Rumena slivova marmelada za zimo

Bliža se poletje s trgatvijo in gospodinje se začenjajo pripravljati na ozimnico. Rumena sliva ni tako pogosta, vendar je marmelada neverjetna tako po okusu kot barvi. In za ustvarjalne ljudi obstaja priložnost, da eksperimentirajo z okusi z dodajanjem sestavin, kot so oreščki ali pomaranče.

Rumena slivova marmelada za zimo brez sterilizacije

Noro okusna in sladka marmelada, ki jo bodo oboževali vaši najdražji, še posebej razvpiti sladkosnedi. Postrežemo ga lahko samostojno ali kot sladilo za toast, skuto ali pekovske izdelke.

1. 
   Kako narediti marmelado iz rumenih sliv za zimo? Sprva vse plodove sliv preberemo, nato jih temeljito operemo in jim odstranimo pečke.
2. 
   Manjše slive razdelimo na dva dela, večje pa na več rezin.
3. 
   Pripravljene slive potresemo z granuliranim sladkorjem in pustimo stati v hladilniku 5-6 ur. Če se vam ne mudi, pustite jagode celo noč.
4. 
   Po tem času prenesite sladkorno slivo v lastnem soku v ponev in pošljite, da se segreje na majhnem ognju. Od trenutka, ko zavre, kuhamo 20-25 minut, občasno premešamo in odstranimo morebitno peno s površine. Nato marmelado odstavite z ognja, ohladite in ponovite enak postopek dvakrat.
5. 
   Še zadnjič marmelade ne ohlajamo, ampak jo vročo nalijemo v pripravljene kozarce, dobro zapremo s pokrovi in ​​pustimo obrnjeno navzdol, dokler se popolnoma ne ohladi. S tem je postopek kuhanja zaključen.

Želimo vam dober tek!

Domača marmelada iz rumenih sliv brez pečk za zimo

Za enotno konsistenco je potrebno odstraniti semena, nato se masa hitro zgosti in po konsistenci spominja na gosto marmelado jantarne barve, ki bo hitro napolnila vaš dom s svojo aromo in svetlo barvo.

Čas kuhanja: 180 min.

Čas kuhanja: 20-25 min.

Porcije - 16-18.

Sestavine:

• Rumena sliva - 1200-1300 gr.
• granulirani sladkor - 850 gr.
• Vanilin - 0,25 tsp.
• Citronska kislina - 0,25 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Nabrane slive skrbno preberemo in operemo.

2. Nato prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati največ 5 minut, nato pa vročo vodo odlijemo in slive ohladimo s hladno vodo.

3. Nato zmehčane slive osvobodimo lupin in pečk. Slivovo maso prestavimo v globoko posodo.

4. Kašo, ki je homogene konsistence, prelijemo z veliko količino sladkorja in pustimo, da se napolni nekaj ur.

5. Po 1,5 ure bodo slive spustile sok in jih poljubno zmeljemo. Za mletje lahko uporabite tudi mešalnik. Na isti stopnji jim dodajte vanilin in citronsko kislino.

6.Dobljeno maso vlijemo v ponev in na majhnem ognju zavremo. Kuhajte, dokler se ne zgosti, 20-25 minut, občasno odstranite peno s površine in premešajte slivovo maso.

7. Končano marmelado, pravkar odstavljeno s štedilnika, prelijemo v dobro oprane kozarce, zavijemo pokrove in ohladimo na sobno temperaturo. Nato ga pošljemo v skladišče do zime.

Želimo vam dober tek!

Gosta slivova marmelada s koščicami za zimo s celimi jagodami

Cele sladkorne jagode, obešene v marmeladi, ne samo, da ne vzamejo dodatnega časa, ampak tudi pritegnejo pozornost in vas nehote prisilijo, da poskusite poslastico. V bistvu se taka marmelada uporablja kot dodatek k čaju in se zaradi prisotnosti semen ne dodaja drugim sladicam.

Čas kuhanja: 8-10 ur.

Čas kuhanja: 120 min.

Porcije - 15-20.

Sestavine:

• Rumena sliva - 1000-1200 gr.
• Granulirani sladkor - 1000 gr.
• Voda - 200-250 ml.

Postopek kuhanja:

1. Preden začnete pripravljati marmelado, pripravite vse potrebne sestavine. Slive skrbno sortiramo, operemo in osušimo, da ni odvečne vlage.

2. Istočasno se lotimo kuhanja sirupa. V majhni količini vode razredčimo granulirani sladkor, dobro premešamo in pustimo na štedilniku, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.

3. Nato vanj postopoma spustite slive skupaj s pečkami in vsebino zavrite.

4. Od trenutka, ko sirup zavre, marmelado kuhamo približno 20 minut, v tem času bodo jagode začele pokati in se nekoliko zmehčale. Nato marmelado izklopite in ohladite. Enake korake ponovimo 2-3 krat, odvisno kakšno konsistenco želite.

5. Po končanem zadnjem kuhanju marmelade ne ohladite, ampak jo takoj nalijte v sterilne kozarce in zavijte pokrove.Ohlajeno marmelado prestavimo v hladen temen prostor, namenjen shranjevanju.

Želimo vam dober tek!

Petminutna marmelada iz rumenih sliv za zimo

Petminutna marmelada se pripravi natanko pet minut in zahteva najmanj vašega truda, poleg tega pa se izkaže za najbolj zdravo in okusno, saj manj ko je toplotno obdelan, več koristnih lastnosti ohranijo plodovi sliv.

Čas kuhanja: 10 ur.

Čas kuhanja: 5-10 min.

Porcije - 20-25.

Sestavine:

• Rumena sliva - 2 kg.
• Granulirani sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Rumene slive dobro operemo, razdelimo na majhne koščke in jim odstranimo pečke, pustimo samo gosto kašo.

2. Pretlačene slive potresemo s kilogramom sladkorja in jih pokrite z brisačo vsaj čez noč postavimo v globoko skledo, da se slivov sok prosto pretaka.

3. Naslednji dan preverite stanje sliv in jih preložite v ponev z debelim dnom.

4. Slivo kuhamo v lastnem soku 5-10 minut. Čas se lahko razlikuje glede na želeno konsistenco.

5. Vročo slivovo marmelado naložimo v kozarce in dobro zapremo s pokrovi. Naslednji dan je pripravljen za uporabo, vseeno pa priporočamo, da kozarec shranite do zime.

Želimo vam prijetno čajanko!

Kako narediti marmelado iz rumenih sliv z orehi?

Vsi poznajo prednosti orehov iz prve roke. To komponento lahko varno dodate ljubiteljem oreščkov, hranljivih sladic in zanimivega videza.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije - 25.

Sestavine:

• Rumena sliva - 2-2,5 kg.
• Granulirani sladkor - 500 g.
• Orehi - 0,8 kg.

Postopek kuhanja:

1. Rumeno slivo temeljito operemo in narežemo na majhne rezine.

2.Hkrati z mletjem odstranimo semena, da je marmelada enakomerna, dodamo sladkor, premešamo in pustimo 8 ur, da spusti sok.

3. Pošljite zdrobljene slive s sladkorjem, da se kuhajo na majhnem ognju, občasno premešajte vsebino. Kuhamo 25 minut, da se slivova masa zgosti.

4. Orehe prav tako namočimo v vodi pri sobni temperaturi za 20-30 minut. Po tem času odlijemo vodo in pazimo, da jih ne izpostavimo preveč.

5. V tem času zgoščeni marmeladi dodamo orehe in dobro premešamo. Marmelado kuhamo še 5 minut in ponev odstavimo z ognja. Nato ga prelijemo v pripravljene kozarce in pošljemo v skladišče.

Želimo vam dober tek!

Rumene slive v sirupu za zimo v kozarcih

Slive, namočene v kremni sirup, bodo postale poslastica na vaši praznični mizi. Prav tako je nemogoče ne omeniti minimalne količine sladkorja, kar bo za mnoge prednost.

Čas kuhanja: 8-10 ur.

Čas kuhanja: 120 min.

Porcije - 15-20.

Sestavine:

• Rumena sliva - 1500 gr.
• Granulirani sladkor - 500 g.
• Voda - 2,5 žlice.
• Maslo - 70 gr.

Postopek kuhanja:

1. Oprane slive naključno narežemo na rezine in jim odstranimo pečke.

2. V vodni kopeli stopite maslo in ga zmešajte z granuliranim sladkorjem. Dobro premešajte in razredčite z majhno količino vode.

3. Kremno zmes preložimo v ponev in na majhnem ognju kuhamo 10 minut od trenutka, ko zavre.

4. Nato v vreli sirup damo narezane slive in kuhamo 20 minut, dokler niso popolnoma kuhane.

5. Takoj, ko dobite marmelado želene konsistence, jo dajte v kozarce in tesno zavijte pokrove. Potreboval bo en dan, da se počasi ohladi. Nato ga pošljemo v skladišče.

Želimo vam prijetno čajanko!

Rumena sliva v lastnem soku s sladkorjem za ozimnico

Priprava takšne marmelade vzame malo več časa, ki ga porabimo, da slive spustijo svoj sok. A zagotavljamo vam, da se je čakanje splačalo. Rezultat je okusna marmelada, s katero lahko pogostite svoje prijatelje in družino ob skodelici dišečega čaja. Zaradi soka se marmelada ponaša z idealno konsistenco, gladko teksturo in naravnim okusom.

Čas kuhanja: 6-9 ur.

Čas kuhanja: 5-10 min.

Porcije - 15-20.

Sestavine:

• Rumena sliva - 1500 gr.
• Granulirani sladkor - 1000 gr.

Postopek kuhanja:

1. Slive temeljito operemo, da ne pustimo umazanije na kožici. Nato jih narežemo na rezine in jih ločimo od semen.

2. Sesekljane slive prenesite v globoko posodo, jih popolnoma pokrijte s sladkorjem in pustite 6-8 ur.

3. V tem času bo sliva spustila veliko soka, zato naj bo skleda globoka.

4. Vso vsebino dajte v ponev in postavite na srednji ogenj. Od trenutka, ko zavre, odstranite vso peno in marmelado kuhajte še 5 minut, ne pozabite mešati.

5. Ohladite marmelado v steriliziranih kozarcih na glavo in jih postavite na hladno mesto za dolgoročno shranjevanje.

Želimo vam dober tek!

Slastna rumena slivova marmelada s pomarančo

Čudeži se dogajajo in ta marmelada je eden izmed njih. Pomaranča se po okusu in barvi tako dobro ujema z rumenimi slivami, da vam zagotovo ni treba skrbeti, da vam marmelada ne bo uspela. Pomarančne rezine bodo obvisele v gostoti marmelade, rahlo karamelizirale in popolnoma nadomestile marmelado iz trgovine.

Čas kuhanja: 50-60 min.

Čas kuhanja: 25-30 min.

Porcije – 16-20.

Sestavine:

• Rumena sliva – 4-4,5 kg.
• Granulirani sladkor - 2,5-3,5 kg.
• Pomaranča - 1-2 kos.
• Voda - 550-600 ml.

Postopek kuhanja:

1. Dobro oprani slivi odstranimo pečke tako, da jo narežemo na več kosov.

2. In takoj nadaljujemo s pripravo sladkornega sirupa. Če želite to narediti, v toplo vodo vmešajte granulirani sladkor in vse skupaj zavrite.

3. Po nekaj minutah začnemo v sirup dodajati zdrobljene slive.

4. V tem času narežemo dobro oprano pomarančo skupaj z lupino in jo dodamo sirupu, sledimo slivam.

5. Marmelado kuhamo na majhnem ognju 20-25 minut. Takoj, ko se marmelada zgosti in postane manj tekoča, jo vlijemo v kozarce in dobro privijemo pokrove.

Uživajte v čaju!