operite in posušite. -
Jagode damo v posodo za pripravo marmelade in jih potresemo s polovico sladkorja. -
Zalijemo z vodo, posodo postavimo na ogenj in kuhamo, dokler ne zavre. nato marmelado odstavimo z ognja in popolnoma ohladimo. Nato posodo ponovno postavimo na ogenj in po vrenju marmelado kuhamo 15-20 minut. -
Po drugem kuhanju tudi marmelado povsem ohladimo. Nato dodamo preostanek sladkorja, premešamo, zavremo in pustimo vreti na majhnem ognju 2-2,5 ure. V tem času bo sirup postal viskozen in pridobil lepo jantarno barvo. -
Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s kovinskimi pokrovi.Marmelado ohladimo tako, da jo pokrijemo s toplo odejo in nato shranimo na hladnem.
Dober tek!
Gosta češnjeva marmelada s pečkami in celimi jagodami
Češnjeva marmelada ni le okusna poslastica, ampak tudi cel koktajl koristnih mikroelementov in vitaminov. Ker češnjeva sliva med toplotno obdelavo skoraj ne izgubi svojih koristnih lastnosti.
Čas kuhanja: 13 ur.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Češnjeva sliva - 1 kg.
- Sladkor - 1,3 kg.
- Voda - 300 ml.
Postopek kuhanja:
1. Češnjevo slivo razvrstimo, ji odrežemo repke in operemo. Jagode prelijemo z vrelo vodo, temperature približno 80 stopinj.
2. Po 3-4 minutah odlijemo vročo vodo, jagode speremo s hladno vodo in z iglo na več mestih prebodemo kožo.
3. V ponev vlijemo sladkor in vodo, skuhamo sladkorni sirup. Sestavine najprej zavremo, kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato v sirup dodajte jagode.
4. Odstranite ponev z ognja, pustite jagode v sirupu 4-5 ur. Postopek vrenja ponovimo še 2-krat, vsakič ohladimo jagode v sirupu. Zadnjič marmelado zavremo 10-20 minut.
5. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s čistimi pokrovi. Marmelado ohladite tako, da kozarce zavijete v odejo, nato pa jih postavite na hladno mesto za shranjevanje.
Dober tek!
Petminutna marmelada iz češnjeve slive s semeni za zimo
To je zelo enostaven način za pripravo češnjeve marmelade. Dobili boste svetlo, okusno marmelado s celimi jagodami. Pozimi bo popestrila pitje čaja s prijatelji in družino.
Čas kuhanja: 1,5 ure.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 10.
Sestavine:
- Češnjeva sliva - 2 kg.
- Sladkor - 1,8 kg.
- Voda - 100 ml.
Postopek kuhanja:
1. Jagode razvrstite, operite in posušite.
2.Vsako češnjevo jagodo na več mestih prebodite z iglo.
3. V ponev stresemo sladkor in zalijemo z vodo. Sirup kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato ponev odstavimo z ognja, v vroč sirup potopimo češnjevce in pustimo stati eno uro.
4. Po tem postavite ponev na ogenj, marmelado zavrite in kuhajte 15 minut.
5. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s čistimi pokrovi. Marmelado ohladimo na sobni temperaturi, nato pa shranimo na hladnem.
Dober tek!
Okusna marmelada iz češnjevih sliv in pomaranč za zimo
Ta marmelada vsebuje najsvetlejše barve in okuse, ki jih je ustvarila narava. Okus češnjeve in pomarančne marmelade je mehak, prijeten in nevsiljiv.
Čas kuhanja: 5 ura.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Češnjeva sliva - 1 kg.
- Pomaranča - 1 kos.
- Sladkor - 800 gr.
- Voda - 150 ml.
Postopek kuhanja:
1. Češnjevo slivo razvrstite, operite in vsako jagodo prebodite na več mestih z iglo ali buciko.
2. V ponev nalijemo vodo in dodamo sladkor, skuhamo sirup.
3. Češnjevo slivo položite v vroč sirup in pustite 1-1,5 ure.
4. Pomarančo prelijemo z vrelo vodo, dobro operemo in osušimo. Lupino nastrgamo na drobno strgalo in iz pomaranče iztisnemo sok.
5. Posodo s češnjevo slivo in sirupom postavimo na ogenj, zavremo in kuhamo 10 minut. Po tem ohladite marmelado.
6. Marmelado ponovno pristavimo na ogenj, dodamo lupinico in pomarančni sok, premešamo, zavremo in kuhamo 10 minut. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo. Zvitke popolnoma ohladimo na sobni temperaturi in shranimo na hladnem.
Dober tek!
