Breskova marmelada za zimo

Breskve so okusno in sočno sadje. Naredijo odlično marmelado. V članku smo zbrali 10 različnih načinov priprave in priprave breskove marmelade.

Breskova marmelada brez koščic za zimo

Breskova marmelada je tako svetla in bogata, da se zdi, da je absorbirala vse sonce in toplino poletnih dni. V tem receptu vam bomo povedali, kako narediti marmelado brez breskovih pečk.

1. 
   Kako narediti breskovo marmelado za zimo? Sadje operemo, odstranimo semena, meso narežemo na kocke.
2. 
   Breskve položimo v ponev, jih potresemo s sladkorjem, pokrijemo z brisačo ali gazo in pustimo 6 ur.
3. 
   Nato ponev postavite na ogenj, zavrite, prelijte z limoninim sokom in nadaljujte s kuhanjem 30 minut. Občasno posnamemo peno s površine marmelade.
4. 
   5 minut pred pripravljenostjo dodajte vanilin.
5. 
   Vročo breskovo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce, jih zapremo in ohladimo na sobni temperaturi. Šive hranite na hladnem in suhem mestu.

---

Dober tek!

Jantarna breskova marmelada v rezinah za zimo

Obstaja posebna tehnologija, s katero boste dobili jantarno breskovo marmelado s celimi rezinami. Podrobneje ga bomo opisali v našem receptu. Pozimi bo ta marmelada popestrila vašo čajanko.

Čas kuhanja: 4 ure.

Čas kuhanja: 80 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Breskve – 1 kg.
• Sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Breskve operemo, damo za par minut v vrelo vodo, nato v ledeno vodo. Sadje olupimo.

2. Breskvi narežemo na rezine.

3. Narezano sadje damo v ponev, potresemo s sladkorjem in pustimo nekaj ur, da spusti sok.

4. Nato ponev pristavimo na kuhalnik, marmelado zavremo, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 2 uri. Občasno premešamo in posnamemo peno.

5. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce, jih zapremo s pokrovi, marmelado obrnemo na glavo in popolnoma ohladimo. Jantarno breskovo marmelado shranjujte na hladnem.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za breskovo marmelado z orehi

Domači pripravki predstavljajo pomemben del prehrane povprečne družine. Marmelado postrežemo k čaju, dodamo pekovskim jedem in raznim domačim sladicam. Breskova marmelada z orehi je prava poslastica.

Čas kuhanja: 12 ur.

Čas kuhanja: 120 min.

Porcije: 12.

Sestavine:

• Breskev - 3 kg.
• Sladkor - 2,5 kg.
• Mandlji - 280 gr.
• Je mešanica - 40 gr.

Postopek kuhanja:

1. Breskvi operemo in odstranimo peščico.

2.Sadje narežemo na rezine in jih položimo v ponev.

3. Breskvam dodamo sladkor, premešamo in pustimo 5-6 ur.

4. Nato ponev pristavimo na kuhalnik, zavremo in kuhamo 25 minut. Občasno odstranite peno s površine.

5. Nato ponev odstavimo z ognja, marmelado nekoliko ohladimo in ponovno postavimo na ogenj. Po vrenju kuhajte 10 minut, nato ponovno odstavite z ognja in ohladite.

6. Marmelado tretjič kuhamo 5-6 minut in dodamo mešanico za marmelado, premešamo in kuhamo še 2-3 minute.

7. Na koncu dodamo še olupljene mandlje in marmelado zavremo. Končano damo v sterilizirane kozarce in jih zapremo. Šive shranjujte na hladnem.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo marmelade iz breskev in limone

Breskove marmelade ne vidite pogosto, to sadje ne raste na vseh vrtovih. Vendar pa lahko v poletni sezoni na trgu kupite zadostno količino tega sadja. In limona bo razredčila sladkost breskev in okrepila vitaminsko sestavo marmelade.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 8.

Sestavine:

• Breskve - 2 kg.
• Sladkor - 800 gr.
• Limona - 0,5 kos.

Postopek kuhanja:

1. Breskvi operemo, odstranimo peščico in narežemo na rezine.

2. Sadje položite v ponev.

3. Breskvam dodamo sladkor, premešamo in pustimo stati pol ure.

4. Zavremo marmelado, kuhamo 15 minut. Nato dodajte sok polovice limone in nadaljujte s kuhanjem še 5 minut.

5. Marmelada iz breskev in limon je pripravljena, dajte jo v sterilizirane kozarce, zaprite pokrove in popolnoma ohladite, pokrijte z odejo. Šive shranjujte na hladnem.

Dober tek!

Kako pripraviti marmelado iz breskev in pomaranč za zimo?

Breskve in pomaranče se po okusu in barvi odlično ujemajo in naredijo odlično marmelado. V zimskem večeru se ta poslastica odlično poda k zeliščnemu čaju.

Čas kuhanja: 7 ura.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 1.

Sestavine:

• Breskev - 4 kos.
• Pomaranča - 2 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Sadje dobro operemo in osušimo.

2. Nastrgamo pomarančno lupinico.

3. Breskvi olupimo in narežemo na kocke.

4. Pomaranče narežemo na kocke. Breskve, lupinico in meso pomaranč dajte v ponev, prelijte z limoninim sokom in vodo, dodajte sladkor. Ponev postavimo na ogenj.

5. Zavremo marmelado, kuhamo 5 minut. Posnemite peno, ki se občasno tvori.

6. Nato ponev odstavimo z ognja, ohladimo, nato pa marmelado ponovno kuhamo 10 minut. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce. Kozarce z marmelado dobro zapremo, popolnoma ohladimo na sobni temperaturi in shranimo na hladnem.

Dober tek!

Zelo okusna petminutna marmelada iz breskev v kozarcih

Hitri recepti prihranijo čas in trud. To še posebej velja za pripravo domačih pripravkov za zimo. Tukaj je odličen hiter recept za breskovo marmelado, ki je pripravljena v nekaj minutah.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Breskve – 1 kg.
• Sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Breskvi operemo, odstranimo peščico in narežemo na srednje velike kocke. Sadje potresemo s sladkorjem.

2. Breskve pustite pol ure, da začnejo izpuščati sok.

3. Po tem postavite posodo na ogenj, zavrite in kuhajte na zmernem ognju 5 minut.

4. Sterilizirajte kozarce za marmelado in zavrite pokrove.

5.Vročo marmelado damo v sterilizirane posode in jih zapremo s pokrovi. Marmelado zavijte v toplo odejo in popolnoma ohladite. Marmelado hranite na hladnem in temnem mestu.

Dober tek!

Kako narediti breskovo marmelado za zimo v počasnem kuhalniku?

Za pripravo breskove marmelade potrebujete le dve sestavini in posodo za kuhanje. Primerna bo navadna emajlirana ponev ali čudež tehnologije - multicooker.

Čas kuhanja: 24 ur.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Breskve – 1 kg.
• Sladkor - 0,6 kg.

Postopek kuhanja:

1. Breskve temeljito operemo in osušimo.

2. Sadju odstranimo semena in ga narežemo na rezine.

3. Breskve prenesite v skledo večnamenskega kuhalnika in dodajte sladkor. Posodo pokrijte s čisto brisačo in pustite 2-3 ure.

4. Po tem postavite posodo v večnamenski kuhalnik in nastavite način "Obarvanje" za 10 minut. Marmelado popolnoma ohladimo.

5. Ta postopek ponovite še 2-3 krat. Vsakič bo sirup postal gostejši.

6. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s pokrovi. Krožnike ohladite obrnjene na glavo, nato pa jih shranite na hladnem.

Dober tek!

Debela breskova marmelada za zimo z želatino?

Breskve se dobro razkuhajo in marmelada iz njih spominja na marmelado. Če vam je marmelada bolj gosta in enakomerna, morate v njeno sestavo dodati malo želatine.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 60 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Breskve – 1 kg.
• Sladkor - 350 gr.
• Želatina - 20 gr.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Breskve operemo, damo za par minut v vrelo vodo, nato jih prestavimo v hladno vodo. Breskvam odstranite lupine.

2.Breskve narežemo na majhne kocke, damo v ponev in pokapljamo z limoninim sokom.

3. V ponev vlijemo 50 mililitrov vode in dodamo sladkor, skuhamo sladki sirup.

4. Ko sirup zavre, mu dodamo sadje. Zavremo marmelado in pustimo vreti na majhnem ognju 40-60 minut.

5. Želatino razredčimo v majhni količini vode, želatinsko maso damo v vročo marmelado, maso mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.

6. Vročo marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in jih zapremo. Breskova marmelada z želatino ima gosto in gosto konsistenco, ki spominja na marmelado.

Dober tek!

Breskova marmelada za zimo s citronsko kislino

Iz breskev je zelo okusna marmelada. Da bi mu podaljšali obstojnost, med kuhanjem dodajte citronsko kislino. Kako skuhati marmelado in kakšno razmerje sestavin uporabiti, boste izvedeli iz našega recepta.

Čas kuhanja: 08:00.

Čas kuhanja: 80 min.

Porcije: 5.

Sestavine:

• Breskve – 1 kg.
• Sladkor - 0,9 kg.
• Citronska kislina - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

1. Breskve operemo in olupimo. To naredite tako, da sadje najprej za nekaj minut potopite v vrelo vodo, nato pa ga prelijete z zelo mrzlo vodo. Po tem bo kožo enostavno odstraniti.

2. Breskve narežemo na rezine in jih položimo v lonec.

3. V ponev stresemo potrebno količino sladkorja. Sadeže pustimo 2-4 ure, da spustijo sok.

4. Po odmerjenem času ponev pristavimo na štedilnik in kuhamo na majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato ponev odstavimo z ognja in marmelado ohladimo.

5. Ponev ponovno postavimo na ogenj, zavremo, pustimo vreti 10 minut, dodamo citronsko kislino, premešamo. Nato vročo marmelado nadevamo v kozarce.Zvitke ohladimo na sobni temperaturi in shranimo na hladnem.

Dober tek!

Okusna gosta breskova marmelada z agar-agarjem

Agar-agar je naravni zgoščevalec, ki se uporablja ne le pri izdelavi marshmallows in marmelade. Nekatere gospodinje ga uporabljajo za pripravo okusne in goste breskove marmelade.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Breskve - 650 gr.
• Agar-agar - 1 paket.
• Sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Sadje operemo in narežemo na rezine.

2. Pomaknite sadje skozi mlin za meso.

3. Maso breskev prenesite v ponev, dodajte sladkor.

4. Ponev pristavimo na ogenj in marmelado zavremo. Po tem zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 minut. Nato dodamo agar-agar, premešamo in kuhamo še 10 minut.

5. Dobro zgoščeno marmelado preložimo v sterilizirane kozarce in jih dobro zapremo s pokrovi. Zvitke ohladimo na sobni temperaturi, nato jih shranimo na hladnem.

Dober tek!