Hruškova marmelada za zimo

Hruškova marmelada je poslastica, ki jo imajo vsi radi že od zgodnjega otroštva. A to sploh ni presenetljivo, saj ni okusnejšega kot rezino svežega belega kruha namazati s sladkim dodatkom in vse skupaj zaliti s svežim mlekom ali nesladkanim čajem. Posebna prednost hruške je tudi dejstvo, da se ta sadež odlično ujema z različnimi sestavinami, kot so jabolka ali limone. In če želite, da ima vaša marmelada bogato aromo, lahko preprosto uporabite malo vanilina ali mletega cimeta.

Počistite rezine hruškove marmelade

Prozorna hruškova marmelada v rezinah je pripravljena preprosto in enostavno, najtežje pa je narezati izbrane sadeže in večkrat ponoviti postopek toplotne obdelave, pri čemer se je skoraj nemogoče upreti jemanju vzorca vsake pol ure ali celo večkrat!

1. 
   Kako narediti hruškovo marmelado za zimo po preprostem receptu? Hruškam odstranimo kožo in semena ter jih narežemo na srednje debele rezine.
2. 
   V ponev nalijemo vodo in dodamo limono, naložimo sadje.
3. 
   Rezine kuhajte 10-15 minut na majhnem ognju, nato sperite pod hladno vodo in odložite na cedilo.
4. 
   V drugo ognjevarno posodo stresemo sladkor in zalijemo z 250 ml juhe.
5. 
   Mešanico postavite na ogenj in po vrenju ob stalnem mešanju kuhajte 5-6 minut.
6. 
   Sadne rezine položite v sirup.
7. 
   Hruške kuhamo 8-10 minut.
8. 
   Hruške v sirupu odstavimo z gorilnika in pustimo na sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladijo.
9. 
   Nato sestavine kuhamo še 10 minut.
10. 
    Pustite, da se ohladi približno 4 ure.
11. 
    In še zadnjič ponovite desetminutno kuhanje.
12. 
    Marmelado razporedite v sterilne kozarce in dobro zaprite. Kuhajte in se zabavajte!

---

Petminutna hruškova marmelada

Petminutna hruškova marmelada je osnovni način priprave sadja na dolgo in mrzlo zimo. V tem receptu potrebujemo enake količine granuliranega sladkorja in hrušk. Zahvaljujoč minimalni toplotni obdelavi glavna komponenta ohrani največjo količino vitaminov!

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 350 ml.

Sestavine:

• Hruškova kaša - 380 gr.
• granulirani sladkor - 380 gr.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sadno kašo narežite na majhne kocke.

Korak 2. Hruške vlijemo v ponev z vrelo vodo in kuhamo pod pokrovom 5 minut na majhnem ognju.

Korak 3. Koščke položite na krožnik in v juho vlijte sladkor - kuhajte 5 minut, pogosto mešajte.

4. korak. Sadje položite v sirup, zavrite in pustite 5 minut.

Korak 5. Nalijte poslastico v predhodno sterilizirane kozarce, zvijte in po ohlajanju shranite pri sobni temperaturi. Dober tek!

Hruškova marmelada z limono

Hruškova marmelada z limono je edinstvena in harmonična kombinacija sladkosti in kislosti, ki bo navdušila vaše brbončice! Kljub enostavnosti priprave in enostavni sestavi bodo vsi uživali v dobroti!

Čas kuhanja – 4 ure

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Hruške - 500 gr.
• Limona - 60 gr.
• Granulirani sladkor - 250 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred začetkom kuhanja izmerite potrebno količino granuliranega sladkorja, sadje operite in posušite.

2. korak. Hruške olupite s lupine in ovojnice semen ter jih naključno narežite.

Korak 3. Sadje položite v skledo in potresite s sladkorjem, pustite tako, dokler koščki ne spustijo soka.

Korak 4. Hruške v sladkorju položite v ponev in po vrenju kuhajte 5-6 minut.

Korak 5. Odstranite posodo z ognja in pustite, da se vsebina popolnoma ohladi.

Korak 6. Brez izgube časa citruse prelijemo z vrelo vodo in narežemo na majhne koščke skupaj z lupino, pri čemer se znebimo semen.

Korak 7. V hruške vlijemo limono, premešamo in kuhamo 15 minut od trenutka vrenja.

Korak 8. Priboljške položite v sterilne kozarce in tesno zaprite. Kuhajte in se zabavajte!

Hruškova marmelada s cimetom

Hruškova marmelada s cimetom in vanilijo je okusna poslastica, ki jo zlahka ponudite gostom na praznični mizi kot sladico za čaj. Marmelada je pripravljena zelo hitro in ne zahteva dolgotrajne toplotne obdelave, zato, če imate radi hitre recepte, ste prišli na pravo mesto!

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 12-15.

Sestavine:

• Hruške - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 500 g.
• Cimetove palčke - 2 kos.
• Vanilin - 1 gr.
• Konjak - 100 ml.
• Limona - ½ kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Ko hruškam odstranite kožo, meso narežite na kocke in dodajte limonin sok in lupinico.

2. korak. V ponvi stopite sladkor, vlijte konjak in začinite s cimetom in vanilijo. Takoj, ko sestava zavre, jo odstranite s štedilnika.

Korak 3. Sadje prelijemo s sirupom, zavremo in kuhamo 5 minut.

4. korak. Posodo pokrijte s pokrovom in nežno pretresite vsebino, kuhajte še 5 minut.

Korak 5. Postavite dobrote v sterilne kozarce, jih zvijte in jih položite na pokrove, dokler se popolnoma ne ohladijo. Dober tek!

Marmelada iz hrušk in jabolk za zimo

Marmelada iz hrušk in jabolk za zimo je priljubljen sladek pripravek, ki je v povpraševanju tudi med tistimi, ki so skeptični do takšnih sladic. Na koncu kuhanja vas bo marmelada prijetno presenetila s svojim bogatim prosojnim odtenkom, ki je prijeten za oko.

Čas kuhanja - 3 ure

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Jabolka - 1 kg.
• Hruške - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.
• Voda - 1 žlica.
• Citronska kislina - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Sadje olupite, izrežite sredico in narežite na rezine.

Korak 2. Vsako rezino narežite na majhne kocke.

Korak 3. Zavremo vodo in postopoma vlijemo sladkor, nenehno mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Korak 4. Narezane hruške in jabolka napolnite s sirupom in pustite uro in pol.

Korak 5. Po vrenju kuhajte komponente na majhnem ognju pol ure.

Korak 6. Ohladite maso, zavrite in drugič kuhajte 30 minut.

Korak 7. Dodamo limono in zmes premešamo, po 10-15 minutah marmelado razporedimo po kozarcih. Kuhajte in se zabavajte!

Hruškova marmelada z orehi

Hruškova marmelada z orehi, in sicer s celimi lešniki, je izviren pripravek, ki ne navduši le z okusom in aromo, temveč tudi z estetskim videzom, ki bolj spominja na maslo iz oreščkov. To dobroto lahko postrežete s palačinkami in palačinkami.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 7-10 min.

Porcije – 10.

Sestavine:

• Hruška - 1 kg.
• Lešniki - 200 gr.
• Granulirani sladkor - 600 gr.
• Konjak - 100 ml.
• Limonin sok - 60 ml.
• Čebelji med - 2 žlici.
• Nageljnove žbice – 2 popka.
• Mleti kardamom - 1/3 žličke.
• Mleti muškatni orešček - 1/3 žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Da pospešite postopek in za svoje udobje, dajte vse potrebne sestavine na mizo.

Korak 2. Izrežite semensko kapsulo hrušk, celulozo narežite na koščke in dodajte 2/3 granuliranega sladkorja, potresemo z limoninim sokom in pustimo pri sobni temperaturi 2-3 ure.

Korak 3. V ločeni posodi zmešajte orehe s preostalim sladkorjem in medom - tudi napolnite.

Korak 4. Če sadje daje malo soka, dodajte malo vode in premešajte - kuhajte 5 minut od trenutka, ko zavre.

Korak 5. Začimbe zavijte v gazo in jih potopite v vročo mešanico, pustite čas, da se ohladi.

Korak 6. Po popolnem ohlajanju dodajte orehe in konjak, kuhajte še 10-15 minut. Nalijte v sterilne kozarce in dobro privijte.

Korak 7. Okusna in aromatična marmelada je pripravljena za degustacijo. Dober tek!

Hruškova marmelada s citronsko kislino

Hruškova marmelada s citronsko kislino je okusna in dišeča sladica, ki bo pomagala kuharju na vsaki čajanki, saj lahko poslastico postrežemo preprosto z rezinami štruce ali prelijemo čez tanke čipkaste palačinke ali zlato rjave palačinke.

Čas kuhanja – 9 ura

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Hruške - 1 kg.
• Citronska kislina - 2 ščepca.
• Granulirani sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izbrane goste hruške operemo in jih osušimo z brisačo, prerežemo na pol in izrežemo jedro, celulozo narežemo na precej tanke rezine.

Korak 2. Sadje vlijemo v globok ognjevzdržni model in dodamo celotno količino sladkorja, pustimo na sobni temperaturi čez noč.

Korak 3. Naslednje jutro se bo sladkor zmešal s sokom in nastal bo sirup.

Korak 4. Posodo postavite na štedilnik in ob stalnem mešanju zavrite, kuhajte, dokler se barva ne spremeni, nato pa vlijte limono.In izklopite ogenj.

Korak 5. Vročo maso nalijte v sterilne kozarce, zvijte in po ohlajanju prenesite v klet ali klet.

Korak 6. Dober apetit!

Hruškova marmelada brez sladkorja

Hruškova marmelada brez sladkorja je odlična izbira za tiste, ki ste sladke kristale popolnoma črtali iz svoje prehrane. Ko odpremo kozarec te poslastice, se v hipu vrnemo v tople poletne večere, za kuhanje pa ne bomo potrebovali nič več kot uro prostega časa.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 0,5 l.

Sestavine:

• Hruške - 500 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej operite in posušite hruške na poljuben primeren način.

Korak 2. Narežite na srednje kocke naravnost v kožo, ne pozabite se znebiti semenskega stroka.

Korak 3. Sadje nalijte v kozarec, napolnjeno posodo postavite v veliko ponev in pokrijte s sterilnim pokrovom, v ponev nalijte vročo vodo in ponovno zavrite. Priporočljivo je, da na dno volumetrične posode položite brisačo.

Korak 4. Ko vse zavre: pokrijte s pokrovom in počakajte 10 minut.Hruške so se posedle - dodajte pest svežih rezin in postopek ponavljajte, dokler kozarec ni povsem napolnjen.

Korak 5. Marmelado zvijemo in obrnemo, zavijemo v odejo in pustimo tako, dokler se popolnoma ne ohladi. Po 8-10 urah obdelovance odstranimo na skladišče. Kuhajte in se zabavajte!

Hruškova marmelada z makom

Marmelada iz hrušk in maka je nenavaden pripravek, ki bo zagotovo všeč vsem, ki imate radi izvirne kombinacije izdelkov in ste pripravljeni na eksperimentiranje v kuhinji. Po pripravi te marmelade se boste k temu receptu še večkrat vrnili, saj je neverjetno okusna!

Čas kuhanja – 90 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Hruške - 300 gr.
• Granulirani sladkor - 350 g.
• Makovo seme - 1,5 žlice.
• Ekstrakt vanilije - 1 žlička.
• Limona - ½ kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odstranite lupine in semena iz opranega in posušenega sadja in narežite na kocke.

Korak 2. Postavite koščke v skledo, potresemo s kislim sokom citrusov in premešamo.

Korak 3. Hruške potresemo s sladkorjem in pustimo 60 minut.

Korak 4. Prenesite prihodnjo marmelado v ponev z debelim dnom, jo ​​postavite na gorilnik, dodajte ekstrakt vanilije in kuhajte približno 15-20 minut po vrenju, pri čemer pazite, da odstranite peno z žlico z režami.

Korak 5. Vlijemo mak, premešamo in kuhamo še 5 minut.

Korak 6. Priboljške položite v predhodno sterilizirane kozarce in jih tesno zaprite. Dober tek!

Marmelada iz hrušk in pomaranč

Marmelada iz hrušk in pomaranč je okusna in dišeča sladica, ko v mrzlem večeru odprete kozarec, takoj začutite poletno toploto in vetrič. Citrusi dajejo delikatesi prijetno, zmerno kislo noto, ki odlično razredči sladkost hruške.

Čas kuhanja – 120 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 1,2 l.

Sestavine:

• Hruške - 1 kg.
• Pomaranče - 350 gr.
• Granulirani sladkor - 800 gr.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. korak. Da se znebite grenkobe lupine citrusov, pomarančo 10 minut blanširajte v vreli vodi.

Korak 2. Posušite citruse in jih razrežite, kot je prikazano na fotografiji.

Korak 3. Nalijte v ponev.

Korak 4. Hruškovo kašo grobo sesekljajte in jo dodajte pomaranči.

Korak 5. Sadne rezine pokrijte z granuliranim sladkorjem.

Korak 6. Ponev postavite na ogenj in kuhajte poslastico 60 do 80 minut, pogosto mešajte. 7-10 minut pred pripravljenostjo sterilizirajte kozarce.

Korak 7. Marmelado naložimo v kozarce in jih zapremo s posebnim ključem. Zavijte ga v toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladi, nato pa ga shranite na sobni temperaturi. Kuhajte in se zabavajte!