Jagodna marmelada 5 minut za zimo

Jagodna marmelada 5 minut za zimo je preprost in okusen način priprave jagod za zimo. Z bližanjem toplejšega vremena se počasi, a vztrajno bliža sezona svežega jagodičevja, tudi jagod, ki jih je treba maksimalno izkoristiti za pripravo ozimnice. Bodite pozorni na recepte za hitro pripravo okusne jagodne marmelade, tako s celimi jagodami kot v obliki marmelade.

Klasičen recept za petminutno jagodno marmelado

Okusna marmelada z viskozno teksturo, ki bo dopolnila vsako slano pecivo ali se pojavila na vaši mizi kot odlična samostojna sladica tako med vsakodnevnim zajtrkom kot med praznovanjem.

1. 
   Kako narediti petminutno jagodno marmelado za zimo po klasičnem receptu? Zrele jagode pripravimo, jih zalijemo z vodo, v kateri pustimo jagode nekaj minut, da se odstrani pesek in šele nato potrgamo zelene repke.
2. 
   Za pripravo sirupa zmešajte granulirani sladkor z vodo in mešanico zavrite, pri čemer ne pozabite nenehno mešati.
3. 
   Pripravljene in očiščene jagode damo v ponev, takoj prelijemo z vročim sladkornim sirupom in pustimo, da se ohladijo na sobni temperaturi.
4. 
   Sirup preverimo, če se je ohladil, potem je čas, da ga vlijemo v ponev in ponovno zavremo. Jagode prelijemo s kuhanim sirupom in pustimo, da se popolnoma ohladijo. Enak postopek ponovimo še enkrat ali dvakrat.
5. 
   Sterilizirajte s paro ali pečico, odvisno od vaših želja. Jagode položite v vroče kozarce.
6. 
   In cele jagode v kozarcu prelijemo s sladkornim sirupom.
7. 
   Posode, napolnjene z marmelado, zapremo s steriliziranimi pokrovi in ​​jih postavimo obrnjene na glavo ter pustimo nekaj dni pri miru, dokler se marmelada ne stabilizira. Zvitke hranimo na hladnem, brez dostopa svetlobe.

Dober tek!

Petminutna marmelada iz celih jagod z limoninim sokom

Cele, elastične in na oko prijetne jagode so ključ do uspešne marmelade, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Sestavine:

• Jagode - 1000 gr.
• granulirani sladkor - 800-1000 gr.
• Limonin sok - 0,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. 12 ur pred začetkom kuhanja pripravimo jagode, jim odstranimo peclje in jih zalijemo z vodo, v kateri pustimo jagode nekaj minut, da se odstrani pesek.

2. Nato olupljenim jagodam dodajte granulirani sladkor in dobro premešajte.V tej obliki postavite posodo z jagodami v hladilnik za celo noč.

3. Po tem času jagode skupaj s sokom, ki so ga spustile čez noč, preložimo v ponev, dodamo še malo sladkorja in prelijemo s sveže iztisnjenim limoninim sokom. Vse vsebine temeljito premešajte.

4. Segrejte ponev in njeno vsebino, zavrite in nadaljujte s kuhanjem, ne da bi zmanjšali ogenj, 15 minut. Hkrati ne pozabite odstraniti pene s površine marmelade.

5. Takoj, ko se marmelada zgosti, jo prelijemo v pripravljene sterilizirane kozarce, ki jih najprej ohladimo in nato shranimo na hladnem.

Dober tek!

Petminutna jagodna marmelada s citronsko kislino za zimo

Citronska kislina deluje kot konzervans, ne samo da izboljša okus, ampak tudi olajša daljše shranjevanje marmelade. Zato vam priporočamo, da se ne vzdržite in ga brez skrbi dodate marmeladi.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 180 min.

Sestavine:

• Jagode - 2000 gr.
• Granulirani sladkor - 1000 gr.
• Citronska kislina - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Najprej predelamo jagode. Jagodnim pecljem odstranimo šele, ko so jagode temeljito oprane in popolnoma posušene.

2. Nato pripravljeno jagodičje narežemo na rezine in damo v večjo, globoko ponev.

3. Pretlačenim jagodam takoj dodamo kristalni sladkor in dobro premešamo. Jagode pustimo pri miru približno dve uri, da spustijo sok, v katerem se bodo kuhale.

4. Pošljite kandirane jagode, da se kuhajo na majhnem ognju. Ko sok zavremo, dodamo citronsko kislino in vso vsebino temeljito premešamo.Marmelado kuhamo, dokler se ne zgosti, občasno premešamo z lopatko, vendar ne zelo intenzivno.

5. Končano marmelado vročo naložimo v pripravljene kozarce, zapremo s pokrovi in ​​obrnemo na glavo. V tem položaju jih pokrijte z brisačo in pustite, da se ohladijo nekaj ur.

6. Ohlajeno marmelado v kozarcih shranimo v hladnem in temnem prostoru, zaščitenem pred direktno sončno svetlobo.

Želimo vam dober tek!

Gosta petminutna jagodna marmelada z želatino

To je ista možnost priprave marmelade za tiste, ki imate raje gladko, bogato in gosto jagodno marmelado, ki se raztopi in topi v ustih. In dodajanje želatine bo pomagalo rešiti to težavo.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Sestavine:

• Jagode - 1500 gr.
• Granulirani sladkor - 700 gr.
• Želatina - 50 gr.
• Voda - 300 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jagodam odstranimo repke in šele nato jagode operemo in popivnamo z bombažno brisačo, da se znebimo odvečne vlage.

2. Čiste jagode položite v ponev in jih potresite s granuliranim sladkorjem. Jagode nežno zmešajte s sladkorjem, pri tem pazite, da se jagode ne poškodujejo in ostanejo cele.

3. Istočasno razredčimo želatino po navodilih na etiketi in jo pustimo, da nabrekne.

4. Na majhnem ognju segrejte ponev s kandiranimi jagodami in zavrite. To bo trajalo približno 20 minut, nato pa kuhanim jagodam dodamo nabreknjeno želatino in pustimo marmelado vreti še 20 minut.

5. Končano marmelado nalijte v sterilizirane kozarce.

6. In pokrijte s pripravljenimi steriliziranimi pokrovi. Kozarce z marmelado obrnemo in pustimo, da se ohladijo.

Želimo vam prijetno čajanko!

Kako kuhati petminutne jagode z agar-agarjem za zimo?

Agar-agar je odlična alternativa običajni želatini in se hkrati spopada s svojimi funkcijami nič slabše. Priporočamo, da ne oklevate dolgo, ampak brez skrbi uporabite ta naravni zgoščevalec.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 50-60 min.

Sestavine:

• Jagode - 2000 gr.
• Granulirani sladkor - 3 žlice.
• Agar-agar - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Jagode dobro operemo, znebimo se peska in odstranimo vse zelene repke. Šele nato z mešalnikom zmeljemo vse jagode v gost pire.

2. Zmes iz posode mešalnika vlijemo v emajlirano posodo, v kateri bomo kuhali marmelado.

3. Tukaj dodajte granulirani sladkor in, ne da bi mešali sestavine, napolnite jagode.

4. Agar-agar vlijemo v skledo in prelijemo s hladno vodo, tako da pokrije sladilo.

5. Po 30 minutah pošljite kandirane zdrobljene jagode, da se segrejejo na majhnem ognju. Nekaj ​​žlic toplih jagod damo v skledo z agar-agarjem in sestavine dobro zmeljemo.

6. Vsebino posode z agar-agarjem prenesite v vrelo marmelado s sladkorjem, dobro premešajte in nadaljujte s kuhanjem 20 minut na majhnem ognju, ne pozabite mešati. Po tem času preverite pripravljenost jagodne marmelade tako, da nekaj žlic prelijete v ločeno posodo in pustite 5-7 minut na hladnem, da se strdi.

7. Kozarce, v katerih bomo povaljali marmelado, vnaprej operemo in osušimo. Šele nato ga napolnimo z jagodno marmelado, dobro zapremo in zavežemo s trakom.

8. Marmelado lahko pustimo na toplem ali hladnem. Končano marmelado postrezite za čaj poleg sladice.

Uživajte v čaju!

Okusna petminutna jagodna marmelada s pektinom

Hitra jagodna marmelada s pektinom je srednje gosta, vendar ima zaradi manjše količine kristalnega sladkorja v marmeladi najbolj izrazit okus po jagodi.

Čas kuhanja: 20 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Sestavine:

• Jagode - 3000 gr.
• Granulirani sladkor - 700 gr.
• Pektin - 50 gr.

Postopek kuhanja:

1. Postopek priprave poljubne marmelade začnemo s pripravo jagod. Pomembno je, da jagode dobro operemo, da odstranimo pesek in odstranimo vse peclje. Šele nato jagode razrežemo na več delov glede na velikost.

2. V ločeni posodi zmešajte granulirani sladkor in pektin.

3. Vse sestavine v razsutem stanju dobro premešamo, da se pektin enakomerno porazdeli po celotni količini sladkorja.

4. Mešanico sladkorja vlijemo v jagode in premešamo.

5. Pošljite ponev z jagodami, da se segreje na zmernem ognju, potem ko jagode zavrejo, kuhajte pet minut, občasno premešajte.

6. Hitro kuhano marmelado nalijemo v pripravljene sterilizirane kozarce in zapremo s steriliziranimi pokrovi, ki jih takoj privijemo. Kozarce na glavo postavite na ravno površino, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Želimo vam dober tek!

Kako narediti petminutno jagodno marmelado v počasnem kuhalniku?

Če si ne naredite zaloge jagodnih dobrot za zimo samo zato, ker jih ne marate kuhati, potem je ta recept kot nalašč za vas. Multicooker vam bo omogočil, da ne stojite nad loncem marmelade, ga neskončno mešate in se bojite, da se bodo jagode in sladkor zažgali, rezultat pa bo zagotovo razveselil vas in vaše ljubljene.

Čas kuhanja: 15 min.

Čas kuhanja: 35 min.

Sestavine:

• Jagode - 1000 gr.
• granulirani sladkor - 1200 gr.

Postopek kuhanja:

1.Postopek kuhanja začnemo s pripravo jagod. Jagode najprej odstranimo peclje, operemo v posodi z vodo in šele nato jagode razrežemo na več delov glede na velikost.

2. Vse čiste jagode pokrijte z granuliranim sladkorjem in pustite nekaj ur na hladnem.

3. Nato prenesite marmelado v skledo večnamenskega kuhalnika in nastavite način "multi-cook" na temperaturo 160 stopinj. Sprva jagodno marmelado zavrite, ne da bi zaprli pokrov, nato odstranite peno s površine marmelade. Nato pustite kuhati 30 minut v istem načinu.

4. Kozarce vnaprej operemo in segrejemo v pečici ali mikrovalovni pečici. Nato s sveže kuhano marmelado napolnimo tople kozarce, dobro zapremo in pustimo za shranjevanje v prostoru, kjer sončni žarki ne sežejo.

5. Marmelado postrezite kot samostojno sladico ali dodatek toastu.

Dober tek!