Pečen piščanec v pečici

Pečen piščanec v pečici je priljubljena jed za domače in praznične mize. Perutnino lahko pripravimo na različne načine. Za vas smo pripravili preizkušen kulinarični izbor desetih okusnih receptov s fotografijami po korakih.

Piščanec pečen cel s hrustljavo skorjico v pečici

Cel piščanec, pečen s hrustljavo skorjo v pečici, je svetla kulinarična rešitev za vašo praznično ali družinsko večerjo. Ta jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Poskusite ga skuhati po našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih.

1. 
   Pečen piščanec v pečici je zelo enostaven za pripravo. Piščančji trup temeljito operemo in osušimo s papirnatimi brisačami. Nato ptico z vseh strani natrite s soljo in začimbami. Vtremo ga tudi v notranjost.Nato obdelovanec položimo v pekač.
2. 
   Limono operemo in ji odstranimo malo lupine. Sam citrus narežemo na majhne koščke.
3. 
   V globokem krožniku zmešamo zmehčano maslo z limonino lupinico in sesekljanimi stroki česna.
4. 
   Za okus v piščanca položite rezine limone in vejico rožmarina.
5. 
   Z ostrim nožem previdno dvignite kožo piščanca na prsih. Tako boste ustvarili žepek, ki ga je treba napolniti z aromatičnim česnovim oljem.
6. 
   Površino piščanca premažemo s preostalim česnovim oljem.
7. 
   Piščančje krače dobro zvežemo z nitjo, da ptica ne izgubi oblike.
8. 
   Poslastico postavimo v pečico, ogreto na 200°, za 40-50 minut.
9. 
   Cel piščanec, pečen s hrustljavo skorjico v pečici, je pripravljen. Postrezite okusno jed na mizo!

Piščanec s krompirjem v pečici na pekaču

Piščanec s krompirjem v pečici na pekaču je enostavna in zelo okusna jed za domačo ali praznično mizo. Tudi začetniki se lahko spopadejo s tako zanimivim kulinaričnim procesom. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščanec, kos - 1,5 kg.
• Krompir - 1 kg.
• Česen – 3 stroka.
• Rastlinsko olje - 4 žlice.
• italijanska/provansalska zelišča - 1 čajna žlička.
• Mleta paprika - 1,5 žlice.
• Kurkuma – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke. Zelenjavo očistimo in operemo. Piščančje dele operemo pod vodo in osušimo.

Korak 2. Pekač obložimo s peki papirjem.

Korak 3. V globoki skledi združite rastlinsko olje, sol in začimbe.

4. korakAromatično olje temeljito premešajte.

Korak 5. Pripravljen krompir narežite na velike rezine.

Korak 6. Krompir položite v skledo z aromatičnim oljem. Zmešajte.

Korak 7. Piščančje dele postavite v ločeno globoko skledo. Pokapljamo jih z oljem iz sklede s krompirjem. Dobro premešaj.

Korak 8. Krompir položite na pripravljen pekač in na vrh prelijte omako.

Korak 9. Na krompir položite dele piščanca in prelijte preostanek omake z dvema žlicama vode.

Korak 10. Poslastico postavite v pečico, segreto na 200 ° 1 uro. Po 30 minutah odpremo pečico in krompir in piščanca prelijemo s približno 100 ml. vodo.

Korak 11. 5 minut pred kuhanjem lahko jed potresemo s sesekljanim česnom za svetlejšo aromo.

Korak 12. Piščanec s krompirjem v pečici na pekaču je pripravljen. Položimo na krožnike in postrežemo!

Piščančje prsi, pečene v foliji

Piščančje prsi, pečene v foliji, so zelo nežne, okusne in okusne. Postrezite s krompirjevim pirejem ali drugo najljubšo prilogo. Končana jed je kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja - 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 8

Sestavine:

• Piščančje prsi - 1,2 kg.
• Sol - 10 gr.
• Začimbe - 10 gr.
• Česen – 2 stroka.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke s seznama.

2. korak. Piščančje prsi sperite pod vodo in jih osušite s papirnatimi brisačami.

Korak 3. V pekač položite velik kos folije.

Korak 4. Piščančje prsi položite na folijo. Natrite jih s soljo, začimbami in sesekljanim česnom. Zavijemo v folijo.

5. korakTesto postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 1 uro.

Korak 6. 15 minut pred kuhanjem raztrgajte folijo, da se skorja ptice zapeče.

Korak 7. Piščančje prsi, pečene v foliji, so pripravljene. Postrezite in uživajte!

Francoski piščanec v pečici

Piščanec v francoskem slogu v pečici je svetla in okusna poslastica za domačo ali praznično mizo. Za enostavno pripravo DIY upoštevajte naš preizkušen recept po korakih. Popestrite jedilnik in razveselite svojo družino!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščančji file - 0,6 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 3 kos.
• Trdi sir - 220 gr.
• Česen – 3 stroka.
• Majoneza - 80 gr.
• Francoska zelišča - 3 gr.
• Sol - 3 gr.
• Mleti črni poper - 3 g.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kose piščančjega fileja pokrijte s filmom in jih premagajte s kuhinjskim kladivom.

2. korak. File potresemo s soljo, začimbami in sesekljanim česnom. Premešamo in pustimo marinirati 2 uri.

Korak 3. Paradižnik in čebulo narežite na tanke rezine. Trdi sir naribamo na grobo strgalo.

Korak 4. Rezine čebule položite v pekač, premazan z rastlinskim oljem. Na zelenjavo položimo sesekljan piščančji file. Pokrijte ga s paradižnikom.

Korak 5. Zmešajte nariban sir z majonezo. Z dobljeno zmesjo pokrijemo posodo.

Korak 6. Postavite obdelovanec v pečico, segreto na 200 ° 40 minut. Med peko lahko posodo pokrijemo s folijo in jo odstranimo šele 10 minut pred kuhanjem.

Korak 7. Piščanec v francoskem slogu v pečici je pripravljen. Prinesite poslastico na mizo!

Piščanec pečen cel v rokavu

Piščanec, pečen cel v rokavu, je okusna in okusna kulinarična rešitev za vašo praznično ali družinsko večerjo. Ta jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Poskusite ga skuhati po našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščanec - 1,5 kg.
• Jabolko - 3 kos.
• Suhe slive - 100 gr.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Italijanska zelišča - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne sestavine po seznamu.

Korak 2. V globoki skledi združite kislo smetano, sol in začimbe. Zmešajte.

Korak 3. Piščanca sperite in posušite s papirnatimi brisačami. Nato trup temeljito premažite z mešanico kisle smetane in začimb. Piščanca zdrgnite znotraj in zunaj.

Korak 4. Operite jabolka in suhe slive. Jabolka narežemo na majhne rezine, odstranimo vsa semena.

Korak 5. V piščanca položite jabolka in suhe slive.

Korak 6. Luknjo zategnemo s kožo in jo pritrdimo z zobotrebci. Piščančje krače zvežemo z nitjo.

Korak 7. Pripravljeno ptico položite v rokav za peko. Zavežemo ga na obeh straneh in z zobotrebcem naredimo več lukenj po obodu. Poslastico postavimo v pečico, ogreto na 180°, za 40 minut.

Korak 8. Po določenem času raztrgajte rokav in pecite piščanca še 15 minut. Pustite, da skorja porjavi.

Korak 9. Piščanec, pečen v celoti v rokavu, je pripravljen. Postrezite k mizi!

Piščanec pečen z rižem v pečici

Piščanec, pečen z rižem v pečici, je svetla in zelo zadovoljiva kulinarična rešitev za vaše počitnice ali družinsko večerjo. Ta jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega.Poskusite ga skuhati po našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri

Čas kuhanja – 30 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščanec – 1 kos.
• Riž - 0,5 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Kurkuma - ¼ žličke.
• Univerzalna začimba - ½ žličke.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Voda - 100 ml.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Gorčica – 1 žlička.
• Majoneza - 1 žlica.
• Začimba za piščanca - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Celega piščanca dobro operite znotraj in zunaj. Nato ga osušite s papirnatimi brisačami.

Korak 2. V globoki skledi zmešajte majonezo, gorčico, sojino omako in začimbe. Temeljito premešajte.

Korak 3. Piščanca temeljito premažite z nastalo omako znotraj in zunaj. Pustimo nekaj časa.

Korak 4. Zmeljemo čebulo, korenje, papriko in paradižnik.

Korak 5. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. To bo trajalo približno pet do šest minut. Nato dodamo v vodi temeljito opran riž.

Korak 6. Vsebino ponve prelijemo z vročo vodo. Tu dodajte sol, kurkumo in mleti črni poper. Zmešajte.

Korak 7. Riž kuhajte na zelo majhnem ognju približno 10 minut.

Korak 8. Pustite, da se riž ohladi in ga položite v piščanca. Testo prestavimo v pekač.

Korak 9. Luknjo zategnemo z rižem s piščančjo kožo in jo pritrdimo z zobotrebci.

Korak 10. Posodo postavite v pečico, segreto na 180 °, eno do eno uro in pol.

Korak 11. Piščanec, pečen z rižem v pečici, je pripravljen. Postrezite izdatno jed na mizo!

Okusen piščanec z gobami v pečici

Okusen piščanec z gobami v pečici nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Pripraviti takšno poslastico je zelo preprosto.Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora. Pripravljena poslastica bo popestrila vašo domačo mizo ali praznični meni. Vsekakor poskusite!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančji file – 1 kos.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Sir - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu. Piščančji file operemo pod vodo.

2. korak. Filete narežite na tanke kose in jih potolčite s kuhinjskim kladivom.

Korak 3. Šampinjone narežite na tanke rezine in jih prepražite do zlato rjave barve v rastlinskem olju.

Korak 4. Sir naribajte na finem ali srednjem graterju.

Korak 5. Piščančji file potresemo s soljo in poprom. Nanj položimo gobe in jih obložimo s sirom.

Korak 6. Prenesite praznine v kalup s folijo. Pečemo 25 minut na 190°.

Korak 7. Slastni piščanec z gobami v pečici je pripravljen. Postrezite okusno poslastico na mizo!

Piščanec pečen z jabolki

Piščanec, pečen z jabolki, je svetla in okusna kulinarična rešitev za vašo praznično ali domačo mizo. Ta jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Poskusite ga skuhati po našem preizkušenem receptu s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja - 2 uri 30 minut

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščanec – 1 kos.
• Jabolko - 2 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Česen – 4 stroka.
• Maslo – 50 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. V globoki skledi stopite maslo. To lahko storite v mikrovalovni pečici.

3. korak. Na stopljeno maslo dodajte tri sesekljane stroke česna in začimbe. Dobro premešaj.

4. korak. Piščanca operemo in osušimo, nato pa ga znotraj in zunaj natremo z aromatičnim oljem. Če imate čas, pustite, da se piščanec marinira nekaj ur.

Korak 5. Operite jabolka in jih narežite na rezine. Preostali strok česna narežite na majhne koščke.

Korak 6. V piščanca položite eno rezino jabolka in česen.

Korak 7. Luknjo zamašimo z zobotrebcem in položimo piščanca v pekač.

Korak 8. Izdelek postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, približno 1,5-2 ure.

Korak 9. Med pečenjem občasno odprite pečico in prelijte piščanca s sokom, ki se sprosti v ponvi. 30 minut pred koncem kuhanja piščancu dodamo preostale rezine jabolk.

Korak 10. Piščanec, pečen z jabolki, je pripravljen. Postrezite k mizi!

Pečen piščanec z majonezo v pečici

Pečen piščanec z majonezo v pečici se izkaže za zelo okusnega in okusnega. Postrezite z najljubšimi prilogami. Končana jed je kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih!

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 4

Sestavine:

• Piščančja stegna - 4 kos.
• Majoneza - 70 gr.
• Česen – 2 stroka.
• Univerzalna začimba - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite stroke česna in jih sesekljajte na poljuben primeren način.

2. korak. Piščančja bedra operemo in osušimo s papirnato brisačo. Položimo jih v globoko skledo, potresemo s soljo, začimbami in česnom.

Korak 3. Vse dobro premešajte, zaprite pokrov in ga postavite v hladilnik, da se marinira. Najbolje je, da piščanca hranite čez noč.

Korak 4. Po mariniranju piščancu dodajte majonezo.

Korak 5. Piščančja stegna in majonezo temeljito premešajte.

6. korakPiščanca prestavimo v pekač in pečemo 40 minut na 180°.

Korak 7. Pečen piščanec z majonezo v pečici je pripravljen. Postrezite k mizi!

Piščanec, pečen s soljo v pečici

Piščanec, pečen s soljo v pečici, je preprost in izviren način za pripravo sočne in rožnate ptice. Potrebujete samo dve sestavini! Vsekakor poskusite speči piščanca na ta način. Če želite to narediti, se spomnite našega preizkušenega recepta s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 1 ura

Čas kuhanja – 20 minut

Porcije - 6

Sestavine:

• Piščanec - 1,5-2 kg.
• Sol – 1 kg.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite dve glavni sestavini: piščanca in sol.

Korak 2. Na pekač položite velik kos folije in iz njega oblikujte stranice.

Korak 3. Nalijte vso sol v pekač s folijo.

Korak 4. Sol enakomerno porazdelite po pekaču s folijo.

5. korak. Piščanca temeljito operite znotraj in zunaj, nato pa ga osušite s papirnatimi brisačami.

Korak 6. Opran trup položite na solno posteljo.

Korak 7. Ptičje noge privežemo z nitjo.

Korak 8. Postavite obdelovanca v pečico, segreto na 190 °.

Korak 9. Piščanca pečemo do zlato rjave barve uro in pol.

Korak 10. Piščanec, pečen v soli v pečici, je pripravljen. Postrezite k mizi!