Jabolčna čežana za zimo

Procesu priprave pireja je treba pristopiti odgovorno in previdno: izberite samo sveže, sočno in celo sadje, uporabite zelena ali rumena jabolka za hranjenje dojenčkov, da se dobrota bolje shrani, najbolje je, da ji dodate sorte s kislostjo.

Jabolčna omaka s kondenziranim mlekom "Nezhenka" za zimo

Ponujamo vam recept za nežno, sladko sladico s kremastim okusom iz kondenziranega mleka in sesekljanih jabolk. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed za čaj ali kot namaz v kombinaciji s štruco ali žemljami.

1. 
   Kako pripraviti jabolčno omako za zimo doma? Jabolka operemo in obrišemo. Narežemo jih na srednje velike rezine. Odstranimo lupino, vse vrste napak, jedro, "repe". Jabolčno kašo položite v ponev in jo napolnite s kozarcem vode. Posodo postavimo na štedilnik in jo pokrijemo s pokrovom.Sadeže zavremo in kuhamo na majhnem ognju približno pol ure.
2. 
   Jabolka so se zmehčala. Vlijemo jim sladkor, premešamo in kuhamo pod zaprtim pokrovom 15 minut. Med dušenjem ne pozabite mešati jabolčne mase.
3. 
   Da bi sadno zmes spremenili v homogeno, mehko maso, jo morate zdrobiti s potopnim mešalnikom. Na ta korak preidemo v trenutku, ko so jabolka po dušenju čim bolj mehka.
4. 
   V jabolčno omako vlijemo kondenzirano mleko in premešamo. Prižgemo štedilnik in nanj postavimo ponev z vsebino. Mešanico zavremo in kuhamo še 5 minut.
5. 
   Posodo za valjanje jabolčnega omaka vnaprej steriliziramo: najprej jo očistimo s sodo bikarbono in temeljito splaknemo. Jabolčno omako nalijte v sterilizirane kozarce. Posode pokrijte s pokrovi in ​​jih zvijte. Kozarce obrnemo na glavo in ohladimo. Nato hranite na hladnem.

Dober tek!

Kako pripraviti jabolčno omako s sladkorjem za zimo?

Mnoge gospodinje pripravijo pripravek iz zdrobljenih jabolk. Jabolčna omaka se lahko uporablja ne samo kot samostojna jed kot sladica, ampak tudi kot nadev za palačinke, pite in žemljice, kosmiče, domače vaflje in sladoled.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja - 35 minut.

Število obrokov - 1-2.

Sestavine:

• Jabolko - 1,5 kg.
• Voda - 50 ml.
• Sladkor - 500 gr.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka operemo in osušimo s čisto brisačo. Z ostrim nožem odrežite vsa poškodovana mesta. Sadeže razrežemo na več delov, da se hitreje razkuhajo. Jabolka napolnite z vodo.

2. Dodamo sladkor in vsebino premešamo. Posodo pristavimo na kuhalnik in jabolčno mešanico zavremo.Ko mešanica zavre, odstranite pokrov in temperaturo nastavite na minimum. Jabolka dušimo 20 minut, da se razkuhajo in zmehčajo.

3. Odstranite ponev s štedilnika in izklopite opremo. V jabolčno mešanico postavite potopni mešalnik in mešajte, dokler ne postane kaša.

4. Ponev s pirejem vrnemo na kuhalnik. Mešanico zavremo. Hkrati postavimo posodo za šivanje v pečico, ki jo je treba vnaprej preveriti glede napak, očistiti in sprati.

5. Vroč pire nalijemo v kozarce in zavijemo pokrove. Posode obrnite na glavo in jih zavijte v odejo ali preprogo, dokler se popolnoma ne ohladijo. Nato hranite na hladnem.

Dober tek!

Preprost recept za jabolčni pire brez sterilizacije za zimo

Jabolčni pire je pripravljen zelo hitro. In ker lahko sadje kadar koli v letu kupite v vsaki trgovini, ni dvoma o težavnosti obnavljanja zalog jabolčne dobrote.

Čas kuhanja - 9 ur 10 minut.

Čas kuhanja - 35 minut.

Število obrokov - 2.

Sestavine:

• Olupljena jabolka - 2,5 kg.
• Sladkor - 1,5 kg.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka temeljito operemo in osušimo z brisačo. Sadje razrežemo na 4 dele in odrežemo lupino. Odstranimo gnilobo in črne lise, odstranimo jedro. Četrtine jabolk narežemo na majhne koščke.

2. Jabolka položite v ponev in jih potresite s sladkorjem. Jabolka pustite čez noč (6-8 ur). V tem času bodo plodovi spustili sok.

3. Posodo pristavimo na kuhalnik in na majhnem ognju zavremo. Med istočasnim mešanjem jih dušimo 15 minut.

4. Ponev odstavimo s štedilnika. Izklopite opremo. Jabolčno maso zmeljemo s potopnim mešalnikom. Posodo z jabolčno kašo pristavimo na gorilnik in zmes dušimo pet minut.

5. Operite kozarce za zapiranje.Steriliziramo kozarce in pokrove na poljuben primeren način. Vroči pire nalijte v posode in zavijte pokrove. Kozarce obrnemo na glavo in jih zavijemo. Po ohlajanju posodo s pirejem prenesite v shrambo za shranjevanje.

Dober tek!

Okusna zimska jabolčna kaša za otroke

Priporočamo, da vse mamice preizkusijo ta okusen in zelo zdrav recept za jabolčno kašo. Masa je koristna za povečanje imunosti, ravni hemoglobina v krvi in ​​vzdrževanje prebavnega procesa.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število obrokov - 1-2.

Sestavine:

• Jabolko - 2 kg.
• Voda - 200 ml.
• Sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka operemo, obrišemo in odrežemo lupino. Če so na površini plodov manjše gnilobe ali druge poškodbe, jih tudi odstranimo.

2. Odstranite repke, izrežite sredico in jabolka narežite na majhne kocke.

3. Vzemite ponev z debelim dnom. Vanj stresemo koščke jabolk in jih zalijemo z vodo. Posodo postavite na štedilnik in pri zaprtem pokrovu kuhajte na nizkem ognju 25 minut.

4. Po 10-15 minutah v posodo vlijemo sladkor. Vsebino premešamo in kuhamo jabolčno mešanico do konca določenega časa.

5. Istočasno pripravite posodice za otroško jabolčno kašo. Kozarce skupaj s pokrovi očistimo in speremo, posušimo in steriliziramo.

6. Ko jabolčna zmes zavre, ugasnite ogenj in ponev odstavite k gorilnikom. Zmes zmeljemo s potopnim mešalnikom. Pri zaprtem pokrovu ponovno zavremo in pire prelijemo v kozarce. Zavijte posode s pokrovi. Obrnite in zavijte, dokler se popolnoma ne ohladi.

Dober tek!

Zdrav jabolčni pire brez sladkorja doma

Koristi jabolčne poslastice so neprecenljive tako za otroke kot za odrasle. Redno boste lahko prejemali številne koristne elemente, kot so železo, kalcij, baker in magnezij, pa tudi vitamine A, B, C, D in PP.

Čas kuhanja - 1 ura 40 minut.

Čas kuhanja - 40 minut.

Število obrokov - 1-2.

Sestavine:

• Jabolko - 2 kg.
• Citronska kislina - 1 ščepec.
• Voda - 50 ml.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka operemo v tekoči vodi. Obrišite jih s kuhinjsko krpo in razrežite na dva dela. Nato odstranimo stržen in razne poškodbe – gnitje in črne pege. Znebite se "repov". Jabolka narežemo na majhne kocke in stresemo v ponev.

2. V jabolka nalijemo vodo. To je potrebno, da se jabolčna omaka med kuhanjem ne zažge. Ponev postavimo na gorilnik in prižgemo štedilnik. Na močnem ognju jabolčno maso zavremo, nato pa sadeže kuhamo do mehkega 20 minut, predhodno znižamo temperaturo.

3. Po predvidenem času ugasnemo štedilnik in ponev z jabolčno mešanico odstavimo. Vzemite potopni mešalnik in mešanico zmeljte do gladkega pireja.

4. Dodajte citronsko kislino v jabolčno kašo. Zmešajte sestavine. Ponev pokrijemo s pokrovko in postavimo nazaj na gorilnik. Mešanico kuhajte približno eno minuto.

5. Jabolčno omako brez sladkorja nalijte v predhodno sterilizirane kozarce. Posode pokrijte s pokrovi. V lonec nalijemo toplo vodo in vanjo postavimo kozarce s pirejem. Zavremo vodo in pustimo vreti 30 minut. Vzamemo posodo in zavijemo pokrove. Pustimo, da se ohladi na glavo. Zavijte se v toplo odejo.

Dober tek!

Kako narediti okusno jabolčno omako v počasnem kuhalniku?

Jabolčno omako lahko kupite v trgovini, vendar je zelo drago.Za kozarec priboljškov je treba odšteti več denarja kot za kilogram jabolk. In sploh, ali obstaja zagotovilo, da so pireji iz trgovine res tako zdravi kot domači?

Čas kuhanja - 1 ura 50 minut.

Čas kuhanja - 40 minut.

Število obrokov - 1-2.

Sestavine:

• Jabolko - 2 kg.
• Voda - 100 ml.

Postopek kuhanja:

1. Za pripravo jabolčne kaše izberite samo sveže in nepoškodovano sadje. Operemo jih in osušimo z brisačo. Da bi pospešili postopek, lahko jabolka damo v posodo z vodo in splaknemo.

2. Zdaj vzemite vsako jabolko in ga razrežite na dva dela. Odstranimo "repke", vse napake in semena. Pustimo samo celulozo in lupino. Vsako polovico narežemo na majhne kocke.

3. Jabolčne kocke položite v posodo večnamenskega kuhalnika. Napolnite jih s kozarcem vode in pokrijte s pokrovom. Jabolka kuhajte do mehkega 60 minut v načinu dušenja.

4. Po eni uri odprite pokrov večnamenskega kuhalnika in vzemite pripravljeno jabolčno mešanico. Iz sklede ga prestavimo v ponev. Da dobimo pire, zmes pretlačimo s potopnim mešalnikom.

5. Sperite posodo večnamenskega kuhalnika in vanjo ponovno dajte jabolčno omako. Mešanico zavrite v načinu dušenja in nato kuhajte še 5 minut. Vroči pire nadevamo v predhodno očiščene, oprane in sterilizirane kozarce. Posode pokrijte s pokrovi, jih zvijte in zavijte. Ko se kozarčki s pirejem ohladijo, jih shranimo na hladno.

Dober tek!

Domači jabolčni pire za zimo skozi mlin za meso

Da bi bil pire čim bolj zdrav, je najbolje pustiti jabolčno lupino, saj vsebuje veliko vitaminov, potrebnih za človeško telo. Bolj ko je sadje za pire kislo, več sladkorja boste morali dodati.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja - 50 minut.

Število obrokov - 3-4.

Sestavine:

• Jabolko - 5 kg.
• Sladkor - 200-400 gr.
• Maslo 85% - 100 gr.

Postopek kuhanja:

1. Najprej operite jabolka. Obrišite jih z brisačo in razrežite na dva dela. Odstranimo "repke", jedro in druge pomanjkljivosti sadja. Jabolka narežemo na velike kose ali rezine.

2. Jabolka postopoma naložimo v mlinček za meso in sesekljamo. Mešanico prenesite v ponev in postavite na štedilnik. Prižgemo štedilnik in na majhnem ognju kuhamo jabolčno zmes.

3. Masa se bo postopoma zmehčala. Ko zavre dodamo sladkor in maslo. Jabolčno omako dušimo 10 minut.

4. Odstranite ponev s štedilnika in izklopite opremo. Jabolka zmeljemo v pire s potopnim mešalnikom.

5. Posodo za zapiranje pire očistimo s sodo bikarbono in jo speremo s tekočo vodo. Nato steriliziramo posode s pokrovi na kateri koli primeren način. Jabolčno kašo nalijte v čiste kozarce in posode pokrijte s pokrovi. Zvijemo jih in pustimo na sobni temperaturi, da se popolnoma ohladijo. Zavijemo se v odejo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za jabolčni in hruškov pire v kozarcih

Da bo poslastica bolj nežna in mehka, lahko v jabolčno omako dodate sesekljano hruško. Zaradi sočnosti sadja masa ne bo tako gosta: lahko jo uporabimo kot okusen naravni sok.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Čas kuhanja – 1 ura.

Število obrokov - 1-2.

Sestavine:

• Jabolko - 2 kg.
• hruška - 2 kg.
• Limona - 1 kos.
• Sladkor - 4 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka operemo s toplo vodo. Odrežite lupino in vsako sadje razrežite na dva dela. Odstranimo jedro, različne napake in "repe". Jabolka narežemo na poljubno velike kose.

2.Po porcijah jih damo v blender in zmeljemo. Iz jabolčne kaše iztisnite sok v ločeno posodo.

3. Hruške operemo in osušimo z brisačo. Sadju odstranimo lupino, "repke", sredico in druge pomanjkljivosti. Hruške narežemo na majhne koščke. Zmeljemo v blenderju. Iz hruškove kaše iztisnemo sok v posodo z jabolčno tekočino. Obe vrsti soka zmešajte do gladkega.

4. V posebno posodo zmešamo tudi sadno kašo. Limono operemo in iz nje s sokovnikom ali ročno iztisnemo sok. Sok vlijemo v sadni pire, dodamo sladkor in sestavine premešamo.

5. Nato mešanici dodajte jabolčni in hruškov sok. Prižgite štedilnik in ponev postavite na gorilnik. Mešanico zavremo. Mešanico med postopkom premešajte.

6. Vročo jabolčno in hruškovo kašo naložimo v predhodno očiščene in sterilizirane kozarce. Posode pokrijte s pokrovi in ​​jih zvijte. Kozarce obrnemo na glavo in jih zavijemo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Dober tek!

Domači jabolčni in bučni pire za zimo

Če dodate bučo v jabolčno omako, bo barva končne poslastice svetla in bogata, okus sladice pa bo dobil nenavaden odtenek. Bolje je izbrati slajša jabolka, da ne dodajamo umetnega sladkorja.

Čas kuhanja - 1 ura 35 minut.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število obrokov - 1-2.

Sestavine:

• Jabolko - 1 kg.
• Buča - 1 kg.
• Limona - 1 kos.
• Sladkor - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Bučo operemo in pustimo, da se posuši. Sadežu odrežite lupino in ga prerežite na pol. Odstranite ohlapno kašo s semeni. Nato čvrsto kašo narežemo na srednje velike kocke.

2. Bučo prelijemo v ločeno globoko posodo. Nato dodajte kozarec sladkorja in premešajte vsebino posode.Narezano sadje pustimo nekaj časa, da spusti sok.

3. Jabolka operemo in osušimo z brisačo. Olupimo jih, prerežemo in odstranimo sredico. Odstranjujemo repke, gnilobe in druge pomanjkljivosti. Jabolka narežemo na majhne kocke.

4. Jabolka prestavimo v skledo z bučo in sladkorjem. Vsebino ponve premešamo in postavimo na štedilnik. Vklopite opremo in mešanico zavrite na močnem ognju.

5. Sperite limono. Obrišite ga z brisačo in odrežite limonino lupino. Stisnite limonin sok. Vlijemo v ponev z bučo in jabolki. Izlijte lupino. Ogenj zmanjšamo in dušimo 30 minut, dokler se sadje ne zmehča. Mešanico nenehno mešajte.

6. Po pol ure ponev odstavimo s štedilnika in izklopimo opremo. Sadje zmeljemo v pire s potopnim mešalnikom.

7. Ponovno prižgemo štedilnik in pire zavremo. Na majhnem ognju dušimo približno sedem minut. Vroči pire nalijemo v predhodno očiščene in sterilizirane kozarce. Zavijte pokrove in obrnite. Zavijemo v odejo, da se posodice s pirejem postopoma ohladijo.

Dober tek!

Okusen pire iz jabolk in banan za zimo

Pediatri priporočajo začetek dopolnilne prehrane za dojenčke pri 6 mesecih, zato mora vsaka mati imeti zaloge zdravega vitaminskega pireja iz jabolk in banan. Plodovi naj bodo sveži in sočni, brez črnine.

Čas kuhanja – 1 ura.

Čas kuhanja - 40 minut.

Število obrokov - 4-5.

Sestavine:

• Jabolko - 1 kg.
• Banana - 1 kos.
• Voda - 0,5 l.
• Sladkor - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Sveža jabolka temeljito operite. Obrišite jih s čisto brisačo in z ostrim nožem odrežite lupino. Jabolka prerežemo na pol in odstranimo sredico. Odstranite "repke" in sadje narežite na majhne kocke.

2.V ponev nalijemo potrebno količino vode in v posodo dodamo jabolka. Ponev pristavimo na gorilnik in zmes pustimo vreti, da se sadje zmehča.

3. Banano operemo in odstranimo lupino. Narežemo na majhne kocke. V kuhana jabolka stresemo banano in dodamo dve žlici sladkorja.

4. Mešajte do gladkega in ponev pokrijte s pokrovko. Dušimo približno pet minut. Odstranite posodo z gorilnika in za nekaj časa ugasnite štedilnik. Banano-jabolčno mešanico z mešalnikom zmeljemo v pire.

5. Ponev s pirejem vrnemo na gorilnik in kuhamo približno 5 minut na majhnem ognju. Majhne kozarčke (0,2 l) vnaprej steriliziramo in vanje vlijemo pire. Dobro privijte pokrove in jih pokrijte s toplo odejo.

Dober tek!