Vinaigrette s kislim zeljem je lahka in vitaminsko bogata solata za vaš vsakdanji jedilnik. Vinaigrette je pripravljen preprosto iz razpoložljivega nabora izdelkov. Kljub temu obstaja veliko različic te okusne solate, v tem članku smo združili 8 najbolj izvirnih.
- Vinaigrette s kislim zeljem - klasičen recept
- Vinaigrette s kislim zeljem in kumaricami z rastlinskim oljem
- Preprost recept za vinaigrette s kislim zeljem, grahom in kumaricami
- Kako pripraviti okusno vinaigrette s kislim zeljem in fižolom?
- Hitri recept za vinaigrette s kislim zeljem brez krompirja
- Korak za korakom recept za vinaigrette s kislim zeljem brez kumar
- Vinaigrette s kislim zeljem in sledom za praznično mizo
- Izvirna različica vinaigrette s kislim zeljem in vloženimi gobami
Vinaigrette s kislim zeljem - klasičen recept
Vinaigrette je ena najpogostejših solat v ruski kuhinji. Za odličen okus in sočnost te solate je zaslužno kislo zelje. Priporočamo, da poskusite.
- Pesa 2 (stvari)
- korenček 2 (stvari)
- Krompir 2 (stvari)
- Kislo zelje 150 (grami)
- Sončnično olje 1 (žlice)
- Sol okus
- Mleti črni poper okus
-
Kako pripraviti vinaigrette s kislim zeljem po klasičnem receptu? Zelenjavo operemo, damo v ponev in kuhamo do mehkega. -
Zelje ožamemo iz soka. -
Peso, korenje in krompir ohladimo in olupimo. -
Zelenjavo narežemo na majhne kocke in jo damo v skledo. Solato solimo, popramo in začinimo s sončničnim oljem. -
Premešajte vinaigrette in postrezite.
Dober tek!
Vinaigrette s kislim zeljem in kumaricami z rastlinskim oljem
Zelenjava za vinaigrette je vedno pri roki. Za lahek prigrizek dobite okusno in naravno solato. Če zelenjavo skuhate vnaprej, bo kuhanje trajalo zelo malo časa.
Čas kuhanja: 20 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 5.
Sestavine:
- Kuhana pesa - 300 gr.
- Kuhano korenje - 100 gr.
- Kuhan krompir - 200 gr.
- Kislo zelje - 200 gr.
- Čebula - 0,5 kos.
- Vložene kumare - 100 gr.
- Konzervirani grah - 180 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Sončnično olje - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Pripravite vse potrebne sestavine po seznamu.
2. Peso olupimo in narežemo na kocke, damo v skledo in začinimo z rastlinskim oljem.
3. Vložene kumare narežemo na kocke in odcedimo slanico.
4. Krompir in korenje narežemo na srednje velike kocke.
5. Zelenjavo prestavimo v skledo, dodamo kislo zelje in zeleni grah. Dodamo sesekljano čebulo.
6. Solimo in popramo po okusu, premešamo in vinaigrette lahko postrežemo.
Dober tek!
Preprost recept za vinaigrette s kislim zeljem, grahom in kumaricami
Čeprav nekateri mislijo, da je vinaigrette navadna solata, ima veliko pozitivnih lastnosti. Prvič, koristi za telo in vitaminsko sestavo. Drugič, odličen okus. Tretjič, enostavnost priprave.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 8.
Sestavine:
- Pesa – 200 gr.
- Korenje - 300 gr.
- Krompir - 300 gr.
- Kislo zelje - 300 gr.
- Vložene kumare - 200 gr.
- Konzervirani grah - 180 gr.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Sončnično olje - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Vnaprej skuhamo peso, korenje in krompir, ohladimo in olupimo. Odcedite sok iz konzerviranega graha.
2. Peso narežemo na kocke, prelijemo s sončničnim oljem in premešamo.
3. Na kocke narežemo tudi korenje in krompir.
4. Kumare ožamemo, da odstranimo odvečno vlago in jih narežemo na kocke.
5. Zelenjavo prestavimo v skledo in dodamo kislo zelje.
6. Dodamo grah iz konzerve, sol, mleto papriko, premešamo in vinaigrette je pripravljen.
Dober tek!
Kako pripraviti okusno vinaigrette s kislim zeljem in fižolom?
Vinaigrette je okusna in hranljiva solata, ki je na voljo v številnih različicah. Ponujamo zelo zadovoljivo različico solate s konzerviranim fižolom.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 5-6.
Sestavine:
- Kuhana pesa – 1 kos.
- Kuhano korenje - 1 kos.
- Kuhan krompir - 1-2 kos.
- Vložene kumare - 1-2 kos.
- Konzervirani fižol - 150 gr.
- Kislo zelje - 150 gr.
- Jabolko - 1 kos.
- Čebula - 0,5 kos.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Sončnično olje - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Kuhano zelenjavo olupimo. Peso narežemo na srednje velike kocke, damo v skledo, prelijemo z rastlinskim oljem in premešamo.
2. Enako narežemo kuhan krompir, vložene kumare in korenje.
3. Jabolko operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
4. Nasekljani zelenjavi dodamo peso, fižol iz konzerve in kislo zelje.
5.Vince po okusu solimo in začinimo, premešamo in postrežemo z rezino svežega kruha.
Dober tek!
Hitri recept za vinaigrette s kislim zeljem brez krompirja
Preprosta, a zelo okusna solata iz cenovno dostopnih sestavin. In če iz sestave izključite krompir, potem lahko vinaigrette zlahka uvrstite med dietne jedi. Zelenjavo za solato lahko kuhamo ali pečemo, ne bo nič manj okusna.
Čas kuhanja: 20 minut.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 6.
Sestavine:
- Kuhana pesa – 2 kos.
- Kuhano korenje - 1 kos.
- Vložene kumare - 3 kos.
- Konzervirani grah - 80 gr.
- Kislo zelje – 100 gr.
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Pripravite izdelke po seznamu.
2. Peso narežemo na majhne kocke.
3. Enako storite s korenjem.
4. Vložene kumare ožamemo iz slanice in drobno sesekljamo.
5. Zelenjavo prestavimo v skledo, dodamo grah iz pločevinke in kislo zelje.
6. Solite in poprajte po okusu, solato začinite s sončničnim oljem. Pred serviranjem lahko vinaigrette postavite v hladilnik za 15-20 minut.
Dober tek!
Korak za korakom recept za vinaigrette s kislim zeljem brez kumar
Tudi brez kislih kumaric vinaigrette ostane sočna in prijetno kisla, če ji dodamo kislo zelje. Ta recept po korakih vam bo pomagal pripraviti okusno in edinstveno jed.
Čas kuhanja: 25 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Kuhana pesa – 1 kos.
- Kuhano korenje - 1 kos.
- Konzervirani grah - 100 gr.
- Kislo zelje – 50 gr.
- Čebula - 0,5 kos.
- Rastlinsko olje - po okusu.
- Sol - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Korenje in peso narežemo na kocke.
2. Kislo zelje ožamemo iz slanice.
3.Odcedite sok iz konzerviranega graha.
4. Pripravljene sestavine prenesite v skledo.
5. Čebulo sesekljajte in rahlo prepražite v rastlinskem olju. Preostalim sestavinam dodajte čebulo, posolite in premešajte vinaigrette. Solato postrežemo ohlajeno.
Dober tek!
Vinaigrette s kislim zeljem in sledom za praznično mizo
Izvirna solata, ki ji lahko rečemo "leni sled pod krznenim plaščem". File sleda se odlično poda k kuhani zelenjavi in kislemu zelju. To krepko in okusno jed lahko postrežemo ob delavnikih in praznikih.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije: 5-6.
Sestavine:
- Rahlo nasoljen sled - 150-200 gr.
- Kuhana pesa – 1 kos.
- Kuhano korenje - 1 kos.
- Kuhan krompir - 2-3 kos.
- Kislo zelje - 200 gr.
- Čebula - 0,5 kos.
- Rastlinsko olje - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Olupite kuhano zelenjavo, narežite sled, iz slanice iztisnite kislo zelje.
2. Peso, krompir in korenje drobno narežemo.
3. File sleda narežite na majhne kocke.
4. Čebulo narežite na majhne pol obročke. Preostalim sestavinam dodamo kislo zelje in čebulo.
5. Solato začinimo s sončničnim oljem, premešamo in postrežemo.
Dober tek!
Izvirna različica vinaigrette s kislim zeljem in vloženimi gobami
Mnogim ljubljeni vinaigrette lahko pripravite na nov način. Namesto vloženih kumar bodo v tem receptu uporabljene vložene gobe. Zahvaljujoč tej kombinaciji se vam bo dolgo znana jed razkrila z nove strani.
Čas kuhanja: 80 min.
Čas kuhanja: 20 minut.
Porcije: 4.
Sestavine:
- Krompir - 2 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Pesa – 2 kos.
- Zelena čebula - 1 šopek.
- Soljene gobe - 150 gr.
- Kislo zelje - 150 gr.
- sončnično olje - 25 ml.
Postopek kuhanja:
1. Peso, krompir in korenje skuhamo do mehkega. Ohladite jih in olupite.
2. Peso, krompir in korenje drobno narežemo.
3. Zeleno čebulo operemo in nasekljamo z nožem.
4. Če so gobe velike, jih narežemo na rezine.
5. Pripravljene sestavine dajte v skledo. Zelje ožamemo iz slanice in ga dodamo v skledo. Vinogreto začinimo s sončničnim oljem in postrežemo.
Dober tek!
