Figova marmelada za zimo

Figova marmelada za zimo

Figovo marmelado lahko imenujemo okusna sladica. Fige ne rastejo povsod in jih ni tako enostavno kupiti. Vendar pa so njegovi plodovi zelo koristni za ljudi, ki so nagnjeni k boleznim srca in ožilja ter trombozi, zato je dobro imeti na zalogi nekaj kozarcev te zdrave poslastice. Ta članek vsebuje 7 preprostih receptov za figovo marmelado.

Kako narediti figovo marmelado doma?

Priprava okusne figove marmelade doma je povsem preprosta. Zaradi dejstva, da so plodovi zelo mesnati in sočni, proizvajajo veliko količino soka.

Figova marmelada za zimo

Sestavine
+8 (porcije)
  • Fig 1 (kilogramov)
  • Kristalni sladkor 1 (kilogramov)
Koraki
60 min.
  1. Kako narediti figovo marmelado za zimo doma? Fige dobro operemo in odrežemo vrhove.
    Kako narediti figovo marmelado za zimo doma? Fige dobro operemo in odrežemo vrhove.
  2. Fige potresemo s sladkorjem in pustimo čez noč, da spustijo sok. Zjutraj posodo postavite na majhen ogenj.
    Fige potresemo s sladkorjem in pustimo čez noč, da spustijo sok. Zjutraj posodo postavite na majhen ogenj.
  3. Fige kuhamo toliko časa, da se sladkor povsem raztopi. Ko sirup zavre, marmelado kuhamo 5 minut in odstavimo s štedilnika. Med kuhanjem posnamemo peno.
    Fige kuhamo toliko časa, da se sladkor povsem raztopi. Ko sirup zavre, marmelado kuhamo 5 minut in odstavimo s štedilnika. Med kuhanjem posnamemo peno.
  4. Ko je marmelada popolnoma ohlajena, jo ponovno zavremo in kuhamo 5 minut. Marmelado ponovno ohladimo. Postopek vrenja ponovimo še 2-3 krat.
    Ko je marmelada popolnoma ohlajena, jo ponovno zavremo in kuhamo 5 minut. Marmelado ponovno ohladimo. Postopek vrenja ponovimo še 2-3 krat.
  5. Zadnjič marmelado zavremo 10-15 minut. Nato ga preložimo v sterilizirane kozarce in zapremo. Figova marmelada se izkaže za neverjetno okusno.
    Zadnjič marmelado zavremo 10-15 minut. Nato ga preložimo v sterilizirane kozarce in zapremo. Figova marmelada se izkaže za neverjetno okusno.

Dober tek!

Figova marmelada z limono za zimo

Fige pri nas niso običajen sadež, rastejo v obmorskih regijah Rusije, Turčije in drugih toplih držav. Sadje je odličnega okusa, je zelo aromatično in sočno. Figova marmelada preseže vsa pričakovanja.

Čas kuhanja: 1,5 dni.

Čas kuhanja: 80 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

  • Fige – 1 kg
  • Sladkor - 0,8 kg.
  • Voda - 100 ml.
  • Limona - 0,5 kos.

Postopek kuhanja:

1. Limono dobro operemo, osušimo in na drobno strgamo njeno lupinico. V ponvi zmešajte vodo, sladkor in limonino lupinico.

2. Sladkorni sirup med stalnim mešanjem zavrite. Na koncu ožamemo limonin sok in ponev odstavimo z ognja.

3. Fige operemo, osušimo in na vsaki naredimo križni zarez.

4. V sirup položimo fige, marmelado zavremo, odstavimo z ognja in popolnoma ohladimo.

5. Postopek vrenja ponovimo 5-6 krat, vsakič popolnoma ohladimo marmelado.

6. Po zadnjem vrenju marmelado razporedimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo. Zahvaljujoč tej tehnologiji kuhanja postanejo fige skoraj prozorne, sirup pa je prežet z aromo sadja.

Dober tek!

Slastna marmelada iz fig in orehov

Okusna marmelada v orientalskem slogu. Iz medeno sladkih fig in orehovih jedrc je pripravljena nenavadna, a zelo okusna poslastica. Povedali vam bomo, kako ga pripraviti doma v našem receptu.

Čas kuhanja: 25 ur.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

  • Fige – 1 kg.
  • Orehi - 1 žlica.
  • Sladkor - 0,8 kg.
  • Limona - 0,25 kos.
  • Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Fige operemo, osušimo in odrežemo konce.

2. Na široki strani naredite križni rez.

3. V suhi ponvi popečemo polovice orehov in jih vstavimo v zareze.

4. Pripravke iz fig in orehov damo v posodo za kuhanje.

5. Fige potresemo s sladkorjem in pustimo čez noč, da spustijo sok.

6. Zjutraj postavite ponev na ogenj, nalijte vodo in sirup zavrite.

7. Zmanjšajte ogenj in marmelado kuhajte na majhnem vrenju 20 minut, občasno premešajte in posnamete peno. Marmelado odstavite z ognja in pustite 10-12 ur.

8. Po tem marmelado ponovno postavite na ogenj, zavrite, dodajte limonin sok, kuhajte 10 minut. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo. Zvitke ohladimo in shranimo na hladnem.

Dober tek!

Domača figova marmelada s pomarančo

Nenavaden domač pripravek, ki vas bo odlično okusil in izboljšal vaše razpoloženje. Za marmelado boste potrebovali fige, pomarančo in sladkor.

Čas kuhanja: 6 ur.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

  • Fige – 0,6 kg.
  • Sladkor - 0,3 kg
  • Pomaranča - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Fige operemo, osušimo, vsak sadež prerežemo na pol.

2. Fige potresemo s sladkorjem. Pomarančo operemo, ji odrežemo lupinico in iz nje iztisnemo sok.

3. Figam dodajte pomarančni sok in lupinico, premešajte in pustite 3 ure.

4. Posodo s figami postavimo na ogenj, zavremo in še naprej kuhamo na majhnem ognju 15-20 minut. Z žlico občasno posnamemo peno s površine marmelade.

5. Vročo figovo in pomarančno marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih pokrijemo s čistimi kovinskimi pokrovi.Ko se šivi ohladijo, jih prenesite na hladno mesto za shranjevanje.

Dober tek!

Kako narediti marmelado iz fig in mandljev?

Da bi ohranili koristne lastnosti fig, se iz njih pogosto pripravlja okusna marmelada. Da bi dobili nov zanimiv okus in naredili poslastico bolj zadovoljivo in visoko kalorično, lahko figam dodate mandlje.

Čas kuhanja: 12 ur.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

  • Fige - 0,5 kg.
  • Sladkor - 0,5 kg.
  • Voda - 100 ml.
  • Mandlji - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Fige operemo, osušimo in jim odrežemo peclje.

2. Fige prebodite z zobotrebcem na več mestih, da so plodovi bolje nasičeni s sirupom.

3. V ponev stresemo sladkor in zalijemo z vodo. Zavremo sladki sirup, sladkor naj se popolnoma raztopi.

4. Po tem prenesite jagode v vroč sirup in kuhajte na majhnem ognju 10 minut. Nato marmelado popolnoma ohladite.

5. Marmelado ponovno pristavimo na ogenj, dodamo mandlje. Zavremo marmelado, pustimo vreti 5-10 minut.

6. Marmelado takoj nalijemo v sterilizirane kozarce in zapremo. Figovo in mandljevo marmelado shranimo na hladnem.

Dober tek!

Gosta figova marmelada za zimo doma

Da bi ohranili božanski okus fig za zimo, predlagamo, da iz njih pripravite gosto marmelado. Postrežemo ga lahko s čajem s sendviči iz belega kruha in mehkega kremnega sira.

Čas kuhanja: 10 ur.

Čas kuhanja: 90 min.

Porcije: 12.

Sestavine:

  • Fige – 2,5 kg.
  • Sladkor - 1,5 kg.
  • Voda - 120 ml.

Postopek kuhanja:

1. Fige operemo in osušimo. Tudi prezrelo in zelo mehko sadje lahko uporabimo za marmelado.

2. Figam odstranimo peclje in jih narežemo na rezine.

3. Fige damo v ponev in prilijemo vodo.

4.Ponev postavimo na ogenj, vsebino zavremo in kuhamo 5 minut. Po tem pustite mešanico 3 ure.

5. Ponovno ponovite postopek kuhanja in marmelado ponovno pustite 3 ure.

6. Po tretjem kuhanju jagode zmeljemo z mešalnikom. Nato marmelado ob stalnem mešanju še 25 minut kuhamo na majhnem ognju.

7. Nato dodamo sladkor, premešamo in kuhamo še pol ure.

8. Masa mora biti gosta in homogena. Vročo figovo marmelado razdelimo v sterilizirane kozarce in jih dobro zapremo. Lonce ohladite obrnjene na glavo in jih nato shranite na suhem in temnem mestu.

Dober tek!

Kako narediti okusno figovo marmelado v počasnem kuhalniku?

Če ste po sreči uspeli dobiti zadostno količino fig, potem preprosto morate pripraviti nekaj kozarcev aromatične marmelade, s katero boste pogostili svojo družino in prijatelje. Priprava figove marmelade v počasnem kuhalniku sploh ni težka.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

  • Fige - 10-12 kosov.
  • Sladkor - 0,5 kg.

Postopek kuhanja:

1. Fige operemo, jim odrežemo peclje in jih osušimo.

2. Fige položite v skledo večnamenskega kuhalnika.

3. Fige potresemo s sladkorjem in pustimo 3 ure.

4. Posodo postavite v večnamenski kuhalnik in nastavite program "Pečenje" za 60 minut.

5. V tem času se mora sirup zgostiti, fige pa prosojne in mehke.

6. Ko je marmelada pripravljena, jo lahko takoj postrežemo s čajem ali pa jo zvijemo v sterilizirane kozarce. Figovo marmelado hranimo na hladnem.

Dober tek!

( 270 ocene, povpreč 5 od 5 )
culinary-sl.techinfus.com

ribe

meso

Sladica