Želeirana pita s čebulo in jajcem

Žele pita s čebulo in jajci je najbolj priljubljeno pecivo, najpreprostejše in najbolj okusno v liniji žele pite. Za uspešno pito je pomembno razmerje testa in nadeva, ki naj ga bo več. Povprečni delež sestavin za nadev: za 4-5 kuhanih jajc - 1 šopek zelene čebule. Testo gnetemo poljubno, njegova struktura pa mora biti tekoča, kot za palačinke.

Kefirjeva želejna pita s čebulo in jajcem v pečici

Testo na kefirju, sploh tisto, ki je nekaj dni stalo v hladilniku, vedno odlično vzhaja, pekovski izdelki z njim pa so precej puhasti. Nadev za želeno pito z zeleno čebulo in kuhanim jajcem je najbolj priljubljen in okusen.

1. 
   Želeno pito s čebulo in jajci v pečici je enostavno pripraviti. Najprej se gnete testo za kefir. Dve piščančji jajci razbijemo v ločeno skledo, vanje vlijemo sol in sladkor ter dodamo rastlinsko olje.
2. 
   Nato vlijemo kefir, po možnosti topel ali pri sobni temperaturi. Vse sestavine stepemo z metlico ali mešalnikom do gladkega.
3. 
   Moko presejemo skozi cedilo in ji primešamo pecilni prašek. Nato to mešanico po delih vlijemo k tekočim sestavinam in zamesimo testo. Tekstura mora biti kot gosta kisla smetana in zelo počasi teči iz metlice.
4. 
   Zgneteno kefirno testo pustimo počivati ​​30 minut, da zaradi mehurčkov plina postane puhasto.
5. 
   V tem času se pripravi nadev za pito. Zeleno čebulo operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na majhne koščke. Trdo kuhana jajca olupimo in narežemo na kocke.
6. 
   V ločeni skledi nasekljano čebulo in jajce potresemo s soljo, začinimo z rastlinskim oljem, da se nadev v piti ne razpade, in vse dobro premešamo z žlico.
7. 
   Pekač obložimo s peki papirjem in namažemo z oljem. Polovico zgnetenega testa vlijemo v model. Čebulni nadev je položen nanj v enakomerni plasti.
8. 
   Preostanek testa položimo na vrh nadeva in njegovo površino poravnamo z žlico.
9. 
   Želijsko pito pečemo v pečici pri 200 stopinjah 50 minut. V tem času bo torta narasla in dobila lepo zlato rjavo barvo. Dober tek!

Želijska pita s kislo smetano, čebulo in jajcem

Testo za želeno pito, zmešano s kislo smetano, odlikuje posebna puhastost in odličen okus.Omogočil vam bo hitro pripravo okusnega peciva za družino in praznično mizo, saj takšno testo ne zahteva veliko časa za gnetenje v primerjavi s kvašenim testom in se hitro speče. Pripravimo pito z okusnim nadevom - zeleno čebulo in jajca.

Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Kisla smetana - 350 gr.
• Jajce - 2 kos.
• Moka - 2 žlici.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sladkor - 2 žlici.
• Sol – 1 ščepec.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Kis - 1 žlica.
• Sezam - po okusu.

Za polnjenje:

• Zelena čebula - 300 gr.
• Jajca - 5 kosov.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Perje zelene čebule operemo pod tekočo vodo in narežemo na majhne koščke.

2. korak. Nato rezine čebule prenesemo v ločeno skledo, potresemo s soljo in malo podrgnemo z žlico, da se čebula zmanjša. Predkuhana jajca poljubno zdrobimo. Nato se jajca prenesejo na čebulo. Nadev potresemo s črnim poprom in premešamo.

3. korak. Dve piščančji jajci razbijte v posodo za mešanje in stepite z mešalnikom ali metlico, dokler ni puhasto.

Korak 4. Stepenim jajcem dodajte ščepec soli, sladkorja, tri žlice rastlinskega olja in dodajte kislo smetano poljubne vsebnosti maščobe. Te sestavine dobro premešamo z metlico.

Korak 5. Moko presejemo skozi gosto sito, po delih vlijemo v tekočo osnovo za testo in istočasno mešamo z metlico.

Korak 6. Soda se pogasi s kisom in doda v gneteno testo.

Korak 7. Nato ponovno zmešajte testo z mešalnikom do gladkega in homogenega.

8. korakKonzistenca zgnetenega testa mora biti kot za palačinke ali kot gosta kisla smetana, zato je lahko količina moke drugačna, saj mastna kisla smetana vzame manj moke in obratno.

Korak 9. Pekač je pokrit s papirjem in namazan z oljem. Vanj vlijemo polovico zgnetenega testa.

Korak 10. Nadev iz jajc in čebule položite na vrh testa v enakomerni plasti.

Korak 11. Polnjenje je enakomerno in enakomerno prekrito s preostalim testom in po želji posuto s sezamovimi semeni.

Korak 12. Pečemo želeno pito na testu kisle smetane v pečici pri 180 stopinjah 40 minut. Pripravljenost pite preverite s suhim zobotrebcem.

Korak 13. Pečeno pito nekoliko ohladimo, previdno vzamemo iz modela in postrežemo. Dober tek!

Želeirana pita z zeleno čebulo in jajci v pečici

V tem receptu vas vabimo, da pripravite želeno pito, polnjeno z zeleno čebulo in jajci, katere testo je zamešeno z nekoliko drugačnim razmerjem sestavin - jogurtom ali kislo smetano z majhno količino moke. Ta pita bo imela veliko okusnega nadeva in malo testa, zaradi česar bo videti kot pica in zelo okusna. Torta je zelo hitro pečena.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 40-45 minut.

Obroki: 2.

Sestavine:

• Jogurt / kisla smetana - 200 gr.
• Jajce – 1 kos.
• Moka - 50 gr.
• Soda - 1/2 žličke.
• Sezam - po okusu.

Za polnjenje:

• Zelena čebula - 1 šopek.
• Kuhano jajce - 4 kos.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Eno piščančje jajce razbijemo v skledo za gnetenje testa in dodamo naravni jogurt ali kislo smetano, zloženo na gazo (da odstranimo odvečno sirotko).

Korak 2. Nato dodajte pol čajne žličke sode in 50 g.pšenična moka, presejana skozi sito. Z metlico zmešajte te sestavine do gladkega.

Korak 3. Šopek zelene čebule operemo pod tekočo vodo, posušimo s prtičkom in drobno sesekljamo. Nato rezine čebule potresemo s soljo in pregnetemo z roko ali žlico, da se zmanjša njihov volumen.

Korak 4. Predkuhana trdo kuhana jajca olupimo, narežemo na majhne kocke, dodamo čebuli in nadev dobro premešamo.

Korak 5. Pekač je namazan z oljem in vanj vlijemo polovico gnetenega testa. Čebulno-jajčni nadev je položen v enakomerni plasti na vrh testa.

Korak 6. Polnjenje je prekrito s preostalim testom in posuto s sezamovimi semeni.

Korak 7. Pečemo želeno pito z zeleno čebulo in jajci v pečici pri 200 stopinjah 40–45 minut, odvisno od vaše pečice. Pripravljenost pite preverimo z leseno palčko. Pečeno pito pustimo nekaj minut, da se ohladi, previdno vzamemo iz modela in postrežemo. Narezana bo ta pita dobro obdržala obliko. Dober tek!

Pita s čebulo in jajci s kislo smetano in majonezo

Jellied pite so razvrščene kot vrsta peke doma, tako imenovana stepena, ki je božji dar za nenehno zaposleno gospodinjo in ji omogoča, da hitro in okusno nahrani svojo družino. Takšne pite, za razliko od kvašenega peciva, naslednji dan ostanejo mehke, če jih ne pojemo hitro. Testo zgnetite s kislo smetano in majonezo (dala bo testu nove note okusa) v enakih razmerjih. Za nadev vzamemo zeleno čebulo s kuhanim jajcem, ki je najbolj okusen tandem.

Čas kuhanja: 50 minut.

Čas kuhanja: 35 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Moka - 1 žlica.
• Majoneza - 0,5 žlice.
• Kisla smetana - 0,5 žlice.
• Pecilni prašek - 1 tsp.
• Jajca - 4 kos.
• Sol - ½ žličke.
• Sladkor - ½ žličke.

Za polnjenje:

• Zelena čebula - 200 gr.
• Kuhano jajce - 5 kosov.
• Sol - ½ žličke.
• Mleti črni poper - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Zeleno čebulo za nadev operemo pod tekočo vodo, posušimo z brisačo in narežemo na majhne koščke, kot za običajno solato.

Korak 2. Predkuhana trdo kuhana piščančja jajca olupimo in narežemo na majhne kocke.

Korak 3. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja in v njem prepražite rezine čebule do mehkega. Nato prepraženo čebulo malo ohladimo. Potresemo s soljo in črnim poprom ter zmešamo s sesekljanim jajcem.

Korak 4. Razbijte jajca in sladkor v skledo za gnetenje testa, premešajte. Dodamo tudi kislo smetano in majonezo, po možnosti domačo, vse dobro premešamo. V njih vlijemo pecilni prašek in po delih dodamo presejano moko. Testo gnetemo z metlico ali mešalnikom, dokler ni gladko in ima konsistenco goste kisle smetane.

Korak 5. Pekač namažite s poljubnim oljem. Polovico gnetenega testa položimo v enakomerno plast. Nanj naložimo pripravljen čebulno-jajčni nadev in pokrijemo s preostalim testom.

Korak 6. Pečemo želeno pito v pečici pri 180 stopinjah 35 minut do zlato rjave barve. Pripravljenost pite preverite z lesenim zobotrebcem. Nato pito vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo, vzamemo iz modela in vročo postrežemo. Dober tek!

Kako speči želeno pito z zeljem, čebulo in jajci?

Jellied pita, polnjena z zeljem, čebulo in jajci, je interpretacija sodobnih kulinaričnih strokovnjakov, ki je čim bližje klasiki ruske kuhinje in edina razlika med njo in starodavnimi recepti s kvasom je hitro želeno testo. Testo zamesimo na kefirju in izbrano zelje je sočno in belo.

Čas kuhanja: 60 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici. brez tobogana (300 gr.).
• Kefir - 470 ml.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Kis - 1 žlica.
• Jajce - 2 kos.
• Sol - po okusu
• Sladkor - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - 5 žlic.
• Maslo - 1 žlica.
• Voda - 1/3 žlice.

Za polnjenje:

• Čebula – 1 kos.
• Zelje - 400 gr.
• Jajce - 2 kos.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite nadev za pito. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.

Korak 2. Nato rezine čebule prepražimo do zlato rjave barve v segretem rastlinskem olju. Nato v ponev vlijemo 1/3 skodelice čiste vode in čebulo dušimo, dokler vsa voda ne izhlapi.

Korak 3. Zelje narežemo na tanke trakove, malo podrgnemo z roko in damo v ponev s čebulo.

Korak 4. Zelje pražimo na močnem ognju 5 minut, nato prilijemo 1/3 skodelice vode, posolimo in na majhnem ognju pokrito dušimo 10 minut. Zelje v ponvi občasno premešamo, sicer se lahko zažge.

Korak 5. Medtem ko se zelje duši, zamesimo testo za pito. V posodo za gnetenje testa vlijemo rahlo segret kefir. Dodamo ji sol in sladkor ter sodo, pokaljeno s kisom. Kefir zmešamo z metlico. Nato vanjo razbijemo dve jajci in vse skupaj še enkrat dobro premešamo.

Korak 6. Moko presejemo na sito, po delih vlijemo v kefir in hkrati z metlico gnetemo testo.

korak 7Zgneteno testo ne sme vsebovati grudic moke in mora biti tekoče konsistence, kot za palačinke.

Korak 8. V ocvrto zelje dodamo dve jajci, bodisi preprosto razbijemo surova jajca ali kuhana narežemo na kocke. Ohrovt in jajce zmešamo in pražimo nekaj minut.

Korak 9. Testo in nadev sta pripravljena. Lahko oblikujete torto. Pečico vklopimo na 180 stopinj, da se segreje.

Korak 10. Pekač je pokrit s papirjem in rahlo namazan z oljem. Vanj vlijemo polovico zgnetenega testa.

Korak 11. Zeljni nadev enakomerno porazdelite po testu in ga napolnite s preostalim delom testa.

Korak 12. Pečemo želeno pito v predhodno ogreti pečici 40 minut.

Korak 13. Pečeno torto močno ohladimo in vzamemo iz modela. Nato narežemo na porcije.

Korak 14. Želeno pito z zeljem, čebulo in jajci postrezite s čajem ali kislo smetano. Dober tek!

Želijska pita z rižem, jajcem in čebulo v pečici

Nasiten in nežen nadev iz kuhanih jajc z rižem in praženo čebulo je kot nalašč za pito z želejem. Testo v tem receptu se zmeša z mešanico kefirja in majoneze, pečena pita pa bo zelo nežna. Glede na razmerja tega recepta bo imela končana pita malo testa in več nadeva.

Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.

Čas kuhanja: 40 minut.

Obroki: 6.

Sestavine:

• Moka - 200 gr.
• Kefir - 100 gr.
• Majoneza - 100 gr.
• Škrob - 50 gr.
• Soda - 1/2 žličke.
• Jajca - 3 kos.
• Sol - ½ žličke.

Za polnjenje:

• Velika čebula - 1 kos.
• Riž - 100 gr.
• Kuhano jajce - 3 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Najprej pripravite vse sestavine za pito po receptu.

2. korakOlupljeno čebulo narežemo na majhne koščke in prepražimo do zlato rjave barve v vročem rastlinskem olju.

Korak 3. Predkuhana piščančja jajca narežemo na majhne kocke ali naribamo.

Korak 4. Riž operemo in kuhamo v slani vodi, dokler ni popolnoma kuhan.

Korak 5. Pripravljene sestavine za polnjenje se prenesejo na krožnik, potresemo s soljo in črnim poprom ter dobro premešamo.

Korak 6. V skledo za gnetenje testa razbijemo tri jajca, vlijemo segret kefir in dodamo majonezo. Vse skupaj zmešamo z vilicami ali metlico.

Korak 7. Nato v to tekočo osnovo testa vlijemo sol, soda in škrob in vse ponovno premešamo.

Korak 8. Moko presejemo skozi sito, jo po delih dodamo k preostalim sestavinam in hkrati gnetemo testo do gladke in konsistence goste kisle smetane. Pekač namažemo z oljem in nanj vlijemo polovico zgnetenega testa.

Korak 9. Nadev položite na vrh testa v enakomerni plasti.

Korak 10. Preostanek testa vlijemo na nadev in površino poravnamo z žlico.

Korak 11. Pita se peče v pečici pri 200 stopinjah 40 minut do zlato rjave barve na površini.

Korak 12. Pečeno pito nekoliko ohladimo, odstranimo iz kalupa in razrežemo na kose.

Korak 13. Pito postrezite vroče. Dober tek!

Kako kuhati želeno pito s čebulo, jajci in sirom?

Želeirana pita, polnjena z zeleno čebulo, kuhanimi jajci in sirom, se izkaže za zelo nežno in okusno in je všeč ne le ljubiteljem pečenih izdelkov s sirom. Pripravljen je preprosto in hitro. Za pito lahko uporabiš katerikoli sir: trdi, topljeni ali mehki, le da se med peko lepi. Pita ni okusna samo topla, ampak tudi ohlajena.Testo zmešamo z margarino, jajci in majonezo.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 30 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Moka - 150 gr.
• Margarina - 100 gr.
• Majoneza - 80 gr.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Jajca - 4 kos.
• Sol – 1 ščepec.

Za polnjenje:

• Zelena čebula - 1 šopek.
• Trdi sir - 100 gr.
• Kuhano jajce - 4 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Margarino malo stopimo v mikrovalovni pečici in vlijemo v skledo za gnetenje testa. Dodajte majonezo, sodo, ščepec soli in razbijte štiri piščančja jajca. Nato skozi sito vlijemo presejano moko.

Korak 2. Z metlico dobro premešajte te sestavine do gladkega in brez grudic moke. Gneteno testo mora biti konsistence kisle smetane, to je tekoče.

Korak 3. Predkuhana jajca olupimo in narežemo na velike kose.

Korak 4. Kup zelene čebule operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na koščke, kot za solato. Sesekljana jajca in čebulo prestavimo na ločen krožnik.

Korak 5. Trdi sir zdrobimo na grobo Rende in dodamo nadevu. Nato nadev potresemo s soljo in črnim poprom ter nežno premešamo z žlico.

Korak 6. Vsak pekač je namazan z rastlinskim oljem in vanj vlijemo polovico gnetenega testa.

Korak 7. Pripravljeno polnjenje se položi na testo v enakomerni plasti.

Korak 8. Preostanek testa prelijemo čez nadev in njegovo površino poravnamo z žlico.

Korak 9. Pita se peče v pečici pri 200 stopinjah 30 minut do zlato rjave barve. Pripravljenost peciva preverimo z lesenim zobotrebcem.

Korak 10. Pečeno pito nekoliko ohladimo, vzamemo iz modela, razrežemo na kose in postrežemo. Dober tek!

Preprosta in hitra mlečna pita s čebulo in jajci

Dobra možnost testa za pito z želejem s slanim nadevom iz čebule in jajc bi bilo testo, zmešano z mlekom. Takšne pekovske izdelke odlikujejo mehkoba, krhkost in nežnost testa. To pito lahko postrežemo ne samo s čajem, ampak tudi namesto kruha kot prvo jed. Sestavine za pito so cenovno dostopne, proračunske, peka pa poteka v naglici, kar je pomembno za mnoge gospodinje.

Čas kuhanja: 1 ura.

Čas kuhanja: 30-40 minut.

Obroki: 4.

Sestavine:

• Moka - 2 žlici.
• Mleko - 350 gr.
• Margarina - 100 gr.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Kis - 1 žlica.
• Jajca - 6 kosov.
• Zelena čebula - 100 gr.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. To pecivo vas bo navdušilo ne le z odličnim okusom, ampak tudi s čudovitim videzom.

2. korak. Takoj trdo skuhajte štiri piščančja jajca za nadev.

Korak 3. Zeleno čebulo operemo, posušimo s prtičkom in narežemo na majhne koščke.

Korak 4. Kuhana jajca ohladimo in narežemo na kocke. Nato sesekljano čebulo in jajca damo v ločeno skledo, potresemo s soljo in premešamo z žlico. Zeleno čebulo lahko malo prepražimo ali zmeljemo z žlico, da zmanjša volumen.

Korak 5. Za testo zlomite dve jajci v ločeno skledo, potresemo s soljo in premešamo z metlico ali vilicami.

Korak 6. Mleko pri sobni temperaturi se vlije v jajca.

Korak 7. Margarino na kakršen koli način stopimo in vlijemo v mleko in jajce.

Korak 8. Dodajte sodo ali pecilni prašek, gašen s kisom.

Korak 9. Moko presejemo skozi sito in vlijemo v tekoče sestavine.

Korak 10. Nato gnetite testo do gladke in konsistence, kot za palačinke.

Korak 11. Vsak pekač je namazan z oljem in vanj vlijemo polovico gnetenega testa.Jajčno-čebulni nadev položimo na testo in pokrijemo s preostalim testom.

Korak 12. Jellied pita se peče v pečici pri 180 stopinjah 30-40 minut, kar je odvisno od lastnosti vaše pečice.

Korak 13. Pečeno pito nekoliko ohladimo, vzamemo iz modela, razrežemo na kose in postrežemo. Dober tek!