Skoraj na vsakem vrtu so češnje. To je okusno jagodičje, ki dozori do konca prve polovice poletja. Da bi ohranili vaš pridelek jagod, smo izbrali 10 odličnih receptov za češnjevo marmelado.
- Kako narediti češnjevo marmelado brez pečk za zimo?
- Okusna češnjeva marmelada s koščicami za zimo
- Gosta češnjeva marmelada z želatino za zimo
- Petminutna češnjeva marmelada brez sterilizacije
- Gosta češnjeva marmelada s celimi jagodami
- Korak za korakom recept za pripravo marmelade iz belih češenj
- Dišeča bela češnjeva marmelada s pomarančo
- Preprost in okusen recept za češnjevo marmelado z orehi
- Kako pripraviti češnjevo marmelado z limono za zimo?
- Gosta češnjeva marmelada z agar-agarjem
Kako narediti češnjevo marmelado brez pečk za zimo?
Češnje so majhne jagode in največja težava pri pripravi marmelade iz njih je odstranjevanje pečk. Vendar pa vam bo to omogočilo, da naredite gladko poslastico, ki jo boste lahko jedli z žlicami, ne da bi vas skrbelo, da bi si zlomili zob.
- Češnje 1100 (grami)
- Kristalni sladkor 700 (grami)
- Cimet 10 (grami)
-
Kako narediti okusno češnjevo marmelado za zimo? Jagode operemo, osušimo in odstranimo pečke. -
Jagode damo v ponev in jih potresemo s sladkorjem. -
Češnje zmešamo s sladkorjem in postavimo na ogenj. Zavremo marmelado, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 15 minut. -
Po tem odstranite ponev z ognja in pustite marmelado 3-4 ure.Nato marmelado drugič zavremo, dodamo cimet, premešamo in kuhamo še 10 minut. -
Končano marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo. Kozarce z marmelado pokrijemo s toplo odejo in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Marmelado hranimo na hladnem.
Dober tek!
Okusna češnjeva marmelada s koščicami za zimo
Ta recept za češnjevo marmelado je za lene. Češnje skuhamo cele, prav s pečkami, vendar to nikakor ne vpliva na odličen okus marmelade.
Čas kuhanja: 10 ur.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Češnje - 1 kg.
- Voda - 200 ml.
- Sladkor - 900 gr.
- Pektin - 1 čajna žlička.
- Limonin sok - 1-1,5 žlice.
Postopek kuhanja:
1. Češnje operemo in odcedimo v cedilu.
2. V ponev stresemo sladkor in zalijemo z vodo.
3. Ponev postavite na ogenj, sirup zavrite, kuhajte 2-3 minute.
4. Jagode vlijemo v vroč sirup, premešamo in kuhamo 5 minut. Peno občasno posnamemo z žlico.
5. Nato ponev odstavimo z ognja in pustimo marmelado čez noč.
6. Naslednje jutro ponev z marmelado pristavimo na ogenj, zavremo, dodamo limonin sok in pektin, premešamo in kuhamo 5 minut.
7. Vročo marmelado nalijemo v sterilizirane kozarce, zvijemo, ohladimo in shranimo v hladno klet.
Dober tek!
Gosta češnjeva marmelada z želatino za zimo
Predstavljamo vam pravo poslastico - gosto češnjevo marmelado. Ima lepo bogato barvo, gosto konsistenco in čudovito aromo.
Čas kuhanja: 80 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Češnje - 1 kg.
- Sladkor - 400 gr.
- Želatina - 1 žlica.
- Voda - 50 ml.
Postopek kuhanja:
1. Češnje razvrstimo, osmukamo peclje in dobro operemo.
2.Češnjam odstranimo koščice.
3. Jagode položite v ponev, dodajte sladkor in premešajte, pustite pol ure.
4. Želatino prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10 minut.
5. Ponev s češnjami pristavimo na ogenj, marmelado zavremo in kuhamo še 10 minut. Marmelado občasno premešamo in posnamemo peno.
6. Želatinsko maso damo v marmelado, mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Marmelado zavremo in jo odstavimo z ognja.
7. Vročo marmelado naložimo v kozarce in zvijemo. Gosto češnjevo marmelado shranjujte na hladnem.
Dober tek!
Petminutna češnjeva marmelada brez sterilizacije
Češnjeva marmelada je okusna domača poslastica, ki jo gospodinje pogosto uporabljajo pri pripravi različnih sladic in pekovskih izdelkov. Poleg tega vam priprava marmelade po tem receptu ne bo vzela veliko časa.
Čas kuhanja: 80 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Češnje - 800 gr.
- Sladkor - 800 gr.
Postopek kuhanja:
1. Češnje razvrstimo in operemo.
2. Jagodam dodamo sladkor in premešamo.
3. Posodo s češnjami postavimo na ogenj, zavremo in kuhamo 5 minut.
4. Med kuhanjem marmelado mešamo, da se ne zažge in posnamemo peno.
5. Nato vročo marmelado takoj nalijemo v sterilizirane kozarce in zapremo s čistimi pokrovi. Zvitke zavijte v toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo. Marmelado hranimo na hladnem.
Dober tek!
Gosta češnjeva marmelada s celimi jagodami
Da bi jagode v marmeladi ostale nedotaknjene, je treba upoštevati določeno tehnologijo kuhanja. Tako boste dobili gost rubinast sirup, v katerem bodo plavale češnje.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 15.
Sestavine:
- Češnje - 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
Postopek kuhanja:
1. Razvrstite češnje iz slabih jagod, operite in posušite.
2. Jagode položite v ponev in dodajte kozarec sladkorja.
3. Jagode zmešajte s sladkorjem in ponev postavite na ogenj. Marmelado zavremo in pustimo vreti na majhnem ognju 10 minut.
4. Nato vlijemo preostali sladkor, premešamo in kuhamo še 10 minut.
5. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s pokrovi. Okusna, gosta marmelada s celimi češnjami je pripravljena. Hranimo ga na hladnem.
Dober tek!
Korak za korakom recept za pripravo marmelade iz belih češenj
Marmelada iz belih češenj ima nežen sladek okus, nežno aromo in lepo jantarno barvo. Še posebej priljubljena je v Azerbajdžanu, domovini tega čudovitega jagodičja.
Čas kuhanja: 12 ur.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Bele češnje - 0,4 kg.
- Sladkor - 150 gr.
Postopek kuhanja:
1. Češnje razvrstimo, osmukamo peclje in operemo.
2. Odstranite semena iz jagod.
3. Češnje položite v kovinsko posodo in jih potresite s sladkorjem. Ponev pristavimo na ogenj, marmelado zavremo in kuhamo 5 minut. Nato ponev odstavimo z ognja in pustimo 6 ur.
4. Postopek ponovite še 2-krat. Po tretjem vrenju marmelado razporedimo v sterilizirane kozarce.
5. Kozarce zavijte s kovinskimi pokrovi in jih ohladite na sobni temperaturi ter jih zavijte v odejo. Zvitke češnjeve marmelade shranimo na hladnem.
Dober tek!
Dišeča bela češnjeva marmelada s pomarančo
Marmelada je najbolj priljubljena vrsta ozimnice.Bele češnje imajo posebno trpkost, zato, da jo nekoliko razredčite in naredite marmelado lažji okus, ji dodajte pomaranče.
Čas kuhanja: 10 ur.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 5.
Sestavine:
- Češnje - 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Pomaranča - 1 kos.
- Voda - 100 ml.
- Cimet - 1 palica.
Postopek kuhanja:
1. Češnje razvrstimo, jagode operemo in blanširamo v vreli vodi 1 minuto.
2. Vsako jagodo prebodemo z zobotrebcem, da med toplotno obdelavo ne poči.
3. V ponev stresemo sladkor, zalijemo z vodo, dodamo cimet in skuhamo sladkorni sirup. Po vrenju kuhajte 5-7 minut.
4. Pomarančo operemo in ji odrežemo lupino. V sladkorni sirup damo češnje in pomarančno lupinico. Marmelado zavremo in na močnem ognju kuhamo 5 minut, nato popolnoma ohladimo.
5. Ponev ponovno postavimo na ogenj, marmelado ponovno zavremo in kuhamo 5 minut.
6. Sterilizirajte kozarce za marmelado in zavrite pokrove. Vročo marmelado naložimo v kozarce in jih zapremo. Češnjeva in pomarančna marmelada se izkaže za zelo okusno in dišečo.
Dober tek!
Preprost in okusen recept za češnjevo marmelado z orehi
Marmeladi se pogosto dodajo različne vrste oreščkov. Takšni pripravki spominjajo na tradicionalne sladkarije iz medu in oreščkov. Ponujamo vam recept za odlično češnjevo marmelado z orehi.
Čas kuhanja: 6 ur.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 3.
Sestavine:
- Češnje - 0,6 kg.
- Sladkor - 200 gr.
- Orehi - 100 gr.
- Citronska kislina - 2 ščepca.
Postopek kuhanja:
1. Češnje operemo, jim odstranimo pečke in jih damo v ponev.
2. Jagodam dodajte sladkor in citronsko kislino, premešajte in pustite eno uro.
3.Po tem postavite ponev na ogenj, marmelado zavrite in kuhajte 5 minut. Ponev odstavimo s štedilnika in pustimo 1-2 uri. Nato marmelado ponovno kuhamo 5 minut.
4. Med tretjim vrenjem v ponev dodamo sesekljane orehe, premešamo in kuhamo 5 minut.
5. Nato vročo marmelado razporedite v sterilizirane kozarce, ohladite in premaknite v klet za shranjevanje.
Dober tek!
Kako pripraviti češnjevo marmelado z limono za zimo?
Z lastnimi rokami lahko pripravite okusno češnjevo in limonino marmelado ter uživate v njenem okusu in aromi pozimi. Jagode za marmelado je najbolje izbrati goste in rahlo nezrele.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 60 min.
Porcije: 2-3.
Sestavine:
- Češnje - 0,5 kg.
- Sladkor - 0,5 kg.
- Pektin - 0,5 paketa.
- Limona - 0,5 kos.
Postopek kuhanja:
1. Češnje dobro operemo in jim odstranimo pečke.
2. Limono poparite z vrelo vodo, operite in narežite na rezine. Odstranite tudi semena.
3. Češnje in limone damo v eno posodo in jih potresemo s sladkorjem. Postavimo na štedilnik in dušimo na majhnem ognju.
4. Ko marmelada zavre, s površine odstranimo nastalo peno.
5. Pektin razredčite z majhno količino vode. Dobljeno zmes vlijemo v marmelado in pustimo vreti še 10 minut.
6. Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce, jih zavijte in ohladite. V zimskih večerih vam bo ta poslastica prišla prav.
Dober tek!
Gosta češnjeva marmelada z agar-agarjem
Na internetu je veliko receptov za okusno češnjevo marmelado. Na primer, po tem receptu z agar-agarjem bo vaša marmelada gosta in bogata. Poleg tega se hitro kuha.
Čas kuhanja: 3 ure.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 5.
Sestavine:
- Češnje - 1 kg.
- Sladkor - 700 gr.
- Agar-agar - 1 žlička.
- Voda - 50 ml.
Postopek kuhanja:
1. Češnje operemo in osušimo.
2. Jagode damo v ponev in jih potresemo s sladkorjem, pustimo 2 uri, da jagode spustijo sok.
3. Ponev pristavimo na štedilnik, po vrenju marmelado kuhamo na majhnem ognju 20 minut.
4. Agar-agar napolnite z vodo in pustite 15 minut. Nato to zmes vlijemo v marmelado, premešamo in kuhamo še 5 minut.
5. Češnjevo marmelado nalijemo v sterilizirane kozarce, ki jih dobro zapremo z navojnimi zamaški ali zvijemo. Marmelado hranimo na hladnem.
Dober tek!
