Metin džem je izvirna poslastica z zanimivim okusom in edinstveno aromo. Osvežilna meta se odlično poda k različnim jagodičevjem. Zbrali smo najboljše kulinarične možnosti za pripravo takšne marmelade v preizkušenem izboru šestih preprostih zimskih receptov s fotografijami po korakih.
Metin džem z limono
Metin džem z limono je zelo bogat in presenetljivo aromatičen. To je odlična poslastica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Postrežemo ga lahko s čajem ali uporabimo kot nadev za pekovske izdelke. Za pripravo marmelade za zimo uporabite naš preizkušen recept.
- Sveža meta 150 (grami)
- limona 1 (stvari)
- voda 300 (mililitrov)
- Kristalni sladkor 300 (grami)
-
Kako narediti marmelado iz mete za zimo? Za pripravo metine marmelade z limono morate meto temeljito oprati in nasekljati liste in nežna stebla. -
Limono narežemo na rezine. Previdno odstranite vsa semena. -
Manjšo kozico napolnite z meto in limono, dodajte vodo, pokrijte s pokrovom in postavite v hladilnik za 12 ur. -
V tem času se bo sestava napolnila, postala trpka in prijetno kisla. Po tem precedite decokcijo mete in limone skozi dve plasti gaze. -
Tekočino nalijemo v ponev, dodamo sladkor in premešamo. Nato sestavo kuhamo 5 minut. -
Marmelado nalijemo v kozarce in zapremo z navojnimi zamaški. Marmelado hranimo v hladilniku. -
Metina marmelada z limono je pripravljena!
Jagodna marmelada z meto in limono
Jagodna marmelada z meto in limono je zelo okusna in dišeča poslastica, ki se ji boste težko uprli. Končana poslastica vas bo navdušila s prijetno zmerno kislostjo in svetlo, osvežujočo aromo. Za pripravo preproste marmelade uporabite preizkušen recept.
Čas kuhanja - 2 uri 30 minut
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije – 0,5 l.
Sestavine:
- Jagode - 0,5 kg.
- Sladkor - 0,5 kg.
- Limona - 1 kos.
- Meta - 50 gr.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Za pripravo jagodne marmelade morate temeljito oprati jagode, odstraniti zelene liste in očiščen izdelek posušiti na papirnati brisači.
Korak 2. Nato jih dajte v ponev z debelim dnom, potresite s sladkorjem in pustite nekaj ur, da jagode spustijo sok.
Korak 3. V tem času pripravite meto. Operemo ga in ločimo liste od stebel.
Korak 4. Tudi limono temeljito operemo in odstranimo tanko plast lupine.
Korak 5. Olupljeno limono narežite na majhne koščke.
Korak 6. Nato zavrite jagode, dodajte rezine limone in kuhajte 15-20 minut.
Korak 7. Po tem v marmelado dodajte liste mete.
Korak 8. Nato dodajte lupinico in premešajte.
Korak 9. Nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju še 15-20 minut.
Korak 10. Med kuhanjem marmelado nežno premešajte. Nato ugasnite ogenj.
Korak 11. Vročo poslastico nalijte v sterilizirane kozarce in zaprite z navojnimi pokrovčki.
Korak 12. Jagodna marmelada z meto in limono je pripravljena! Hraniti na hladnem.
Džem iz mete in kosmulje
Džem iz mete in kosmulje vas bo navdušil s svojim bogatim okusom in aromo. To neverjetno poslastico je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih s fotografijami. Dopolnite svojo mizo z okusno marmelado.
Čas kuhanja - 6 ur
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije – 0,5 l.
Sestavine:
- Kosmulje - 0,5 kg.
- Kovnica – 3 veje.
- Sladkor - 0,5 kg.
- Voda - 1 žlica.
- Citronska kislina - 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite sestavine za marmelado, dobro sperite kosmulje in metine vejice.
2. korak. Odrežite repke kosmulje, operite jagode in jih položite v cedilo.
Korak 3. Postavite jagode v ponev z vejicami mete.
Korak 4. Ločeno kuhajte sladkorni sirup.
Korak 5. Prelijte ga čez jagode, zavrite in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.
Korak 6. Jagode zavrite in popolnoma ohladite. Po 5-6 urah ponovno zavremo, nato odstranimo metine vejice in nalijemo v sterilne kozarce. Privijte pokrove in zavijte v odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.
Korak 7. Marmelada iz mete in kosmulje je pripravljena! Hraniti na hladnem.
Malinova marmelada z meto
Malinova marmelada z meto je bogatega okusa in neverjetno dišeča poslastica za vašo domačo mizo. Končano poslastico lahko postrežemo s čajem ali pa jo uporabimo kot dodatek k drugim sladicam. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja - 12 ur
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije – 2 l.
Sestavine:
- Maline - 3 kg.
- Meta - 1 šopek (velik)
- Sladkor - 3 kg.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Razvrstimo maline. Umivamo se le po potrebi.
Korak 2. Jagode pokrijte s polovico sladkorja in jih čez noč postavite v hladilnik.
3. korakV tem času bodo maline spustile veliko soka. Zmes postavimo na ogenj in zavremo.
Korak 4. Tukaj dodajte predhodno oprane in posušene veje mete. Ni jih treba mleti. Zmes kuhamo še 5 minut, nato pustimo, da se ohladi in odstranimo veje.
Korak 5. Vsebino zmeljemo v mešalniku do gladkega.
Korak 6. Nalijte nazaj v ponev.
Korak 7. Če želite dobiti občutljivo konsistenco, potem zmes zmeljemo skozi fino kovinsko sito.
Korak 8. V mešanico dodajte preostali sladkor in vse ponovno zavrite.
Korak 9. Kuhajte na majhnem ognju približno 10-12 minut, občasno premešajte.
Korak 10. Nalijte marmelado v sterilizirane kozarce, jih zaprite s pokrovi, zavijte v odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.
Korak 11. Malinova marmelada z meto je pripravljena! Hraniti na hladnem.
Češnjeva marmelada z meto
Češnjevo marmelado z meto je enostavno narediti doma. Jagodna poslastica je bogatega okusa, aromatična in prijetna. Postrežemo ga lahko s čajem ali uporabimo kot nadev za domače pite. Bodite pozorni na preverjen recept iz našega izbora.
Čas kuhanja - 4 ure
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije – 1 l.
Sestavine:
- Češnja - 1 kg.
- Sladkor - 1 kg.
- Kovnica – 3 veje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine po seznamu.
Korak 2. Češnje dobro operemo pod vodo in jih odcedimo.
Korak 3. Olupite jagode. To lahko storite z zobotrebcem, žebljičkom ali sponkami.
4. korak. Nato dajte jagode v veliko skledo, dodajte sladkor in pustite 1-2 uri, dokler sok ne sprosti obilno.
Korak 5. Mešanico postavite na majhen ogenj, zavrite in nato kuhajte 10 minut. Pustimo, da se popolnoma ohladi, dodamo meto, ponovno zavremo in kuhamo 10 minut.Ponovno ohladimo in pustimo vreti 10 minut.
Korak 6. Vročo poslastico nalijte v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove, obrnite in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.
Korak 7. Češnjeva marmelada z meto je pripravljena. Hraniti na hladnem!
Marmelada iz črnega ribeza z meto
Marmelada iz črnega ribeza z meto je zanimiv recept, ki bi ga morali vsi upoštevati. Ta poslastica se izkaže za zelo svetlo in bogatega okusa. Postrežemo ga lahko s čajem ali pa ga uporabimo kot dodatek k domačim sladicam. Upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 30 minut
Porcije – 2 l.
Sestavine:
- Črni ribez - 4 kg.
- Sladkor - 3,2 kg.
- Kovnica – 4 veje.
- Bazilika - 2 veji.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Izmerite potrebno število jagod.
2. korak. Nato ribez napolnite z vodo in počakajte, da vse pike priplavajo na površje.
Korak 3. Postavite jagode v cedilo in pustite, da voda popolnoma odteče.
Korak 4. Pokrijte jagode s sladkorjem in zmes postavite na ogenj.
Korak 5. Operite meto in baziliko ter ju posušite.
Korak 6. Zelenje z nitjo povežemo v snop in jih položimo v pripravo jagodičja.
Korak 7. Potopite zelenico v jagode. Vsebino zavremo in kuhamo približno 15 minut. 5 minut pred pripravljenostjo vzemite meto in baziliko.
Korak 8. Med postopkom kuhanja ne pozabite odstraniti pene. Vročo marmelado nalijemo v sterilizirane kozarce, jih zapremo s pokrovi, obrnemo in popolnoma ohladimo.
Korak 9. Marmelada iz črnega ribeza z meto je pripravljena! Hraniti na hladnem.
