Kefirjeva želejna pita s čebulo in jajcem

Želejske pite so prava odrešitev za vsako gospodinjo, saj vam takšna peka ne vzame veliko prostega časa, zaradi svoje nasičenosti pa zlahka nahranite vso družino, ne da bi več ur preživeli za štedilnikom. Zaradi tekočega testa se vam ni treba ustaviti pri valjanju in oblikovanju podlage in vrha, poleg tega pa lahko uporabite povsem različne nadeve.Danes vam predlagamo, da tanko in okusno testo nadevate s sestavinami, kot je čebula. in jajca. Poskusite in verjetno boste zadovoljni z rezultatom!

Kefirjeva želejna pita s čebulo in jajcem v pečici

Iz tako preprostih sestavin, kot so moka, jajca, čebula in kefir, pripravimo krepko in zelo aromatično pito, ki bo postala vrhunec vsake pojedine ali čajanke. Takšna jed bo vedno "prihranila", ko so gostje na pragu in jih ni s čim pogostiti ali ko morate v manj kot eni uri nahraniti veliko družino.

1. 
   Kefirjevo želeno pito s čebulo in jajci je zelo enostavno pripraviti. Perje zelene čebule temeljito operemo pod tekočo vodo, otresemo odvečne vlage in drobno sesekljamo.
2. 
   Kuhanim jajcem olupimo lupine in jih sesekljamo.
3. 
   Za testo v globoki skledi zmešajte kefir, sodo in jajca, začinite s soljo in mletim poprom, pri čemer se osredotočite na svoje želje.
4. 
   Dodamo pšenično moko in zamesimo testo.
5. 
   Pekač z visokimi stranicami premažemo s tanko plastjo masla in prilijemo ½ tekoče osnove.
6. 
   V čistem krožniku zmešamo jajca s čebulo, soljo in poprom.
7. 
   Nadev razporedite v enakomerno plast.
8. 
   Preostalo testo prelijemo čez zeleno in jajca ter postavimo v pečico za približno 55 minut pri temperaturi 180 stopinj.
9. 
   Vroče pečenke previdno vzamemo iz pečice in previdno vzamemo iz na vročino odporne posode.
10. 
    Pustite, da se pita nekoliko ohladi, razrežite na porcije in začnite z degustacijo. Dober tek!

Jellied pita z zeleno čebulo in jajci na kefirju

Iz sestavin, ki jih imamo vedno pri roki, pripravimo okusno jed in dobimo nasitno in okusno pito, ki bo v trenutku odletela s krožnikov. In glede na zgoraj navedeno priporočamo, da se pripravite z rezervo vnaprej!

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6-8.

Sestavine:

• Jajca - 2 kos.
• Kefir - 150 ml.
• Soda - ½ žličke.
• Moka - 3 žlice.
• Jajca (kuhana) - 2 kos.
• Zelena čebula - 30 gr.
• Sončnično olje - 1 tsp.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Začnemo kuhati z mešanjem kefirja, surovih jajc, sode in majhne količine soli.

2. korak. V mešanico kefirja in jajc dodajte moko in premešajte, dokler ni gladka.

3. korak. Za nadev kuhana jajca "osvobodite" lupin in jih naključno narežite.

4. korakOprano in posušeno zeleno sesekljajte.

Korak 5. V testo položite sesekljana jajca in čebulo ter premešajte.

Korak 6. Razcepni obroč pokrijte s listom pergamentnega papirja in ga namažite z oljem, da se ne prime na stene posode.

Korak 7. Testo vlijemo v toplotno odporno obliko in jo postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj.

Korak 8. Počakajte 35-45 minut (odvisno od moči vaše pečice) in vzemite ven dišečo torto ter jo okusite. Dober tek!

Pita na kefirju z ribjimi konzervami, zeleno čebulo in jajcem

Vsako domače pecivo na kefirju, pripravljeno s posebno ljubeznijo in skrbnostjo, je vedno neverjetno okusno in dišeče. In ribja pita z rdečo čebulo in kuhanimi jajci ni izjema!

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Rdeča čebula - 1-2 kos.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Ribje konzerve - 1 kozarec.
• Kefir - 1 žlica.
• Moka - 1 žlica.
• Trdi sir - 50-70 gr.
• Soda - ½ žličke.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajca kuhajte v slani vodi 10 minut po vrenju, ohladite, olupite lupine in drobno sesekljajte.

Korak 2. Olupite in sesekljajte čebulo.

Korak 3. Odcedite sok iz konzerviranih rib in zmešajte vsebino z vilicami, dokler ni gladka.

Korak 4. Zmešajte ribe, čebulo in jajca - dodajte malo soli in nadev je pripravljen.

Korak 5. Za pripravo testa razbijte jajce v globok krožnik, prelijte kefir, dodajte sol in sodo - premešajte in pustite stati nekaj minut. Nato dodamo pšenični zdrob in zamesimo testo.

Korak 6. Osnovo pite vlijemo v toplotno odporno obliko in na vrh porazdelimo ribji nadev. Postavimo v pečico za pol ure na 180 stopinj.

korak 7Po 30 minutah hrano potresemo s sirom, naribanim s strgalnikom, in pustimo, da se skuha (še 10 minut v pečici).

Korak 8. Obilno pito z originalnim nadevom postrezite toplo ali ohlajeno. Dober tek!

Kako speči želeno pito s kefirjem in majonezo s čebulo in jajci?

Nič ni bolj okusnega in dišečega od domačega peciva. In danes predstavljamo preizkušen recept za pito na nežnem testu na osnovi mlečnega izdelka - kefirja in majoneze, z obilnim nadevom iz kuhanih jajc in čebule. Ta jed je odlična za postrežbo med kosilom ali večerjo.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Kefir - 400 ml.
• Majoneza - 100 ml.
• Jajca - 11 kosov. (6 kuhanih)
• Granulirani sladkor - 1 žlica.
• Sol – 1 žlička.
• Moka - 400 gr.
• Pecilni prašek - 2 tsp.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Zelena čebula - 200 gr.
• Zeleni - 50 gr.
• Maslo (stopljeno) - 30 ml.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sezam - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za nadev "osvobodite" 6 kuhanih jajc iz lupin, jih narežite in zmešajte s sesekljano zeleno čebulo in zelišči. Začinimo s stopljenim maslom (približno 15 mililitrov), mletim poprom in nekaj ščepci soli – premešamo.

2. korak. Naredimo testo: 4 jajca razbijemo v globoko posodo, peto razdelimo na rumenjak in beljak. Beljake damo v krožnik z jajci, dodamo sol in kristalni sladkor ter premešamo.

Korak 3. Dodajte kefir in majonezo v jajčno maso in stepite z metlico do rahle pene. Nato dodamo pšenično moko in pecilni prašek ter gnetemo testo, da postane gladko, ne sme ostati niti ene grudice.

4. korakPekač premažemo s preostalim maslom, vlijemo polovico testa in po vrhu v enakomerni plasti razporedimo nadev.

5. korak. Na nadev vlijemo ½ testa, za mazanje pa združimo kislo smetano in rumenjak - vrh previdno namažemo, potresemo s sezamovimi semeni.

Korak 6. Pito pečemo v pečici 45 minut pri 180 stopinjah.

Korak 7. Vročo torto ohladite, odstranite iz kalupa in narežite na porcije. Dober tek!

Hitra želejna pita na kefirju in kisli smetani s čebulo in jajci

Če imate v hladilniku kefir in kislo smetano, potem lahko preprosto pripravite bujno in neverjetno okusno pito z želejem. Polnilo je lahko popolnoma vse, vendar vam priporočamo, da poskusite preizkušeno možnost: kuhana jajca s sočno zeleno čebulo - ta kombinacija sestavin se čarobno ujema s testom na kefirju in kisli smetani.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 10.

Sestavine:

Za polnjenje:

• Zelena čebula - 200 gr.
• Jajca (kuhana) - 4-6 kosov.
• Zeleni - po okusu.
• Kisla smetana / maslo - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Za test:

• Moka - 300 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Jajca - 5 kosov.
• Sol - ½ žličke.
• Pecilni prašek - 20 gr.

Dodatno:

• Sončnično olje - 1 žlica.
• Drobtine - 1-2 žlici.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Naredite nadev: v priročnem in velikem krožniku zmešajte sesekljano čebulo in zelišča, predhodno kuhana jajca, žlico kisle smetane ali stopljenega masla, pa tudi sol in mlet poper, pri čemer se osredotočite na svoje želje.

2. korak. Za testo razbijte 4 jajca v drugo posodo, peto pa razdelite na beljak (pošljite jajcem) in rumenjak (pustite za mazanje). V jajca vlijemo kefir, dodamo kislo smetano in sol - premešamo.

3. korakV ločenem krožniku zmešajte pecilni prašek z moko in presejte skozi sito z drobnimi luknjami. Sedaj v tekočo maso po malem dodajamo suho mešanico in zgnetemo testo.

Korak 4. "Oblika" torte: toplotno odporen model z visokimi stranicami namažite z oljem, vključno s stenami, in potresite z drobtinami.

Korak 5. Izlijte ½ dela tekočega testa. Po vrhu namažemo čebulno-jajčni nadev in ponovno napolnimo s testom.

Korak 6. Za zlato rjavo skorjo premažite vrh z mešanico rumenjaka in kisle smetane.

Korak 7. Pečemo 60-70 minut (čas se lahko razlikuje glede na moč vaše pečice) in pri temperaturi 180 stopinj. Zlato pito previdno vzamemo ven in družino povabimo k mizi. Dober tek!

Preprost recept za želeno pito na kefirju z rižem, čebulo in jajcem

Tudi če niste ravno vešči peke, vam bo želejna pita zagotovo uspela, saj je priprava zelo enostavna. Samo zgnetemo testo, nadev nasekljamo in vse skupaj združimo v pekač. In verjemite mi, z rezultatom boste zadovoljni, saj nihče ne bo zavrnil kosa te pogače!

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

Za test:

• Jajca - 3 kos.
• Kefir - 200 ml.
• Sol - ½ žličke.
• Sončnično olje - 1 žlica.
• Moka - 7 žlic.
• Soda - ½ žličke.

Za polnjenje:

• Jajca (kuhana) - 3 kos.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Riž (kuhan) - 100 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Šopek zelene čebule temeljito operite pod tekočo vodo, pustite, da se malo posuši in drobno sesekljajte.

Korak 2. V posodi združite 100 gramov kuhanega riža in zelenjave.

3. korak. Kuhana jajca olupimo in jih kaotično nasekljamo - dodamo jih žitom in čebuli.

4. korakSestavine za nadev temeljito premešamo in dodamo malo soli.

Korak 5. Za testo dodajte sodo in sol kefirju in stepite jajca.

Korak 6. V mešanico jajc in kefirja vlijemo moko in zgnetemo gladko testo.

Korak 7. Končano testo spominja na nizkokalorično kislo smetano brez grudic.

Korak 8. Ogrevno odporno posodo namažite z oljem, vlijte polovico testa in po vrhu porazdelite nadev.

Korak 9. Čebulo z rižem in jajci "pokrijte" s preostalim delom testa in ga poravnajte. Pečemo približno 30-35 minut (200 stopinj).

Korak 10. Po približno pol ure pekač vzemite iz pečice, pustite pito stati pet minut in nato po rezanju na kose nadaljujte z jedjo. Dober tek!