Marmelada iz črnega ribeza

Marmelada iz črnega ribeza je okus, poznan že iz otroštva. To je ena izmed najbolj priljubljenih in iskanih dobrot med mnogimi gospodinjami. Navsezadnje jagode črnega ribeza niso le sladke, ampak tudi neverjetno dragocene. Vsebujejo veliko količino vitamina C, pa tudi veliko mikro in makroelementov. To je pravi zaklad! In neverjetno okusno!

Pet minut črnega ribeza za zimo brez vode

Petminutni črni ribez je hiter način za pripravo slastne poslastice za zimo, pri tem pa ohranite čim več hranilnih snovi. Navsezadnje je ribez pravo darilo narave. Vsebuje toliko vitaminov in mineralov, da zlahka nadomesti farmacevtska zdravila. Pa še okusnejši je od dragih sladic!

Namig: Če želite pripraviti več porcij marmelade, dodajte 0,5 sladkorja na kilogram ribeza. Ta marmelada bo rahlo kisla, če se temu želite izogniti, povečajte količino sladkorja po svojem okusu.

1. 
   Kako narediti marmelado iz črnega ribeza za zimo? Jagode sortiramo, operemo in pustimo, da se posušijo, da se znebimo odvečne vlage.
2. 
   Jagode prenesite v emajlirano posodo in potresite s sladkorjem. Pustimo nekaj ur, da ribez spusti vsaj malo lastnega soka.
3. 
   Jagode pristavimo na štedilnik, dokler ne zavrejo, občasno premešamo. Po tem naj vre še 5 minut.
4. 
   Vročo marmelado nalijemo v pollitrske kozarce. Zvijemo se.

---

Dober tek!

Gosta želeju podobna marmelada iz črnega ribeza

Gosta, želeju podobna marmelada iz črnega ribeza je neprimerljiva poslastica. Še posebej všeč bo vsem ljubiteljem želeja. Zaradi naravnega pektina se z njim ni treba dolgo ukvarjati, hitro in dobro se strdi. To je najboljši žele za peko. In poleg tega je neverjetno okusno!

Porcije: 6

Čas kuhanja: 25 min.

Sestavine:

• Črni ribez - 3 kg.
• Sladkor - 3 kg.
• Voda - 500 ml.

Postopek kuhanja:

1. Znebite se vejic in pecljev, da nič ne moti okusa marmelade. Jagode operemo in damo v posodo za kuhanje.

2. Ribez potresemo s sladkorjem in prelijemo s 500 ml. vodo. Mešanico postavite na štedilnik, ne pozabite mešati. Ko mešanica začne vreti, kuhajte še 5-10 minut, dokler jagode ne začnejo pokati.

3. Zdaj z gazo precedite marmelado. Dobljeni sok vlijemo v ponev in kuhamo, ko zavre, pustimo na ognju še 5 minut.

4. Žele odstavimo z ognja in nalijemo v kozarce. Še vročo marmelado zvijemo. Pustite na sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladi.

Dober tek!

Preprost recept za marmelado iz črnega ribeza brez kuhanja

Črni ribez brez kuhanja je hiter, enostaven in neverjetno zdrav način priprave. Takšne jagode ohranijo čim več koristnih snovi, pa tudi naravno aromo. In okus je prava poslastica!

Porcije: 4

Čas kuhanja: 5 ura

Sestavine:

• Sladkor -1 kg.
• Ribez – 1 kg.

Postopek kuhanja:

Nasvet: Količina sladkorja je odvisna od tega, kje boste marmelado shranili. Če je temperatura od 0 do 8 stopinj, potem uporabite razmerje 1:1. Če je temperatura višja, povečajte količino sladkorja na 2 kg. za vsak kilogram jagod.

1. Plodove ribeza operemo, odstranimo veje in pokvarjene jagode. Jagode ponovno operemo in pustimo v cedilu, da se posušijo.

2. V posodi blenderja zmešajte jagode in sladkor ter jih meljite, dokler ne nastane homogena jagodna kaša.

3. Dobljeno maso pustimo stati nekaj ur, vsake pol ure občasno premešamo, da se sladkor bolje raztopi.

4. Nato marmelado naložimo v ohlajene pollitrske kozarce in zapremo s plastičnimi pokrovi.

Namig: Na vrh vsakega kozarca dodajte žlico sladkorja, da se marmelada bolje obdrži.

Dober tek!

Okusna marmelada iz črnega ribeza skozi mlinček za meso

Marmelada iz črnega ribeza iz mlinčka za meso je gosta, želeju podobna domača poslastica. Ta domači pripravek je enostaven za pripravo, zato ga bodo kos tudi začetniki gospodinje. Preprosto in okusno - glavna prednost te dobrote!

Porcije: 10

Čas kuhanja: 7 ura

Sestavine:

• Ribez - 3 kg.
• Sladkor - 3 kg.

Postopek kuhanja:

1. Najprej operite jagode. Če želite to narediti, jih prelijte v večjo posodo, lahko uporabite umivalnik ali vedro in jih večkrat premešajte, nato pa začnite previdno odvajati vodo.Ribez razvrstimo, odstranimo veje in peclje. In pustite, da se posuši nekaj minut.

2. Zdaj vzemite globlji emajlirani krožnik in mlin za meso. Zvijte jagode.

3. Dodajte sladkor v jagodno maso in temeljito premešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Pustite ribez v tej obliki 6 ur. V tem času bodo kristali sladkorja popolnoma izginili.

4. Po tem postavite posodo na štedilnik in kuhajte, dokler ne zavre, nato pa kuhajte še 15 minut.

5. Končano marmelado pošljemo v sterilizirane pollitrske in litrske kozarce. Zvijemo se.

Dober tek!

Kako pripraviti marmelado iz črnega ribeza s celimi jagodami?

Marmelada iz črnega ribeza je najdragocenejši domači izdelek. Pripravljen po tem receptu bo ribez ohranil svojo obliko, marmelada pa bo neverjetno lepa. Ta poslastica je neverjetnega okusa! Razvajajte svojo družino in presenetite goste!

Porcije: 4

Čas kuhanja: 20 minut.

Sestavine:

• Jagode črnega ribeza - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 1,5 kg.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Sveže plodove črnega ribeza očistimo vejic, slabih in suhih jagod. Razvrščene jagode operemo in pustimo nekaj minut, da se posušijo (ker lahko jagode počijo zaradi odvečne vlage).

2. V ločeni ponvi skuhamo sirup: v vodo dodamo sladkor, premešamo in zavremo, da se sladkor popolnoma raztopi.

3. V pripravljen sirup vlijemo ribez in premešamo. Ogenj zmanjšamo in počakamo, da masa zavre, pri čemer označujemo natanko 5 minut. po vrenju in odstranite marmelado.

4. Marmeladi odstranimo peno in jo nadevamo v kozarce, zvijemo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za marmelado iz črnega ribeza v počasnem kuhalniku

Marmelada iz črnega ribeza v počasnem kuhalniku je sodobna, preizkušena metoda termične priprave jagod.Multicooker zelo poenostavi kuhanje, poleg tega pa se vse jagode enakomerno segrejejo in ostanejo cele. Barva te marmelade je preprosto razkošna, okus pa pravi užitek! Poskusi!

Porcije:6
Čas kuhanja: 1,5 ure

Sestavine:

• Ribez (črni) - 2 kg.
• Granulirani sladkor - 2 kg.

Postopek kuhanja:

1. Plodove marmelade dobro operemo in osušimo, odstranimo nepotrebne vejice, liste in druge ostanke.

2. Jagode prenesite v skledo večnamenskega kuhalnika in jih po vrhu potresite z granuliranim sladkorjem. Maso zmešamo.

3. Multicooker nastavite na način "obara", izberite čas 1,5 ure in zaprite pokrov.

4. Še toplo marmelado naložimo v pollitrske kozarce in zvijemo. Pustite na toplem, dokler se ne ohladi, nato pa šive postavite na hladno.

Dober tek!

Preprost recept za marmelado iz črnega ribeza v ponvi

Priprava marmelade iz črnega ribeza v ponvi je odličen način za pripravo nekaj kozarcev sladkarij. Naše babice so dobro poznale ta recept. In da se bo marmelada izkazala za kakovostno, poiščite ponev iz litega železa. Tako ne boste le prihranili granuliranega sladkorja, ampak tudi pripravili okusno poslastico!

Porcije: 1

Čas kuhanja: 15 minut.

Sestavine:

• Ribez - 750 gr.
• Sladkor - 250 gr.

Postopek kuhanja:

Nasvet: Najbolje je, da vzamete litoželezno ponev ali pa izberete vsaj takšno z visokimi stranicami, da vam marmelada ne bo stekla.

1. Ribez razvrstite, nalijte hladno vodo v krožnik, pustite nekaj minut, da vse ostanke plavajo na vrhu. Odstranite ga z žlico in odcedite vodo. Pustite, da se jagode sušijo še nekaj minut.

2. Ponev vnaprej segrejte. Jagode stresemo v ponev, nastavimo močan ogenj in pražimo 3-5 minut. Velike zrele jagode bodo zaradi temperature popokale in spustile sok, majhne pa bodo ostale cele.

3.Ko se sok izloči, lahko dodate granulirani sladkor. Zmešamo našo mešanico in kuhamo, dokler ne zavre. In nato kuhajte še 5 minut. V tem času naj se sladkor popolnoma raztopi, pektin pa se sprosti in zgosti marmelado.

4. Marmelado še toplo nalijemo v pollitrski kozarec in zvijemo.

Dober tek!

Okusna marmelada iz črnega ribeza s pomarančo

Marmelada črnega ribeza s pomarančo je božanska kombinacija sladkih in kislih plodov ribeza z notami citrusov. In poleg tega vsebuje dvakrat več vitaminov in mineralov! Eksperimentirajte in popestrite svoje domače pripravke. Družina bo navdušena!

Porcije:4

Čas kuhanja: 8 ur 30 min.

Sestavine:

• Črni ribez - 1 kg.
• Sladkor - 1 kg.
• Pomaranča - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Sveže plodove črnega ribeza operemo v vedru mrzle vode. Marmelado bomo kuhali brez vejic in listov, zato odstranimo vse ostanke.

2. Pomarančo operemo in ji odrežemo lupino. Lupino nastrgamo ali zmeljemo v blenderju. Pomarančne rezine narežemo na koščke in citrusom odstranimo belo črto s sten.

3. Jagode in pomarančne rezine dajte v posodo blenderja in zmeljte v homogen pire.

4. Dodajte lupinico, celotno maso prenesite v ponev, zmešajte z granuliranim sladkorjem in pošljite kuhati. Ko mešanica začne vreti, nadaljujte s kuhanjem še 10 minut.

5. Odstranite ponev s štedilnika in pustite marmelado 8 ur, da se zgosti in nasiči z aromo pomarančne lupine.

6. Marmelado ponovno pristavimo na ogenj. Ko začne vreti, pustite 15 minut, v tem času zavrite in odstavite z ognja.

7. Vročo marmelado nalijemo v kozarce in zvijemo.

Dober tek!

Korak za korakom recept za marmelado iz črnega in rdečega ribeza

Marmelada iz črnega in rdečega ribeza je čudovita kombinacija za domačo marmelado. Obe sorti ribeza se dobro dopolnjujeta v okusu. To je dišeča in slastna poslastica. In poleg tega pravi naravni vitamini! Ta marmelada je pravi zaklad!

Porcije: 5

Čas kuhanja: 5 ur 30 min.

Sestavine:

• Ribez (črna sorta) - 1 kg.
• Ribez (rdeča sorta) - 250 gr.
• Sladkor - 1,5 kg.
• Voda - 250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Plodove ribeza razvrstimo, odstranimo vejice in liste ter druge ostanke. Operite ga v globoki posodi, tako da vsi delci prahu priplavajo na vrh. Odlijemo vodo in pustimo, da voda odteče skozi cedilo in pustimo, da se jagode posušijo.

2. Zmešajte jagode s sladkorjem, dodajte vodo. In damo v ponev na štedilnik. Ko mešanica zavre, vre 5 minut. In odstranite ponev. Mešanico pustimo stati 5 ur.

3. Nato marmelado ponovno pristavimo na kuhalnik. In spet po vrenju kuhamo 15 minut.

4. Končano marmelado odstranimo in jo še toplo nalijemo v kozarce.

Dober tek!

Marmelada iz črnega ribeza z banano

Črni ribez z banano je prava najdba za ljubitelje nenavadnih okusov. Banana daje marmeladi nežne sadne note, ribez pa bogat okus in barvo. O prednostih te poslastice sploh ni vredno omenjati! Preizkusite ta neverjeten zdravilni "koktajl" sami!

Porcije: 4

Čas kuhanja: 30 min.

Sestavine:

• Ribez (črni) - 1 kg.
• Banana - 2 kos.
• Sladkor - 800 gr.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite ribez tako, da odstranite vse nepotrebne ostanke in se znebite suhih in slabih plodov. Operite jagode in banane.

2. Banane olupimo in narežemo na majhne koščke.

3.Vse sestavine premaknite v emajlirano ponev, mešanici na vrhu dodajte granulirani sladkor in zmešajte z mešalnikom do pireja.

4. Zmes pristavimo na štedilnik, počakamo, da zavre, in po vrenju kuhamo še 20 minut.

5. Vročo marmelado nalijte v kozarce in previdno zvijte. Marmelado ohladite na toplo in jo nato pošljite na hladno mesto.

Dober tek!