Pečen roza losos v pečici

Pečen roza losos v pečici je jed, vredna najlepšega in najpomembnejšega praznika. Riba se izkaže za okusno, hranljivo in vedno lepo izgleda na mizi. Poleg tega je pripravljena precej preprosto in hitro. Da bi bil roza losos čim bolj sočen, ga lahko na določen način mariniramo ali dopolnimo z zelenjavo in zelišči. V tem članku so opisani vsi možni načini kuhanja.

Sočen roza losos, pečen v pečici

Sočen roza losos, pečen v pečici, je jed za vsakdanje življenje in praznike. To je najpreprostejši recept, ki vam bo omogočil enostavno kuhanje roza lososa, ne da bi ga izsušili. V povprečju bo peka trajala od 15 do 30 minut, odvisno od velikosti porcije.

1. 
   Pečen roza losos v pečici je zelo enostaven za pripravo. Ribo naravno odtalimo, nato dobro operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
2. 
   Trup narežemo na zrezke in ribo takoj rahlo posolimo.
3. 
   Vzemite globoko skledo in vanjo nalijte majonezo.
4. 
   Majonezi dodamo mešanico mlete paprike.
5. 
   Šopek kopra operemo in z nožem drobno sesekljamo. V skledo dodamo zelenje in zmes dobro premešamo.
6. 
   Rožnati losos damo v skledo z marinado in dobro premešamo, da so zrezki enakomerno obloženi z začimbno mešanico. Rožnati losos lahko marinirate več ur ali pa ga takoj skuhate.
7. 
   Pripravimo pekač. Pokrita mora biti s folijo za živila, ribe položite na pekač.
8. 
   Sirne ostružke lahko potresete po ribah takoj ali pa to storite 10 minut pred koncem kuhanja. Rožnati losos pečemo pri 180 stopinjah.
9. 
   Pol ure bo dovolj za pripravo sočnega roza lososa.
10. 
    Končanega pečenega roza lososa postrezite z zlato sirovo skorjico skupaj s prilogo po vaši izbiri. Dober tek!

Kako kuhati file roza lososa v pečici

Kako skuhati file roza lososa v pečici, ne da bi se izsušil, ni lahka naloga, vendar je to mogoče. Zelo pomembno je, da izberete svež in ne zamrznjen trup roza lososa in natančno sledite vsem korakom, navedenim v receptu. Recept je preprost, hitro si ga boste zapomnili in ga uporabili brez pogleda na namig.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 1.

Sestavine:

• Olivno olje - 2 žlici.
• File roza lososa - 1 kos.
• Koper – 1 šopek.
• Bazilika - 3 veje.
• Zelena čebula - 1 šopek.
• Paradižnik - 1 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Poleg navedenih izdelkov boste potrebovali folijo za živila. Zelenjavo in zelišča je treba oprati in posušiti. Če imate cel trup roza lososa, boste morali file ločiti od kosti.

2. korakFilete operemo in osušimo s papirnatimi brisačami, ne sme biti odvečne vlage. File natrite s soljo in začimbami. Na pekač položite list folije, ga namažite z oljem in nanj položite ribe.

Korak 3. Sesekljajte zelenice z nožem, paradižnik narežite na rezine. Roza losos potresemo z zelišči in na vrh položimo paradižnik. Obdelovanec potresemo z oljčnim oljem, nato pa ga zavijemo v folijo. Pekač z roza lososom postavimo v pečico, segreto na 190 stopinj. Kuhajte 20 minut.

Korak 4. Ko je roza losos pripravljen, previdno odvijte folijo, file narežite na porcije in postrezite s prilogo po vaši izbiri. Dober tek!

Mehak in sočen roza losos v foliji v pečici

Mehak in sočen roza losos v foliji v pečici vam bo dal edinstven okus in potešil vašo lakoto za dolgo časa. Ta jed je zelo priročna za pripravo za kosilo ali večerjo za vso družino. Z najmanj časa in truda boste dobili veličastno in sočno ribo.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Maslo – 50 gr.
• Rožnati losos - 400 gr.
• Limona - 1/2 kos.
• Ingverjeva korenina - 10 gr.
• Namizna sol - po okusu.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Rožnati losos odmrznite na spodnji polici v hladilniku. Trup očistimo in dobro operemo z vseh strani. Nato ribe osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na približno enako debele zrezke.

Korak 2. Za pečenje izberite gosto in debelo živilsko folijo najmanj 20 mikronov. Limono dobro operemo z vročo vodo in narežemo na tanke rezine.

Korak 3. Rezine limone položite na sredino lista folije v enakomerni plasti. Na limonino plast položimo roza lososa, ribe solimo in začinimo.

Korak 4. Korenino ingverja olupimo, narežemo na tanke rezine in jih položimo na rožnati losos.Nato narežemo na kocke in dodamo maslo.

Korak 5. Rožnati losos zavijte v folijo in postavite v pečico, segreto na 190 stopinj. Ribe pečemo 15-20 minut.

Korak 6. Mehko in sočno pečeno roza lososa postrezite vroče s prilogo iz zelenjave, krompirja ali žitaric. Dober tek!

Rožnati losos s sirom in paradižniki v pečici

Rožnati losos s sirom in paradižniki v pečici je jed, ki ne zahteva posebne predstavitve. Že iz sestave glavnih izdelkov je jasno, da vas čaka odličen izviren okus. Poleg tega bosta paradižnik in sir jed napolnila s sočnostjo in prijetno aromo.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Rožnati losos - 350 gr.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Paradižnik - 1 kos.
• Trdi sir - 70 gr.
• Mlet beli poper - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ta recept se lahko uporablja samo za pečenje filejev ali zrezkov rožnatega lososa. Najprej odmrznite trup roza lososa in ga razrežite. Nato ali narežemo na zrezke ali fileje odstranimo s kosti in kože.

2. korak. Ribje kose z vseh strani natrite s soljo in mletim poprom. Mleto papriko lahko dopolnimo z drugimi začimbami, primernimi za ribe.

Korak 3. Paradižnik dobro operemo pod pipo in narežemo na tanke rezine.

Korak 4. Postavite koščke rožnatega lososa v toplotno odporno obliko, jih prelijte s kislo smetano.

Korak 5. Na vrh položite nekaj rezin paradižnika.

Korak 6. Nato obdelovanec ponovno prelijemo s kislo smetano.

Korak 7. Naribajte sir in ga potresite po obdelovancu. Rožnati losos s paradižniki in sirom pečemo v pečici pri 210-220 stopinjah 15 minut.

Korak 8. Rožnati losos, pečen s sirom in paradižniki, okrasite z vejicami svežih zelišč in postrezite. Dober tek!

Mehak in sočen roza losos s sirom in majonezo v pečici

Mehak in sočen roza losos s sirom in majonezo v pečici je klasika vseh prazničnih pojedin in restavracijskih menijev. Ta način kuhanja vam omogoča, da ohranite vso sočnost ribjega fileja, sir pa daje jedi zapeljivo aromo in dopolnjuje ribji okus.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 8.

Sestavine:

• File roza lososa - 0,5 kg.
• Majoneza - 2 žlici.
• Trdi sir - 200 gr.
• Namizna sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmrznjen trup roza lososa odrežite, file ločite od kosti in kože. Pripravite tudi vse ostale sestavine, ki jih potrebujete za jed.

Korak 2. File rožnatega lososa narežite na porcije in jih položite v ponev, namaščeno z rastlinskim oljem. Ribe solimo in popramo po okusu.

Korak 3. Nato file roza lososa namažite z majonezo.

Korak 4. Trdi sir naribajte na drobno. Obdelovanec potresemo s sirnimi ostružki. Obliko z ribami postavite v pečico, segreto na 180 stopinj.

Korak 5. Roza losos pečemo 30 minut. Rožnati losos, pečen z majonezo in sirom, lahko postrežemo toplega ali ohlajenega. Dober tek!

Rožnati losos, pečen v pečici z zelenjavo

Rožnati losos, pečen v pečici z zelenjavo, je jed, ki se bo poleti in pozimi odlično prilegala vsakemu meniju. Poleti lahko jed dopolnite s skoraj vsako sezonsko zelenjavo. In pozimi lahko uporabite zamrznjeno zelenjavo iz supermarketa.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja – 50 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Poltrdi sir - 200 gr.
• Krema 20% - 150 ml.
• File roza lososa - 600 gr.
• Čebula - 300 gr.
• Korenje - 200 gr.
• Sladka paprika - 200 gr.
• Rastlinsko olje brez vonja - 1 žlica.
• Paradižnik - 400 gr.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmrznjene ribe operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnatimi brisačami in narežemo na porcije. Čebulo in korenje olupimo in operemo. Korenje naribamo, čebulo pa narežemo na pol obročke.

Korak 2. Odstranite semena in bele membrane iz paprike. Meso narežite na tanke trakove. V skledi zmešamo vso sesekljano zelenjavo.

Korak 3. Dno toplotno odporne posode namažite z rastlinskim oljem. Nanj položimo mešanico zelenjave, na vrh pa položimo koščke fileja roza lososa. Ribe solimo in popramo po okusu.

Korak 4. Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine. Na vrh rožnatega lososa položite zelenjavo. Naribamo kos poltrdega sira. Sirne ostružke zmešamo s smetano in dobljeno mešanico prelijemo po testu. Če je sir neslan, lahko izdelku dodate malo več soli.

Korak 5. Obliko pokrijte s folijo za živila in postavite v predhodno segreto pečico. Pečemo pri 190 stopinjah 25 minut. Po tem odstranite folijo in pecite še 15 minut, dokler sirna kapica rahlo ne porjavi.

Korak 6. Rožnati losos, pečen z zelenjavo, lahko postrežemo toplo ali ohlajeno tudi brez priloge. Dober tek!

Rožnati losos s krompirjem v pečici

Rožnati losos s krompirjem v pečici je zelo uspešna jed v smislu kombinacije izdelkov in okusov. Poleg tega boste naenkrat imeli za prilogo sočnega in nežnega roza lososa ter neverjetno okusen krompir. Toda takšna sestavljena jed je preprost in hiter recept.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 5.

Sestavine:

• File roza lososa - 2 kos.
• Krompir - 1,5 kg.
• Smetana - 1 žlica.
• trdi in poltrdi sir - 200 gr.
• Maslo – 30 gr.
• Limonin sok - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe za ribje jedi - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Če imate cel trup roza lososa, ga morate rezati in ločiti file od kosti in kože. Krompir olupimo in dobro operemo. Pripravite tudi vse ostale izdelke s seznama.

Korak 2. File narežite na porcije širine približno 5-6 centimetrov. Ribe damo v skledo, solimo, dodamo limonin sok in začinimo po okusu. Fileje premešajte in pustite, da se nekaj časa marinirajo.

Korak 3. Krompir narežite na tanke rezine. Prestavimo ga v posebno skledo, solimo in začinimo.

Korak 4. Na vročino odporno ponev namažite z maslom. Na dno pekača položimo plast narezanega krompirja.

Korak 5. Na plast krompirja položite koščke ribjega fileja. Nato obdelovanec prelijemo s smetano. Pekač pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Jed pečemo približno 45-60 minut. Pripravljenost preverite tako, da preverite stanje krompirja.

Korak 6. Ko je krompir pripravljen, odstranite pekač iz pečice, odstranite folijo in posodo potresite z naribanim sirom. Pekač vrnemo v pečico, da se sir stopi in porjavi.

Korak 7. Ribe in krompir razdelite na porcije in postrezite kot glavno jed. Dober tek!

Pečen roza losos s čebulo in korenjem v pečici

Pečen roza losos s čebulo in korenjem v pečici je izvirna jed, a ni posebej zapletena. Mnogi ljudje imajo raje druge vrste rib kot roza losos, ker se jim zdi suh. Toda povedali vam bomo, kako narediti file roza lososa sočen in mehak.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 25-30 min.

Porcije – 4-6.

Sestavine:

• Rožnati losos srednje velikosti - 2-3 kosi.
• Začimbe - po okusu.
• Čebula srednje velikosti - 2-3 kos.
• Veliko korenje - 2-3 kos.
• Majoneza - 200 gr.
• Limona - 1 kos.
• Rastlinsko olje brez vonja - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Rožnatemu lososu odstranimo drobovje, ga dobro operemo z vseh strani in narežemo na zrezke debeline 3-4 centimetre.

Korak 2. Ribe položite v skledo, dodajte sol, začinite in majonezo, dobro premešajte. Pustite, da se malo marinira, medtem ko pripravljate zelenjavo.

3. korak: Olupite čebulo in korenje. Korenje naribamo s strgalnikom z velikimi luknjami. In čebulo narežite na pol obroče. Na rastlinskem olju prepražimo zelenjavo do mehkega. Nato pečenki dodamo sok ene limone in premešamo.

Korak 4. Vložen roza losos položite na pekač. Ocvrto zelenjavo v enakomernem sloju razporedite po ribji plasti.

Korak 5. Postavite obdelovanec v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 20-30 minut. Rožnati losos s korenčkom in čebulo, pripravljen na ta način, se izkaže za zelo sočnega in okusnega. Jed postrežemo vročo s prilogo ali brez. Dober tek!

Kosi roza lososa, pečeni v foliji v pečici

Kosi roza lososa, pečeni v foliji v pečici, so preprosta in hranljiva jed. Zaradi dejstva, da ribe bledijo v foliji, vsi sokovi ostanejo v notranjosti in roza losos ostane zelo mehak, ko pride ven. Pečeno ribo je najbolje postreči z lahko prilogo iz zelenjave ali žitaric.

Čas kuhanja – 20-25 min.

Čas kuhanja – 40 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• File roza lososa - 4 kosi. (500 gr.)
• Česen - 8 zob.
• Namizna sol - po okusu.
• Olivno olje - po okusu.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Posušen timijan - 2-3 žličke.
• Bučke / bučke - 2 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Zelena čebula - 3 kos.
• Maslo - 4 žlice.
• Limona - 1 kos.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Peteršilj - 0,5 šopka.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmrznite koščke fileja, jih operite pod tekočo vodo in posušite z debelimi papirnatimi brisačami. Fileje damo v skupno skledo, prelijemo z oljčnim oljem, dodamo polovico sesekljanega česna, sol, mleto papriko in timijan, premešamo. Ribo lahko takoj položite na folijo in jo nato potresete z začimbami.

Korak 2. Zelenjavo dobro operite. Bučke ali bučke narežemo na polkroge. Paradižniku odstranimo pecelj in zelenjavo narežemo na tanke rezine. Zeleno čebulo narežite na kratke kose.

Korak 3. Zelenjavo premešamo, prelijemo z oljčnim oljem in dodamo preostali česen, sok ene limone, sol, sveže mlet poper in papriko.

Korak 4. Izbrano zelenjavo razdelite na štiri enake dele. Nato razporedite zelenjavo po porcijah za vsak kos fileja roza lososa.

Korak 5. Nato zavijte kose v folijo, tako da v šivih ni lukenj.

Korak 6. File roza lososa pečemo v pečici pri 200 stopinjah 20-25 minut.

Korak 7. Rožnati losos, pečen v foliji v pečici, lahko postrežete tudi brez priloge. Dober tek!

Rožnati losos, pečen v smetani v pečici

Rožnati losos, pečen v smetani v pečici, je najbolj nežna riba, kar ste jih kdaj poskusili. Kremna aroma poudari ribji okus in ga naredi mehkejšega. Poleg tega se suhi file roza lososa ne zdi več enak. Ta jed se dobro ujema s krompirjem, kuhanim v kateri koli obliki.

Čas kuhanja – 120 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 7.

Sestavine:

• Trup roza lososa - 2 kg.
• Smetana od 10% – 350 ml.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Rastlinsko olje brez vonja - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Odmrznite trup roza lososa, ga očistite in operite. Ne potrebujemo repa in glave, odrežemo ju. Ribo narežemo na približno nekaj centimetrov debele kose.

Korak 2. Ribe položite v posodo, potresemo z mletim poprom in soljo, premešamo, da roza losos prekrijemo z začimbami. Pustite ribe marinirati nekaj ur. Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na pol obročke in naribamo korenje. Zelenjavo prepražimo do mehkega v rastlinskem olju.

3. korak. Vzemite široko, toplotno odporno posodo in vanjo položite koščke rožnatega lososa. Na vrh položite dušeno zelenjavo.

Korak 4. Testo napolnite s smetano in postavite kalup v pečico, segreto na 200 stopinj. Rožnati losos pečemo pol ure.

Korak 5. Naribajte sir. Po pol ure pekač z ribami vzamemo iz pečice in posodo potresemo s sirnimi ostružki. Povečajte temperaturo na 230 stopinj in kuhajte še 10-15 minut.

Korak 6. Imeli boste čudovit, sočen roza losos v smetani, z okusno sirovo skorjo. Dober tek!