Iz tako preprostega in poceni izdelka, kot je ječmen, lahko pripravite okusne, hranljive kaše. Jed je uporabna za odrasle, starejše in otroke. Da bo kaša mehka, jo pred dodajanjem mleka skuhajte v vodi – žita bodo popolnoma razkuhana in mehka. Vendar pa obstajajo možnosti za kuhanje samo v mleku - glejte naš izbor receptov.
Kako skuhati ječmenovo kašo z mlekom v ponvi na štedilniku?
Ječmen lahko zmeljete v različnih velikostih: večji kot so delci, daljši je čas kuhanja. Vsekakor med kuhanjem okusimo in pripeljemo kašo do želene mehkobe.
- Ječmenov zdrob 1 (očala)
- kravje mleko 2 (očala)
- voda 2 (očala)
- maslo 20 (grami)
- Sol okus
- Kristalni sladkor okus
-
Kako skuhati ječmenovo kašo z mlekom v ponvi na štedilniku? Žito temeljito operite. Napolnite ga z vodo in delci ostankov bodo priplavali na površje. Izpiranje večkrat ponovimo, dokler ne izginejo vsi ostanki. -
Čist ječmenov zdrob damo v ponev z debelimi stenami. -
Zalijemo z določeno količino vode, posolimo, premešamo in postavimo na štedilnik. Zavremo. -
Žito kuhajte osem do deset minut, dokler popolnoma ne vpije vode. -
Dodamo mleko, premešamo, zavremo. -
Med občasnim mešanjem kuhamo toliko časa, da se žita povsem zmehčajo. Kaša se zlahka zažge, zato ne pozabite dobro premešati. Med kuhanjem lahko kašo pokrijemo s pokrovko, da zmes ne brizga. -
Med kuhanjem dodamo sladkor po okusu. Približno po dodajanju mleka kašo kuhamo petnajst do dvajset minut. -
V pripravljeno vročo kašo dodamo maslo, zapremo pokrov in pustimo stati še deset minut. -
Končano kašo preložimo na krožnike, po želji dodamo košček masla in vročo postrežemo.
Dober tek!
Ječmenova kaša z mlekom v počasnem kuhalniku
To je le možnost kuhanja ječmena samo v mleku, ne da bi ga prej zavreli v vodi. V počasnem kuhalniku se pri stabilni temperaturi in brez izgube vlage žitarice dobro zmehčajo. Okus te kaše je bolj nežen, mlečni in bogat.
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 15 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Ječmenov zdrob – 1 žlica.
- Mleko 2,5% - 3 žlice.
- Maslo – 30 gr.
- Sol - 0,5 tsp.
- Granulirani sladkor - 1 žlica. l.
Postopek kuhanja:
1. Žito napolnite s čisto vodo in pustite stati nekaj minut, da ostanki priplavajo na površje.
2. Izpustite vodo in smeti ter ga znova napolnite. To ponavljamo večkrat, dokler ne speremo vseh ostankov in prahu.
3. Oprane kosmiče dajte v posodo večnamenskega kuhalnika.
4. Dodajte sol in granulirani sladkor.
5. Postavite kos masla.
6. Prilijte navedeno količino hladnega mleka. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in izberite program "Mlečna kaša" za eno uro. Kliknite »Start«.
7. Po koncu programskega časa pustite kašo na ognju še dvajset minut: masa se bo prepojila in dosegla želeno mehkobo.Pripravljeno vročo kašo naložimo na porcijske krožnike in postrežemo z jagodami, medom in marmelado.
Dober tek!
Tekoča ječmenova kaša z mlekom
Kaše se odlično kuhajo v počasnem kuhalniku, kar je še posebej dragoceno za ječmen. Njeni trdi delci potrebujejo veliko časa, da postanejo mehki, vendar se v počasnem kuhalniku to zgodi hitreje. Ponujamo recept za tekočo ječmenovo kašo, za tiste, ki ne marajo goste kaše.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 30 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Ječmenov zdrob - 250 gr.
- Mleko - 400 ml.
- Voda - 400 ml.
- Maslo – 20 gr.
- Sol - po okusu.
- Granulirani sladkor - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Žito temeljito operite v več vodah. Vse ostanke in prah je treba sprati - žita so običajno precej umazana.
2. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z majhno količino masla. Z oljem potegnemo po stenah posode - kaša se pri vrenju ne bo dvignila nad namaščeno gladino.
3. Oprane kosmiče damo v skledo, zalijemo z vodo in mlekom, po okusu dodamo sol in sladkor.
4. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, izberite program "Mlečna kaša" ali "Enolončnica" za petintrideset do štirideset minut. Kliknite »Start«. Med kuhanjem lahko občasno premešamo.
5. Po koncu programa pustimo kašo na ognju še petindvajset do trideset minut. Končano vročo kašo postrezite z maslom, medom in oreščki.
Dober tek!
Okusna ječmenova kaša z mlekom in bučo
Po tem receptu bomo pripravili ječmenovo kašo z mlekom in bučo v loncu. Bolje je, da vzamete fino zmleta zrna, da se hitreje in lažje parijo v pečici. Ko postrežemo, kašo prelijemo z medom – zelo okusno!
Čas kuhanja: 60 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije – 3.
Sestavine:
- Ječmenov zdrob – 12 žlic.
- Mleko - 2 žlici.
- Voda - 1 žlica.
- Buča - 50 gr.
- Sol - po okusu.
- Granulirani sladkor - 3 žlice.
- Med - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Žito, temeljito oprano v več delih vode, položite v lonec, odporen na vročino. Dodamo sol in zalijemo z vodo. Lonec postavimo v pečico, ogreto na 175 stopinj, in kuhamo toliko časa, da se vsa voda vpije v žito.
2. Bučno kašo narežite na majhne kocke. V lonec z ječmenovim napol vlijemo segreto mleko. Dodamo sesekljano bučo.
3. Dodamo kristalni sladkor in lonec vrnemo v pečico. Kuhajte približno petnajst do dvajset minut, dokler se žita ne zmehčajo.
4. Končano kašo vzamemo iz pečice, premešamo in vročo postrežemo. Ob serviranju pokapljajte z medom za dodatno sladkobo in sočnost.
Dober tek!
Ječmenova kaša z mlekom in vodo
Osnovni recept za ječmenovo kašo, za žita poljubnega mleta. Najprej skuhamo v vodi, nato dodamo mleko. Pri serviranju ne pozabite dodati masla - to bo naredilo okus končne kaše bolj nežen in pomagalo absorbirati vitamine. S temi razmerji je kaša srednje gosta.
Čas kuhanja: 40 min.
Čas kuhanja: 15 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Ječmenov zdrob – 300 gr.
- Mleko - 1 l.
- Voda - 2 žlici.
- Sol - po okusu.
- Granulirani sladkor - 3 žlice.
- Vanilin - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Ječmen operemo v več vodah, da popolnoma speremo vse ostanke.
2. Oprane kosmiče damo v ponev, dodamo vodo in zavremo. Kuhajte deset do dvanajst minut, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
3. V kašo dodajte mleko, sol, granulirani sladkor in vanilin. Premešamo in zavremo. Mešanico kuhajte še deset minut in ne pozabite občasno premešati, da se ne zažge.Po tem ponev zaprite s pokrovom, odstranite s štedilnika, zavijte v brisačo in pustite pol ure, da se pari.
4. Končano kašo postrezite na mizo v porcijskih skledah in dodajte kos masla.
Dober tek!
Kako skuhati ječmenovo kašo z mlekom in sadjem?
Možnost sladice za pripravo ječmenove kaše, ki bo všeč tudi tistim, ki so kul do te žitarice. Koščki sadja žitno maso osvežijo in ji dodajo osvežilno sočnost. Na splošno lahko seveda dodate poljubno sadje in suho sadje, v tem primeru predlagamo uporabo jabolk.
Čas kuhanja: 30 min.
Čas kuhanja: 25 min.
Porcije - 4.
Sestavine:
- Ječmenov zdrob – 1 žlica.
- Mleko - 400 ml.
- Voda - 400 ml.
- Jabolka – 1 kos. majhna velikost.
- Sol - po okusu.
- Granulirani sladkor - po okusu.
- Vanilijev sladkor - po okusu.
- Maslo - 2 žlici. l.
- Cimet - po okusu.
Postopek kuhanja:
1. Pripravo začnemo s temeljitim pranjem žit. Večkrat ga napolnite z vodo in odcedite plavajoče drobne ostanke in prah.
2. Oprane kosmiče dajte v ponev. Zalijemo z vodo, solimo in postavimo na štedilnik. Kuhajte pri srednjem vrenju, dokler vsa voda ne izhlapi – to bo trajalo približno deset minut. Nato prilijemo mleko, dodamo sladkor, vanilijev sladkor in zavremo. Kuhajte približno dvajset minut in pogosto mešajte, da se ne zažge.
3. Jabolko operemo, osušimo, odstranimo kožo in semena. Meso narežite na majhne koščke.
4. Pet minut pred pripravljenostjo dajte jabolka v kašo in premešajte.
5. Končano kašo postrezite na mizo v porcijskih skledah in po okusu dodajte več masla. Ob serviranju lahko površino kaše za okus potresemo z mletim cimetom.
Dober tek!
