Bučkina enolončnica z mletim mesom

Da enolončnica ne bo vodena, jo po naribanju bučke posolite in pustite 10 minut, da zelenjava spusti sok. Bučkam lahko dodate poljubne začimbe: precej mehki sestavini bodo dodale subtilno pikantno aromo.

Sočna bučkina enolončnica z mletim mesom v pečici

Mnoge gospodinje so v zadregi, ko je žetev bučk še posebej uspešna, in ne vedo, kaj je mogoče pripraviti iz njih. Izkazalo se je, da je s pravilnim pristopom k izbiri izdelkov skoraj vse mogoče kombinirati z bučkami.

1. 
   Kako kuhati enolončnico iz bučk z mletim mesom v pečici? Najprej očistite čebulo lupine in plasti ter jo rahlo sperite s toplo vodo. Posušite s papirnato brisačo in narežite na majhne kocke.
2. 
   V ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja. Prižgemo štedilnik in na gorilnik pristavimo ponev z oljem. Po 1-2 minutah v posodo stresemo čebulo in jo približno tri minute pražimo do mehkega.
3. 
   Zdaj k čebuli dodamo mleto meso in sestavine premešamo. Čebulo in mleto meso pražimo približno sedem minut. 5 minut po začetku cvrtja izdelke solite in jim dodajte začimbe.
4. 
   Bučke temeljito operemo in z ostrim nožem odrežemo lupino. Bučko narežemo na srednje debele okrogle rezine. Vzemite globoko posodo (na primer ponev) in vanjo položite bučke.
5. 
   Peteršilj in paradižnik sperite s tekočo vodo. Posušite jih z brisačo. Od glavice česna ločimo dva stroka in jima odstranimo luščino. Paradižnik narežemo na rezine, peteršilj in česen sesekljamo.
6. 
   Zdaj potrebujemo strgalo. Položimo ga na manjši krožnik in naribamo sir.
7. 
   Vzemite globoko skledo in vanjo stepite dve jajci. Dodamo kislo smetano, zelišča in sol. Sestavine ročno zmešajte do gladkega.
8. 
   Sok, ki ga spustijo bučke, odlijemo v korito. Vzemite katero koli toplotno odporno posodo in jo namažite z oljem. Položite prvo plast bučk. Po vrhu potresemo 1/3 naribanega sira. Nato položite plast mletega mesa in razporedite koščke česna.
9. 
   Sledi plast sira, nato pa bučke. Položimo plast sesekljanega paradižnika in jed prelijemo z mešanico kisle smetane, jajc in peteršilja. Potresemo s preostankom sira. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo položite obdelovanca. Zaprite vrata pečice in pustite 40 minut.

Dober tek!

Kako kuhati enolončnico iz bučk z mletim mesom in sirom?

Bučke so neverjetno zdrav izdelek, ki se dobro ujema z mesom. Da bi ohranili vse njegove "dobrine", ga ne smete cvreti ali dušiti, bolje je, da ga spečete v pečici.

Čas kuhanja - 2 uri 10 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Mleta svinjina - 400 gr.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Bučke – 1 kg.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Česen - 2 zoba.
• Jajca - 2 kos.
• Sir - 200 gr.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
• Zeleni – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Najprej moramo olupiti bučke. Če je zelenjava mlada, lupine ni treba obrezati, saj je tanka in zelo sočna, sicer lupino odstranite.

2. Bučke zmeljemo s pomočjo strgalnika. Prelijemo v globoko skledo in dodamo sol. Zmešajte sestavine.

3. Obe čebuli olupimo, odstranimo folije in narežemo na precej majhne kocke.

4. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga postavimo na gorilnik. Prižgemo štedilnik in segrejemo posodo z oljem. Po minuti dodamo čebulo. Pražite ga do prozornega in nenehno mešajte.

5. Zdaj je na vrsti meso. K čebuli dodamo mleto svinjino in močno premešamo, da se ne naredijo grudice. Nato izdelke solimo in popramo po okusu. Mešamo in pražimo toliko časa, da meso pobeli. Mletega mesa ne bomo pripeljali do popolne pripravljenosti, saj bo še vedno pečeno v pečici.

6. Končano mleto meso prenesite v globoko posodo. Ločite dva stroka česna in ju olupite. Česen zmeljemo v kašo s stiskalnico za česen in ga pošljemo k mesu. Temeljito premešajte.

7. Paradižnik in zelišča sperite s toplo vodo.Posušite z brisačo. Paradižnik narežemo na precej tanke kolobarje, zeleno pa čim bolj drobno. Naribamo kos sira.

8. Bučka je spustila sok, zato jo morate najprej rahlo ožeti, kar tudi storimo. V globoko skledo stepemo nekaj jajc in dodamo kislo smetano. Solimo in potresemo z začimbami po okusu. Sestavine zmešajte do gladkega.

9. Maslo s čopičem razmažemo po pekaču. Bučko razdelimo na dva dela in prvi del položimo v model. Napolnite dno posode. Mleto meso popolnoma razporedimo in porazdelimo po bučkah. Nato pošljemo drugi del bučk. Položite plast paradižnika in napolnite zmes s kislo smetano in jajčno mešanico.

10. Vklopimo pečico in jo nekaj minut segrejemo na 180 stopinj. Nato temperaturo povečamo na 200 stopinj in model postavimo v pečico. Pečemo 20 minut.

11. Odstranite pekač iz pečice. Enolončnico potresemo z zelišči in sirom. Pekač postavimo nazaj notri in pečemo še 20 minut.

Dober tek!

Okusna bučkina enolončnica z mletim mesom, sirom in paradižnikom

Casserole je jed hitre prehrane. Če vse sestavine pripravite vnaprej, postopek ne bo trajal več kot eno uro. Prej so zelenjavo in meso preprosto zmešali, prelili z omako in spekli v pečici, zdaj pa je enolončnica razložena v plasteh in pečena v pečici.

Čas kuhanja - 1 ura 50 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 15 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Bučke - 2-3 kos.
• Mleta svinjina - 600 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Paradižnik - 1-2 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Sir - 150 gr.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.

Postopek kuhanja:

1.Bučke operemo, osušimo z brisačo in z ostrim nožem odrežemo lupino. Zelenjavo naribamo in damo v ločeno globoko posodo. Bučke posolimo in pustimo nekaj časa, da spustijo sok.

2. Olupite čebulo in korenje. Korenje operemo v topli vodi in pomočimo z gobo. Korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo narežemo na majhne koščke. Ponev postavite na gorilnik. Vanjo vlijemo rastlinsko olje in prižgemo štedilnik. Posodo z oljem segrevajte eno minuto. Dodamo čebulo in pražimo 4 minute. Neprestano mešajte. Ko čebula pozlati dodamo korenje in ga skupaj s čebulo pražimo 5 minut. Ne pozabite mešati. Ko se korenje zmehča, dodamo mleto svinjino in jo začnemo pražiti. Meso zmešajte s čebulo in korenjem.

3. Mešanico mesa in zelenjave prepražimo skoraj do konca. Takoj, ko vse mleto meso pobeli, ga solimo in zmes potresemo z začimbami. Zmešajte vsebino ponve.

4. Iz bučk iztisnemo sok. Če želite to narediti, jih prestavite v cedilo in ga položite na krožnik. Z roko rahlo pritisnite bučko in iz nje iztisnite sok.

5. Pekač namažemo z oljem. Da bo bolj priročno, bomo uporabili čopič za pecivo. Bučko na oko razdelimo na dva dela. Prvi del položite na dno modela.

6. Nato razdelite mleto meso z zelenjavo. Rahlo ga zdrobimo.

7. Na vrh položite drugo plast bučk. Nato porazdelite paradižnik.

8. Jajca stepemo v globoko skledo in vlijemo kislo smetano. Sestavine zmešajte do gladkega. Mešanico enakomerno prelijemo po enolončnici.

9. Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 180 stopinj. Pekač postavimo v pečico. Dušimo 20-25 minut.

10. Operite zelenico. Posušimo ga s papirnato brisačo in drobno nasekljamo.Naribamo kos sira. Pekač vzamemo iz pečice in ga najprej potresemo z zelišči, nato pa s sirom. Pečemo 10 minut.

Dober tek!

Bučkina enolončnica z mletim piščancem v pečici

Po tem receptu se enolončnica izkaže za zelo zadovoljivo in hkrati zdravo, saj vsebuje malo kalorij. Jed izgleda zelo okusno s paradižniki in zlato sirno skorjo.

Čas kuhanja - 1 ura 55 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Bučke - 2-3 kos.
• Mlet piščanec - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sir - 100 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Kisla smetana - 4 žlice.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Peteršilj - 2 veji.
• Maslo - 2-3 žličke.

Postopek kuhanja:

1. Vzemite bučke in jih sperite s toplo vodo. Posušite s kuhinjsko krpo. Z ostrim nožem odstranimo lupino in tretjino zelenjave naribamo. V posebno posodo damo bučke in jih posolimo. Pustite 15 minut. V tem času bo zelenjava spustila sok, nato pa lahko bučke iztisnemo.

2. Čebulo in stroke česna olupite iz lupin in filmov. Z nožem jih drobno sesekljamo ali naribamo. Mletemu piščancu dodamo sesekljano čebulo in česen.

3. Peteršilj operemo in osušimo s papirnato brisačo. Zeleno drobno sesekljajte in jo dodajte mletemu mesu s čebulo in česnom. Dodamo mleti črni poper in premešamo.

4. Drugo tretjino bučk narežemo na okrogle rezine. Pekač namažemo z maslom. Dno pekača obložimo z bučkami.

5. Od celotne mase mletega mesa ločite polovico. Meso porazdelimo po bučkah. Mleto meso poravnamo z žlico. Položite naribane bučke, nato ponovno dodajte plast mletega mesa.Nato dodamo še preostale bučke.

6. Paradižnik operemo. Obrišite z brisačo in narežite na kroge. Na bučke položimo koščke paradižnika.

7. V globoki posodi zmešajte jajca (jih stepite v skledo), kislo smetano, sol in poper do gladkega. Z zmesjo napolnite enolončnico.

8. Pečico segrejte na 180 stopinj približno 2 minuti. Vanj položimo pekač s pecivom in pečemo 35 minut.

9. Sir naribajte na grobem ribežu. Pekač vzamemo iz pečice in enolončnico potresemo s sirom. Jed pečemo še 10 minut.

Dober tek!

Zelo okusen in preprost recept za enolončnico iz bučk z mletim mesom in rižem

Enolončnica se izkaže zelo okusna, lahka in aromatična. Priporočamo, da ga za družinsko kosilo ali praznično večerjo pripravite tako, da ga še vročega narežete na porcije.

Čas kuhanja - 2 uri.

Čas kuhanja – 1 ura.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Bučke - 450 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Mlet piščanec - 400 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Kuhan riž - 200 gr.
• Sir - 100 gr.
• Česen - 2 zoba.
• Peteršilj – 1 šopek.
• Koper – 1 šopek.
• Mleti črni poper - ½ žličke.
• Sol - ½ žličke.
• Voda – 1-1,2 l.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Zahtevano količino riža nalijte v globoko skledo. Večkrat ga splaknemo s toplo vodo, vodo vsakič odlijemo. Zdaj je treba riž skuhati. Postavite ga v ponev in napolnite z vodo. Posodo postavite na gorilnik in prižgite štedilnik. Riž skuhamo do mehkega.

2. Zrele bučke z nožem odstranite iz lupine. Če je zelenjava mlada, lahko pustite lupino. Bučko naribamo v globoko skledo. Pustimo do trenutka, ko spusti sok.

3. Po 10-15 minutah iztisnite bučke in jih preložite v drugo posodo.Dodamo riž in mleto meso, vse sestavine premešamo.

4. Dve jajci stepemo v skledo z ostalimi sestavinami. Čebulo in česen olupimo in narežemo na drobne kocke.

5. Šope zelenja splaknemo z vodo. Peteršilj in koper osušite s papirnato brisačo. Zelenje drobno sesekljajte. Čebulo, česen, peteršilj in koper damo v skledo s pripravkom. Sestavine potresemo s poprom in soljo. Mešajte jih do gladkega.

6. Vzemite pekač in ga namažite z rastlinskim oljem. Zmes damo v posodo in jo enakomerno porazdelimo. Vklopimo pečico in jo segrejemo na 180 stopinj.

7. Pekač postavite v pečico in pecite 40-45 minut. Sir naribamo na grobo strgalo. Po 25-30 minutah enolončnico vzamemo iz pečice in jo potresemo s sirom. Pekač postavimo nazaj v pečico. Čakamo 15 minut.

Dober tek!

Sočna bučkina enolončnica z mletim mesom in krompirjem v pečici

Naribane bučke pustimo nekaj časa, da spustijo sok. Potem jih ne stisnemo preveč. Te manipulacije so potrebne za zagotovitev, da enolončnica ne postane vodena.

Čas kuhanja - 2 uri 10 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 10 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Krompir - 3 kos.
• Mešanica mletega svinjskega in govejega mesa - 250 gr.
• Bučke - 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sir - 80 gr.
• Rastlinsko olje - 2 tsp.
• Majoneza - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Paradižnik - 1 kos.

Postopek kuhanja:

1. Olupite krompir. Operemo ga z vodo in naribamo. Vzemite pekač in ga namažite z rastlinskim oljem. Položite krompir. Potresemo s soljo in poprom, namažemo z majonezo.

2. Mešanico mlete govedine in svinjine dajte v globoko skledo. Mleto meso solimo in popramo, premešamo.Meso položite na krompir in ga enakomerno porazdelite.

3. Olupite čebulo in odstranite filme. Čebulo narežemo na dva dela. Vsakega od njih narežite na pol obroče. Na mleto meso položimo plast čebule. Ponovno namažite enolončnico z majonezo.

4. Z ostrim nožem odstranite lupino bučke. Zelenjavo naribajte v globoko posodo, dodajte sol in poper. Pustimo nekaj časa, da bučke spustijo sok. Po 10-15 minutah iz bučk iztisnemo odvečno tekočino in jim dodamo naslednjo plast enolončnice. Namažite z majonezo.

5. Paradižnik operemo in osušimo z brisačo. Narežite jih na kroge majhne debeline. Paradižnik položite na bučke in jih rahlo potresite z majonezo.

6. Kos sira narežemo na trakove. Sir lahko naribate na grobem ribežu. Potresemo jo po enolončnici.

7. Vklopite pečico in nastavite oznako na 180 stopinj. Po nekaj minutah postavite pekač z enolončnico v notranjost in dušite 40-45 minut.

Dober tek!

Okusna bučkina enolončnica z mletim mesom in gobami

Bučke so dobre za želodec, saj vsebujejo veliko vlaknin. Zakaj ne bi iz te zelenjave naredili okusno in neverjetno hranljivo enolončnico z mletim mesom in gobami.

Čas kuhanja - 2 uri 40 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 40 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Bučke - 4 kos.
• Mlet puran - 300 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnik - 1-2 kos.
• Sir - 100 gr.
• Jajca - 2 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Zelena - ½ stebla.
• Kisla smetana – 100 gr.
• Gobe ​​- 200 gr.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Sončnično olje - 1-2 žlici.
• Zeleni – 1 šopek.

Postopek kuhanja:

1. Olupite korenje in olupite čebulo. Korenje operemo in naribamo. Čebulo čim bolj drobno sesekljajte. Zeleno operemo in osušimo. Zmeljemo.

2.V ponev, ki jo postavimo na gorilnik, vlijemo rastlinsko olje. Prižgemo štedilnik in segrejemo posodo. Najprej dodamo čebulo in jo pražimo eno minuto. Nato dodamo korenje, ga zmešamo s čebulo in pražimo še minuto. Dodamo zeleno in ponovno pražimo enako dolgo.

3. Vlijemo mleto meso in vse sestavine pražimo še nekaj minut. Mleto meso naj postane belo.

4. Vzporedno s praženjem mesa in zelenjave se lotimo priprave gob in bučk. Gobe ​​razvrstimo in narežemo na majhne koščke. Bučko olupimo in naribamo. Sol. Bučko damo v cedilo in jo položimo na krožnik. Pustimo 10-15 minut, da bučke spustijo sok.

5. Mletemu mesu v ponvi dodamo gobe. Potresemo s soljo. Dušimo toliko časa, da tekočina, ki priteče iz gob, povsem izhlapi. Dodamo začimbe po okusu.

6. Zelenje operemo in popivnamo s papirnato brisačo, da vpije odvečno vlago. Zmeljemo ga na majhne koščke. Bučko narahlo potlačimo in polovico položimo na dno pekača.

7. Po bučkah porazdelimo mešanico zelenjave, gob in puranjega mesa. Nato ponovno položite plast drugega dela bučk.

8. Paradižnik operemo in obrišemo z brisačo. Narežemo na kolobarje in položimo na bučke.

9. V ločeno skledo stepite nekaj jajc. Dodamo kislo smetano in sestavine stepemo ne premočno do gladkega. Dodamo sol in zmes ponovno premešamo. Mešanico prelijemo čez enolončnico.

10. Vklopite pečico in nastavite temperaturo na 180 stopinj. Pečico segrevajte približno 2-3 minute. Postavite enolončnico v pečico.

11. Naribajte sir. 20 minut po začetku peke vzamemo enolončnico ven in jo potresemo s sirom.Posodo postavimo nazaj v pečico za 20-25 minut.

Dober tek!

Kako kuhati enolončnico iz naribanih bučk z mletim mesom?

Da bi bila enolončnica uspešna, nežna in zračna, morate upoštevati številna pravila: čim bolj drobno sesekljajte sestavine in se držite časovnega okvira, določenega v receptu.

Čas kuhanja - 1 ura 45 minut.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Bučke - 800 gr.
• Mlet piščanec - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rdeča paprika - 1 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Sir - 60 gr.
• Kisla smetana 20% - 2 žlici.
• Koper – 1 šopek.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1-2 žlici.

Postopek kuhanja:

1. Najprej se lotimo bučk. Z nožem odrežite lupino zelenjave. Bučke zmeljemo na strgalu v globoko posodo, posolimo in naribano maso odložimo v cedilo. Položimo ga na isti krožnik in pustimo bučke 10-15 minut, da se odcedijo odvečne tekočine. Po 15 minutah bučke ožamemo in preložimo v drugo skledo.

2. Zdaj je na vrsti zelenjava in zelišča. Čebulo olupimo, papriko in šopek kopra operemo ter osušimo s papirnatimi brisačkami. Papriko prerežemo in ji odstranimo sredico, operemo in ponovno osušimo. Zelenjavo in zelišča sesekljajte čim bolj drobno.

3. Mletega piščanca položite v ločen globok krožnik. Dodamo mu drobno sesekljan koper, čebulo in poper ter naribane bučke. Z rokami zmešajte sestavine do gladkega.

4. Jajca stepemo v prosto skledo in jim dodamo kislo smetano. Sol in poper. Sestavine zmešajte do gladkega.

5. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Vanj damo zmes za enolončnico in jo enakomerno porazdelimo po celotni površini pekača. Nadevamo z mešanico jajc in kisle smetane.

6.Pečico prižgemo, da se ogreje. Temperaturo nastavimo na 180 stopinj. Po nekaj minutah postavite obrazec z obdelovancem v pečico. Pustite 20-25 minut.

7. Naribajte 60 gramov sira. Po 20-25 minutah pekač vzamemo iz pečice in skoraj pripravljeno enolončnico potresemo s sirom. Pekač postavimo nazaj v pečico in pustimo enolončnico vreti še 15-20 minut.

Dober tek!

Domača enolončnica iz bučk, mletega mesa in zelja v pečici

Jed se izkaže za praktično dietno: primerna za lahko večerjo ali obilen zajtrk. Enolončnica je pripravljena iz najbolj običajnih sestavin, ki so vedno pri roki.

Čas kuhanja - 2 uri 20 minut.

Čas kuhanja - 1 ura 25 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Mlet piščanec - 500 gr.
• Sir - 200 gr.
• Belo zelje - 400 gr.
• Bučke - 1 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.
• Jajca - 3 kos.
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Mleko - ½ žlice.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Glavo zelja osvobodite zgornjih listov. Narežite potrebno količino in položite v globok krožnik. Zelje potresemo s soljo in z rokami z rahlim pritiskom premešamo, da zelje spusti sok.

2. V ponev vlijemo malo rastlinskega olja. Posodo postavite na štedilnik, vklopite opremo in jo segrejte. Po minuti damo v ponev mleto piščančje meso in ga popečemo do belega. Meso neprestano mešajte, da se ne naredijo grudice. Mletega mesa ne kuhajte malo. Sol in poper po okusu.

3. V globoko skledo stepemo jajca, dodamo dve žlici kisle smetane in prelijemo z mlekom. Sestavine solimo in zmešamo do gladkega.

4. Bučke operemo in osušimo. Olupimo ga. Naribajte ga v posebno posodo.Solimo po okusu in premešamo. Pustite nekaj časa, da zelenjava spusti sok. Po 10-15 minutah je treba zdrobljeno maso iztisniti in prenesti na drugo globoko ploščo.

5. Poper operemo, obrišemo z brisačo in razrežemo na dva dela, da odstranimo semena in filme. Zelenjavo ponovno operemo in narežemo na trakove.

6. Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja. Na dno posode položite zelje.

7. Nato dodamo mleto meso in ga razporedimo po zelju.

8. Položite plast paprike in bučk. Prelijemo z mešanico jajc, kisle smetane in mleka.

9. Naribajte sir in ga potresite po obdelovancu. Pečico prižgemo in jo za nekaj minut segrejemo na 180 stopinj. Pokrijte obdelovanec s folijo in postavite kalup v pečico, povečajte temperaturo na 200 stopinj. Dušimo 10 minut. Nato odstranite folijo in pustite enolončnico v pečici še 30 minut.

Dober tek!

Nasitna enolončnica iz bučk, mletega mesa in jajčevcev

Med kuhanjem bo treba jajčevce narezati na okrogle rezine: če naletite na veliko zelenjavo, boste morali vsako rezino prerezati na pol.

Čas kuhanja - 1 ura 25 minut.

Čas kuhanja - 45 minut.

Število obrokov – 1.

Sestavine:

• Mleta svinjina - 400 gr.
• Jajčevci - 500 gr.
• Bučke - 300 gr.
• Paradižnik - 1-2 kos.
• Kisla smetana - 200 gr.
• Sir - 100 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. Mleto svinjino dajte v ločeno skledo. Solimo in popramo po okusu. Mešajte z rokami. Pekač namažemo z manjšo količino olja. Meso položite na dno posode in ga enakomerno porazdelite.

2. Jajčevce operemo in osušimo z brisačo. Z ostrim nožem narežemo na okrogle rezine.Zelenjavo položite na mleto svinjino. Sol in poper.

3. Bučke prav tako operemo s toplo vodo. Odvečno vlago popivnajte s kuhinjsko krpo in odstranite lupino. Bučko narežemo na okrogle rezine. Če je bučka prevelika, lahko rezine prerežete na pol. Plast bučk potresemo s poprom in soljo.

4. Paradižnike operemo. Posušite jih z brisačo in prav tako narežite na okrogle rezine majhne debeline. Paradižnik položite na vrh bučk. Posodo namažite s kislo smetano. Sir naribajte na grobem ribežu v ​​ločeno posodo (to lahko storite neposredno nad kalupom).

5. Pokrijte obdelovanec s folijo. Vklopimo pečico in jo segrejemo na 180 stopinj 2-3 minute. Nato vstavite model in počakajte 20 minut.

6. Pekač vzamemo iz pečice in odstranimo folijo. Jed vrnemo nazaj v pečico in dušimo do konca še 20 minut.

Dober tek!