Pečen krompir

Pražen krompir je ena najbolj priljubljenih in priljubljenih jedi vseh. Kljub preprostosti priprave ocvrtega krompirja v ponvi ima ta jed svoje nianse. Vse je pomembno: vrsta krompirja, premaz ponve, olje in še marsikaj. Iz naših 10 receptov se boste naučili kuhati aromatičen krompir s hrustljavo skorjo.

Okusen ocvrt krompir s čebulo v ponvi

Dodajanje čebule ocvrtemu krompirju nedvomno izboljša okus jedi in ji doda pikantnost.

1. 
   Kako skuhati okusen ocvrt krompir v ponvi? Krompir olupimo in operemo.
2. 
   Krompir osušimo na brisači in narežemo na rezine.
3. 
   Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje. Nato dodajte krompir. Pražimo nekaj minut, nato pa krompir premešamo.
4. 
   Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
5. 
   Čebulo dodamo v ponev h krompirju, ko je napol kuhan.
6. 
   Med občasnim mešanjem pražimo še 5-6 minut. Na koncu kuhanja po okusu dosolimo.

---

Po želji lahko krompir pred serviranjem potresemo z zelenim koprom.

Dober tek!

Kako kuhati ocvrt krompir z lisičkami v ponvi

Nihče ne bo dvomil o uspešni kombinaciji krompirja in gob, še posebej, če so lisičke. Krompir z lisičkami je najbolje ocvreti na maslu, saj se tako na poseben način pokaže okus gob.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Krompir - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Lisičke - 450-500 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Maslo - za cvrtje.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke rezine.

2. Krompir damo v segreto ponev z maslom in ga rahlo zlato rjavo pražimo.

3. Lisičke operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke.

4. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

5. Prepraženemu krompirju dodamo čebulo in lisičke. Mešajte in vse skupaj pražite 10-15 minut, dokler krompir ni pripravljen.

6. Na koncu jed posolimo in začinimo po okusu. Krompir z lisičkami postrezite vroč s svežimi zelišči.

Dober tek!

Ocvrt krompir z gobami in šampinjoni v ponvi

Da se ocvrt krompir ne bi spremenil v enolončnico, morate upoštevati nekaj preprostih pravil. Krompir je treba posušiti, ocvreti brez pokrova, ne varčujte z oljem in soljo na koncu kuhanja. Da bo jed zasijala z novimi barvami, dodajte šampinjone in čebulo.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

• Krompir - 0,8-1 kg.
• Šampinjoni - 200-300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in narežemo na trakove. Položimo ga v segreto ponev in pražimo, občasno premešamo, da se krompir ne zažge.

2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Pražite ga v drugi ponvi, da postekleni.

3. Šampinjone operemo in narežemo na tanke rezine ali kocke.

4. Prepraženi čebuli dodamo šampinjone in pražimo toliko časa, da vsa vlaga izhlapi.

5. Prepražene šampinjone in čebulo preložimo h krompirju, po okusu posolimo in premešamo.

6. Krompir s šampinjoni postrezite s kislo smetano ali solato iz sveže zelenjave.

Dober tek!

Recept po korakih za kuhanje krompirja z mesom v ponvi

Kombinacija krompirja in mesa vam bo zagotovila zelo zadovoljivo jed, ki jo lahko postrežete za kosilo ali večerjo. Izberete lahko katero koli meso po svojem okusu. Ta jed ima svojo posebnost - to je določeno zaporedje dodajanja sestavin v ponev.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4-6.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Čebula – 2 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Zelena čebula - 60 gr.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Meso operemo, narežemo na kocke in osušimo na papirnatih brisačah.

2. Krompir olupimo, operemo in narežemo na enako debele ploščice. Prav tako je bolje, da krompir posušite na papirnatih brisačah, da tekočina ne pride v ponev.

3. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Nato prepražimo čebulo, da postekleni.

4.Nato na prepraženo čebulo v ponvi dodamo meso, premešamo in na zmernem ognju pražimo toliko časa, da meso pobeli. Nato solimo in začinimo, premešamo in pokrito pražimo še 10 minut. Po tem odstranite meso in čebulo iz ponve.

5. Krompir damo v ponev in ga na zmernem ognju med občasnim mešanjem pražimo 10-15 minut.

6. Ko je krompir že skoraj pripravljen, dodamo prepraženo meso in čebulo, premešamo, po okusu posolimo in na zmernem ognju pražimo še 10-15 minut. Pred serviranjem jed potresemo s sesekljano zeleno čebulo.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za ocvrt krompir z mletim mesom

Jedi, ki jih je enostavno pripraviti, močno olajšajo življenje gospodinjam. Na primer, tako na videz zapletena jed iz krompirja in mletega mesa ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin in se vedno izkaže za zelo okusno.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 20 minut.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Krompir - 5 kosov.
• Mleto meso - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke rezine. Krompir damo v globoko skledo, posolimo in začinimo po okusu ter dobro premešamo.

2. Za cvrtje uporabite ponev z visokimi stranicami. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo krompir, premešamo. Krompir med občasnim mešanjem pražimo 10-15 minut.

3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. V ponev dodamo sesekljano čebulo in mleto meso ter premešamo. Ponev pokrijemo s pokrovom in pražimo 15-20 minut.

4. 5 minut pred kuhanjem odstranite pokrov in rahlo zapecite vsebino ponve.Končano bluzo postrezite vročo z zelenjavo in omakami po okusu.

Dober tek!

Kako okusno kuhati ocvrt krompir s piščancem

Krompir s piščancem je jed, ki se kuha v eni ponvi. Kljub preprostosti sestavin se zelo hitro poje in tudi gurmani hvalijo njen okus, sploh če jo postrežete z domačimi kislimi kumaricami.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 50 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Piščančji file - 400 gr.
• Krompir - 600 gr.
• Korenje - 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Zeleni - po okusu.
• Rastlinsko olje - 40 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Piščančji file operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na majhne koščke. Meso damo v segreto ponev, solimo in začinimo po okusu. Pražimo 7-8 minut.

2. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Korenje olupimo, operemo in narežemo na kocke. Mesu dodamo korenje in čebulo, premešamo in vse skupaj pražimo še 5-7 minut.

3. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Krompir prepražimo v rastlinskem olju s soljo in začimbami. Pražimo 5 minut brez pokrova, nato krompir premešamo, pokrijemo s pokrovom in nadaljujemo s kuhanjem še 10-12 minut.

4. Nato dodajte meso z zelenjavo in zeleno čebulo v krompir, premešajte.

5. Končano jed preložimo na krožnike in postrežemo.

Dober tek!

Hrustljav in sočen ocvrt krompirček z bučkami

Ocvrt krompir z bučkami - jed, ki je hkrati hrustljava in sočna. Pomembno si je zapomniti, da se krompir kuha dlje, zato morate te sestavine v ponev dodajati zaporedno.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

• Krompir - 500 gr.
• Bučke - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 1 zob.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir, čebulo in česen olupimo, operemo in osušimo na papirnatih brisačah. Krompir narežemo na kocke, damo v segreto ponev in pražimo 5-7 minut do zlato rjave barve.

2. Čebulo narežite na pol obroče in dodajte krompirju, pražite 5 minut.

3. Bučke narežemo na tanke trakove, da se bodo hitreje ocvrle. Dodajte bučke v ponev, pokrijte s pokrovom in nadaljujte s praženjem jedi 5 minut.

4. Česen sesekljajte z nožem in dodajte vsebini ponve. Jed po okusu solimo in začinimo, premešamo in dušimo 2-3 minute na majhnem ognju.

5. Končano jed postrezite ločeno ali skupaj z mesom. Kisla smetana ali katera koli omaka na njeni osnovi je idealna kot omaka.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo ocvrtega krompirja s kislo smetano

Krompir, ocvrt, kuhan ali dušen, s kislo smetano ali drugo omako, je vedno okusen in hranljiv. Ocvrt krompir lahko služi kot samostojna jed ali kot dodatek k mesu, ribam ali golažu.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Krompir - 8 kosov.
• Kisla smetana - 130 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo in narežemo na trakove.

2. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.

3. Ponev dobro segrejte, vlijte rastlinsko olje in dodajte krompir. Krompir prepražimo do polovice kuhanega. Nato dodamo čebulo, premešamo in nadaljujemo s praženjem.

4.Kisli smetani dodamo sesekljan česen.

5. Ko je krompir pripravljen, ga solimo, začinimo in dodamo kislo smetano in česnovo omako. Jed pražimo še 5-7 minut. Končano jed pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

Dober tek!

Okusen pražen krompir z zaseko in čebulo

Pražen krompir z mastjo in čebulo je klasika slovanske kuhinje. Pravilno kuhan ocvrt krompir je zunaj hrustljav in znotraj sočen, sledite temu receptu, da dosežete ta rezultat.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Krompir - 0,8-1 kg.
• Čebula – 1 kos.
• Salo - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo ga na palice.

2. Ponev dobro segrejemo. Mast narežemo na majhne kocke in jo damo v ponev. Mast pražimo toliko časa, da postane prozorna in postane zlato rjava.

3. V ponev položite narezan krompir. Pražimo 10-15 minut.

4. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. V ponev s krompirjem dodamo čebulo.

5. Ponev pokrijemo, počakamo par minut, nato pa krompir premešamo. Naslednjič premešamo po 5-7 minutah. Nato pustite pokrov priprt in dokončajte kuhanje. Postrezite toplo z zelišči ali zelenjavo po vaši izbiri.

Dober tek!

Dišeč pražen krompir s česnom

Česen bo vsaki jedi dodal posebno aromo in v celoti razkril njen okus. Z njim bo še tako preprost pražen krompir postal gurmanski užitek. Po tem receptu je mlad krompir še posebej okusen, ni vam ga treba lupiti, le dobro ga sperite pod tekočo vodo.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

• Mlad krompir - 0,8 kg.
• Česen - 3-4 zobje.
• Dill - po okusu.
• Malo oljk - za cvrtje.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Krompir temeljito operemo pod tekočo vodo z gobo ali krtačo. Krompir narežemo na kolesca.

2. Česen olupimo in drobno sesekljamo.

3. Koper operemo in z nožem sesekljamo.

4. Segrejte ponev, vlijte olivno olje in dodajte krompir. Popecite ga do zlato rjave barve. Nato ponev pokrijemo s pokrovko, zmanjšamo ogenj in krompir med občasnim mešanjem pražimo 7-10 minut. Na koncu posolimo, začinimo, dodamo česen in koper.

5. Krompir dušimo še nekaj minut pod pokrovom in postrežemo.

Dober tek!