Izkoščičena slivova marmelada za zimo

Izkoščičena slivova marmelada za ozimnico je pripravek, ki upravičeno velja za zelo uspešno sladico, ki ima številne uporabnosti. Lahko skuhate marmelado in jo dodate pitam ali pripravite nežno marmelado s čokolado, ki bo odlično okrasila vašo čajanko. Ponujamo vam deset preverjenih receptov za slivovo marmelado, ki se vedno izkaže za uspešno!

Petminutna slivova marmelada za zimo

Petminutna marmelada je način priprave marmelade za tiste, ki nimajo časa za pripravo pripravkov. Zaradi svojih lastnosti je slivova marmelada odlično pripravljena brez pektina in drugih dodatkov, izkaže se za nežno in aromatično.

Čas kuhanja: 30 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Število porcij: 0,7 litra

1. 
   Kako narediti preprosto slivovo marmelado brez pečk za zimo? Pripravite zrelo, nepoškodovano sadje in vnaprej izmerite potrebno količino granuliranega sladkorja.
2. 
   Slivo je treba razrezati, iz nje odstraniti semena in jo dati v ponev za kuhanje. Nato v slivo naenkrat stresemo ves sladkor in posodo pokrijemo s pokrovom. Slive morajo izpustiti sok, preden se lotite priprave marmelade.
3. 
   Ko vidite, da so jagode spustile sok in se je sladkor delno raztopil, se lotite priprave marmelade. Slive in sladkor med stalnim mešanjem zavremo.
4. 
   Na majhnem ognju marmelado kuhamo pet minut, pri čemer z žlico odstranimo peno s površine.
5. 
   Končano marmelado vročo nalijemo v sterilne kozarce in takoj zvijemo. Obdelovanec naj se ohladi na glavo pri sobni temperaturi, nato pa ga lahko shranite v hladnem in temnem prostoru.

Gosta slivova marmelada z želatino

Okusna gosta slivova marmelada je odličen pripravek, ki ga lahko dodamo pitam ali preprosto namažemo na kruh. To marmelado lahko imenujemo konfitura, saj bomo med kuhanjem uporabili želatino za dodatno gostoto.

Čas priprave: 3 dni

Čas kuhanja: 40 minut

Število porcij: 0,7 l.

Sestavine:

• Slive - 1,5 kg.
• Želatina - 2 žlici.
• granulirani sladkor - 1,6 kg.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite potrebne sestavine za pripravo konfiture. Odmerimo potrebno količino sladkorja in razvrstimo slive.

2. korak. Slive temeljito sperite pod tekočo vodo in nato odstranite koščico iz vsakega jagodičja, ne da bi zamudili eno.

Korak 3. Slive položite v ponev v plasteh, vsako plast sliv potresite z granuliranim sladkorjem. Nato ponev s slivami pokrijemo s pokrovom in pustimo en dan na hladnem.

4. korakKo se sladkor raztopi in so slive v sladkornem sirupu, ponev z bodočo konfituro postavimo na ogenj in zavremo. Pustite vreti nekaj minut, ugasnite ogenj in pustite slive v sirupu en dan.

Korak 5. Ponovno ponovite postopek kuhanja in infuzije, nato pa marmelado kuhajte približno pol ure. Ko se ohladi, marmeladi dodamo želatino in pustimo deset minut, da nabrekne. Konfituro zavremo in razporedimo v kozarce.

Korak 6. Končano konfituro shranite v kleti v sterilnih zaprtih kozarcih, je zelo gosta in spominja na marmelado, na mizi pa izgleda dobro.

Okusna marmelada iz rumenih sliv brez pečk

Iz rumenih sliv je zelo okusna slivova marmelada, saj so slajše od modrih. Priprava takšne marmelade ni težka, vendar postopek zahteva veliko časa. Dišeča slivova marmelada je zelo primerna za različne nadeve, sirup pa lahko uporabite za namakanje peciva.

Čas kuhanja: 12 ur

Čas kuhanja: 40 minut

Število porcij: 1,5 litra

Sestavine:

• Rumena sliva - 1,5 kg.
• granulirani sladkor - 1,2 kg.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Slive razvrstite in operite v vodi. Sadju odstranimo pečke, nato pa slive damo v ponev in jih potresemo s sladkorjem. Ponev s slivami v sladkorju postavimo v hladilnik za vsaj nekaj ur, da jagode spustijo sok.

Korak 2. Po nekaj urah, ko se sladkor delno stopi v sirupu, postavite posodo s prihodnjo marmelado na štedilnik in kuhajte dvajset minut.

Korak 3. Marmelado je treba popolnoma ohladiti in jo nato ponovno kuhati dvajset minut. Hkrati lahko sterilizirate kozarce s pokrovi.

4. korakPripravljeno rumeno slivovo marmelado razporedimo po kozarcih in zvijemo. Obdelovanec morate ohladiti tako, da kozarce obrnete na glavo pri sobni temperaturi približno en dan.

Preprost in okusen recept za marmelado iz modrih sliv

Dišeča modra slivova marmelada brez pečk je čudovita sladica in dobra izbira za prihodnjo uporabo. Slive običajno dobro obrodijo in se hitro pokvarijo, zato jih je treba v različnih oblikah zviti v kozarce. Ta recept za slivovo marmelado je preprost in zelo uspešen.

Čas kuhanja: 12 ur

Čas kuhanja: 40 minut

Število porcij: 1 liter

Sestavine:

• Slive - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.
• Voda - 0,5 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponev vlijemo ves sladkor in mu dodamo pol kozarca vode. Iz te mešanice morate skuhati sirup, v katerem se bodo kuhale slive za marmelado.

Korak 2. Slive razdelite na polovice, potem ko jih operete in odstranite koščice. Sadje prelijemo s sladkornim sirupom in zavremo. Slive pustimo v sirupu čez noč, nato mešanico ponovno zavremo.

Korak 3. Ohladite slive v sirupu in ponovite postopek kuhanja še dvakrat. Tako boste v marmeladi ohranili cele polovice sliv, ne bodo razpadle in se spremenile v kašo.

Korak 4. Končano marmelado razdelite v kozarce, zvijte in shranite na hladnem in temnem mestu. Marmelada po tem receptu bo gosta in bogata, kot žele s koščki sliv.

Slivova marmelada brez pečk v počasnem kuhalniku

Okusno gosto marmelado iz modrih sliv lahko preprosto pripravite v počasnem kuhalniku. Marmelada bo gosta, bogata in dovolj hitro kuhana brez vašega posredovanja. Vsekakor poskusite pripraviti slivovo marmelado na ta način in prihranite veliko časa!

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 20 minut

Število porcij: 600 ml.

Sestavine:

• Slive - 1 kg.
• granulirani sladkor - 0,8 kg.
• Voda - 2/3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Slive razvrstite in temeljito operite pod tekočo vodo ali v bazenu, večkrat zamenjajte vodo. Odstranite vse poškodovane ali premehke jagode.

2. korak: Slivam obvezno odstranimo vse koščice. To lahko storite ročno ali s posebno napravo za odstranjevanje kamnov.

Korak 3. Slive položite v posodo za več kuhalnikov in dodajte sladkor. Nalijte vodo, vse skupaj premešajte in vklopite način "Jam/Jam" za 45 minut. Če takega načina ni, za isti čas vklopite način "Gašenje".

Korak 4. Končana marmelada bo zelo gosta in bogate barve. Takoj ga je treba dati v sterilne kozarce in zviti ali priviti s pokrovi. Obdelovanec je treba ohladiti na sobni temperaturi, vendar je marmelado bolje shraniti v hladnejšem prostoru.

Marmelada iz črnega trna (divje slive).

Trn ali, preprosteje rečeno, divja sliva je zelo okusno jagodičje. Marmelada iz divjih sliv je zelo dišeča in okusna, s pikantno kislostjo in prijetnim pookusom.

Čas kuhanja: 1,5 ure

Čas kuhanja: 30 minut

Število porcij: 1,2 litra

Sestavine:

• Črni trn – 2 kg.
• Sladkor - 1 kg.
• Vanilin - ½ vrečke

Postopek kuhanja:

Korak 1. Slive operemo v tekoči vodi, nato ročno ali s posebno napravo previdno odstranimo vsa semena iz sadja.

Korak 2. V ponvi zmešajte slive s sladkorjem, premešajte in pustite stati nekaj ur, da jagode spustijo sok. Po tem pristavimo ponev na štedilnik in kuhamo marmelado eno uro na majhnem ognju. Na koncu kuhanja dodajte vanilin.

3. korakSlivovo marmelado še vročo razporedimo v sterilne kozarčke. Kozarce s pripravkom zavijemo s sterilnimi navojnimi zamaški in pustimo, da se marmelada popolnoma ohladi obrnjena navzdol v "krznenem plašču" iz brisač ali stare odeje.

Jabolčna in slivova marmelada za zimo

Kombinacija jabolk in sliv je odlična izbira za pestro marmelado. V posebej plodnih letih je mešanje jabolk s slivami zelo priročno, da ne kuhamo različnih marmelad ločeno. V vsakem primeru poskusite slivovo in jabolčno marmelado, pa čeprav le za šalo.

Čas kuhanja: 2 uri

Čas kuhanja: 40 minut

Število porcij: 3 l.

Sestavine:

• Slive - 2,5 kg.
• Jabolko - 1 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Razvrstite slive, odstranite repke, vejice in liste. Jagode previdno sperite pod tekočo vodo in jim odstranite semena.

Korak 2. Jagode položite v večjo skledo ali ponev in jih potresite s sladkorjem. Slive nekaj časa pustimo v tem položaju in se sami lotimo priprave jabolk.

Korak 3. Jabolka operemo, olupimo in sadje narežemo na rezine. Jedro jabolk je treba najprej odstraniti. V skledo s slivami in sladkorjem dodamo sadje in premešamo. Posodo pristavimo na ogenj in na majhnem ognju dušimo, dokler se ne zgosti, občasno mešamo marmelado in s površine posnamemo peno.

Korak 4. Jabolčno in slivovo marmelado nalijte v sterilne kozarce in takoj zaprite s pokrovi. Obdelovanec je treba 24 ur ohladiti v "krznenem plašču", nato pa ga lahko varno shranite v kleti ali shrambi.

Čokoladno slivov džem s kakavom

Dišeča in nežna slivova marmelada je pripravljena z dodatkom kakava in masla. To ni več le marmelada, ampak prava izvrstna sladica s čudovito aromo in okusom.Bodite prepričani, da poskusite narediti marmelado iz slive in čokolade, da boste cenili ta odličen okus.

Čas kuhanja: 1 ura

Čas kuhanja: 10 minut

Število porcij: 0,3 litra

Sestavine:

• Slive - 0,5 kg.
• Netopen kakav - 2 žlici.
• Maslo – 50 gr.
• Voda - 2 žlici.
• Granulirani sladkor - 200 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Slive razvrstite in operite v hladni vodi. Vsak sadež razdelite na dva dela, odstranite pečke, nato pa slive še enkrat razpolovite. Sadje položite v ponev, dodajte dobesedno 50-70 gramov sladkorja in nalijte vodo. Marmelado zavremo in ugasnemo ogenj.

Korak 2. Medtem ko se slivova marmelada ohladi, morate kakav združiti s preostalim sladkorjem in dobro premešati.

3. korak. Mešanico kakava in sladkorja vlijemo v ponev s slivami v sirupu in kuhamo deset minut, občasno premešamo marmelado. Marmeladi dodajte maslo, nato pa marmelado kuhajte še približno pet minut, da se zmehča.

Korak 4. Končano čokoladno slivovo marmelado položite v čisto in suho kozarec, ki ste ga predhodno sterilizirali. Marmelado pokrijemo s pokrovom, ohladimo in shranimo na hladnem in temnem mestu.

Slastna slivova marmelada s cimetom

Pikantna slivova marmelada s cimetom in vanilijo bo okrasila vsako čajanko in bo všeč ljubiteljem nenavadnih aromatičnih dobrot. Priprava takšne marmelade sploh ni težka, glavna stvar je, da ne pretiravate s cimetom in ne premagate naravnega okusa sliv.

Čas kuhanja: 4 ure

Čas kuhanja: 20 minut

Število porcij: 1 liter

Sestavine:

• Slive - 1,5 kg.
• Sladkor - 1,2 kg.
• Cimet – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Slive razvrstite in sperite, nato vsako sadje razdelite na pol in odstranite semena.Slive položite v ponev v plasteh in jih posujte z granuliranim sladkorjem. V tem položaju je treba jagode pustiti nekaj ur, dokler ne sprosti sok.

Korak 2. Po nekaj urah segrejte slive s sladkorjem, ne da bi mešanico zavreli. Marmelado popolnoma ohladimo, nato ponovno segrejemo in brez mešanja kuhamo nekaj minut.

Korak 3. V marmelado dodajte cimet in nežno premešajte. Po želji dodamo malo vanilina ali vaniljevega sladkorja, marmelado zavremo in pustimo vreti nekaj minut.

Korak 4. Še vročo marmelado takoj nalijte v sterilne kozarce in zvijte ter jo, ko se marmelada ohladi, shranite na hladno in temno mesto.

Kako narediti slivovo marmelado s pomarančo

Slivovo-pomarančna marmelada je slastna poslastica, ki ima svež vonj in prijeten okus. Sladek z rahlo kislostjo se odlično poda k različnim pekovskim jedem.

Čas kuhanja: 12 ur

Čas kuhanja: 30 minut

Število porcij: 0,7 litra

Sestavine:

• Slive - 1 kg.
• granulirani sladkor - 0,8 kg.
• Pomaranča - 1 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite slive v tekoči vodi, potem ko jih razvrstite, da odstranite ostanke in pokvarjene jagode. Vsako jagodičevje razdelite na pol in odstranite semena, nato sadje prenesite v ponev ali skledo in dodajte granulirani sladkor.

2. korak. Pustite slive s sladkorjem približno štiri ure, da izpustijo sok. Po tem morate iztisniti pomarančni sok v posodo z jagodami in pomarančno lupino na tanko sesekljati.

Korak 3. Zavremo marmelado na zmernem ognju, pustimo vreti nekaj minut in odstranimo z ognja. Ko se popolnoma ohladi, morate celoten postopek ponoviti še dvakrat. Končano vročo marmelado previdno naložimo v kozarce in takoj zvijemo.Obdelovanec je treba hraniti na hladnem in temnem mestu.