Pražen krompir z mesom v ponvi

Pražen krompir z mesom je najpreprostejša in zelo priljubljena jed, ki jo lahko pripravimo za kosilo ali večerjo za vso družino. Za jed lahko uporabite popolnoma katero koli meso, ki vam ustreza: svinjina, govedina, piščanec. Od tega bo odvisen čas kuhanja. Kot dodatke lahko uporabimo tudi gobe in različno zelenjavo. Le okrepili bodo okus jedi in ji dali več sočnosti.

Pražen krompir s svinjino v ponvi

Pražen krompir s svinjino v ponvi je odlična kombinacija. Jed očara s svojo dostopnostjo in enostavnostjo priprave. Okus jedi lahko nekoliko spremenimo in naredimo bolj bogat z uporabo različnih začimb.

1. 
   Pražen krompir z mesom v ponvi je zelo enostaven za pripravo. Začeti morate s predelavo in cvrtjem svinjine. Meso operemo in osušimo s papirnatimi servietami. Meso položimo na rezalno desko in narežemo na kocke.Na segreto površino ponve vlijemo malo olja in v njem zlato rjavo prepražimo svinjino.
2. 
   Majhno glavico čebule olupimo z zgornje plasti suhe lupine. Po potrebi ga operemo pod tekočo vodo in narežemo na tanke polobroče ali perje. Mesu dodamo sesekljano čebulo in še naprej pražimo na zmernem ognju.
3. 
   Krompir olupimo in dobro operemo. Zelenjavo narežite na ne zelo debele rezine. Ko se čebula rahlo zapeče, v ponev dodamo krompir.
4. 
   Vsebino ponve premešamo, pokrijemo s pokrovko in na srednjem ognju kuhamo 5-7 minut. Po določenem času krompir in svinjino posolite in začinite po okusu.
5. 
   Nadaljujte s praženjem, vendar ne mešajte prepogosto, da preprečite, da bi krompir postal pire. Po želji lahko na koncu cvrtja dodamo sesekljana zelišča.
6. 
   Ocvrt krompir s svinjino lahko postrežete z zelenjavnimi solatami ali različnimi domačimi konzervami. Dober tek!

Pražen krompir z mesom in čebulo

Pražen krompir z mesom in čebulo – zlat, hrustljav, aromatičen. Mnogi moški obožujejo jed natanko tako, jed se izkaže za zelo zadovoljivo. Pojeste ga lahko čisto s paradižnikovim sokom ali postrežete z zelenjavno solato.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 60 min.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Krompir - 350-370 gr.
• Svinjina - 300 gr.
• Bela čebula - 100 gr.
• Namizna sol - po okusu.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje brez vonja - 60 ml.
• Rožmarin - 1 veja.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Olupite in operite krompir in čebulo. Čebulo narežite na pol obročke ali razdelite na četrtine.

2. korakOlupljen krompir narežemo na približno enako velike koščke. Tako se bo jed kuhala hitreje in bolj enakomerno.

Korak 3. Svinjski hrbet operemo, osušimo s papirnatimi brisačami in narežemo na majhne koščke.

Korak 4. Ponev postavite na ogenj in jo posušite. Svinjino pražimo v rastlinskem olju 8-10 minut. Nato dodamo sesekljano čebulo, sestavine premešamo in kuhamo še toliko časa, da se čebula zmehča.

Korak 5. V ločeni ponvi segrejte preostalo rastlinsko olje in v njem prepražite krompir do lepo zlato rjave barve.

Korak 6. Ko porjavi, dodajte krompir v ponev z ocvrto svinjino in čebulo. Sestavine premešamo, popopramo, solimo in dodamo vejico rožmarina. Med občasnim mešanjem nadaljujte s praženjem, dokler se meso in krompir ne skuhata.

Korak 7. Postrezite končni ocvrt krompir z mesom in čebulo skupaj s kislim zeljem ali rahlo soljenimi kumarami, je neverjetno okusen. Dober tek!

Pražen krompir z mesom in gobami

Ocvrt krompir z mesom in gobami je hranljiva jed za vsako priložnost. Čeprav je njegova sestava najbolj trivialna, bo njen čudovit okus navdušil marsikoga. Primerne so vse gobe: sveži šampinjoni ali ostrigari, suhe gobe ali zamrznjene gobe.

Čas kuhanja - 1 uro

Čas kuhanja – 20-30 min.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Krompir - 0,5 kg.
• Meso - 0,4 kg.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Sončnično olje brez vonja - za cvrtje.
• Fina sol - po okusu.
• Bela čebula - 1 kos.
• Česen - 2-3 zob.
• Sveže mleti črni poper - 1-2 ščepca.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Pripravite vso potrebno zelenjavo, pa tudi gobe in meso. Krompir, čebulo in stroke česna olupimo in dobro operemo pod pipo.

2. korakŠampinjonove klobuke očistimo in operemo.

Korak 3. Odstranite filme in žile iz mesa. Pusta svinjina je najboljša.

Korak 4. Krompir narežite na palice ali rezine, kot želite.

Korak 5. Srednje veliko čebulo narežite na tanke polobroče, stroke česna pa na rezine.

Korak 6. Šampinjone narežite na rezine.

Korak 7. Svinjsko kašo narežite na majhne kocke ali palice.

Korak 8. Na suho površino ponve vlijemo rafinirano rastlinsko olje in v njem pražimo svinjske kocke 7-8 minut.

Korak 9. Nato dodajte šampinjone, premešajte in nadaljujte s praženjem 10 minut.

Korak 10. Po gobah v ponev dodamo sesekljano čebulo in premešamo. Kuhajte 20-25 minut, občasno premešajte.

Korak 11. Vzemite drugo ponev in jo segrejte. Na vročo površino vlijemo rastlinsko olje in položimo krompir. Pražite na močnem ognju, dokler ne nastane okusna zlato rjava skorjica.

Korak 12. Zdaj lahko krompirju dodate ocvrto meso in gobe. Na tej točki dodajte tudi sesekljan česen. Kuhajte še približno 15-20 minut, da je krompir pečen.

Korak 13. 2-3 minute pred kuhanjem dodajte sol in mlet poper.

Korak 14. Ocvrt krompir z mesom in gobami postrezite takoj po kuhanju. Po želji lahko jedi dodamo kislo smetano. Dober tek!

Pražen krompir z mesom in zeljem

Pražen krompir z mesom in zeljem je odlična rustikalna jed. S tem naborom izdelkov so naše babice pekle pečenke v pečici. Meso se izkaže za mehko, krompir hrustljav, zelje pa okusu jedi doda rahlo opazno kislost.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 30 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• Kislo belo zelje - 600 gr.
• Krompir - 5 kosov.
• Meso - 500 gr.
• Mešanica mlete paprike - po okusu.
• Namizna sol - po okusu.
• Čebula – 2 kos.
• Rastlinsko olje brez vonja - 50 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ta jed je pripravljena v dveh ponvah. Svinjina je ocvrta ločeno od zelenjave. Meso narežemo na kocke in prepražimo z minimalno količino rastlinskega olja.

Korak 2. Krompir in čebulo olupimo in operemo pod tekočo vodo. Krompirjeve gomolje narežemo na tanke rezine in jih zlato rjavo prepražimo v drugi ponvi.

Korak 3. Eno veliko ali nekaj majhnih čebul narežite na polobroče ali perje. Mesu dodamo rezine, vse skupaj pražimo nekaj minut. Nato ponev pokrijemo s pokrovko in dušimo, dokler se svinjina ne zmehča.

Korak 4. Iz kislega zelja iztisnite sok in ga dodajte ocvrtemu krompirju. Ponev pokrijemo s pokrovko in vse skupaj dušimo 10 minut.

Korak 5. Ko sta meso in krompir pripravljena, združite vse sestavine v eni ponvi. Jed solimo in začinimo po okusu. Ocvrt krompir z mesom in zeljem še nekaj minut držite na ognju. Jed postrežemo takoj po pripravi. Dober tek!

Pražen krompir z govedino v ponvi

Ocvrt krompir z govedino v ponvi lahko postane osnova krepke in okusne večerje za vso družino. Jed lahko postrežemo z lahko zelenjavno solato ali omako iz kisle smetane z aromatičnimi začimbami, moški pa jo radi jedo s kosom puhastega kruha.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

• Goveja kaša - 200 gr.
• Krompir - 350 gr.
• Sončnično olje brez vonja - 3 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Začimbe za meso - po okusu.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Fina kuhinjska sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Hitrost kuhanja je neposredno odvisna od svežine in vrste govejega mesa. Goveje meso operemo in osušimo s papirnatimi brisačami.

Korak 2. Goveje meso narežite na majhne kocke.

3. korak. Posušite ponev na močnem ognju in vanjo vlijte zadostno količino rastlinskega olja. Nato dodamo meso in ga, ne da bi zmanjšali ogenj, na hitro prepražimo do zlato rjave barve. Po tem zmanjšajte ogenj in nalijte malo vode, še naprej dušite meso pod pokrovom, dokler tekočina ne povre.

Korak 4. Olupite krompir in čebulo. Krompirjeve gomolje narežemo na tanke rezine, čebulo pa na pol obročke.

Korak 5. Meso rahlo solimo in začinimo. V ponev dodamo krompir in ga solimo po okusu. Pražimo toliko časa, da je krompir napol kuhan.

Korak 6. Nato dodajte čebulo, premešajte in kuhajte, dokler se krompir ne zmehča. Za kosilo ali večerjo postrezite vroč ocvrt krompir in govedino. Dober tek!

Ocvrt krompir s piščancem

Pražen krompir s piščancem vam bo pomagal narediti dokaj nasitno, a lahko večerjo. Glavna prednost te jedi je dostopnost sestavin in hitrost priprave. In tudi praktičnost, krompir in piščanec sta ocvrta v isti ponvi.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 2-4.

Sestavine:

• Piščančji file - 1-1,5 kos.
• Krompir - 4-5 kosov.
• Bela čebula - 1 kos.
• Rastlinsko olje brez vonja - 50 ml.
• Namizna sol - 2-3 ščepca.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Ohlajen piščančji file operemo in odstranimo filme. Krompir in čebulo olupimo in operemo pod tekočo vodo.

Korak 2. Piščančji file narežite na majhne koščke.Najprej v vroči ponvi 2-3 minute prepražimo piščančji file.

Korak 3. Krompir narežite na tanke rezine. Skuha se hitreje kot piščančje meso, zato ga v ponev dodamo nekoliko kasneje.

Korak 4. Ko meso rahlo porjavi, dodajte krompir, premešajte in ponev pokrijte s pokrovom. Ko se krompirjevi kosmiči zapečejo, zmanjšamo ogenj in jed pražimo približno 10-12 minut.

Korak 5. Nazadnje dodajte čebulo. Čebulo narežite na tanke pol obročke in dodajte glavnim sestavinam, ne mešajte. Ponev pokrijemo s pokrovko in po 2-3 minutah jed premešamo.

Korak 6. Krompir in meso solimo po okusu in kuhamo še 2-3 minute. Ocvrt krompir s piščancem postrezite vroč s kislimi kumaricami ali vloženim paradižnikom. Dober tek!

Krompir z mesom in sirom v ponvi

Krompir z mesom in sirom v ponvi je nežna in okusna jed. Ni čisto tako kot klasičen pražen krompir. Prav sir je zaslužen za zapeljivo kremasto aromo, ki nedvomno spodbuja apetit.

Čas kuhanja – 35-40 min.

Čas kuhanja – 25 min.

Porcije – 4-5.

Sestavine:

• velik krompir - 4-5 kosov.
• Čebula srednje velikosti - 2 kos.
• Pusta svinjina - 150 gr.
• Rastlinsko olje brez vonja - za cvrtje.
• Namizna sol - po okusu.
• Lovorjev list - neobvezno.
• Sveže mleti črni poper - po okusu.
• Trdi sir - 150 gr.

Postopek kuhanja:

1. korak. Svinjski file operemo, narežemo na majhne koščke in prepražimo do zlato rjave barve.

Korak 2. Krompir olupimo, dobro operemo in narežemo na tanke rezine. Krompir posušite na papirnatih brisačah, da odstranite vlago.

Korak 3. Dodajte krompir v ponev z mesom.Sestavine med občasnim mešanjem z lopatko pražimo toliko časa, da krompir porjavi.

Korak 4. Obe čebuli olupite iz suhih lupin in narežite na tanke pol obroče ali četrtine.

5. korak: Na pražen krompir položite čebulo. Jed solimo, začinimo in po želji dodamo lovorov list. Ponev pokrijemo in jed dušimo toliko časa, da sta krompir in čebula pripravljena.

Korak 6. Nekaj ​​minut pred kuhanjem posodo potresemo z naribanim sirom in vrnemo pokrov na svoje mesto. Ko se sir stopi, lahko ogenj ugasnemo in jed postrežemo. Pražen krompir z mesom in sirom je odlična možnost za večerjo. Dober tek!

Krompir z mesom in zelenjavo v ponvi

Krompir z mesom in zelenjavo v ponvi je jed, na katero je vsaka gospodinja vsaj enkrat pomislila. Tukaj ni strogih razmerij ali kompozicije. Poljubne izdelke je mogoče zamenjati. Po vašem okusu lahko pečenko dopolnite s poljubno zelenjavo ali dišavnimi zelišči.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja – 35-40 min.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Velik paradižnik - 1 kos.
• Krompir srednje velikosti - 3 kosi.
• Svinjina - 220 gr.
• Khmeli-suneli - po okusu.
• Čebula srednje velikosti - 1 kos.
• Dill - po okusu.
• Česen - 2-3 zob.
• Bazilika - po okusu.
• Cilantro - po okusu
• Namizna sol - po okusu.
• Rastlinsko olje brez vonja - 90 ml.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Operite vso zelenjavo in zelišča ter jih položite na čisto brisačo, da se odcedijo. Krompir, čebulo in česen olupimo.

Korak 2. Svinjino narežite na majhne koščke. Ponev dobro segrejte, vanjo vlijte približno polovico rastlinskega olja in prepražite meso do zlato rjave barve.

3. korak. Srednje veliko čebulo narežite na perje ali pol obroče.V ponev z mesom damo čebulo in jo pražimo toliko časa, da čebula postekleni.

Korak 4. Olupljene gomolje krompirja narežite na tanke rezine in ločeno prepražite z majhno količino rastlinskega olja. Solimo in začinimo po okusu. Ocvrt krompir prestavimo v skledo.

Korak 5. Nato ocvrt krompir položite v ponev z mesom. Dodamo tudi sesekljan česen.

Korak 6. Posodo posolite po okusu, dodajte začimbo khmeli-suneli. Dodamo polovico sesekljanih zelišč.

Korak 7. Paradižnik narežite na rezine in položite v ponev. Jed premešamo in na zmernem ognju dušimo še nekaj minut.

Korak 8. Postrezite ocvrt krompir z mesom in zelenjavo takoj po kuhanju, potresemo z aromatičnimi svežimi zelišči cilantra in bazilike. Dober tek!