Pečen kapelin v ponvi

Ocvrt kapelin v ponvi je dokaj priljubljena in cenovno ugodna jed. Kot vsak recept ima kuhanje rib veliko interpretacij. Marsikdo ne mara kuhati rib zaradi značilnega vonja. Toda prednost ocvrtih rib je v tem, da se kosti popolnoma zmehčajo in vam jih pred uživanjem ni treba izluščiti. Vsebuje tudi veliko okusnega kaviarja, ki ga lahko pripravimo posebej. Uživajte v izboru.

Pečen kapelin v moki v ponvi

Ocvrt kapelin v moki v ponvi je najpreprostejši recept, ki ga lahko obvlada vsaka neizkušena gospodinja. Hrustljava skorjica je nora. Samo ta misel mi potegne solzo. Tukaj ni nič zapletenega. In kar je najpomembneje, vse je zelo hitro, kar je dobra novica. Vzemi in kuhaj!

1. 
   Ocvrt kapelin v ponvi je zelo enostaven za pripravo. Zberite sestavine s seznama.Če uporabljate zamrznjene ribe, jih vnaprej odmrznite.
2. 
   Kapeline sperite pod tekočo vodo in jim odstranite glave skupaj z drobovjem.
3. 
   Ribe drugič sperite in posušite na papirnatih brisačah.
4. 
   V skledi zmešamo moko, posušen koper in čebulo, papriko, sol in mleto papriko.
5. 
   Suhe sestavine temeljito premešajte.
6. 
   Suho mešanico dajte v plastično vrečko.
7. 
   Olupljene kapele po delih položimo v vrečko.
8. 
   Zasukajte vrečko in jo obračajte z ene strani na drugo, tako da ribo izdatno panirate.
9. 
   Ponev segrejte na zmernem ognju. Prilijemo olje, ki ga uporabljamo za cvrtje. Panirane kapeline previdno spustimo v vrelo olje. Rjava na eni strani.
10. 
    Nato z dvema vilicama ali lopatko obrnemo na drugo stran in ribo popečemo do zlato rjave barve.
11. 
    Ocvrte kapeline preložimo na krožnik.
12. 
    Zlati kapelin po želji dopolnite s svojo najljubšo prilogo. Kuhan krompir je idealen. Privoščite svoje najdražje. Dober tek!

---

Ocvrt kapelin s hrustljavo skorjico

Ocvrt kapelin s hrustljavo skorjico vas bo osvojil že v prvem grižljaju. Privlačna skorja in hrustljavost, prijetna za ušesa, bosta prinesla nerazložljiv užitek. Ocvrte ribe jemo tople ali hladne. To nikakor ne vpliva na okus. Pripravljen je tako hitro, kot se poje. Majhne ribe izginejo kot semena.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2

Sestavine:

• Kapelin - 400 gr.
• Pšenična moka - 3 žlice.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Torej, potrebujemo - kapelin, moko, sol, mlet poper in olje brez vonja. Vse je čim bolj preprosto!

2. korakČe uporabljate zamrznjene ribe, jih vnaprej odmrznite. Priporočam odtaljevanje v hladilniku. Odstranite glave skupaj z drobovino. Kapelin splaknemo pod tekočo vodo in osušimo na papirnatih brisačah.

Korak 3. Solite in poprajte ribe.

Korak 4. Nalijte moko v krožnik. Kapelana na obeh straneh temeljito izkopajte. Naredite to za vse kopije.

Korak 5. Na zmernem ognju segrejte litoželezno ponev. Nalijte olje brez vonja, ki ste ga vajeni uporabljati. Panirane kapeline previdno položimo na vroče olje. Popecite na eni strani.

Korak 6. Z dvema vilicama obrnite na drugo stran in kapelin prepražite do hrustljavega.

Korak 7. Prenesite rožnat kapelin na krožnik. Razvajajte svoje goste z okusno zlato ribico. Jejte z užitkom!

Kapelin v testu v ponvi

Kapelin v testu v ponvi se izkaže za neverjetno okusen. Najboljše pri tem je, da vam priprava ne bo vzela veliko časa. Recept mi ​​je všeč zaradi njegove preprostosti. Najbolj neprijetna stvar je čiščenje kapelina. Čeprav tudi s tem ne boste imeli težav.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6

Sestavine:

• Kapelin - 1 kg.
• Moka - 1,5 žlice.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Pivo - 1 žlica.
• Ledena voda - 0,5 žlice.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Potrebovali boste kapelin, moko, jajca, pivo, sol in olje brez vonja. Če uporabljate zamrznjene ribe, jih vnaprej odmrznite. Priporočam odtaljevanje v hladilniku.

2. korak. V skledo stepemo dve piščančji jajci. Pazite, da ne dobite školjk.

Korak 3. Stresite, dokler ni gladka. Ni treba premočno tepsti.

4. korakV nastalo zmes vlijemo kozarec piva. Premešamo z metlico.

Korak 5. V tekočo snov presejemo moko in sol.

Korak 6. Mešajte do gladkega. Testo bo precej gosto. Če se vam zdi zmes pregosta, ji dodajte ledeno vodo in jo dovedite do želene konsistence.

Korak 7. Odstranite glavo kapelina skupaj z drobovino. Ribe operemo pod tekočo vodo in osušimo na papirnatih brisačah. Na zmernem ognju segrejte globoko posodo. Nalijte olje brez vonja, ki ste ga vajeni uporabljati. Vsako ribo okopajte v pripravljenem testu.

8. korak: kapelana previdno položite v vroče olje. Ribe porjavi. Za cvrtje je dovolj nekaj minut.

Korak 9. Z žlico z režami odstranite ribe in jih položite na krožnik, obložen s prtički. Odvečno olje se bo vpilo v papir.

10. korak: Pripravite svojo najljubšo omako. Imam česnovo omako.

Korak 11. Postrezite rožnat kapelin na mizo. Povabite goste in jejte z užitkom.

Pečen kapelin s čebulo v ponvi

Pečen kapelin s čebulo v ponvi je neverjetno okusna jed. In kar je najpomembneje, je poceni in ga je mogoče pripraviti kar se da enostavno. Čiščenje rib bo trajalo najmanj časa. Slaba stran je vonj po ocvrti ribi. A tudi to se da rešiti. Kuham, ko ni nikogar doma, zaprem vrata v sobah in v kuhinji, prižgem napo in na široko odprem okno.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Sveže zamrznjen kapelin - 300 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Torej, vzemite kapelin, veliko čebulo, sol, mlet poper in olje brez vonja. Vse je nesramno preprosto!

2. korakOdstranite lupino čebule, sperite in narežite na pol obroče.

3. korak. Sveže zamrznjene ribe vnaprej odtalite. Priporočam odtaljevanje v hladilniku. Odstranite glave skupaj z drobovino. Kapelin splaknemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

Korak 4. Solite in poprajte ribe.

Korak 5. Na zmernem ognju segrejte litoželezno ponev. Nalijte olje brez vonja, ki ste ga vajeni uporabljati. Postavite čebulne pol obročke.

Korak 6. Občasno premešamo, kuhamo do zlato rjave barve.

Korak 7. Pripravljene ribe položite na posteljo čebule.

Korak 8. Kapelin prepražimo do svetlo zlate rjave barve. Ne pozabite se obrniti. Zaradi čebulnega soka bo riba mehka in nežna.

Korak 9. Rožen kapelin s čebulo prenesite na krožnik in po želji dodajte svojo najljubšo prilogo. Razvajajte svoje prijatelje s to okusno zlato ribico. Jejte z užitkom!

Kako ocvreti kapelin z jajcem

Kako ocvreti kapelin z jajcem je naloga, ki jo je mogoče zlahka rešiti v nekaj minutah. Iz minimalne količine sestavin nastane zelo okusna jed. Vse je čim bolj preprosto, tako kot mi je všeč. Ko vam primanjkuje časa, je to neverjetna možnost.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2

Sestavine:

• Kapelin - 300 gr.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Torej, vzemite kapelin, jajca, sol, mleti poper in olje brez vonja.

2. korak. Če uporabljate zamrznjene ribe, jih vnaprej odmrznite. Bolje je odmrzniti v hladilniku. Odstranite glave skupaj z drobovino. Ribe operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi prtički.

3. korakPonev segrejemo na zmerni temperaturi. Nalijte olje brez vonja, ki ga vedno uporabljate. Pripravljene ribe zložimo v eno vrsto in posolimo. Na eni strani zapečemo in obrnemo na drugo. Ta proces je zelo hiter. Kapelin se takoj skuha.

Korak 4. V skledo stepemo dve piščančji jajci, dodamo sol in poper. Dobro pretresite, da se beljaki povežejo z rumenjaki.

Korak 5. Kapelin napolnite z jajčno snovjo. Pokrijemo s pokrovom. Zmanjšajte toploto in kuhajte 5-7 minut.

Korak 6. Prenesite sočno, okusno omleto s kapelinom na posodo in razdelite na porcije. Privoščite svojo družino. Jejte z užitkom!

Kapelin ocvrt v drobtinah

Kapelin, ocvrt v krušnih drobtinah, je slasten s slastno hrustljavo skorjico. Vsi imajo radi zlate ribice. Kapelin se razprši kot sončnična semena. Popolna kombinacija - hitro in okusno. Če imate radi ribe, vendar vam ni všeč, da se z njimi dolgo ukvarjate, je to vaša možnost.

Čas kuhanja – 25 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Kapelin - 600 gr.
• Moka - 1 žlica.
• Drobtine - 4 žlice.
• Limonin sok - 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Če vzamete sveže zamrznjene ribe, se prepričajte, da je kapelin pred kuhanjem odmrznjen. Priporočam odtaljevanje v hladilniku.

Korak 2. Odrežite glave in odstranite drobovino. Kapelin splaknemo pod tekočo vodo in osušimo na papirnatih brisačah.

Korak 3. Kapelin položite v skledo. Prilijemo limonin sok. Ribe solimo in popramo. Premešamo in odstavimo.

Korak 4. V krožnik položite drobtine in pšenično moko. Mešajte. Kapelana na obeh straneh temeljito izkopajte.Naredite to za vse kopije.

Korak 5. Na močnem ognju segrejte litoželezno ponev. Zavrzite olje brez vonja, ki ga uporabljate ves čas. Panirane kapeline previdno položimo na vroče olje. Popecite na eni strani.

6. korak: Z dvema vilicama obrnemo na drugo stran in kapelin hrustljavo ocvremo. Postopek ne traja dolgo.

Korak 7. Krožnik pokrijte s prtički. Rožen kapelin prestavimo na krožnik, da odstranimo odvečno olje.

Korak 8. Razvajajte svoje prijatelje s to okusno zlato ribo. Jejte z užitkom!

Ocvrt kapelin na nabodala v ponvi

Ocvrt kapelin na nabodala v ponvi izgleda čim bolj okusen. Daljni sorodnik je z mano delil ta zanimiv recept. Ko sem ga prvič poskusil, sem bil prijetno navdušen. Ta metoda močno poenostavi postopek priprave. Zabavni proces ne traja dolgo.

Čas kuhanja - 20 minut.

Čas kuhanja - 5 minut.

Porcije – 3

Sestavine:

• Kapelin - 400 gr.
• Moka – 100 gr.
• Limona - za serviranje.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Če vzamete sveže zamrznjene ribe, se prepričajte, da je kapelin pred kuhanjem odmrznjen. Priporočam odtaljevanje v hladilniku. Kapelin splaknemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi servietami, nato pa ga nabodemo na lesena nabodala.

Korak 2. V krožnik dajte začimbe za ribe, sol, mleto papriko in moko. Mešajte. Kapelana na obeh straneh temeljito izkopajte. To naredite z vsemi nabodali.

Korak 3. Na močnem ognju segrejte litoželezno ponev. Zavrzite olje brez vonja, ki ga uporabljate ves čas.Panirana nabodala kapelina previdno položimo na vroče olje. Popecite na eni strani.

Korak 4. Previdno obrnite na drugo stran in kapelin prepražite do hrustljavega. Postopek ne traja dolgo.

Korak 5. Prenesite rožnat kapelin na krožnik. Postrezite z limono. Razvajajte svoje prijatelje z okusnimi ribami. Povabite goste k mizi. Jejte z užitkom.

Ocvrt kapelin v zdrobu

Ocvrt kapelin v zdrobu je božanska mojstrovina. Zrna zdroba dajejo nenavadno skorjo končni jedi. Priprava kapelin v zanimivem paniranju je kar se da preprosta, brez nepotrebnega truda in posebnega znanja. Riba brez pretiravanja izpade neverjetno.

Čas kuhanja - 30 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Kapelin - 500 gr.
• Zdrob – 100 gr.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Vnaprej odstranite ribe iz zamrzovalnika in se prepričajte, da je kapelin pred kuhanjem odmrznjen. Odtrgajte glave in odstranite drobovino. Kapelin sperite pod tekočo vodo in popivnajte s papirnatimi robčki.

2. korak. V skledo stresite zdrob.

Korak 3. Dodajte sol po okusu.

4. korak: Začinite z najljubšimi začimbami. Premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo.

Korak 5. V ponev z debelim dnom nalijte olje brez vonja in ga segrejte na srednjem ognju.

Korak 6. Kapelin temeljito premažite na obeh straneh. Naredite to za vse kopije.

7. korak: Panirane kapeline previdno položimo v vroče olje. Popecite na eni strani.

8. korak: Z dvema vilicama obrnemo na drugo stran in kapelin hrustljavo ocvremo. Postopek ne traja dolgo.

Korak 9. Hrustljavi kapelin prenesite na krožnik.Če želite, ribo dopolnite z okusno prilogo. Pokličite svojo družino za mizo. Jejte z užitkom!

Kapelin v kisli smetani v ponvi

Kapelin v kisli smetani v ponvi je neverjetno okusna in enostavna jed. Kisla smetana doda nežnost in rezultat je okusna in dietna jed. Ribe po želji dopolnimo s prilogo iz krompirja ali riža. Izide sočno, uravnoteženo in lahkotno.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 4

Sestavine:

• Sveže zamrznjen kapelin - 800 gr.
• Kisla smetana - 150 gr.
• Pitna voda - 100 ml.
• Čebula – 1 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Lovorjev list - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Torej, vzemite svež kapelin. Po potrebi odmrznite vnaprej. Priporočam odtaljevanje v hladilniku. Kapelin splaknemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Po želji odstranimo glave skupaj z drobovino. Pripravljene ribe damo v ponev, segreto z oljem.

Korak 2. Medtem ko se ribe kuhajo, olupite čebulo, sperite in narežite na pol obroče.

Korak 3. Pomembno je, da vsa vlaga izhlapi iz ponve. Pripravite nadev. V skledo damo kislo smetano. Začinimo s soljo in poprom. Dodamo začimbe in zalijemo s toplo vodo. Stepajte do gladkega.

Korak 4. Na ribe položite čebulne polovice obročev in lovorjev list, prelijte kislo smetano. Pekač premaknite tako, da se omaka enakomerno porazdeli po celotni površini. Zavremo, pokrijemo s pokrovko in na majhnem ognju kuhamo 10 minut.

Korak 5. Zahvaljujoč omaki iz kisle smetane bodo ribe mehke in nežne. Sočne kapele preložimo na krožnik in po želji ponudimo z najljubšo prilogo.Čeprav tudi brez priloge, je jed povsem popolna. Jejte z užitkom!

Kapelin v ponvi s čebulo in majonezo

Kapelin v ponvi s čebulo in majonezo vas ne bo obremenil s svojo izvedbo. Ribe vam bodo za vedno ostale v spominu. Najbolj nežen kapelin se zaužije kot popolna jed, vendar ga najpogosteje dopolnimo s prilogo. Ne bojte se eksperimentirati, priporočam z vsem srcem!

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3

Sestavine:

• Kapelin - 500 gr.
• Majoneza - 250 gr.
• Pitna voda - 0,5 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Začimbe - po okusu.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Za udobje na enem mestu zberite kapelin, čebulo, majonezo, sol, začimbe, mleto papriko in olje brez vonja.

2. korak. Sveže zamrznjene ribe vnaprej odtalite. Bolje je odmrzniti v hladilniku, da ne pride do nenadnih sprememb temperature. Kapelin splaknemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

Korak 3. Odstranite kožo s čebule, sperite s hladno vodo in sesekljajte, kot želite.

4. korak. Litoželezno ponev s težkim dnom segrejte na zmernem ognju na gorilniku. Izlijte rafinirano olje, ki ga nenehno uporabljate. Vrzite polovice čebulnih obročev.

Korak 5. Občasno premešamo, kuhamo do zlato rjave barve.

Korak 6. Pripravljene ribe položite na posteljo čebule.

Korak 7. Dodajte majonezo. Začinimo z začimbami.

Korak 8. Dodajte sol in poper, nalijte toplo vodo, tako da je majoneza enakomerno porazdeljena po celotnem območju. Pokrijte s pokrovko in kuhajte na nizki temperaturi 10 minut.

Korak 9. Sočno kapelin s čebulo razdelite na porcije, po želji dodajte surovo zelenjavo.

Korak 10. Pokličite svojo družino za mizo. Jejte z užitkom.