Domači cmoki

Cmoki so preprosta jed, ki jo mnogi ljubijo za domačo mizo. Poslastica je pripravljena z marmelado, jagodami, skuto in močnimi slanimi nadevi. Za vas smo pripravili kulinarični izbor desetih preprostih in okusnih receptov za cmoke doma s fotografijami po korakih. Upoštevajte!

Klasični leni skutni cmoki

Klasični leni skutni cmoki so priljubljena in ljuba poslastica, ki jo je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, uporabite preverjeno kulinarično idejo iz našega izbora. Končni izdelek bo nežen in neverjetno okusen.

1. 
   Cmoke je enostavno pripraviti doma. Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu.
2. 
   Navedeno količino skute damo v globoko skledo. Temeljito ga zdrgnite z jedilnim priborom.
3. 
   V skuto razbijemo kokošje jajce.
4. 
   Takoj dodajte dve vrsti sladkorja: redni in vanilijev.
5. 
   Skuto z ostalimi sestavinami zgnetemo do gladkega.
6. 
   Tukaj nalijte moko.
7. 
   Maso zmešamo v homogeno gosto kepo.
8. 
   Iz testa naredimo majhne klobasice. Z nožem jih narežemo na enako debele kose.
9. 
   Zavremo vodo s ščepcem soli. Cmoke po površju kuhamo v vodi 30 sekund.
10. 
    Priboljšek položite na krožnik z žlico z režami. Dodamo košček masla.
11. 
    Klasični leni skutni cmoki so pripravljeni. Poskusi!

---

Domači cmoki s krompirjem

Domači cmoki s krompirjem so enostavna in hranljiva jed, ki jo lahko vsak pripravi doma. Če želite svoje ljubljene prijetno presenetiti z okusno poslastico, si oglejte naš preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Kefir - 1 žlica.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Jajce - 1 kos.
• Sol - 7 gr.
• Maslo - 50 gr.
• Pire krompir - 200 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko skledo nalijte kefir sobne temperature. Tukaj razbijte kokošje jajce.

Korak 2. Tukaj vlijemo presejano moko, dodamo sol in sodo.

Korak 3. Zamesimo gosto, homogeno testo.

Korak 4. Nastalo kepo razvaljamo v zvitek.

Korak 5. Zvitek razrežite na kose enake debeline.

Korak 6. Pritisnite vsak kos in mu dajte obliko kroga.

Korak 7. Vsak krog razvaljajte z valjarjem.

Korak 8. V sredino vsakega kroga položite nekaj pire krompirja.

Korak 9. Pokrijte nadev z robovi testa. Z rokami ali vilicami stisnemo robove obdelovancev.

Korak 10. Zavrite vodo in dodajte malo soli. Sem položimo cmoke in jih po vzhajanju kuhamo 4 minute.

Korak 11. Domači cmoki s krompirjem so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Cmoki s češnjami na mletem testu z vrelo vodo

Cmoki s češnjami na čokoladnem testu z vrelo vodo so preprost način, da svoje ljubljene razveselite z okusno in okusno poslastico. Ta jed bo všeč tako odraslim kot otrokom. Za hitro kuhanje doma uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 55 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 500 gr.
• Vrela voda - 250 ml.
• Jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sladkor - 1 žlička.
• Sol - 0,5 tsp.

Za polnjenje:

• Češnje brez koščic - 600 gr.
• Sladkor - 100 gr.
• Škrob - 1 žlička. s toboganom.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine za pripravo choux peciva.

2. korak. Moko presejte v globoko skledo in v njej naredite majhno depresijo. Vlijemo stepeno jajce z rastlinskim oljem, soljo in sladkorjem.

Korak 3. Začnemo mešati vsebino.

Korak 4. Tukaj postopoma vlijemo vrelo vodo.

Korak 5. Začnemo hitro mešati testo.

Korak 6. Zmešajte maso v tesno kepo. Pustite ga počivati ​​približno 20-30 minut.

Korak 7. Za nadev zmešajte sladkor in škrob. Češnje operemo in osušimo.

Korak 8. Pripravljeno testo razvaljamo v tanko plast.

Korak 9. Iz plasti testa izrežite čedne kroge. Za nekaj časa jih lahko pokrijete s prozorno folijo, da preprečite vremenske vplive obdelovancev.

Korak 10. V sredino vsakega kroga položite malo mešanice sladkorja in škroba. Sem damo tudi tri jagode.

Korak 11. Povežite testo vzdolž robov, zaprite nadev.

Korak 12. To naredimo z vsemi prazninami. Če jih je preveč, jih lahko nekaj damo v zamrzovalnik za shranjevanje.

Korak 13. Cmoke kuhajte v vreli vodi približno 3-4 minute, potem ko priplavajo na površje.

Korak 14. Cmoki s češnjami na choux pecivu z vrelo vodo so pripravljeni. Pomagaj si sam!

Slastni cmoki z borovnicami

Slastni cmoki z borovnicami so neverjetno dišeči in zanimivega okusa. Ta poslastica bo služila kot okusen in hranljiv zajtrk ali prigrizek za vso družino. Za pripravo okusnih cmokov uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 55 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 500 gr. + za valjanje testa.
• Sol - 1 ščepec. + 0,5 žličke za kuhanje.
• Jajce - 1 kos.
• Voda - 250 ml.
• Maslo - 100 gr. + za oddajo.
• Borovnice - 600 gr.
• Sladkor - 120 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko skledo presejte moko in sol. Na sredini suhe mešanice naredite majhno vdolbino.

2. korak. Tukaj razbijte piščančje jajce, nalijte vodo, dodajte zmehčano maslo in začnite mešati.

Korak 3. Zamesimo gosto, homogeno testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo počivati ​​30 minut na sobni temperaturi.

Korak 4. Za nadev operite jagode in jih posušite s papirnatimi brisačami.

Korak 5. Spočito testo razvaljamo v tanko plast.

Korak 6. Iz plasti testa izrežite čedne kroge. Na sredino vsakega kroga položimo nekaj jagodičja in jih potresemo s sladkorjem.

Korak 7. Pokrijte polnjenje z robovi testa, močno pritisnite vzdolž robov.

Korak 8. Priboljšek kuhajte v slani vodi približno 5-7 minut, potem ko cmoki plavajo.

Korak 9. Slastni borovničevi cmoki so pripravljeni, prelijemo jih s stopljenim maslom. Postavite na krožnike in si pomagajte!

Cmoki s skuto

Cmoki s skuto so okusna, okusna in enostavna domača jed. Če želite svoje ljubljene razveseliti z zanimivo hranljivo poslastico, si oglejte naš preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih.Nihče ne bo ostal ravnodušen!

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 550 gr.
• Voda - 250 ml.
• Jajce - 1 kos.
• Sladkor - 10 gr.
• Sol - 4 gr.

Za polnjenje:

• Skuta - 250 gr.
• Jajčni rumenjak - 1 kos.
• Sladkor - 50 gr.
• Vanilijev sladkor - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

1. korak. Moko presejte skozi fino cedilo, da razbijete grudice in izdelek nasičite s kisikom.

Korak 2. V globoko skledo vlijemo presejano moko. Tukaj dodajte sol in sladkor ter premešajte.

Korak 3. Dodajte suho zmes v piščančje jajce.

Korak 4. Zamesimo testo in vlijemo toplo vodo. Nadaljujemo z gnetenjem.

Korak 5. Maso zgnetite v homogeno gosto testo. Pustite ga počivati ​​15 minut. Lahko ga pokrijete z brisačo, da preprečite razpoke.

Korak 6. V globoko skledo položite sestavine za nadev: skuto, rumenjak in sladkor. Za okusno aromo dodamo tudi vanilijev sladkor. Temeljito premešajte.

Korak 7. Testo razvaljamo v tanko plast in iz nje izrežemo kroge. Na sredino vsakega kroga damo malo skutnega nadeva.

Korak 8. Pokrijte nadev s testom in povežite robove. Priboljšek kuhajte 3-4 minute v vreli vodi, potem ko priplava na površje.

Korak 9. Cmoke položite na krožnik z žlico z režami. Dodamo košček masla.

Korak 10. Cmoki s skuto so pripravljeni. Postrezite k mizi!

Cmoki z zeljem

Cmoki z zeljem so neverjetno sočni in bogatega okusa. Predlagamo, da cmoke pripravite po našem receptu z originalno omako za postrežbo. Bodite prepričani, da upoštevate in presenetite svojo družino s svetlimi prigrizki ali kosili.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Moka - 480 gr. + 2 žlici. za valjanje.
• Jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Voda - 250 ml.
• Sol - 1 ščepec.

Za polnjenje:

• Belo zelje - 250 gr.
• Kislo zelje - 300 gr.
• Velika čebula - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Za omako:

• Stari rženi kruh - 130 gr.
• Česen - 1 strok.
• Maslo - 50 gr.
• Kisla smetana 20% - 50 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravimo testo. V eno skledo presejemo moko. V drugi skledi stepemo piščančje jajce s soljo in rastlinskim oljem.

Korak 2. Združite jajčno maso z moko. Sem prilijemo vodo in zamesimo gosto, tesno testo. Pokrijte ga s folijo in postavite v zamrzovalnik. Priporočljivo je, da testo tam hranite čez noč.

Korak 3. Pustite, da se testo popolnoma odtaja, dodajte majhno količino rastlinskega olja in temeljito gnetite. Pustite stati 30 minut pri sobni temperaturi.

Korak 4. Za nadev dajte kislo zelje v sito in ga rahlo sperite z vodo. Izdelek drobno sesekljajte in združite z naribanim svežim zeljem. Potresemo s soljo, dodamo sesekljano čebulo in rastlinsko olje. Zmešajte.

Korak 5. Končano testo zvijte v zvitek in ga razdelite na majhne koščke. Vsak kos razvaljamo v tanek krog.

Korak 6. Napolnite kroge z nadevom in tesno zaprite robove. Kose postavite v hladilnik za 20 minut.

Korak 7. Pripravite omako. Na maslu 1 minuto pražimo sesekljan česen.

Korak 8. Maslu in česnu dodajte krušne drobtine. Pražimo še 3 minute, nato preložimo na globok krožnik in ohladimo. Dodamo sol, kislo smetano in dobro premešamo.

Korak 9. Cmoke kuhajte v vreli vodi 2 minuti, potem ko priplavajo na površje.

Korak 10. Cmoki z zeljem so pripravljeni.Postrezite z omako!

Cmoki s krompirjem in praženo čebulo

Cmoki s krompirjem in ocvrto čebulo so zadovoljiva, bogatega okusa in zanimiva kulinarična rešitev za vašo domačo mizo. Postrezite h kosilu ali kot hranljiv prigrizek. V kulinaričnem procesu vam bo pomagal preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 45 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 2-2,5 žlice.
• Krompir - 400 gr.
• Čebula - 2 kos.
• Kisla smetana - 3 žlice.
• Voda - 150 ml.
• Sol - 0,5 tsp.
• Rastlinsko olje - 40 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za nadev skuhajte krompir in ga pretlačite v pire.

Korak 2. Sesekljajte čebulo in jo prepražite do zlato rjave barve v rastlinskem olju. Prepraženo čebulo dodamo pire krompirju.

Korak 3. Dobro premešajte pire in čebulo.

Korak 4. Za testo združite moko s soljo. Kislo smetano zmešamo z vodo in to mešanico vlijemo v moko. Testo zgnetemo na gosto, ga zavijemo v prozorno folijo in pustimo 20 minut.

Korak 5. Testo razvaljamo in iz njega izrežemo kroge. Na vsak krog položimo malo nadeva iz krompirja in čebule.

Korak 6. Zaprite nadev in povežite testo po robovih. Kuhamo 5 minut v vreli slani vodi.

Korak 7. Cmoki s krompirjem in ocvrto čebulo so pripravljeni. Lahko poskusite!

Leni cmoki z zdrobom

Leni cmoki z zdrobom se izkažejo za presenetljivo nežne in okusne. Ta poslastica bo služila kot svetel zajtrk, prigrizek ali kosilo. Lahko postrežemo z maslom ali kislo smetano. Za pripravo uporabite preizkušen recept iz našega izbora.

Čas kuhanja - 35 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Zdrob - 1 žlica.
• Skuta - 150 gr.
• Jajčni rumenjak - 1 kos.
• Sladkor - 1 žlička.
• Maslo - 20 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko skledo položite skuto in dodajte rumenjak. Živilo pretlačite z vilicami ali žlico.

Korak 2. Vlijemo sladkor in zdrob. Temeljito premešajte.

Korak 3. Tukaj dodajte moko in ponovno premešajte.

4. korak. Testo prenesite na pomokano delovno površino. Pregnetemo ga z rokami.

Korak 5. Iz testa oblikujte klobaso in jo razrežite na enake kose.

Korak 6. Vsak kos povaljamo v moki.

Korak 7. Kose položite v vrelo slano vodo in počakajte, da plavajo.

Korak 8. Priboljšek kuhajte 5 minut po površju. Nato z žlico z režami položite na krožnik.

Korak 9. Dodajte kos masla na cmoke.

Korak 10. Leni cmoki z zdrobom so pripravljeni. Postrezite in poskusite!

Cmoki z gobami in krompirjem

Cmoki z gobami in krompirjem so nasitna in pestrega okusa za domače kosilo ali prigrizek. To okusno jed postrezite s kislo smetano ali zelišči. Vaši najdražji se vam ne bodo mogli upreti. Za enostavno izvedbo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 500 gr.
• Voda - 175 ml.
• Jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 20 ml.
• Sol - 1 žlička.
• Čebula - 1 kos.

Za polnjenje:

• Krompir - 300 gr.
• Čebula - 1 kos.
• Šampinjoni - 60 gr.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Mlet koriander - ⅓ tsp.
• Mleti črni poper - ⅓ tsp.
• Sol - ⅓ žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na delovno površino presejemo moko in v njej naredimo jamico. Sem pošljemo jajce, sol in dodamo rastlinsko olje. Začnemo z gnetenjem in dodajamo vodo. Zamesimo gosto testo, ga pokrijemo z brisačo in pustimo 30 minut.

2. korakKrompir skuhamo in pretlačimo v pire. Polovico čebule in gobe sesekljamo. Pražite jih v rastlinskem olju do zlato rjave barve.

Korak 3. Združite pire krompir z gobami. Solimo, dodamo začimbe in premešamo.

Korak 4. Preostalo čebulo narežite na obroče in prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Ta čebula vam bo prišla prav pri postrežbi.

Korak 5. Končano testo razvaljamo v tanko plast in iz nje izrežemo kroge. Na sredino vsakega kroga položite malo nadeva.

Korak 6. Nadev pokrijte s testom in ga povežite po robovih. Kose postavite v zamrzovalnik za 30 minut, nato jih 10 minut kuhajte v osoljeni vreli vodi.

Korak 7. Cmoki z gobami in krompirjem so pripravljeni. Postrezite s praženo čebulo!

Domači cmoki s testom na kefirju

Domači cmoki s testom na kefirju so okusna, okusna in enostavna domača jed. Če želite svoje ljubljene razveseliti z nežno in hranljivo poslastico, si oglejte naš preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih. Nihče ne bo ostal ravnodušen!

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Kefir - 1 žlica.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Jajce - 1 kos.
• Skuta - 180 gr.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 1 ščepec.
• Maslo - 60 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V globoko skledo nalijte določeno količino kefirja.

Korak 2. Tukaj dodajte piščančje jajce, dodajte moko, sodo in sol.

Korak 3. Zamesimo gosto, homogeno testo.

Korak 4. Testo oblikujte v dolgo klobaso.

Korak 5. Klobaso narežite na majhne koščke.

Korak 6. Vsak kos razvaljamo v tanek krog.

Korak 7. Za nadev združite skuto s sladkorjem.

Korak 8. Na sredino vsakega kroga položite skutni nadev.

Korak 9. Nadev pokrijte s testom in ga povežite po robovih.

10. korakPriboljšek kuhamo 3-4 minute v vreli slani vodi.

Korak 11. Domači cmoki s kefirnim testom so pripravljeni, dodajte maslo in postrezite. Pomagaj si sam!