Ocvrti kaviar iz jajčevcev v ponvi

Kaviar iz ocvrtih jajčevcev v ponvi je jed, ki jo lahko postrežemo kot predjed ali kot prilogo, ki dopolnjuje na primer glavno jed iz rdečega mesa ali perutnine. Kaviar je pripravljen iz različne sezonske zelenjave. V tem članku boste našli različne možnosti kuhanja in ena od njih bo zagotovo ustrezala vašemu okusu, saj izbrana zelenjava ni samo okusna, ampak tudi zdrava!

Ocvrti kaviar iz jajčevcev v ponvi

Kaviar iz ocvrtih jajčevcev v ponvi je neverjetno okusen in izviren način za pripravo okusne predjedi iz sezonske zelenjave. Ta izdelek bo za vas zadovoljiv prigrizek, če ga postrežete z rezinami svežega belega kruha - obliznili si boste prste!

1. 
   Ocvrt kaviar iz jajčevcev v ponvi je zelo enostaven za pripravo.Vijolično sadje narežemo na majhne kocke, posolimo in premešamo – pustimo stati približno 15 minut.
2. 
   Hkrati olupimo zelenjavo, korenje sesekljamo s strgalnikom za borago, čebulo pa naključno nasekljamo.
3. 
   Koščke jajčevcev iztisnite in jih položite v ponev z segretim rastlinskim oljem ter na močnem ognju pražite 7-8 minut.
4. 
   Prepečenim kockam jajčevcev dodamo narezano zelenjavo in lističe paprike ter premešamo.
5. 
   Zmes dušimo 5-6 minut in dodamo rezine paradižnika, paradižnikovo mezgo, sol, granulirani sladkor in začimbe.
6. 
   Zelenjavi prilijemo vrelo vodo in dobro premešamo, sestavine dušimo 15 minut in dodamo drobno sesekljan česen.
7. 
   Med nenehnim mešanjem kaviar pražimo še 2-3 minute in odstavimo z gorilnika.
8. 
   Jed postrežemo in postrežemo k mizi. Dober tek!

Kaviar iz jajčevcev s česnom v ponvi

Kaviar iz jajčevcev s česnom v ponvi je okusna in aromatična predjed, ki bo zlahka popestrila vašo običajno prehrano, razbremenila lakoto in vas napolnila z energijo za več ur. Tako pripravljena zelenjava bo všeč popolnoma vsem brez izjeme!

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 5.

Sestavine:

• Jajčevci - 800 gr.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 2 tsp.
• Česen - 2 zoba.
• Granulirani sladkor - 2 tsp.
• Mleti črni poper - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce operemo pod tekočo vodo in odrežemo repke, narežemo na kocke in posolimo – pustimo 20 minut.

2. korakNato z rokami iztisnite sok iz rezin in jih vlijte v ponev z rastlinskim oljem, pražite približno 5 minut in dodajte sesekljano čebulo, korenje in sladko papriko.

Korak 3. Po mešanju sestavin jih segrevajte 6-7 minut in dodajte paradižnikove kocke.

Korak 4. Uravnotežite okus z dodajanjem česna, ki ste ga prešli skozi stiskalnico, sladkorja, soli, mletega popra in najljubših začimb - premešajte.

Korak 5. Zelenjavo kuhajte približno 10 minut, pogosto mešajte na majhnem ognju.

Korak 6. Ohladite aromatični kaviar in šele nato vzemite vzorec. Dober tek!

Kaviar iz jajčevcev v kockah v ponvi

Kaviar iz jajčevcev v ponvi je lahka poletna jed, ki mora biti na mizi vseh! Ker je kombinacija zelenjave zelo uspešna, pa tudi njihova tekstura pritegne posebno pozornost, saj za razliko od bučnega kaviarja ne bomo vse zmleli do konsistence pireja.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Jajčevci – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Paradižnik - 1-2 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pred začetkom postopka olupite in sperite zelenjavo.

Korak 2. Čebulo drobno sesekljajte in jo prelijte v ponev z vročim sončničnim oljem.

Korak 3. Korenje narežite na majhne segmente ali tri na Rende z velikimi luknjami in jih dodajte praženi čebuli.

4. korak. Jajčevce narežite na kocke in jih 15 minut namočite v fiziološko raztopino (potrebna je žlica soli na liter vode), po preteku časa iztisnite rezine in jih položite za cvrtje.

Korak 5. Brez izgube časa narežite celulozo sladke paprike in sočnega paradižnika na majhne koščke.

6. korakNabor pražimo 10 minut, nato pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju še 15 minut. Na koncu toplotne obdelave dodamo sesekljan česen, črni poper in sol.

Korak 7. Postavite kaviar na krožnike in povabite družino k mizi. Dober tek!

Ocvrti kaviar iz jajčevcev, paradižnika, čebule in korenja

Ocvrt kaviar iz jajčevcev, paradižnika, čebule in korenja je sezonska zelenjavna jed, ki bi jo moral poskusiti vsak! Postopek kuhanja je precej preprost in najtežje za kuharja bo samo čiščenje in rezanje sestavin, vendar bo to vzelo zelo malo časa in truda.

Čas kuhanja – 50 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Jajčevci – 2 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Česen - 1 zob.
• Sol – 1 žlička.
• Mleta sladka paprika - 1 žlička.
• Mešanica mlete paprike - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vijolično sadje operemo, odrežemo repke in prerežemo po dolžini, kot je prikazano na sliki.

Korak 2. Zelenjavo položite v pekač in jo postavite v pečico za 20 minut pri 180 stopinjah.

Korak 3. Z zmehčanih jajčevcev odstranite kožo in meso narežite na kocke.

Korak 4. Korenje narežite na poljubne kocke.

Korak 5. Enako naredimo s čebulo.

Korak 6. In paradižnik.

Korak 7. Celuloto sladke paprike narežite na tanke rezine.

Korak 8. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo, prepražimo izbrano zelenjavo 10 minut.

Korak 9. Nato potresemo zelenjavo s soljo, sladko papriko in mešanico paprike, začinimo s paradižnikovo pasto in majhno količino vode - dušimo pod pokrovom na majhnem ognju približno 40 minut.

Korak 10. Zmešajte zmehčane sestavine z mešalnikom do gladkega.

korak 11Končni kaviar dajte v servirno skledo in začnite jesti. Dober tek!

Kaviar iz jajčevcev v ponvi s paradižnikovo pasto

Kaviar iz jajčevcev v ponvi s paradižnikovo pasto je jed, ki vas bo presenetila s svojim bogatim okusom in prijetno aromo, ki se ji je preprosto nemogoče upreti. Za kuhanje potrebujemo le sezonsko zelenjavo in nekaj dodatkov, ki bodo uravnotežili okus.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 5-6.

Sestavine:

• Jajčevci - 600 gr.
• Bolgarski poper - 1-2 kos.
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Česen - 1 zob.
• Paradižnikova pasta - 2 tsp.
• Mlet koriander - ½ žličke.
• Granulirani sladkor - 2 tsp.
• Sončnično olje - 100 ml.
• Voda - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Jajčevce operemo in pustimo, da se posušijo, narežemo na kocke in posolimo – po 20 minutah iztisnemo sok. Hkrati čebulo in korenje olupimo iz lupin in lupin, papriko pa iz semenske ovojnice in predelnih sten.

2. korak. Čebulo in papriko drobno sesekljajte.

Korak 3. Jajčevce prepražimo v segretem sončničnem olju 3-4 minute, nato dodamo sesekljano zelenjavo in naribano korenje.

Korak 4. Pražite sestavine 4-5 minut in dodajte sesekljan paradižnik, paradižnikovo pasto, vodo, sladkor in začimbe - dobro premešajte.

Korak 5. Kaviar kuhajte 15 minut, 5 minut preden je pripravljen, začinite s sesekljanim česnom.

Korak 6. Predjed ohladite in nato ohladite na polici hladilnika - okusite. Dober tek!