Ocvrta riba v ponvi je univerzalna kulinarična ideja za družinsko kosilo ali večerjo. Okusne ribe lahko pripravite na več načinov. Poiščite najboljše ideje v našem preverjenem izboru desetih kuharskih receptov s fotografijami po korakih. Popestrite svoj jedilnik.
Ocvrte ribe v testu v ponvi
Ocvrta riba v testu v ponvi vas bo navdušila s hrustljavo skorjico in okusnim videzom. To poslastico lahko postrežete s toplimi prilogami ali preprosto jeste s kruhom. Za enostavno kuhanje doma uporabite preizkušen recept po korakih.
- ribe 400 gr. (file)
- Kisla smetana 150 (grami)
- Kokošje jajce 1 (stvari)
- Moka 100 (grami)
- Česen 1 (deli)
- koper 1 kup
- Sol ½ (čajne žličke)
- Začimbe za ribe okus
- Soda bikarbona 1 ščepec
- Rastlinsko olje 100 (mililitrov)
-
Ocvrte ribe v ponvi pripravimo hitro in enostavno. Ribji file predhodno odmrznemo in narežemo na porcije. -
V globoki skledi zmešajte kislo smetano, piščančje jajce, sodo, sol, začimbe in sesekljan koper. -
Mešanico stepemo in ji dodamo moko in sodo. Mešajte, dokler se grudice ne razbijejo. -
Sem stisnite strok česna. Ponovno premešajte. -
Vsak kos fileja potopite v testo. -
Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Tu smo dali ribe. -
Cvremo približno 7 minut na vsaki strani, dokler ne porjavijo. -
Ocvrte ribe v testu v ponvi so pripravljene. Postrezite in uživajte!
Globoko ocvrte ribe
Globoko ocvrta riba je neverjetno hrustljava in zlata. Odlična rešitev za vaše kosilo ali obilno malico. Končni izdelek lahko postrežete s prilogami ali preprosto s črnim kruhom. Vsekakor preizkusite naš preizkušen recept.
Čas kuhanja – 30 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Očiščen ščuka - 0,4 kg.
- Pivo - 50 ml.
- Moka - 50 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Rastlinsko olje - 1 žlica. + za cvrtje.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne izdelke.
2. korak. Piščančje jajce stepemo z metlico.
Korak 3. Nalijte pivo in rastlinsko olje. Zmešajte.
Korak 4. Postopoma dodajte moko in sol.
Korak 5. Mešajte mešanico, dokler ni popolnoma homogena in grudice izginejo.
Korak 6. Predodmrznite ribe in jih razdelite na filete.
Korak 7. Izdelek narežite na majhne koščke.
Korak 8. Poper in sol ribe po okusu.
Korak 9. Potopite v pripravljeno testo.
Korak 10. Pripravite globoko maščobo. V ponvi ali globoki ponvi segrejte veliko olja. Sem dajmo ribe.
Korak 11. Fry do zlato rjave barve in odstranite iz olja s kleščami.
Korak 12. Prenesite poslastico na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
Korak 13. Globoko ocvrta riba je pripravljena. Lahko poskusite!
Pečene ribe s čebulo v ponvi
Ocvrta riba s čebulo v ponvi bo odlično popestrila vaš domači jedilnik, navdušila pa vas bo tudi s preprostim kulinaričnim postopkom. Za enostavno pripravo uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih. Razvajajte sebe in svoje najdražje s slastno poslastico!
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Rečne ribe - 0,8 kg.
- Čebula – 4 kos.
- Rastlinsko olje - 150 ml.
- Sojina omaka - 6 žlic.
- Jajca - 3 kos.
- Moka - 4 žlice.
- Sol – 1 ščepec.
- Mleti črni poper - 1 ščepec.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Očistite ribe in jih narežite na porcije. Dodamo malo soli, premešamo in pustimo 15 minut.
Korak 2. Odstranite lupino s čebule, nato jo narežite na obroče.
Korak 3. Za testo zmešajte piščančja jajca in sojino omako. Stepamo z vilicami ali metlico.
Korak 4. Tukaj dodajte moko in mleti črni poper. Stepajte do popolne homogenosti.
Korak 5. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in dodajte čebulo.
Korak 6. Pražite čebulo, dokler rahlo ne porjavi.
Korak 7. Nato prenesite čebulo na krožnik.
Korak 8. Pripravljene ribe zavijte v testo.
Korak 9. Nato izdelek položite v ponev z rastlinskim oljem. Fry do svetlo rjave barve.
Korak 10. Obrnite in pecite na drugi strani.
Korak 11. Ocvrta riba s čebulo v ponvi je pripravljena. Postrezite okusno jed na mizo!
Pečene ribe v moki in jajcu
Za ocvrte ribe v moki in jajcih je značilna kombinacija neverjetne sočnosti z okusno zlato skorjo. Ta izdelek bo odlična rešitev za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo upoštevajte preizkušen kulinarični recept s fotografijami po korakih.
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Ostriž - 1-1,5 kg.
- Moka - 3 žlice.
- Jajce - 2 kos.
- Olivno olje - 100 ml.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ribo očistite in narežite na fileje.
Korak 2. V možnarju zmešajte sol in začimbe. Pregnetemo in premešamo.
Korak 3. Ribji file temeljito natremo z mešanico začimb. Pustite 10-15 minut.
Korak 4. Združite piščančja jajca v majhnem globokem krožniku. Dopolnimo jih z začimbami.
Korak 5. Dodajte moko in stepajte do gladkega.
Korak 6. Ribji file položite v pripravljeno testo.
Korak 7. Segrejte ponev z oljčnim oljem. Sem damo ribe.
Korak 8. Fry do zlato rjave barve na obeh straneh.
Korak 9. Ocvrta riba v moki in jajcu je pripravljena. Postrezite k mizi!
Ribe s čebulo in korenjem v ponvi
Ribe s čebulo in korenjem v ponvi vas bodo navdušile s svojim svetlim okusom, hranilnimi lastnostmi in okusnim videzom. Ta jed bo odlična rešitev za vaše družinsko kosilo ali večerjo. Za pripravo upoštevajte naš preizkušen recept po korakih.
Čas kuhanja – 1 ura
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Ribe - 1 kg.
- Čebula – 1 kos.
- Korenje – 1 kos.
- Česen – 3 stroka.
- Moka - za paniranje.
- Limonin sok - po okusu.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Odmrznjene in očiščene ribe razdelite na porcije. Solimo in potresemo z začimbami, prelijemo z limoninim sokom. Pustite, da se marinira 30 minut.
Korak 2. Čebulo narežite na majhne kocke in naribajte korenje.
Korak 3. Ribe povaljajte v moki in prepražite do zlato rjave barve v ponvi z rastlinskim oljem.
Korak 4. Dodajte čebulo ribam.
Korak 5. Nato dodajte naribano korenje.
6. korakPo potrebi dodamo še začimbe.
Korak 7. Tukaj pritisnite stroke česna.
Korak 8. Dodajte malo vode in dušite, dokler zelenjava ni mehka.
Korak 9. Ribe s čebulo in korenjem v ponvi so pripravljene. Pomagaj si sam!
Ocvrte ribe v drobtinah
Ocvrta riba v drobtinah vas bo navdušila s hrustljavo zlato skorjo in svetlim okusom. To poslastico lahko postrežete s kruhom, zelenjavo ali vročimi prilogami. Popestrite svoj domači jedilnik z našim preverjenim receptom po korakih.
Čas kuhanja – 30 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Ribji file - 350 gr.
- Jajce - 2 kos.
- Drobtine – 100 gr.
- Limonin sok - 1 žlička.
- Sol - po okusu.
- Mešanica paprike - po okusu.
- Rastlinsko olje - 50 ml.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Ribe najprej razdelite na fileje, nato na porcije.
Korak 2. Sol, poper in potresemo z limoninim sokom. Zmešajte.
Korak 3. Stepite piščančja jajca. Sem potopimo koščke rib.
Korak 4. Izmerite potrebno količino drobtin.
Korak 5. Ribo povaljajte v drobtinah in jo ponovno potopite v jajčno mešanico.
Korak 6. Postavite v ponev z rastlinskim oljem. Popecite do zlato rjave barve z vseh strani.
Korak 7. Ocvrta riba v drobtinah je pripravljena. Postrezite k mizi!
Rdeče ribe, ocvrte v ponvi
Rdeča riba, pečena v ponvi, vas bo navdušila s svojim nežnim okusom in sočnostjo. To okusno poslastico lahko postrežete z zelenjavo ali drugimi prilogami po okusu. Vaši najdražji se tej jedi ne bodo mogli upreti. Preizkusite naš recept po korakih!
Čas kuhanja – 30 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Zrezki rdeče ribe - 2 kos.
- Limonin sok - 1 žlica.
- Sol - po okusu.
- Začimbe - po okusu.
- Olivno olje - 100 ml.
Postopek kuhanja:
1. korak. Ribje zrezke prelijemo z limoninim sokom.
Korak 2. Potresemo jih s soljo in začimbami.
Korak 3. Nalijte olivno olje in temeljito premažite obdelovance z vseh strani.
Korak 4. Segrejte ponev z oljčnim oljem. Sem damo zrezke. Cvremo na močnem ognju približno 1-2 minuti na vsaki strani.
Korak 5. Ribo previdno obrnite, da ne razpade.
Korak 6. Zmanjšajte toploto, zaprite pokrov in kuhajte približno 5 minut.
Korak 7. Rdeča riba, ocvrta v ponvi, je pripravljena. Pomagaj si sam!
Pollock file v ponvi
Pollock file v ponvi je preprosta in hitra kulinarična ideja za vašo družinsko mizo. Ta riba vas bo navdušila s svojim svetlim okusom in hranilnimi lastnostmi. Postrežemo lahko s poljubnimi prilogami po vašem okusu. Za pripravo upoštevajte naš recept po korakih.
Čas kuhanja – 30 minut
Čas kuhanja – 15 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Pollock file - 400 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Drobtine - 60 gr.
- Sol - 0,5 tsp.
- Začimbe za ribe - 1 žlička.
- Rastlinsko olje - 1 žlica.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Predhodno odmrznite file polloka.
Korak 2. Po odmrzovanju posušite sestavino s papirnatimi brisačami.
Korak 3. Jajce stepemo s soljo in začimbami za ribe.
4. korak. File polloka narežite na porcije.
Korak 5. Ribo potopite v jajčno zmes, nato pa jo povaljajte v drobtinah.
Korak 6. Kose rib položite v ponev z rastlinskim oljem. Popecite jih do zlato rjave barve.
Korak 7. Pollock file v ponvi je pripravljen. Postrezite s prilogo!
Sočen roza losos v ponvi
Sočen roza losos v ponvi nikogar ne bo pustil ravnodušnega.Tako okusna in hranljiva jed bo odlična rešitev za družinsko kosilo ali praznično večerjo. Če ga želite pripraviti sami, uporabite preizkušen recept s fotografijami po korakih.
Čas kuhanja - 50 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Porcije - 4
Sestavine:
- Rožnati losos - 1 kg.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Čebula – 2 kos.
- Česen – 4 stroka.
- Kisla smetana – 100 gr.
- Jajce – 1 kos.
- Moka - 3 žlice.
- Pecilni prašek - 0,5 tsp.
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite roza lososa, ga sperite in očistite.
Korak 2. Nato ribe razdelite na filete in jih nato narežite na majhne porcije.
Korak 3. Izdelek postavite v globoko skledo. Solimo, popramo, nežno premešamo in pustimo 20-30 minut.
Korak 4. Čebulo olupimo in narežemo na četrtine.
Korak 5. Postavite koščke čebule v skledo mešalnika skupaj s stroki česna. Mleti.
Korak 6. V globoko skledo položite kislo smetano.
Korak 7. V kislo smetano dodajte mešanico čebule in česna.
Korak 8. Tu razbijte piščančje jajce.
Korak 9. Dodajte sol, poper, moko in pecilni prašek.
Korak 10. Mešanico zmešajte z metlico, dokler ni gladka.
Korak 11. Vlijemo rastlinsko olje in premešamo.
Korak 12. Kose rib potopite v pripravljeno testo.
Korak 13. Segrejte ponev z rastlinskim oljem. Sem položimo koščke rib in jih zlato rjavo ocvremo.
Korak 14. Sočen roza losos v ponvi je pripravljen. Pomagaj si sam!
Ocvrti kares v kisli smetani v ponvi
Ocvrti kares v kisli smetani v ponvi je preprosta in okusna kulinarična rešitev za vašo domačo mizo. Popestrite svoj običajni jedilnik z našim preverjenim receptom po korakih. Končana jed vas bo navdušila s svojimi hranilnimi lastnostmi in okusnim videzom.
Čas kuhanja - 40 minut
Čas kuhanja – 20 minut
Obroki – 2
Sestavine:
- Crucian krap - 2 kos.
- Čebula - 0,5 kos.
- Limonin sok - 1 žlica.
- Kisla smetana - 4 žlice.
- Moka - 2 žlici.
- Sol - po okusu.
- Mlet črni poper - po okusu.
- Koper – 2 veji.
- Rastlinsko olje - za cvrtje.
Postopek kuhanja:
Korak 1. Pripravite potrebne sestavine.
Korak 2. Očistimo in operemo križevega krapa, odrežemo glave.
3. korak. Ribje trupe solite in poprajte, prelijte z limoninim sokom in nekaj časa pustite na stran.
Korak 4. Čebulo narežite na tanke pol obroče in prepražite v rastlinskem olju do svetle barve. Postavite na krožnik.
Korak 5. V istem olju položite križeve krape, najprej jih povaljajte v moki. Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh.
Korak 6. Ribe prelijemo s kislo smetano in pokrito kuhamo približno 7 minut.
Korak 7. Ribe potresemo s ocvrto čebulo in sesekljanim koprom. Lahko se odstrani s štedilnika.
Korak 8. Ocvrti križev krap v kisli smetani v ponvi je pripravljen. Postrezite in uživajte!
