Klasično čokoladno pecivo za eklerje

Klasično zapečeno testo za eklerje je enostavna in okusna osnova za svetle domače sladice. Za vas smo zbrali najboljše kulinarične možnosti za tradicionalno testo v našem preverjenem izboru osmih receptov s fotografijami po korakih. Zabeležite si in se začnite pripravljati!

Klasično choux pecivo za domače eklerje

Klasično choux pecivo za eklerje doma je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Pripravljeni eklerji vas bodo navdušili s svojim nežnim okusom in prijetnim videzom. Vsekakor upoštevajte!

1. 
   Klasično čokoladno pecivo za eklerje lahko preprosto pripravite doma. Pripravili bomo potrebne izdelke po seznamu.
2. 
   V ponev vlijemo mleko in vodo. Sem položite maslo, dodajte sol in sladkor.
3. 
   Ponev z vsebino pristavimo na kuhalnik in med občasnim mešanjem zavremo.
4. 
   V vrelo mešanico takoj stresemo vso moko.
5. 
   Vsebino na hitro premešamo, dokler ne nastane homogeno gosto testo. Testo segrevajte približno 4 minute, občasno premešajte.
6. 
   Testo odstavimo z ognja in ga prestavimo v skledo mešalnika.
7. 
   Pustimo, da se testo malo ohladi.
8. 
   Postopoma dodajte piščančja jajca in premešajte.
9. 
   Vso vsebino temeljito pregnetite, dokler ne nastane homogeno viskozno testo.
10. 
    Klasično choux pecivo za eklerje doma je pripravljeno. Začnite pripravljati bolj privlačne sladice!

---

Choux pecivo za eklerje in profiterole na rumenjakih

Choux pecivo za eklerje in profiterole z rumenjaki se izkaže za zelo nežno in enostavno za delo. Na podlagi tega se domači eklerji in profiteroli izkažejo za neverjetno zračne in privlačne. Za gnetenje testa upoštevajte naš preizkušen recept s fotografijami po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 550 gr.

Sestavine:

• Moka - 160 gr.
• Margarina - 100 gr.
• Jajčni rumenjaki - 4 kos.
• Voda - 200 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Izberite primeren kos margarine.

2. korak. V ponev dajte margarino in jo stopite na majhnem ognju.

Korak 3. Tukaj nalijte vodo in vsebino zavrite.

Korak 4. Tukaj vlijemo vso moko in temeljito premešamo, dokler ni gladka. Mešanico segrevajte še nekaj minut.

Korak 5. Testo rahlo ohladimo in tukaj razbijemo rumenjake.

Korak 6. Temeljito premešajte testo z rumenjaki do gladkega.

Korak 7. Choux pecivo za eklerje in profiterole na rumenjakih je pripravljeno. Pecite okusne dobrote!

Choux pecivo za eklerje z margarino

Vsakdo lahko pripravi choux pecivo za eklerje z margarino doma. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Pripravljeni eklerji vas bodo navdušili s svojim nežnim okusom in prijetnim videzom. Vsekakor poskusite!

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 700 gr.

Sestavine:

• Margarina - 125 gr.
• Voda - 1 žlica.
• Jajca - 5 kosov.
• Moka - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

1. korak. V veliko ponev nalijte vodo.

Korak 2. Tukaj dodajte margarino.

Korak 3. Ponev z vsebino postavite na majhen ogenj. Margarino stopimo in zavremo.

Korak 4. Tukaj dodajte moko in začnite mešati.

Korak 5. Mešanico temeljito pregnetemo in segrevamo še nekaj minut.

Korak 6. Pustite, da se testo malo ohladi, tukaj dodajte piščančja jajca. Z mešalnikom stepemo vsebino do popolne homogenosti.

Korak 7. Choux pecivo za eklerje z margarino je pripravljeno. Uporabite ga kasneje pri pripravi slastne poslastice!

Testo z rastlinskim oljem za eklerje

Testo z rastlinskim oljem za eklerje je zelo preprosta in hitra kulinarična možnost za vaše domače sladice. To testo se izkaže za neverjetno mehko in enostavno za delo. Če ga želite pripraviti sami, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega izbora.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 750 gr.

Sestavine:

• Moka - 160 gr.
• Voda - 100 ml.
• Rastlinsko olje - 100 ml.
• Jajca - 280 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Sol – 1 ščepec.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne sestavine za pripravo testa.

2. korak. V ponev nalijte vodo, mleko, rastlinsko olje in dodajte sol.

Korak 3. Ločeno presejte moko skozi fino sito.Treba ga je nasičiti s kisikom in se znebiti grudic.

Korak 4. Postavite ponev s tekočimi izdelki na ogenj in zavrite.

Korak 5. V vrelo tekočino vlijemo pripravljeno moko in vse temeljito premešamo.

Korak 6. Mešanico sušite na štedilniku še nekaj minut.

Korak 7. Testo prenesite v globoko skledo in pustite, da se rahlo ohladi. Nato dodajte jajca in vse temeljito premešajte.

Korak 8. Testo v rastlinskem olju za eklerje je pripravljeno. Uporabite v prihodnje pri pripravi slastnih sladic za vaše praznike!

Choux pecivo z mlekom za eklerje

Choux pecivo z mlekom za eklerje vas bo navdušilo s svojo nežno in zračno teksturo. Doma ga ni težko pripraviti. Če želite to narediti, upoštevajte preizkušen recept s fotografijami po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Razvajajte sebe in svoje najdražje z okusnimi sladicami.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 600 gr.

Sestavine:

• Moka - 140 gr.
• Jajca - 5 kosov.
• Mleko - 125 ml.
• Voda - 125 ml.
• Maslo 82% - 110 gr.
• Sladkor - 1 žlica.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vse potrebne izdelke po seznamu.

Korak 2. V ponev vlijemo mleko in vodo, dodamo sol, sladkor in maslo. Zmes postavimo na ogenj in zavremo.

Korak 3. V vrelo maso dodajte potrebno količino moke.

Korak 4. Vsebino temeljito premešajte in sušite na majhnem ognju še 2-3 minute.

Korak 5. Izdelek odstranite iz ognja in pustite, da se rahlo ohladi. Eno za drugo vmešajte kokošja jajca.

Korak 6. Testo z jajci temeljito premešamo, dokler ne nastane homogena viskozna masa.

Korak 7. Mlečno choux pecivo za eklerje je pripravljeno. Uporabite po predvidevanju!

Choux pecivo za eklerje z maslom

Choux pecivo za eklerje z maslom je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, uporabite preizkušen recept po korakih iz našega kulinaričnega izbora. Eklerji iz tega testa bodo neverjetno okusni, nežni in okusni. Upoštevajte!

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 750 gr.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Jajca - 4 kos.
• Voda - 1,5 žlice.
• Maslo – 100 gr.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke za pripravo testa.

Korak 2. V ponev nalijte vodo in jo zavrite. Tukaj takoj dodajte maslo.

Korak 3. Pustite, da se maslo stopi in dodajte sol.

Korak 4. Nato vlijemo določeno količino moke.

Korak 5. Testo temeljito premešajte, dokler ni gladko.

Korak 6. Testo segrejte na majhnem ognju še nekaj minut.

Korak 7. Pustite, da se testo malo ohladi in tukaj razbijete piščančja jajca. Vsebino stepajte do gladkega.

Korak 8. Choux pecivo za eklerje z maslom je pripravljeno. Uporabite v prihodnje pri pripravi okusnih eklerjev!

Testo za eklerje brez jajc

Testo za eklerje brez jajc je preprosta in hitra osnova za vaše okusne sladice. To testo je zelo nežno. Z njim je enostavno delati, končne dobrote pa se izkažejo za presenetljivo nežne in okusne. Bodite pozorni na naš preizkušen recept po korakih.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 450 gr.

Sestavine:

• Moka - 200 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Maslo – 20 gr.
• Sol – 1 žlička.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite potrebne izdelke za pripravo testa.

Korak 2. V ponev položite kos zmehčanega masla.

Korak 3. Tukaj nalijte določeno količino mleka.

Korak 4. Pustite, da mešanica zavre in vlijete moko in sol. Vse temeljito premešajte.

Korak 5. Prenesite obdelovanec na mizo, posuto z moko. Izdelek premešajte z rokami.

Korak 6. Iz nastale mase oblikujte kroglico in jo pokrijte s filmom za hrano, dokler se popolnoma ne ohladi. Testo lahko daste tudi v plastično vrečko.

Korak 7. Testo za eklerje brez jajc je pripravljeno. Uporabite po predvidevanju!

Choux pecivo za eklerje na vodi

Choux pecivo za vodne eklerje je enostavno pripraviti doma. Če želite to narediti, uporabite naš preizkušen recept s fotografijami po korakih. Končni izdelek bo nežen in zračen. To bo naredilo neverjetno okusne in okusne dobrote za vašo mizo.

Čas kuhanja – 30 minut

Čas kuhanja – 15 minut

Porcije - 750 gr.

Sestavine:

• Moka - 1,5 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Maslo - 75 gr.
• Jajca - 6 kosov.
• Sol - 0,5 tsp.

Postopek kuhanja:

Korak 1. V ponev nalijte vodo in vse skupaj postavite na štedilnik.

2. korak. Odmerite potrebno količino masla.

Korak 3. Postavite ga v ponev z vodo in dodajte sol.

Korak 4. Segrejte in popolnoma stopite maslo.

Korak 5. V vrelo tekočino dodajte moko.

Korak 6. Vsebino temeljito premešajte.

Korak 7. Gosto maso segrejte še nekaj minut in odstranite s toplote.

Korak 8. Dodajte piščančja jajca v pripravo.

Korak 9. Vsebino temeljito pregnetemo, dokler ne nastane viskozno, homogeno testo.

Korak 10. Choux pecivo za eklerje na vodni osnovi je pripravljeno. Uporabite pri nadaljnjih pripravah!