Pečene skuše v pečici

Skuša v pečici je preprosta in zadovoljiva jed, ki jo lahko dopolnite z različno zelenjavo ali dodatno kuhate kot prilogo k ribam. Jed traja najmanj časa in izgleda čim bolj okusno. Predstavljiv videz omogoča, da jed postane osrednji del praznične mize. Poceni, hitro in zelo okusno!

Skuša pečena v pečici v foliji

Skuša, pečena v pečici v foliji, izgleda zelo lepo. Dišeča riba se topi v ustih. Skuša je idealna za obilno in okusno večerjo. Primerno za tiste, ki se zdravo prehranjujejo, saj so ribe bogate z beljakovinami in vsebujejo prave maščobe.

1. 
   Pečeno skušo v pečici je zelo enostavno pripraviti. Pripravite sestavine. Po potrebi skušo odmrznite.
2. 
   Pripravite folijo.
3. 
   Ko odrežemo glave in repe ter razpremo trebuh, očistimo črevesje. Po izpiranju in sušenju trup razdelite na kose enake velikosti.Ko ribe položimo na folijo, jih oblikujemo v čolne z nizkimi stranicami. Začinimo s soljo in poprom.
4. 
   S kombiniranjem kisle smetane z začimbami za ribe skušo prelijemo z okusno omako.
5. 
   Olupljeno čebulo narežite na kolobarje ali pol obročke (odvisno od premera zelenjave) in jih položite med kose rib. Oprano in posušeno limono narežemo na rezine in enako porazdelimo.
6. 
   Kose položite na pekač, ga postavite v pečico, ogreto na 200°C. Jed pripravljamo pol ure. Čez nekaj časa zmanjšajte temperaturo na 180 °C in pražite 10 minut.
7. 
   Okusno poslastico postrežemo in po želji okrasimo. Dober tek!

Skuša s krompirjem v pečici

Skuša s krompirjem v pečici je enostavna za pripravo. Riba in krompir se harmonično ujemata in se odlično dopolnjujeta. Jed je primerna za srečanje gostov in za dnevno prehrano. Tehnologija kuhanja je čim preprostejša. Hranljiv obrok je lažje pripraviti, kot se zdi.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Skuša - 900 gr.
• Granuliran česen - ½ žličke.
• Česen – 1-2 stroka.
• Limonin sok - 1 žlica.
• Krompir - 700 gr.
• Mleta paprika – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Posušena zelišča - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Koper / peteršilj - 3-5 vejic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ko olupite in sperete krompir, ga narežite na rezine primerne velikosti.

Korak 2. Rezine krompirja položite v skledo, začinite z navedenimi začimbami in žlico rastlinskega olja. Mešajte z aktivnimi gibi rok, da se začimbe porazdelijo v enakomerno plast.

3. korak: Vzemite pekač, odporen na pečico, in položite začinjene krompirjeve rezine.

4. korakPrestavimo v segreto pečico in pečemo 20 minut pri 200°C.

Korak 5. Ko zelenjavo operete in posušite na brisači, jo narežite na majhne koščke. Na enak način zmeljemo olupljen česen ali ga pretlačimo skozi stiskalnico. Začinite z žlico rastlinskega olja in limoninega soka. Sol in poper.

Korak 6. Po pranju in rezanju skuše odrežite glavo in rep ter odstranite črevesje. Po izpiranju posušite s prtički. Potresemo s soljo in poprom, vtremo začimbe v trupe. Trebuščke napolnimo z zelenim nadevom. Pekač s krompirjem vzamemo ven in nanj položimo nadevane skuše.

Korak 7. Zmanjšajte toploto na 180 ° C, zaprite posodo s folijo. Postavite v pečico in jed kuhajte 20 minut. Nato odstranite folijo in kuhajte še četrt ure. Krompir prebodemo z vilicami, če je mehak, odstranimo pekač.

Korak 8. Posodo potresemo z aromatičnimi zelišči in predstavimo. Dober tek!

Skuša, cela pečena v foliji

Skuše, pečene cele v foliji, je lažje kuhati. Minimalna količina sestavin in časa vas bo osvobodila dolgotrajnega kuhanja. Medtem ko se skuša kuha, sesekljajte sestavine za solato ali kuhajte krompir ali riž 40 minut in okusen obrok je na mizi.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Skuša - 3 kosi.
• Majoneza - 3 žličke.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Paprika - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ohlajene ribe prelijemo pod pipo, odrežemo repe in glave. Vsebino trebušne votline izstrgamo z rezom vzdolž nje. Po ponovnem izpiranju popivnajte vlago s prtički.

2. korak. Odtrgajte liste folije glede na število trupov.Ko položite trupe na folijo, jih potresite s soljo in začimbami ter jih z drgnjenjem porazdelite po trupih.

Korak 3. S silikonsko krtačo razporedite majonezo po trupih.

4. korak. Folijo zložimo tako, da dobimo improvizirane "ladje". Položimo jih na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180°C. Pečemo pol ure.

Korak 5. Čez nekaj časa previdno odprite koščke in ribe pražite 5 minut.

Korak 6. Postrezite, okrašeno z vejicami zelišč. Dober tek!

Skuša pečena z limono

Skuša, pečena z limono, bo odlična možnost za zdravo in okusno jed za vse, ki nadzorujejo svojo prehrano, so na dieti ali preprosto ne jedo ocvrte ribe. S peko ne bo nobenih težav. Jed bo uspešna tudi za amaterja.

Čas kuhanja – 1 ura 00 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Skuša – 2 kos.
• Limona - 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite komponente jedi. Olupite čebulo in odmrznite ribe. Odrežemo glave, izpraskamo črevesje in izpulimo hrbtenico. Trupe sperite in posušite.

Korak 2. Čebulo narežemo na kolobarje, oprano limono pa na tanke rezine. Na eno stran položite čebulo, na drugo pa citruse. Izdelki bodo dodali sočnost.

Korak 3. Po zaprtju skuše prelijemo rastlinsko olje. Kose položite v pekač. Ko jih pritrdite na obeh straneh, položite na pekač ali posodo za peko. Postavimo v pečico, ogreto na 180°C. Kuhajte 40 minut.

4. korakKo pripravljeno jed previdno vzamete iz pečice, jo odstranite iz rokava in previdno, da ne poškodujete videza, prestavite na krožnik za serviranje.

Korak 5. Po dopolnitvi s svežo ali pečeno zelenjavo začnemo degustacijo. Za bolj zadovoljiv obrok pripravite prilogo. K ribam se odlično poda riž ali krompir. Dober tek!

Skuša s čebulo in korenjem v pečici

Skuša s čebulo in korenjem v pečici izgleda čim bolj okusna. Ribe postrežemo ločeno ali s pire krompirjem. K aromatičnemu nadevu se odlično poda sočna skuša. Riba je pripravljena preprosto. Proračunski recept bo mnogim všeč zaradi enostavnosti izvajanja.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Skuša – 1 kos.
• Limona - 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Sol - 0,5 tsp.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sončnično olje - 30 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vzemite skušo in pustite, da se odmrzne brez uporabe mikrovalovne pečice. Ko olupite čebulo in korenje, ju sperite. Izperite limono.

2. korak. Po odstranitvi drobovja ribe odstranite škrge in drobovje, dobro operite in popivnajte s prtički. Vse strani prelijemo z limoninim sokom. Potresemo s soljo in poprom ter podrgnemo po površini.

3. korak. Zelenjavo narežite tako, da je po cvrtju z njimi primerno napolniti ribe.

Korak 4. Zelenjavo prepražimo do zlate barve. Ne pozabite mešati. Malo začinimo. Za okus lahko dodate provansalska zelišča ali suh česen.

Korak 5. Napolnite ribe s cvrtjem.

Korak 6. Po pakiranju skuše v folijo ga položite na pekač in postavite v pečico, segreto na 180 ° C, 35 minut. 5 minut pred koncem postopka previdno odprite folijo in pustite, da ribe porjavijo.

korak 7Okusno poslastico postrezite in okrasite z rezinami limone. Postrezite navadno ali s prilogo. Dober tek!

Pečene skuše z zelenjavo

Pečene skuše z zelenjavo so popolna, zdrava jed z uravnoteženo količino hranil. To okusno jed je enostavno pripraviti. Komplet zelenjave je lahko karkoli. Za takšno jed vam ni treba kuhati posebne priloge.

Čas kuhanja – 1 ura 15 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4

Sestavine:

• Skuša s/m – 1 kos.
• Stročji fižol - 100 gr.
• Limonin sok - 4 žlice.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Paradižnik - 1 kos.
• Paprika - po okusu.
• Granuliran česen - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke. Skušo vzamemo iz zamrzovalnika in pustimo, da se odmrzne. Trup obdelamo, odstranimo glavo in rep. Trebuh razremo, očistimo črevesje in splaknemo. Zelenjavo operemo in olupimo.

Korak 2. Po rezanju trupa vzdolž hrbta odstranimo hrbtenično kost. Previdno odstranite semena.

Korak 3. Ribe potresemo z začimbami. Začimbe uporabljamo po lastni presoji. Pomembno je, da ne pretiravate z začimbami, da ne preglasite okusa.

Korak 4. Začinite z limoninim sokom. Pustite marinirati četrt ure.

Korak 5. Upoštevajte dimenzije rezanja, odrežite zelenjavo. Dodate lahko krompir, papriko, šampinjone ali kaj drugega.

Korak 6. Paradižnik razrežite na 4-6 segmentov, odvisno od velikosti.

Korak 7. Zelenjavo položite v pekač in jo začinite. Na vrh položimo mariniran file. Za sočnost in aromo dodamo ožeto limono. Ko pričvrstimo konce rokavov, jih postavimo v pečico, ogreto na 180°C, in pečemo 30 minut.

Korak 8. Jed postrezite na čudovitem krožniku.

Korak 9. Okrasite zdravljenje.Dober tek!

Skuša v sojini omaki v pečici

Skuša v sojini omaki v pečici traja pol ure. Sočna riba se odlično poda h krompirju, rižu ali prilogi iz pečene zelenjave. Najtežje je predelati ribe pred začetkom postopka. Pikantna marinada daje ribam neverjetno nežno teksturo in pusti zanimiv priokus.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Skuša – 2 kos.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Francoska gorčica - 2 žlici.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Olivno olje - za mazanje pekača.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Po odstranitvi drobovja skuše odstranite rep, črevesje in glavo. Po želji izrežemo hrbtenično kost. Po izpiranju narežemo na kose enake velikosti.

Korak 2. Zmešajte gorčico, kislo smetano in sojino omako do gladkega. Po potrebi malo posolimo.

3. korak. Skušo prelijemo z marinado. Pustite namakati tretjino ure.

Korak 4. Olupljeno čebulo narežite na obroče.

Korak 5. Čebulne obročke položite v toplotno odporno posodo, namaščeno z olivnim oljem.

Korak 6. Ribe položite na posteljo čebule in prelijte preostalo marinado. Postavimo v pečico, ogreto na 190°C. Kuhamo pol ure. Odvisno od uporabljene tehnike in velikosti kosov se lahko čas kuhanja razlikuje.

Korak 7. Previdno vzemite posodo, oboroženo z rokavicami. Postavite ga na tablo.

Korak 8. Previdno prenesite poslastico na skupno ploščo. Po želji okrasimo z zelišči ali dodamo rezine limone. Postrežemo posebej ali s prilogo. Dober tek!

Pečene skuše v pečici s čebulo

Pečena skuša v pečici s čebulo je pripravljena preprosto in iz razpoložljivih sestavin.Najenostavnejši in najokusnejši obrok je zagotovljen, tudi če ste v kuhinji ljubiteljski. Recepta ne boste mogli pokvariti, ne glede na to, koliko si želite. Riba ostane sočna in odlično drži obliko.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Skuša – 1 kos.
• Limona - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Majoneza - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite sestavine. Odmrznjeno skušo obdelamo tako, da ji odstranimo glavo, rep in drobovino. Izperite in obrišite vlago s prtički.

Korak 2. Odstranite oprano limono iz obarvane kože in razrežite na polkroge.

Korak 3. Po lupljenju in pranju čebule narežite na obroče.

Korak 4. Predelane ribe potresemo s soljo in poprom. Vtrite začimbe.

Korak 5. Trup namočite z majonezo.

Korak 6. Odtrgajte list folije in ga zložite na pol. Razdelite čebulne obročke.

Korak 7. Ko skušo napolnite z rezinami citrusov, jo položite na čebulo.

Korak 8. Iz folije oblikujemo "čoln".

Korak 9. Postavite v ognjevarno posodo. Postavimo v vročo pečico in pečemo pol ure pri 200°C.

Korak 10. Postrezite poslastico, previdno odstranite folijo.

Korak 11. Potresemo z aromatičnimi zelišči. Dober tek!

Skuša z majonezo in čebulo v pečici

Skuša z majonezo in čebulo v pečici bo trajala le pol ure in bo prinesla največji užitek. Sočno poslastico postrežemo ločeno ali s kakšno prilogo. Ribe jemo tako vroče kot ohlajene. Ni težav, le obdelava lahko povzroči nekaj nelagodja.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Skuša – 1 kos.
• Majoneza - 2 žlici.
• Začimbe za ribje jedi - 1 žlička.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite izdelke. Po obdelavi skuše in odstranitvi vsega odvečnega (glava, rep, črevesje, greben in kosti) sperite in posušite.

Korak 2. Olupljeno čebulo sesekljajte in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem.

Korak 3. Kombinirajte majonezo s ocvrto čebulo in začimbami. Temeljito premešajte.

Korak 4. Ognjevzdržno posodo obložimo s folijo ali silikoniziranim peki papirjem. Obdelan trup položimo s kožo navzdol.

Korak 5. Meso namočite z začinjeno majonezo.

Korak 6. Postavite v pečico, segreto na 190 ° C, za pol ure. Čas pripravljenosti je odvisen od uporabljene tehnologije.

Korak 7. Končano ribo položite na lepo posodo in jo okrasite po želji.

Korak 8. Dodajte tanke rezine limone. Dober tek!

Skuša pečena v rokavu

Skuša, pečena v rokavu, ima zanimiv okus zaradi zelenjavnega nadeva. Proračunsko večerjo lahko dopolnite s pire krompirjem ali dolgozrnatim puhastim rižem. Kuhanje rib ne traja toliko časa, kot se zdi na prvi pogled.

Čas kuhanja – 1 ura 05 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Skuša - 500 gr.
• Česen - 10 gr.
• Limonin sok - 2 žlici.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Olivno / sončnično olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupljeno korenje in čebulo narežite na primeren način.

Korak 2. Odmrznjeno ribo obdelamo tako, da odstranimo črevesje in odrežemo glavo in rep.

3. korak. Trup razdelite na kose, pri čemer ohranite enake dimenzije.

Korak 4. Sol in poper skuše.Začinimo z začimbami za ribe in drobno sesekljanim česnom. Ali pa uporabite suhe začimbe.

Korak 5. Nalijte citrusov sok in premešajte. Pustite, da se marinira tretjino ure pri sobni temperaturi.

Korak 6. Zelenjavo položite v pekač.

Korak 7. Položite marinirane ribje kose. Za sočnost pokapljamo z olivnim oljem. Po možnosti sončnice.

Korak 8. Ko pritrdite konce rokavov s posebnimi sponkami ali trakovi, postavite pekač v vročo pečico in pecite 40 minut pri 190 ° C.

Korak 9. Postavite ribe na zelenjavno posteljo. Hrano okrasimo in poskusimo. Po želji dodamo pire krompir. Dober tek!