Enolončnica iz testenin v pečici

Testenine v pečici so preprosta in cenovno ugodna jed za kosilo med tednom. Pripravimo ga lahko iz surovih ali kuhanih testenin. Poleg glavne sestavine lahko enolončnico dopolnite z mletim mesom, klobasami, gobami, zelenjavo in seveda sirom. Jed je pripravljena brez kakršnih koli zapletenih manipulacij: preprosto se vsi izdelki zmešajo v določenem vrstnem redu v toplotno odporni obliki in spečejo.

Enolončnica iz makaronov s sirom in mletim mesom v pečici

Enolončnica iz makaronov s sirom in mletim mesom v pečici je izvirna jed, v kateri se najbolj običajni izdelki pokažejo v novi luči. Tudi enolončnica bo morda malo spominjala na mornarske testenine, vendar bo na splošno manj mastna.

1. 
   Enolončnica iz testenin v pečici je hitra in enostavna za pripravo. Predhodno vklopite pečico in nastavite temperaturo na 190 stopinj. Testenine stresemo v vrelo vodo in jih kuhamo 4 minute manj kot je navedeno na embalaži.
2. 
   Obe čebuli olupimo in drobno sesekljamo.
3. 
   Olupite tudi stroke česna in jih narežite na tanke rezine.
4. 
   Posušite ponev nad ognjem, na segreto površino vlijte rastlinsko olje. Čebulo in česen najprej prepražimo do mehkega, posolimo in začinimo. Dodajte paradižnikovo pasto in konzervirane paradižnike, premešajte. Nato zelenjavi dodamo mleto meso in vse skupaj kuhamo še 10 minut. Mleto meso mora biti na koncu pripravljeno na pol.
5. 
   Testenine damo v cedilo in pustimo, da iz njih odteče tekočina. Testenine damo v ponev in premešamo. Nato celotno ocvrto maso prenesite v toplotno odporno obliko in razporedite v enakomerno plast. Na testenine in mleto meso položimo koščke mocarele.
6. 
   Trdi sir naribajte na drobnem strgalu in potresite ostružke po obdelovancu.
7. 
   Pekač postavimo v pečico in pečemo 15 minut. Testeninska enolončnica v pečici je pripravljena! Končano enolončnico okrasite z lističi bazilike in postrezite toplo. Dober tek!

Testeninska enolončnica z jajci v pečici

Testeninska enolončnica z jajci v pečici je univerzalna jed, ki jo lahko pripravite in postrežete za zajtrk, kosilo ali večerjo. Čeprav je testeninska enolončnica povsem samozadostna jed, vam kakršna koli zelenjava in zelišča, ki jih izberete po svojih željah, ne bodo odveč.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Testenine - 250 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sladkor - po okusu.
• Maslo – 20 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Testenine je najbolje vzeti iz trde pšenice, bolje držijo obliko in so bolj koristne za telo. Vrsta testenin je lahko poljubna: stožci, spirale, špageti in drugi.

Korak 2. V ponvi zavrite vodo in dodajte malo soli. Nato testenine stresemo v vrelo vodo. Kuhajte jih do mehkega 10 minut, nato sperite s hladno vodo. Da se kuhane testenine ne bi zlepile, jih lahko poškropite z rastlinskim oljem.

3. korak. Vnaprej odstranite jajca iz hladilnika, da se segrejejo na sobno temperaturo. Položimo jih v skledo in stepamo z ročno metlico. Nato v homogeno maso vlijemo mleko in dodamo sladkor, vse ponovno dobro premešamo.

Korak 4. Pekač namažite z maslom. Testenine položite v toplotno odporno posodo in jih prelijte z jajčno-mlečno mešanico.

Korak 5. Pečemo posodo v pečici pri 175-180 stopinjah 10-15 minut. Jajca morajo biti popolnoma pečena.

Korak 6. Razdelite enolončnico na porcije in postrezite toplo. Dober tek!

Piščančja enolončnica s testeninami

Testeninska enolončnica s piščancem je najboljša rešitev za kosilo ali večerjo za vso družino. Tale recept vam bo gotovo še večkrat pomagal, ko vam bo primanjkovalo časa, saj bo vse glavno delo opravila pečica. Za enolončnico lahko uporabite kateri koli del piščančjega trupa.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Testenine - 250 gr.
• Voda - 250 ml.
• Namizna sol - po okusu.
• Piščančji file - 300 gr.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Paradižnik - 150 gr.
• Trdi sir - 100 gr.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Začimba za piščanca - 1 žlica.
• Zelenje - za okras.

Postopek kuhanja:

Korak 1.Vsi izdelki, potrebni za enolončnico, so navedeni na seznamu sestavin. Piščančji file, če je bil zamrznjen, popolnoma odmrznite, paradižnik operite.

Korak 2. Narežemo ga na srednje velike kose, rezine položimo v skledo, posolimo in začinimo po okusu.

3. korak. Primerno toplotno odporno ponev namažite z rastlinskim oljem. Vanj položite suhe testenine.

Korak 4. Na plast testenin položite sesekljan piščančji file.

Korak 5. Paradižnik narežite na majhne kocke in jih enakomerno porazdelite po mesu.

Korak 6. V ločeni skledi zmešajte kislo smetano z vodo. Dobljeno mešanico solimo po okusu.

Korak 7. Naribajte kos trdega sira na grobem Rende.

Korak 8. Testo prelijemo s kislo smetano in potresemo z naribanim sirom.

Korak 9. Pekač pokrijte s folijo in posodo pecite v pečici pri 180 stopinjah 30-35 minut.

Korak 10. Po tem odstranite folijo in ponev vrnite v pečico še 15 minut, da se sirna skorja rahlo zapeče. Pred serviranjem enolončnico okrasite s sesekljanimi zelišči. Dober tek!

Testeninska enolončnica s klobaso

Testeninska enolončnica s klobaso je izvirna jed iz najpreprostejših sestavin, ki jih lahko najdete v kateri koli kuhinji. Povedali vam bomo, kako pripraviti okusno enolončnico, da se testenine ne spremenijo v mokasto zmešnjavo, hkrati pa enolončnica dobro obdrži obliko.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 35 min.

Porcije – 6-8.

Sestavine:

• Testenine - 350 gr.
• Voda - 800 ml.
• Mleko - 350 ml. za omako + 100 ml. za polnjenje
• Mlet črni poper - po okusu.
• Prekajena klobasa - 150 gr.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Maslo - 60 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Trdi sir - 120 gr.
• Pšenična moka - 40 gr.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Peteršilj - za serviranje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Preberite seznam in odmerite vse potrebne izdelke. Pšenično moko presejemo skozi fino cedilo. Vklopite pečico, da ima čas, da se segreje na 180 stopinj.

Korak 2. V ponev nalijte približno 800 mililitrov vode in dodajte malo soli. Testenine dajte v vrelo vodo in kuhajte pri nizkem vrenju 5-7 minut. Po tem odlijemo vodo in testenine ohladimo.

3. korak: V majhni ponvi raztopite maslo. Nato dodamo pšenični zdrob in ga med nenehnim mešanjem z žlico pražimo 10-15 minut.

4. korak: Odstranite ponev z ognja. Vlijemo 100 mililitrov mleka, premešamo, da ne ostanejo grudice.

Korak 5. Nato dodamo še 250 mililitrov mleka, premešamo in vrnemo ponev na ogenj. Omako na zmernem ognju kuhamo toliko časa, da se zgosti.

Korak 6. Naribajte trdi sir. Ponev z omako odstavimo s štedilnika in dodamo sirne ostružke, premešamo. Enolončnica je pripravljena.

Korak 7. V ločeni skledi stepemo dve piščančji jajci s 100 mililitri mleka, popramo zmes in dodamo sol po okusu.

Korak 8. Klobaso narežite na kocke ali trakove. V skledi zmešajte kuhane testenine in klobase.

Korak 9. Dodajte sirovo omako, premešajte.

Korak 10. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Vanj naložimo mešanico testenin in klobas, zmes pogladimo z žlico.

Korak 11. Testo napolnite z jajčnim pranjem in postavite v pečico. Jed pečemo 25 minut.

Korak 12. Preden postrežete testeninsko enolončnico s klobaso, jo potresite s sesekljanim peteršiljem. Dober tek!

Skutina enolončnica s testeninami v pečici

Skutina enolončnica s testeninami v pečici ni najpogostejša jed, a kljub temu najde veliko oboževalcev. Dobro je tudi, ker lahko enolončnico pripravimo večer prej in jo ohlajeno ponudimo za zajtrk s kislo smetano, na primer.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 8.

Sestavine:

• Rogovi - 500 gr.
• Skuta - 250 gr.
• Maslo - 70 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sladkor - 3 žlice.
• Namizna sol - 1 ščepec.
• Vanilin - 1 ščepec.

Za plast kisle smetane:

• Sladkor - 3 žlice.
• Polnomastna kisla smetana - 7 žlic.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Skuhajte testenine po navodilih na embalaži. Kuhane testenine damo v cedilo, da voda odteče in se izdelek ohladi na sobno temperaturo.

Korak 2. V ločeni skledi zmešajte skuto, piščančja jajca, vanilin, sol in sladkor. Sestavine stepamo do gladkega.

Korak 3. Testeninam dodajte mešanico skute in vse dobro premešajte.

Korak 4. Pekač, odporen na vročino, namažite z maslom po celotnem območju.

Korak 5. Nato zmes skute in testenin dajte v model in jo z žlico zgladite. Preostalo maslo narežemo na majhne koščke in razporedimo po vrhu obdelovanca.

Korak 6. Testo prelijemo s kislo smetano.

Korak 7. Z žlico zgladite kislo smetano in jo potresite s sladkorjem. Model postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-25 minut.

Korak 8. Skutina enolončnica s testeninami je pripravljena, njena aroma je preprosto čarobna. Jed postrezite s kislo smetano ali poljubnimi sladkimi dodatki. Dober tek!

Makaronska enolončnica s sirom in paradižnikom

Makaronska enolončnica s sirom in paradižnikom je okusna glavna jed za lahko večerjo ali zanimiva mesna priloga za kosilo.Kombinacija izdelkov je zelo harmonična, vsi se dopolnjujejo in ustvarjajo odličen okus. In kako slastno se vleče topljeni sir, ko je enolončnica še topla.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Cheddar sir - 180 gr.
• Gruyere sir - 50 gr.
• Parmezan sir - 50 gr.
• Namizna sol - po okusu.
• Maslo – 50 gr. + za mazanje kalupa
• Pšenične krušne drobtine - 50 gr.
• Paradižnik - 3 kos.
• Penne / rigatoni - 280 gr.
• Mleko - 700 ml.
• Pšenična moka - 50 gr.
• Dijonska gorčica - 1 žlička.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vsako vrsto trdega sira posebej naribajte na finem strgalu. Krušne drobtine posušite v ponvi brez olja in zmeljte v mešalniku, dokler ne postanejo drobtine. Drobtine zmešajte s 25 grami čedarja in 15 grami parmezana. Zmešajte preostali sir. Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje.

2. korak. Testenine skuhamo po navodilih na embalaži in jih odcedimo v cedilu. Za omako v kozici ali ponvi segrejemo mleko.

3. korak: V drugi ponvi z visokimi stranicami raztopite maslo. Stopljenemu maslu dodamo pšenično moko, premešamo in med mešanjem pražimo minuto. Nato odstranite posodo z ognja in v treh pristopih vlijemo 550 mililitrov toplega mleka, vsakič dobro pregnetemo mešanico. Če so ostale grudice, omako pretlačimo skozi sito.

Korak 4. Ponev z omako vrnemo na ogenj in segrevamo, dokler se omaka ne zgosti. Posodo odstavimo z ognja in omaki dodamo gorčico, 5 žlic mleka in sirno mešanico. Omaka mora imeti tekočo konsistenco, solimo in začinimo po okusu.

5. korak: Zmešajte omako in testenine. Če je konsistenca zelo gosta, jo razredčite z vročim mlekom.

6. korakPekač namastimo z maslom, potresemo z mešanico drobtin in sira ter razporedimo po prej pripravljeni zmesi. Na testenine položite rezine paradižnika. Jed pečemo v pečici pri 190 stopinjah 12-15 minut. Nato prižgemo žar in pečemo še 3-5 minut.

Korak 7. Pred serviranjem enolončnico rahlo ohladite. Dober tek!

Nežna testeninska enolončnica kot v vrtcu

Nežna testeninska enolončnica kot v vrtcu vas bo spomnila na prijetne trenutke preteklih dni. Z velikim veseljem ga jedo tako odrasli kot otroci. Za to jed so primerne vse testenine, če pa vzamete nekaj podobnega rezancem ali špagetom, se bo izkazalo za bolj sočno.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Suhe testenine - 250 gr.
• Mleko - 350 ml.
• Sladkor - 50 gr.
• Maslo - 15 gr.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Namizna sol - ½ žličke.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Testenine vlijemo v slano vrelo vodo, kuhamo do mehkega, odcedimo v cedilu. Testeninam nato dodamo večji del masla in med segretim mešamo, da se maslo stopi.

2. korak. Piščančje jajce razbijte v skledo, dodajte sladkor in sol, sestavine stepite z vilicami.

Korak 3. V jajčno zmes vlijemo mleko in vse skupaj zmešamo do gladkega.

Korak 4. Nato jajčno-mlečno mešanico vlijemo v posodo s kuhanimi testeninami.

Korak 5. Pekač namažite s preostalim maslom. Vanj položite testenine z jajčno mešanico.

Korak 6. Postavite kalup v pečico, segreto na 220 stopinj za 10-20 minut.

Korak 7. Testeninsko enolončnico ohladite, dokler ni topla, razdelite na porcije in postrezite. Dober tek!

Sladka enolončnica iz testenin v pečici

Sladka enolončnica v pečici je jed, ki se najbolj prilega otroškemu jedilniku. Toda včasih lahko takšno enolončnico pripravimo za vso družino kot sladico in postrežemo s čajem ali mlekom. Prej, mimogrede, je bil ta recept enostavnejši, brez čokolade.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Testenine - 250 gr.
• Čokolada - 100 gr.
• Piščančja jajca - 4 kos.
• Demerara sladkor / granulirani sladkor - 200 gr.
• Mleko - 300 ml.
• Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
• Maslo - 60 gr.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za recept smo izbrali lok testenine, vendar bo delovala katera koli druga vrsta kratkih testenin, razen rezancev. Pripravite tudi vse ostale izdelke s seznama.

2. korak. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Nato jih odcedimo v cedilu. Za peko je priročno uporabiti silikonski model, vanj položite vroče kuhane testenine in jim dodajte maslo, premešajte. Nekaj ​​testenin damo na stran za okras. Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Korak 3. V ločeni skledi stepemo jajca z vanilijo in demerara trsnim sladkorjem. Za ta recept bo primeren tudi navaden beli sladkor. Ko se sladkor popolnoma raztopi v stepeni masi, prilijemo toplo mleko in maso še enkrat dobro premešamo.

4. korak. Z nastalo jajčno-mlečno mešanico napolnite model za testenine in ga postavite v pečico. Enolončnico pečemo 35-40 minut.

Korak 5. Če želite preveriti, ali je pripravljeno, stresite kalup, masa se ne sme nihati. Enolončnico nekoliko ohladimo.

Korak 6. Zdaj lahko nadaljujete z dekoriranjem jedi. Na površino enolončnice položimo kuhane testenine in rezine čokolade. Pekač postavimo nazaj v pečico za 5-7 minut, da se čokolada stopi.

korak 7Končano sladko enolončnico nekoliko ohladimo in jo lahko postrežemo. Dober tek!

Testeninska enolončnica z zelenjavo

Testeninska enolončnica z zelenjavo je na pogled in okus zanimiva jed. Da testenine in zelenjava ostanejo v formi, jih napolnimo z jajčnim pranjem. Pravzaprav je vse zelo preprosto: skuhajte testenine, izberite zelenjavo po okusu in ponev postavite v dobro segreto pečico.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 20-30 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Testenine - 250 gr.
• Mleko - 500 ml.
• Namizna sol - po okusu.
• Maslo - 40 gr. + za mazanje kalupa.
• Različna zamrznjena zelenjava - 400 gr.
• Pšenična moka - 40 gr.
• Kumina - ½ žličke.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Trdi sir - 50 gr.
• Olivno olje - 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Kumino zmeljemo v možnarju ali zmeljemo na drug primeren način.

Korak 2. Trdi sir naribajte na Rende s srednjimi ali velikimi luknjami.

Korak 3. Testenine položite v vrelo vodo in jih po ponovnem vrenju kuhajte 3-4 minute manj, kot je navedeno v navodilih. Testenine odcedimo v cedilu, vendar vode ne odlijemo. Testenine pokapljamo z olivnim oljem, da se ne sprimejo.

Korak 4. Ponovno zavrite vodo, ki ostane po kuhanju testenin. Vanj položimo zamrznjeno zelenjavo in jo kuhamo 2-3 minute. Odcedimo jih v cedilu.

Korak 5. V ponvi stopite 40 gramov masla, nato dodajte moko, jo prepražite na maslu do zlato rjave barve. V moko postopoma v tankem curku dodajamo mleko, premešamo in omako dušimo približno 5 minut, da se zgosti.

Korak 6. Kremni omaki dodajte nariban sir, sol, mleto papriko in kumino. Če so v omaki grudice, jo precedimo skozi cedilo. Združite kuhane testenine, zelenjavo in omako.

korak 7Vklopite pečico, jo segrejte na 200 stopinj. Pekač namastimo z maslom in vanj položimo testenine in zelenjavo. Enolončnico kuhamo približno 20-30 minut, da po vrhu zlato rjavo zapeče.

Korak 8. Testeninsko enolončnico z zelenjavo postrezite toplo za zajtrk, kosilo ali večerjo. Dober tek!

Enolončnica s testeninami in gobami

Enolončnica s testeninami in gobami je zelo okusna kombinacija. Testenine lahko skuhate tik pred peko ali uporabite včerajšnje, s tem okus enolončnice ne bo slabši. Gobe ​​izberite po svojem okusu, predlagamo na primer šampinjone.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja – 20-30 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Testenine - 1,5 žlice.
• Olivno olje - 2 žlici.
• Šampinjoni / ostrige - 400 gr.
• Namizna sol - po okusu.
• Čebula – 1 kos.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• Predelani sir - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za mazanje kalupa.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. korak. Testenine skuhajte v slani vodi, sledite navodilom na embalaži. Kuhane testenine damo v cedilo, da se odcedijo.

2. korak. Pekač pokrijte s folijo za živila in namažite z rastlinskim oljem.

Korak 3. Ko iz testenin odteče voda, jih položimo v pomaščen pekač.

Korak 4. Odstranite kožo s čebule in jo narežite na tanke polovice obročev.

Korak 5. Gobe operemo in narežemo na majhne koščke.

Korak 6. V ponev vlijemo žlico oljčnega olja, dodamo čebulo, prepražimo do zlato rjave barve.

Korak 7. Po tem dodajte še eno žlico olja in sesekljane gobe. Vse skupaj še nekaj minut pražimo, solimo in popramo.

8. korakPrepraženi čebuli in gobam dodamo ¾ skodelice kisle smetane, premešamo, dušimo, da se omaka rahlo zgosti.

Korak 9. Predelani sir narežite na majhne kocke.

Korak 10. Čebulo in gobe v smetanovi omaki položite na vrh testenin in poravnajte plast.

Korak 11. Na vrh cvrtja položite kocke predelanega sira.

Korak 12. V ločeni skledi z metlico ali vilicami stepemo jajca s preostalo kislo smetano. Dobljeno zmes prelijemo čez obdelovanec.

Korak 13. Postavite kalup v pečico, segreto na 180 stopinj za 20-25 minut. Za kosilo ali večerjo postrezite tople testenine in gobovo enolončnico. Jed lahko okrasite z listi svežega peteršilja ali kopra. Dober tek!