Marmelada iz zelenih orehov

Marmelada iz zelenih orehov je izviren pripravek s svetlim okusom in koristnimi lastnostmi. To poslastico lahko pripravimo na različne načine. Za vas smo zbrali najboljše možnosti v našem preizkušenem kulinaričnem izboru petih preprostih receptov s fotografijami po korakih.

Marmelada iz zelenih orehov

Marmelada iz zelenih orehov je zelo aromatična in zdrava. To je odlična poslastica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega in bo zagotovo popestrila jedilnik vaših priprav. Za pripravo zanimive marmelade uporabite naš preizkušen recept po korakih.

1. 
   Kako narediti marmelado iz zelenih orehov za zimo? Odmerite potrebno količino orehov.
2. 
   Morajo biti dovolj mladi. Če želite to narediti, jih prebodite z zobotrebcem. Če prosto vstopi v sadje, potem so oreščki primerni.
3. 
   Z ostrim nožem olupimo orehe. Obvezno uporabljajte rokavice, sicer bodo vaše roke pri tem počrnele in boste s kože težko odstranili neprivlačen odtenek.
4. 
   Izdelek napolnite z vodo in pustite 13-14 dni. Prebodemo z zobotrebcem.V tem času bo sestavina potemnila.
5. 
   Sodo bikarbono raztopite v vodi in dodajte namočene oreščke. Pustite izdelek 4-5 ur, nato sperite, napolnite s čisto vodo in kuhajte 15 minut. Ponovno odlijemo vodo in operemo orehe.
6. 
   Nato sestavini dodajte sladkor. Napolnite z vodo.
7. 
   Kuhajte 40 minut na šibkem ognju in čez noč ohladite. Postopek ponovimo drugič.
8. 
   Tretjič vsebini dodamo citronsko kislino in nageljnove žbice.
9. 
   Priboljšek kuhamo na majhnem ognju še 40 minut.
10. 
    Oreščke položite v sterilizirane kozarce. Napolnite jih z vročim sirupom. Pokrijte s pokrovi, obrnite in pustite, da se popolnoma ohladi. Pustite stati 20 dni in shranite.
11. 
    Orehova marmelada iz zelenih orehov je pripravljena!

Marmelada iz zelenih orehov z lupino

Marmelada iz zelenih orehov z lupino je zdrav izdelek, bogat z vitamini. Ta izvirna poslastica krepi imunski sistem in deluje kot profilaktično sredstvo. Za pripravo doma uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 10 dni

Čas kuhanja - 5 ur

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Zeleni orehi - 1 kg.
• Sladkor - 1 kg.
• Voda - 300 ml.
• Kakav v prahu - 40 gr.
• Nageljnove žbice - po okusu.
• Cimet - po okusu.
• Mlet ingver - po okusu.
• Muškatni orešček - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino zelenih orehov. Morajo biti dovolj mladi. Če želite to narediti, jih prebodite z zobotrebcem. Če prosto vstopi v sadje, potem so oreščki primerni. Izdelek speremo in prebodemo z vilicami.

Korak 2. Izdelek napolnite z vodo in pustite 8-10 dni, da grenčina izstopi. Vsak dan dvakrat zamenjamo vodo.

3. korakOrehe damo v ponev, dodamo čisto vodo in kuhamo na majhnem ognju približno tri ure. Nato vodo odlijemo.

Korak 4. Kuhajte sirup iz določene količine vode in sladkorja.

Korak 5. V vreli sirup položite orehe in kuhajte še dve uri. Na koncu dodamo kakav v prahu in začimbe.

Korak 6. Postavite orehe v sterilizirane kozarce. Napolnite jih z vročim sirupom. Zaprite pokrove, pustite, da se popolnoma ohladijo in nato odložite za shranjevanje.

Korak 7. Marmelada iz zelenih orehov z lupinami je pripravljena. Odložite ga za shranjevanje!

Džem iz zelenih orehov - armenski recept

Marmelada iz zelenih orehov je armenski recept, ki bi ga morale upoštevati številne gospodinje. Ta pripravek vas bo navdušil s svojim izvirnim okusom, zanimivim videzom in koristnimi lastnostmi. Bodite pozorni na preverjeno kulinarično idejo s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 12 dni

Čas kuhanja - 3 ure

Porcije – 4 l.

Sestavine:

• Zeleni orehi - 200 kosov.
• Sladkor - 3,5 kg.
• Med - 0,5 kg.
• Nageljnove žbice - 10 kosov.
• Cimet - 1 palica.
• semena kardamoma - 60 gr.
• Ekstrakt vanilije - 2 g.
• Limeta - 120 gr.
• Alum - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino zelenih orehov. Z ostrim nožem olupimo orehe.

Korak 2. Vsak oreh prebodite z vilicami, napolnite z vodo in pustite 7 dni. Poskrbimo, da lebdijo. Po enem tednu orehe pokrijte z apnom in jih napolnite s čisto vodo ter pustite 2 dni. Nato dobro sperite pod vodo in napolnite s čisto vodo za 3 dni.

Korak 3. Oreščki so postali črni in so popolnoma pripravljeni za nadaljnji kulinarični postopek. Postavite jih v ponev in napolnite z vodo. Pustite vreti 15 minut.

4. korak. Odcedite vodo in orehe prelijte z novo vrelo vodo. Dodajte alum.

5. korakKuhajte 15 minut, nato dodajte vodo. Prilijemo novo vrelo vodo in kuhamo še 10 minut. Ponovno odcedimo in sadeže prebodemo z vilicami.

Korak 6. Še enkrat prelijemo z vrelo vodo nad orehi. Dodajte 400 gramov sladkorja in 6 žlic medu, dobro premešajte.

Korak 7. Kuhajte na majhnem ognju 30 minut.

Korak 8. Postavite orehe na sito in pustite, da voda odteče.

Korak 9. V drugi ponvi zavrite 5 litrov vode. Tukaj raztopite preostali sladkor in med.

Korak 10. Tukaj položite orehe in jih kuhajte na majhnem ognju približno 1 uro.

Korak 11. Zmeljemo cimetovo palico in jo skupaj z drugimi začimbami položimo na več plasti gaze. Zavežemo ga v vrečko.

Korak 12. Po eni uri dodajte vrečko k orehom. Skupaj vztrajamo še 2 uri. Po tem ocenimo mehkobo orehov. Lahko še malo pokuhamo, da se sirup zgosti.

Korak 13. Kozarce operemo in steriliziramo na poljuben primeren način.

Korak 14. Postavite orehe v sterilizirane kozarce.

Korak 15. Napolnite jih z vročim sirupom. Zaprite pokrove, pustite, da se popolnoma ohladijo in nato odložite za shranjevanje.

Korak 16. Marmelada iz zelenih orehov je pripravljena!

Marmelada iz zelenih orehov brez limete

Marmelada iz zelenih orehov brez limete je izvirna in zdrava ideja za vaše domače pripravke. To poslastico lahko uporabite kot preventivo ali za krepitev imunskega sistema. Za pripravo priporočamo uporabo našega preizkušenega recepta po korakih.

Čas kuhanja - 5 dni

Čas kuhanja - 3 ure

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Zeleni orehi - 100 kosov.
• Soda - 250 gr.
• Sladkor - 2 kg.
• Voda - 2 l.
• Nageljnove žbice - 10 kosov.
• Zrna kardamoma - 5 kosov.
• Cimet - 5 gr.
• Citronska kislina - 2,5 g.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izmerite potrebno količino zelenih orehov.

Korak 2. Z ostrim nožem olupite orehe. Obvezno uporabljajte rokavice, sicer bodo vaše roke pri tem počrnele in boste s kože težko odstranili neprivlačen odtenek.

Korak 3. Izdelek napolnite z vodo in pustite dva dni. Občasno menjamo vodo.

Korak 4. Odcedite vodo iz orehov. Sestavino prelijemo s sodo, premešamo in pustimo en dan. V tem času oreščke večkrat premešamo.

Korak 5. Orehe sperite pod vodo in vsakega prebodite z vilicami do sredine. Ponovno ga napolnite z vodo za dva dni.

Korak 6. Izdelek prenesite v ponev. Napolnite jih s čisto vodo. Vsebino zavremo in kuhamo 40 minut. Nato orehe takoj potopite v hladno vodo, da se ohladijo.

Korak 7. V ločeno ponev vlijemo sladkor in ga napolnimo z dvema litroma vode. Postavite na ogenj in kuhajte, dokler ne nastane sirup.

Korak 8. Začimbe položite na več plasti gaze in jih zavežite v vrečko.

Korak 9. Potopite orehe v vroč sirup. Sem damo še vrečko z začimbami. Zmes kuhamo 5 ur na majhnem ognju. Nato ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi čez noč.

Korak 10. Mešanico ponovno kuhajte, tokrat dokler se sirup ne zgosti - približno tri ure. Na koncu odstranite vrečko začimb in dodajte citronsko kislino. Kuhamo 5 minut in odstavimo s štedilnika.

Korak 11. Postavite orehe v sterilizirane kozarce.

Korak 12. Napolnite jih z vročim sirupom.

Korak 13. Zaprite s pokrovi, pustite, da se popolnoma ohladijo in nato shranite.

Korak 14. Marmelada iz zelenih orehov brez limete je pripravljena!

Orehova marmelada z limeto

Orehova marmelada z limeto je zanimiv recept, ki bi ga morali vsi upoštevati. Ta poslastica se izkaže za zelo svetlo in bogatega okusa. Poleg tega ima ta marmelada številne koristi za zdravje.Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 3 dni

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Porcije – 2 l.

Sestavine:

• Zeleni orehi - 1 kg.
• Sladkor - 2 kg.
• Voda - 0,8 l.
• Limona - 2 kos.
• Nageljnove žbice - 10 kosov.
• Cimet - 2 palčki.

Za apneno vodo:

• Gašeno apno - 0,5 l.
• Voda – 5 l.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite zelene lupine z orehov in jih operite. Oreščke položite v veliko ponev ali skledo, nato jih napolnite s hladno vodo, tako da izdelek popolnoma prekrije. Pustite 2 dni, medtem ko zamenjate vodo 3-4 krat na dan.

Korak 2. Pripravite apneno vodo. Če želite to narediti, gašeno apno razredčite v hladni vodi. Raztopino temeljito premešamo in pustimo 3 ure. Nato filtriramo apneno vodo in jo prelijemo čez oreščke za en dan.

3. korak. Iz oreščkov odcedite vodno vodo in jih temeljito sperite s svežo vodo. Vsak oreh prebodemo z vilicami ali iglo na vseh straneh in zalijemo z navadno hladno vodo še dva dni.

Korak 4. V ponvi zavrite 500 ml vode, dodajte oreščke in pustite 10 minut. Nato ga damo v cedilo in pustimo, da voda odteče. Sestavine položite na papirnate brisače in pustite, da se posušijo.

Korak 5. Za pripravo sirupa nalijte sladkor v ponev in napolnite s hladno pitno vodo. Zavremo in kuhamo 3 minute. Odstavite z ognja, dodajte orehe, začimbe in prelijte z limoninim sokom.

Korak 6. Mešanico zavrite in pustite en dan. Ta postopek ponovimo še trikrat, nato pa orehe kuhamo toliko časa, da so pripravljeni in mehki. Marmelado iz zelenih orehov naložimo v sterilizirane kozarce, zapremo in ohladimo.

Korak 7. Orehova marmelada z limeto je pripravljena. Končano poslastico hranite na hladnem in suhem mestu.