Pražen krompir z gobami

Pražen krompir z gobami je jed, ki je še posebej priljubljena jeseni, ko je teh izdelkov na voljo v izobilju. To je nekakšna kulinarična klasika, ki jo vsak izboljša po lastni presoji z dodajanjem različnih začimb, zelišč in zelenjave. Zbrali smo 10 podrobnih receptov za to okusno jed.

Ocvrt krompir z lisičkami v ponvi

Lisičke so znane pisane gobe, ki se v gozdu pojavijo sredi poletja. Enostavno jih je narediti in odličnega okusa. In ocvrt krompir z lisičkami nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

1. 
   Kako kuhati ocvrt krompir z gobami v ponvi? Čebulo olupimo, narežemo na pol obročke in prepražimo na rastlinskem olju.
2. 
   Lisičke operemo, nasekljamo in dodamo v ponev k popraženi čebuli.Pražimo 10 minut, na koncu dodamo mleti črni poper.
3. 
   Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke kocke. Krompir prepražimo ločeno od gob do zlato rjave barve.
4. 
   Ko je krompir skoraj pripravljen, dodamo gobe in čebulo, solimo in začinimo po okusu ter pražimo še 5-10 minut. Jed postrezite vročo s kislo smetano in zelišči.

---

Dober tek!

Kako okusno skuhati ocvrt krompir s čebulo in gobami

Iz krompirja in gob lahko pripravimo eno najbolj okusnih domačih jedi. Hrustljavi krompirček se odlično poda k sočnim gobam in čebuli. Čeprav je to preprosta jed, je njen okus božanski.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 25 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

Krompir - 8 kosov.

Gobe ​​- 250 gr.

Česen - 2-3 zob.

Čebula – 1 kos.

Lovorjev list - 2 kos.

Rastlinsko olje - 3 žlice.

Postopek kuhanja:

1. Gobe operemo, nasekljamo, damo v ponev in zalijemo z vodo. Gobe ​​kuhamo 15-20 minut od vrenja.

2. Česen olupimo in narežemo na tanke rezine.

3. Končane gobe položite na sito in počakajte, da voda odteče.

4. Olupite in operite krompir in čebulo. Krompir narežite na trakove, čebulo na pol obročke. V segreto ponev vlijemo olje, dodamo česen in lovorov list, pražimo 2 minuti in vzamemo iz ponve. Nato v aromatično olje položimo gobe in jih pražimo 5 minut. Nato dodajte krompir in čebulo, pražite 5-7 minut na močnem ognju. Nato posolite, pokrijte s pokrovom in jed dušite do kuhanja.

5. Jed postrezite vroče s kislo smetano.

Dober tek!

Preprost in okusen recept za pražen krompir s šampinjoni

Če gobe rastejo v gozdu le v poletno-jesenskem obdobju, potem so šampinjoni vedno na voljo v trgovinah.Lahko jih tudi ocvremo s krompirjem, da ustvarimo zelo okusno in zadovoljivo jed.

Čas kuhanja: 60 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 2.

Sestavine:

Krompir - 6 kosov.

Šampinjoni - 25 kosov.

Zelena čebula - 20 gr.

Sol - po okusu.

sončnično olje - 70 ml.

Zeleni – 1 šopek.

Suhe začimbe - 1 tsp.

Postopek kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanke rezine.

2. Šampinjone operemo, odstranimo folijo s klobukov in jih narežemo na tanke rezine.

3. V ponev vlijemo malo sončničnega olja, dodamo gobe in jih pražimo pod zaprtim pokrovom na zmernem ognju. Vsake 3-5 minut gobe premešajte.

4. Po 15 minutah gobe porjavijo in se zmanjšajo, posolimo in začinimo. Gobe ​​preložimo na krožnik.

5. Krompir damo v ponev, premešamo in pustimo na ognju 10-15 minut, občasno premešamo.

6. Ko se krompir zmehča, mu dodajte gobe.

7. Zeleno čebulo operemo in drobno sesekljamo. Krompirju in gobam dodajte čebulo, premešajte in pustite vreti 5 minut pod pokrovom. Na koncu posolite in začinite po okusu. Jed postrežemo toplo.

Dober tek!

Dišeč pražen krompir z gobami

Kaj je lahko boljšega od hrustljavega, zlato rjavega krompirja z aromatičnimi gobami? To je odlična rešitev za obilno družinsko kosilo ali večerjo. Poleg tega je to jed, ki jo lahko pripravimo brez težav in težav.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

Krompir - 0,5 kg.

Čebula – 2 kos.

Gozdne gobe - 200 gr.

Maslo - 2 žlici.

Rastlinsko olje - za cvrtje.

Sol - po okusu.

Črni poper - po okusu.

Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

1.Sveže gobe je treba pred cvrtjem kuhati približno pol ure po vrenju. Nato jih odložimo v cedilo in počakamo, da tekočina odteče. Zamrznjene gobe morajo biti popolnoma odmrznjene.

2. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.

3. V ponvi razpustimo maslo, dodamo čebulo in jo pražimo do mehkega. Nato dodajte gobe in nadaljujte s praženjem do konca.

4. Krompir olupimo, operemo in narežemo na trakove.

5. V ponev vlijemo rastlinsko olje, ko se dobro segreje, dodamo krompir. Odkritega ga pražimo na zmernem ognju, da porjavi. Med celotnim časom cvrtja krompir 3-4 krat premešamo, zelo previdno, da krompir ne razpade.

6. Zeleno operemo in z nožem sesekljamo. Krompirju dodamo zeleno, gobe in čebulo, solimo, začinimo po okusu in še enkrat nežno premešamo. Ocvrt krompir z gozdnimi gobami odlično dopolnjuje kisla smetana.

Dober tek!

Recept po korakih za pripravo ocvrtega krompirja z maslom

Metuljčki so ene najbolj okusnih gob, po hranilni vrednosti pa so na ravni jurčkov. Zato ocvrt krompir z maslom ni le okusen, ampak tudi zelo zdrav.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

Maslo - 500-600 gr.

Krompir - 4-5 kosov.

Čebula - 1-2 kos.

Rastlinsko olje - za cvrtje.

Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Gobe olupimo, sesekljamo in prepražimo v rastlinskem olju.

2. Krompir olupimo in narežemo na rezine, položimo v segreto ponev in zlato rjavo pražimo.

3. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obroče.

4. V ponev dodamo čebulo in maslo, posolimo, začinimo in premešamo.Vse skupaj pražimo še 5-7 minut.

5. To je zelo okusna domača jed, ki jo lahko postrežemo samostojno ali kot prilogo.

Dober tek!

Okusen pražen krompir z jurčki

Jurčke zaradi lepega videza in okusa običajno imenujemo kar kraljevi gobe. Jesenski jedilnik praviloma ne mine brez gob. Še posebej okusno jih je ocvreti s krompirjem.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

Krompir - 8 kosov.

Rastlinsko olje - 30 ml.

Sol - po okusu.

jurčki - 400 gr.

Čebula - 1-1,5 kosov.

Suhe začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Sveže nabrane jurčke očistimo in dobro operemo pod tekočo vodo. Sesekljajte jih, položite v ponev in zalijte z vodo. Ponev pristavimo na ogenj, gobe zavremo in kuhamo 15 minut. sproti posnemite morebitno peno s površine vode. Nato gobe odcedimo v cedilu.

2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in prepražimo čebulo, dokler ne postekleni. Nato dodamo kuhane gobe in še naprej nepokrito pražimo 3-5 minut.

3. Krompir olupimo, operemo in narežemo na trakove. Krompir dodamo v ponev s čebulo in gobami. Pražite, dokler krompir ni pripravljen, 15-25 minut, občasno premešajte.

4. Na koncu kuhanja jed po okusu solimo in začinimo. Postrezite vroče za kosilo ali večerjo.

Dober tek!

Kako kuhati ocvrt krompir z gobami v kisli smetani

Ocvrt krompir z gobami v kisli smetani je jed, ki so jo poskusili vsi in bili zagotovo popolnoma zadovoljni. Najbolje je iz svežih gob, ki bodo jedi dodale neverjetno aromo. Kot pri vsakem receptu obstajajo podrobnosti in skrivnosti.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 35 min.

Porcije: 6.

Sestavine:

Krompir - 500 gr.

Gobe ​​- 300 gr.

Čebula – 1 kos.

Sol - po okusu.

Kisla smetana - 100-150 ml.

Postopek kuhanja:

1. Olupljen krompir za 10 minut namočite v vodo, da odstranite škrob in nitrate. Nato krompir osušimo s papirnatimi brisačkami in narežemo na tanke rezine.

2. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.

3. Gobe narežemo na tanke trakove. Položimo jih v segreto ponev in pražimo 3 minute. Nato gobe odstranite iz ponve.

4. V segreto ponev damo narezan krompir. Popecite ga do zlato rjave barve.

5. Ko se krompir zmehča, dodamo čebulo in pražimo še 7 minut. Na koncu po okusu dosolimo.

6. Nato v ponev dodamo popražene gobe in kislo smetano, premešamo, pokrijemo in dušimo 7-10 minut.

7. Pred serviranjem lahko jed okrasite s svežimi zelišči.

Dober tek!

Okusen in zadovoljiv ocvrt krompir z gobami in mesom

Meso vedno zahteva prilogo. Ta jed bo rešila dve težavi hkrati: dobili boste popolno jed z mesom in prilogami, prihranili pa boste tudi svoj čas. Poleg tega je zelo okusen ocvrt krompir z gobami in mesom.

Čas kuhanja: 70 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

Svinjina - 300 gr.

Krompir - 700-800 gr.

Gobe ​​- 150-180 gr.

Rastlinsko olje - 3 žlice.

Maslo - 2 žlici.

Mlet črni poper - po okusu.

Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Meso operemo, osušimo in narežemo na tanke trakove.

2. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje, dodamo meso in ga prepražimo do zlato rjave barve.

3. Gobe operemo, narežemo na rezine in dodamo mesu, skupaj pražimo 2-3 minute.

4. Krompir olupimo, operemo, narežemo na ploščice.Dodamo ga v ponev k ostalim sestavinam in med občasnim mešanjem pražimo 7-10 minut.

5. Nato zmanjšamo ogenj, v posodo dodamo maslo in pražimo še 10-12 minut. Na koncu posolite in začinite po okusu.

6. Izklopite ogenj, ponev pokrijte s pokrovom in pustite, da se jed kuha 5-7 minut. Nato jed postrežemo na mizo.

Dober tek!

Preprost recept za ocvrt krompir z medenimi gobami

Nekateri ocvrt krompir z medenimi gobami imenujejo sezonska jed. Če pa gobe med pripravo zamrznete, potem lahko vse leto razveselite svoje najdražje z okusnim ocvrtim krompirčkom z vašimi najljubšimi gobami.

Čas kuhanja: 80 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Porcije: 4.

Sestavine:

Krompir - 5-6 kosov.

Medene gobe - 0,6-0,8 kg

Čebula - 1,5 kos.

Lovorjev list - 1-2 kos.

Rastlinsko olje - 2-3 žlice.

Poper v zrnu - 4 kos.

Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Sveže nabrane gobe razvrstite, operite in nekaj ur namočite v hladni vodi, nato pa zavrite. Zamrznjene gobe popolnoma odtajajte in jih položite v cedilo, da odteče tekočina.

2. Segrejte ponev, vlijte malo rastlinskega olja in dodajte gobe, lovorjev list in poper v zrnu. Medene gobe pražimo 10 minut.

3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. V ponev z gobami dodamo čebulo in jo pražimo 7 minut.

4. Krompir olupimo, narežemo na kocke in dodamo v ponev k ostalim sestavinam. Krompir z medenimi gobami pražimo na srednjem ognju 20-25 minut, občasno premešamo. To naredite previdno, da krompir ne razpade. Na koncu po okusu dosolimo.

5. Ocvrt krompir z medenimi gobami postrezite s svežimi zelišči, zelenjavo in kruhom.

Dober tek!

Ocvrt krompir z ostrigarji v ponvi

Ostrige so v trgovinah nekoliko manj pogoste kot šampinjoni in po okusu niso nič slabše. In če pravilno ocvrete gobe ostrige skupaj s krompirjem, boste dobili krepko in zdravo jed za vso družino.

Čas kuhanja: 50 min.

Čas kuhanja: 30 min.

Porcije: 3.

Sestavine:

Krompir - 500 gr.

Ostrigarske gobe - 500 gr.

Čebula – 1 kos.

Rastlinsko olje - 150 ml.

Sol - po okusu.

Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Olupite in operite krompir in čebulo. Krompir narežite na rezine, čebulo na pol obročke.

2. Ostrigarje operemo, odstranimo korenine in narežemo na kocke.

3. Postavite ponev na ogenj, jo dobro segrejte, vlijte rastlinsko olje. Ko se olje segreje, v ponev dodamo ostrigarje in čebulo ter pražimo, dokler vlaga ne izhlapi.

4. Nato dodamo krompir, posolimo in začinimo po okusu ter vse skupaj pražimo 20-25 minut. Jed vsakih 5-6 minut nežno premešamo z lopatko.

5. Ko je krompir pripravljen, ponev pokrijemo s pokrovko in pustimo jed stati 3-5 minut, nato postrežemo.

Dober tek!