Cmoki s češnjami so tako priljubljena jed, da ne bi imeli dovolj prstov na obeh rokah, da bi prešteli vse možne recepte. Izbrali smo 10 najokusnejših različic češnjevih cmokov, ki jih lahko pripravite sami in jih združili v tem članku.
- Klasični cmoki s češnjami doma
- Kako narediti domače cmoke z zamrznjenimi češnjami?
- Preprost in hiter recept za pripravo cmokov s češnjami na vodi
- Nežni in rahli cmoki s poparjenimi češnjami
- Cmoki na čokoladnem testu s češnjami
- Domači leni cmoki s skuto in češnjami
- Kako narediti svoje češnjeve cmoke na kefirju?
- Slastni češnjevi cmoki z mlečnim testom
- PP cmoki iz polnozrnate moke s češnjami
- Domači češnjevi cmoki s krompirjem
Klasični cmoki s češnjami doma
Cmoke s češnjami zlahka pripravite doma in bodo stokrat okusnejši od tistih iz trgovine. Po tem receptu lahko pripravite klasično različico te jedi.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 6.
- voda 200 (mililitrov)
- Sol ½ (čajne žličke)
- Rastlinsko olje 1 (žlice)
- Pšenična moka 350 (grami)
- Za polnjenje:
- Češnja 400 (grami)
- Kristalni sladkor 100 (grami)
- Za omako:
- Češnja 100 (grami)
- Krompirjev škrob 1 (čajne žličke)
- Kristalni sladkor 3 (žlice)
-
Kako pripraviti cmoke s češnjami doma po klasičnem receptu? V skledo presejemo moko in dodamo sol. -
Na sredini naredite jamico, vanjo vlijte vodo in rastlinsko olje. -
Zgnetemo v homogeno in elastično testo. Testo zavijemo v prozorno folijo in pustimo 30-40 minut. -
Nato testo razvaljamo na delovni površini, s kozarcem izrežemo okrogle zareze za cmoke. -
Na vsak krog testa položimo malo češnjevega nadeva. -
Testo prepognemo na pol in robove tesno zapremo. Nato cmoke polagamo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut. -
Pripravite omako za cmoke. Zmešamo češnje, škrob in sladkor, zmes zavremo v kozici in kuhamo 5-7 minut. -
Cmoke postrezite tople s češnjevo omako.
Dober tek!
Kako narediti domače cmoke z zamrznjenimi češnjami?
Zamrznjene jagode običajno izgubijo svojo vizualno privlačnost, zato jih ne uživamo kar tako, ampak jih uporabljamo pri pripravi različnih jedi. Na primer, cmoki iz zamrznjenih češenj so zelo okusni.
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 3.
Sestavine:
- Pšenična moka - 250 gr.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Kefir - 100 ml.
- Rastlinsko olje - 1 tsp.
- Sol – 1 ščepec.
- Sladkor - 5 gr.
- Za polnjenje:
- Zamrznjene češnje - 300 gr.
- Sladkor - 50 gr.
Postopek kuhanja:
1. Češnje popolnoma odmrznemo in iz njih odcedimo nastali sok.
2. V skledo presejte moko, dodajte piščančje jajce, sol in sladkor, prelijte kefir in gnetite testo. Ko se testo združi v homogeno kepo, vanj naredimo vdolbino, vlijemo rastlinsko olje in ponovno dobro pregnetemo.
3. Testo tanko razvaljamo. S posebnim obrazcem izrežite kroge.
4. Na sredino vsakega kroga testa položimo nekaj češenj in sladkor.
5. Krogce prepognemo na pol in robove tesno zalepimo.
6.V ponev nalijemo vodo, zavremo, dodamo cmoke in kuhamo 7-10 minut.
7. Končane cmoke postrezite z maslom in kislo smetano.
Dober tek!
Preprost in hiter recept za pripravo cmokov s češnjami na vodi
Testo za cmoke pripravimo po najpreprostejšem receptu, ki si ga lahko zamislite. Toda okus končne jedi je preprosto božanski: nežno testo s sladkim nadevom v notranjosti, ki se topi v ustih.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2-3.
Sestavine:
- Češnje - 400 gr.
- Sladkor - 100 gr.
- Pšenična moka - 500 gr.
- Sol - 0,5 tsp.
- Voda - 200 ml.
- Piščančje jajce - 1 kos.
Postopek kuhanja:
1. V skledo razbijemo jajce, dodamo sol in stepamo sestavine.
2. Nato v drugo skledo presejemo moko, vanjo vlijemo jajčno zmes, premešamo z žlico.
3. Nato dodamo vodo in zgnetemo testo.
4. Češnje operemo in jim odstranimo pečke.
5. Testo razdelimo na dva enaka dela, ki ju tanko razvaljamo. En del testa položimo na model za izdelavo cmokov.
6. V vsako vdolbinico položimo eno češnjo in ju rahlo potlačimo. Jagodam dodamo malo sladkorja.
7. Na vrh položimo drugo plast testa, jo potlačimo z rokami in po vrhu vodimo z valjarjem, da se testo po šivih sprime skupaj.
8. Cmoke lahko zamrznemo ali takoj skuhamo in postrežemo. Cmoki naj se kuhajo 5-7 minut.
Dober tek!
Nežni in rahli cmoki s poparjenimi češnjami
Parjene jedi so lažje in bolj naravne. Zato gospodinje najpogosteje uporabljajo to metodo za pripravo okusnih cmokov s češnjami.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Moka - 300 gr.
- Kefir - 200 ml.
- Sladkor - 0,5 žlice.
- Sol - 0,5 tsp.
- Pecilni prašek za testo - 0,5 tsp.
- Češnje - 300 gr.
- Zdrob – 1 žlica.
- Vanilijev sladkor - 10 gr.
- Kisla smetana - za serviranje.
Postopek kuhanja:
1. V skledo presejemo moko, dodamo sol, sladkor in pecilni prašek.
2. Vlijemo kefir in zgnetemo mehko, elastično testo, ga zavijemo v film za hrano in pustimo 20 minut.
3. V skledo damo razkoščičene češnje, dodamo zdrob in vanilijev sladkor, premešamo.
4. Testo razdelite na majhne dele in jih oblikujte v ploščate kolačke. Na vsak kolaček damo malo češnjevega nadeva. Tortiljo prepognemo na pol in zalepimo robove.
5. Cmoke položite na rešetko kuhalnika za paro. Jed dušimo 15-20 minut.
6. Končane cmoke postrezite s sladkorjem in kislo smetano.
Dober tek!
Cmoki na čokoladnem testu s češnjami
Cmoki so okusna in lahka jed, ki jo lahko postrežete za zajtrk. Ta jed bo všeč tako odraslim kot otrokom. Lahko ga dopolnimo s sladkorjem v prahu, kislo smetano ali stepeno smetano.
Čas kuhanja: 70 min.
Čas kuhanja: 50 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Maslo – 50 gr.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sladkor - 2 žlici.
- Sol - 0,5 tsp.
- Pšenična moka - 3 žlice.
- Mleko - 300 ml.
- Za polnjenje:
- Sladkor - po okusu.
- Češnje - 400 gr.
- Kisla smetana - za serviranje.
- Maslo - za serviranje.
Postopek kuhanja:
1. V ponev vlijemo mleko, dodamo maslo, sladkor, sol in mešanico zavremo.
2. Postopoma dodajamo moko in na hitro premešamo sestavine do gladkega. Pripravljeno testo damo v skledo, ko se ohladi dodamo jajce in dobro premešamo.
3. Testo mora biti gladko in elastično.
4. Testo razvaljamo v tanko plast. Izrežite majhne kroge enake velikosti.Na vsak krog položimo češnjo in malo sladkorja.
5. Testene kroge prepognemo na pol, robove tesno zapremo in spiralno zavijemo proti sredini.
6. Cmoke polagamo v vrelo vodo in kuhamo 7-10 minut, dokler ne priplavajo na površje. Postrezite vroče češnjeve cmoke s kislo smetano in maslom.
Dober tek!
Domači leni cmoki s skuto in češnjami
Leni cmoki s češnjami so za razliko od klasične različice pripravljeni hitreje in lažje. In zahvaljujoč skuti v sestavi, se testo izkaže za manj kalorično in bolj nežno.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Skuta - 300 gr.
- Češnje - 100-150 gr.
- Zdrob - 80-100 gr.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sladkor - 2-3 žlice.
- Sol - po okusu.
- Vanilin - po okusu.
- Pšenična moka - 3-4 žlice.
Postopek kuhanja:
1. Skuto pretlačimo skozi cedilo.
2. Skuti dodamo jajce, sol in sladkor, dobro premešamo.
3. Nato dodajte zdrob, ponovno premešajte testo in pustite 20-30 minut.
4. Delovno površino presejemo z moko, na njej razvaljamo testo, plast razrežemo na pravokotnike. Na vsak kos testa položimo češnjo.
5. Nato testo ovijemo okoli češnje.
6. Lene cmoke skuhamo v rahlo slani vodi. Cmoke postrežemo s kislo ali stepeno smetano.
Dober tek!
Kako narediti svoje češnjeve cmoke na kefirju?
Ni pomembno, kdo je prišel na idejo o pripravi cmokov, polnjenih s češnjami, vendar to jed obožuje zelo veliko ljudi. Poleti so narejeni iz svežih jagod, pozimi - iz zamrznjenih. Testo lahko zamesimo z vodo, mlekom ali kefirjem.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2.
Sestavine:
- Pšenična moka - 350 g.
- Kefir - 180 ml.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Pecilni prašek za testo - 0,5 tsp.
- Sol - 0,25 tsp.
- Češnje - 300 gr.
- Sladkor - 50 gr.
Postopek kuhanja:
1. Kefir pri sobni temperaturi vlijemo v skledo, dodamo sol in jajce, stepamo do gladkega.
2. Moko zmešamo s pecilnim praškom in zmes presejemo v skledo.
3. Zamesimo mehko, homogeno testo.
4. Testo razvaljamo na delovni površini in z modelčkom izrežemo enako velike kroge. Na vsak kos testa položimo malo češenj in sladkorja.
5. Testo prepognemo na pol in stisnemo robove.
6. Cmoke polagamo v vrelo vodo in kuhamo 7-9 minut, dokler ne priplavajo na površje.
7. Cmoke s češnjami postrežemo še vroče.
Dober tek!
Slastni češnjevi cmoki z mlečnim testom
Ne morete si kaj, da ne bi imeli radi češnjevih cmokov. Ta sočna in okusna jed brez konkurence zavzema častno mesto med vsemi domačimi recepti. Je razmeroma preprost in hiter za pripravo.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 3-4.
Sestavine:
- Moka - 400 gr.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Mleko - 200 ml.
- Rastlinsko olje - 30 ml.
- Češnje - 250-300 gr.
- Sladkor - 50-70 gr.
Postopek kuhanja:
1. Presejano moko zmešajte z žlico sladkorja, ščepcem soli, rastlinskim oljem in piščančjim jajcem.
2. V nastalo maso vlijemo zelo vroče mleko in s hitrimi gibi premešamo sestavine.
3. Ko postane težko mešati z žlico, testo položimo na delovno površino in z rokami pregnetemo testo.
4. Češnje operemo, odstranimo peške. Testo razvaljamo v tanko plast, iz nje izrežemo kroge. Na vsak kos testa položimo nekaj jagod in pol žličke sladkorja.
5. Testo prepognemo na pol in oblikujemo cmoke, robove dobro pritrdimo, da med peko ne razpadejo.
6.Cmoke polagamo v vrelo vodo in kuhamo 7-9 minut. Cmoke postrežemo z maslom ali kislo smetano.
Dober tek!
PP cmoki iz polnozrnate moke s češnjami
Pravilna prehrana je lahko zelo okusna, če na svoj jedilnik dodate češnjeve cmoke. S tem receptom boste dobili odlično naravno jed, ki vas bo navdušila s svojim okusom in ne bo škodovala vaši postavi.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 2-3.
Sestavine:
- Polnozrnata moka - 120 gr.
- Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250 gr.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Za polnjenje:
- Vanilin - 120 gr.
- Med - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
1. Češnje zmešajte z žlico medu, nato pa odcedite odvečno tekočino.
2. V skledi zmešamo skuto, jajce, žlico medu in moko.
3. Testo razvaljamo na delovni površini, izrežemo okrogle podstavke za cmoke, za to lahko uporabimo navaden kozarec.
4. Na vsak krog testa položimo češnjev nadev in oblikujemo polmesece.
5. Obdelovance potopite v rahlo osoljeno vrelo vodo. Kuhamo toliko časa, da cmoki priplavajo na površje. Nato jih z žlico z režami poberemo iz ponve in skupaj z naravnim jogurtom ponudimo na mizo.
Dober tek!
Domači češnjevi cmoki s krompirjem
Vabimo vas, da poskusite zanimivo različico vsem znanih cmokov. Krompir in češnje, zdi se, kako je mogoče kombinirati te izdelke. Vendar vam zagotavljamo, da bo jed zelo okusna.
Čas kuhanja: 50 min.
Čas kuhanja: 40 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Pšenična moka - 500 gr.
- Češnje - 500 gr.
- Sol - po okusu.
- Krompir – 1 kos.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Voda - 1,5 žlice.
- Sladkor - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. V skledo presejemo moko, dodamo sol in sladkor po okusu, razbijemo jajce.Postopoma dodajamo vodo in zgnetemo testo.
2. Testo mesite z rokami, dokler se vam ne začne lepiti na roke.
3. Češnje potresemo s sladkorjem. Krompir skuhamo v olupku, ga olupimo in naribamo. Nato primešamo krompir in češnje.
4. Testo zvijte v tanko vrv, nato pa ga narežite na kose široke 1-1,5 centimetra. Vsak kos razvaljamo v tanko okroglo pecivo.
5. Na vsak krog položimo nadev in ga dobro zapremo.
6. V kozici zavremo vodo, v vrelo vodo položimo cmoke in jih kuhamo 5-7 minut. Ko priplavajo na površje, jih lahko postrežete.
Dober tek!
