Jabolčni drobljenec

Modna jesenska sladica iz jabolk v duhu angleške klasike. Crumble je kombinacija drobtin iz krhkega peciva in karameliziranih pečenih jabolk. Izbrali smo 5 odličnih receptov za jabolčne krhlje, ki jih zlahka pripravite doma.

Jabolčni drobljenec - klasičen angleški recept

V Angliji vedo veliko ne samo o čaju, ampak tudi o sladicah, ki jih lahko postrežemo zraven. Vabimo vas, da poskusite okusen in preprost jabolčni drobljenec, ki izvira iz Anglije. Izgleda okusno in izvirno.

1. 
   Klasični jabolčni drobljenec po angleškem receptu je zelo enostaven za pripravo. Jabolka olupimo, narežemo na rezine in pokapamo z limoninim sokom, da ne potemnijo.
2. 
   V ponev damo jabolka in sladkor ter dušimo na majhnem ognju 10 minut.
3. 
   Posebej zmešamo moko, sladkor, sodo in lupinico ene limone.
4. 
   Dodamo zmehčano maslo in sestavine zmeljemo v drobne drobtine.
5. 
   Jabolkom dodamo rum, premešamo in dušimo še 5 minut.
6. 
   Pekač namastimo z maslom in dodamo jabolka.
7. 
   Po vrhu potresemo peščene drobtine. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 25 minut.
8. 
   Crumble ohladite in po porcijah postrezite s kepico vanilijevega sladoleda.

Dober tek!

Jabolčni drobljenec z ovsenimi kosmiči

Ovseni drobljenec je tradicionalna angleška sladica, ki jo jemo toplo s kepico vanilijevega sladoleda. Ta preprosta, a okusna poslastica ni pripravljena samo doma, ampak jo postrežejo tudi v najboljših restavracijah.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 15 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Sladkor - 50 gr.
• Cimet – 2 žlički.
• Pšenična moka - 160 gr.
• Maslo - 120 gr.
• Ovseni kosmiči - 80 gr.
• Jabolka - 3 kos.

Postopek kuhanja:

1. V skledo presejemo moko, dodamo ohlajeno maslo in žlico cimeta.

2. Nato dodajte ovsene kosmiče in premešajte.

3. Sestavine nato s prsti pretlačite, dokler ne nastanejo drobne drobtine.

4. Jabolka operemo, olupimo in narežemo na kocke.

5. Na vročino odporno posodo namažite z maslom. Najprej položite sesekljana jabolka, jih potresite s sladkorjem in cimetom.

6. Na jabolka položite ovseno mešanico.

7. Zmes stisnite z žlico. Model postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj, za 20-25 minut.

8. Crumble lahko postrežemo topel ali ohlajen.

Dober tek!

Domača skuta in jabolčni krhlji

Po eni strani je crumble zelo nežna sladica, po drugi strani pa prijetno hrusta v ustih. Za nadev največkrat uporabimo jabolka ali drugo sadje, za popestritev pa lahko dodamo tudi skuto ali smetano. Skutni in jabolčni drobljenec je primeren za zajtrk in popoldansko malico.

Čas kuhanja: 40 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Jabolka - 2-3 kos.
• Med - 1 žlica.
• Ovseni kosmiči - 0,5 žlice.
• Cimet - po okusu.
• Skuta - 250 gr.
• Pecilni prašek za testo - 0,25 tsp.
• Sol - po okusu.
• Maslo - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka narežemo na kocke, jih zmešamo s cimetom in medom.

2. Kalup namažite z maslom, položite jabolka.

3. V skledi zmešamo skuto, ovsene kosmiče in pecilni prašek, dodamo ščepec soli. Dobljeno zmes premažemo po jabolkih.

4. Crumble pečemo v pečici pri 180-190 stopinjah 25-30 minut.

5. Končano sladico malo ohladimo in postrežemo.

Dober tek!

Kako pripraviti okusen crumble z jabolki in cimetom?

Crumble je dišeča pita iz krhkega peciva, ki jo lahko pripravite v nekaj minutah, ni vam treba dolgo gnetiti testa ali pripravljati zapletenega nadeva. Preprosto: plast jabolk spečemo pod drobtinami moke, sladkorja in masla.

Čas kuhanja: 30 min.

Čas kuhanja: 10 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Sladkor - 4 žlice.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Jabolka - 4 kos.
• Pšenična moka - 130 gr.
• Maslo - 130 gr.
• Cimet - 0,5 tsp.
• Sončnična semena - po okusu.
• Orehi - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

2. Jabolka operemo in narežemo na kocke. Model namažemo z maslom in vanj položimo jabolka.

3. Jabolka pokapljamo z limoninim sokom in potresemo s cimetom.

4. V skledi zmešamo stopljeno maslo, sladkor in presejano moko.

5. Imeli boste maso drobnih drobtin.

6. Peščeni mešanici dodajte semena in jo položite na jabolka. Crumble pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20 minut.

7. Sladica se izkaže za zelo okusno in aromatično. Crumble lahko uživamo topel ali ohlajen.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za jabolčni krhelj z orehi

Crumble je sladica iz sezonskega sadja, najpogosteje se pripravlja jeseni iz sladko-kislih jabolk. Kljub svoji preprostosti ima sladica izjemen okus in konsistenco - ravno tisto, kar potrebujete za pitje čaja v deževnem, hladnem vremenu.

Čas kuhanja: 35 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Jabolka - 4 kos.
• Sladoled - 300 gr.
• Sladkor - 2 žlici.
• Calvados - 2 žlici.
• Maslo - 1 žlica.
• Ingverjeva marmelada - 3 žličke.

Za dojenčka:

• Pšenična moka - 100 gr.
• Maslo – 100 gr.
• Orehi - 50 gr.
• Sladkor - 2 žlici.
• Mleti cimet - 1 ščepec.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

1. Jabolka operemo, jim odstranimo sredico in jih narežemo na tanke rezine.

2. Ponev pristavimo na ogenj, dodamo sladkor, dodamo jabolka in kalvados, mešamo in dušimo sadje, dokler večina tekočine ne izhlapi.

3. Maslo narežemo na kocke.

4. V posodo mešalnika dajte maslo, moko, orehe, sladkor, cimet in sol. Sestavine mešamo toliko časa, da nastanejo drobne drobtine.

5. Kolobe namažite z maslom.

6. Pekač obložimo s folijo in nanj položimo kolobarje. V vsak kolobar položimo plast jabolk, nato pol žličke ingverjeve marmelade in 2 žlici mokih drobtin.

7. Crumble pečemo pri 180-190 stopinjah v pečici 15 minut.

8. Jabolčni krhelj odstranimo iz kolobarjev in še tople postrežemo s kepico sladoleda po izbiri.

Dober tek!