Cmoki z jagodami

Cmoke z jagodami pripravljajo v vsaki družini. Ta okusna jed je najpogosteje prisotna v poletni prehrani, na vrhuncu sezone jagod. Izbrali smo 7 receptov za okusne jagodne polpete.

Kako narediti cmoke z jagodami doma?

Izdelava cmokov sama ni tako težka naloga, če imate podroben recept. Za nadev vzemite zrele jagode in malo sladkorja,

Čas kuhanja: 100 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 2.

1. 
   Kako narediti cmoke z jagodami doma po klasičnem receptu? V skledo dodamo moko in razbijemo jajce.
2. 
   V kozarcu zmešajte mleko in vodo, dobljeno mešanico vlijte v skledo.
3. 
   Zamesimo testo, mora biti elastično in ne lepljivo.
4. 
   V testo naredite majhno vdolbino, vanjo vlijte rastlinsko olje in ponovno dobro pregnetite testo z rokami.Nato pustite testo 40 minut, pokrito z brisačo.
5. 
   Jagode narežemo na majhne rezine, jih potresemo s škrobom in pustimo, da odtečejo odvečne tekočine.
6. 
   Testo zvijemo v klobaso, narežemo na majhne kocke. Vsakega razvaljamo v tanek krog. Na sredino testa položimo nekaj jagod in jih potresemo s sladkorjem.
7. 
   Robove testa nežno stisnite skupaj, da oblikujete polkrožne cmoke. To naredite z vsem testom in nadevom.
8. 
   Ko so cmoki pripravljeni, jih položimo v vrelo vodo in kuhamo 5-7 minut, dokler ne splavajo. Cmoke postrežemo vroče s kislo smetano.

Dober tek!

Nežni in sočni cmoki s skuto in jagodami

Nežne in sočne cmoke obožujejo tako odrasli kot otroci. Ta preprosta jed je zaradi nadeva iz skute in jagod bogata z vitamini in kalcijem. Cmoke lahko postrežemo s kislo smetano ali medom.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Pšenična moka - 2 žlici.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Voda - 0,7 žlice.
• Sol - po okusu.
• Za polnjenje:
• Skuta - 300-350 gr.
• Jagode - 100 gr.
• Sladkor - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V skledo stresemo presejano moko, malo soli, razbijemo eno jajce in zalijemo z vodo. Sestavine zgnetemo v elastično testo. Morda boste potrebovali malo več ali manj moke.

2. V blenderju zmeljemo jagode in sladkor.

3. Skuto zmešamo z jagodnim pirejem. Nadev je pripravljen.

4. Testo razvaljamo v tanko plast, s kozarcem izrežemo okrogle zareze za cmoke. Na vsak krog testa damo malo nadeva in zapremo robove testa.

5. Za pripravo cmokov v loncu zavremo vodo. Cmoke polagamo v vrelo vodo in kuhamo 7 minut, dokler ne priplavajo na površje.Nato lahko vroče polpete postrežemo.

Dober tek!

Recept po korakih za parjene češnjeve cmoke

Cmoke z jagodami lahko kuhamo ali kuhamo v dvojnem kotlu. V drugem primeru bo testo zagotovo ostalo nedotaknjeno in jagode ne bodo pokukale ven. Cmoki bodo gladki, lepi in naravni.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Pšenična moka - 700 gr.
• Kislo mleko - 250 ml.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sol - 0,5 tsp.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Za polnjenje:
• Jagode - 500 gr.
• Sladkor - 4 žlice.
• Škrob - 2 žlici.
• Maslo - za serviranje.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje jajce rahlo stepite z vilicami skupaj s soljo in sladkorjem. Nato dodamo kislo mleko in ga zmešamo s stepenim jajcem. Nato dodamo polovico presejane moke in sodo bikarbono. Sestavine zmešajte z žlico do gladkega. Nato v skledo postopoma dodajamo preostalo moko in z rokami gnetemo testo.

2. Jagode razvrstite, temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite. Če so jagode zelo velike, jih narežemo na rezine.

3. Zmešajte sladkor s škrobom. Suho mešanico prelijemo čez jagode, s tem preprečimo iztekanje soka jagod.

4. Delovno površino potresemo z moko, testo na tanko razvaljamo in z okroglim modelčkom izrežemo podstavke za bodoče cmoke. Na vsak krog damo malo nadeva in zalepimo robove. Cmoke položimo v plastično obliko za kuhanje na pari.

5. V meniju multicooker izberite način "Steam", nastavite časovnik na 10-15 minut. Slastni jagodni cmoki so pripravljeni, postrezite jih z maslom.

Dober tek!

Hiter in enostaven recept za cmoke z zamrznjenimi jagodami

Če ste poleti razmišljali o pripravi sadja in jagodičja za zimo in jih zamrznili, potem lahko pozimi napolnite pomanjkanje vitamina v telesu z okusnimi cmoki. Za nadev uporabimo predhodno zamrznjene jagode.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 2-3.

Sestavine:

• Voda - 0,5 žlice.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Pšenična moka - 1,5-2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Jagode - 300 gr.
• Sladkor - 4 žlice.
• Škrob - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. V posodo nalijte vodo, rastlinsko olje in dodajte malo soli.

2. Nato v majhnih delih dodajte moko in postopoma gnetite testo.

3. Testo se mora dobro oprijemati rok in biti zelo prožno.

4. Jagode popolnoma odtajajte, tekočino, ki je nastala med odtaljevanjem, odcedite.

5. Jagodam dodamo škrob in sladkor ter premešamo.

6. Testo razvaljamo v tanko plast, s kozarcem ali skodelico izrežemo okrogle podlage za cmoke.

7. Na kroge naložimo nadev.

8. Robove testenih krogov tesno stisnite skupaj.

9. Cmoke polagamo v vrelo vodo in kuhamo 7-9 minut, dokler ne priplavajo na površje. Cmoki z jagodami so pripravljeni.

Dober tek!

Kako narediti svoje jagodne cmoke s testom na kefirju?

Najtežja stvar pri pripravi cmokov je gnetenje testa. Biti mora elastična, ne lepljiva ali tesna. Iz kefirja je odlično testo za cmoke z jagodami. Vsekakor poskusite ta recept.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Kefir - 200 ml.
• Pšenična moka - 400 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Soda bikarbona – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Jagode - 500 gr.
• Sladkor - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1.Kefir sobne temperature vlijemo v skledo, dodamo eno jajce, dodamo sodo in sol.

2. Nato po delih dodajamo moko in gnetemo testo. Ko postane dovolj gosto, nadaljujte z ročnim gnetenjem. Testo oblikujte v poleno in ga postavite na stran, medtem ko delate nadev.

3. Jagode operemo in damo v cedilo, da se odcedijo.

4. Testo razvaljamo v tanko klobaso, jo narežemo na kocke in jih na tanko razvaljamo. Na vsak krog testa položimo nekaj jagod in jih potresemo s sladkorjem.

5. Robove testa tesno zapremo.

6. Cmoke kuhamo v vreli vodi 5-7 minut. Ko priplavajo na površje, lahko ponev odstavimo z ognja in cmoke ponudimo na mizo.

Dober tek!

Slastni cmoki z jagodami na čokoladnem testu

Iz choux peciva lahko pripravite ne samo eklerje, ampak tudi okusne cmoke z jagodami. To je preprosta vsakodnevna jed, ki jo lahko postrežete za zajtrk ali popoldansko malico.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Voda - 170 ml.
• Pšenična moka - 350 g.
• Maslo - 40 gr.
• Sol - po okusu.
• Jagode - 300 gr.
• Sladkor - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. V ponev nalijemo vodo, dodamo sol in maslo, sestavine premešamo in dobljeno maso zavremo.

2. V skledo presejemo moko, dodamo vročo zmes in s hitrimi gibi začnemo gnetiti testo. Sestavine najprej zmešajte z žlico, nato nadaljujte z gnetenjem z rokami.

3. Testo bo gosto in elastično. Oblikujte žemljo, jo pokrijte z brisačo in pustite pol ure.

4. Jagode operemo, osušimo in narežemo na rezine. Jagode damo v skledo in jih potresemo s sladkorjem. Odcedite ves sok, ki izteče.

5.Testo razvaljamo v klobaso s premerom največ 2 centimetra, narežemo na majhne koščke.

6. Vsak kos razvaljajte v tanko okroglo pecivo. Na testo položimo jagodni nadev.

7. Robove testa tesno zapremo, da nadev ostane v notranjosti.

8. V kozici zavremo vodo, vanjo položimo cmoke in jih kuhamo 7-9 minut, dokler ne priplavajo na površje.

9. Cmoke lahko postrežete s kislo smetano, stepeno smetano ali medom.

Dober tek!

Nežni domači cmoki z jagodami na vodi

Ponujamo vam najlažji in najhitrejši recept za pripravo domačih jagodnih cmokov. Testo za njih je gneteno v vodi z minimalno količino sestavin.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Pšenična moka - 2 žlici.
• Voda - ¾ žličke.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sladkor – 1 žlička.
• Sol - 1/3 žličke.
• Za polnjenje:
• Jagode - 300 gr.
• Sladkor - 1,5 žlice.

Postopek kuhanja:

1. V skledo nalijte vodo, dodajte piščančje jajce, sladkor in sol. Sestavine stepemo z vilicami.

2. Nato dodamo presejano moko. Sestavine najprej premešamo z vilicami, ko postane testo dovolj gosto, ga pregnetemo z rokami.

3. Testo se izkaže za elastično in ne lepljivo. Zavijemo ga v prozorno folijo in postavimo za 10 minut v zamrzovalnik.

4. Jagode operemo, osušimo in narežemo na majhne kocke. Jagode damo v skledo in jih zmešamo s sladkorjem.

5. Testo razvaljajte v majhne klobase.

6. Nato jih narežemo na kose širine 1-1,5 centimetra.

7. Vsak kos testa razvaljajte v tanko kolo. Po njih porazdelimo jagodni nadev.

8. Cmoke oblikujemo v obliki polmeseca, robove dobro pritrdimo skupaj.

9. Cmoke kuhajte pri nizkem vrenju 5-7 minut. Okusna jed je pripravljena.Cmoke postrežemo z maslom, kislo smetano ali smetano.

Dober tek!