Popečena svinjina v ponvi

Ocvrta svinjina v ponvi je jed, ki bo zadovoljila vsakega mesojedca, še posebej, če poznate svoje želje in menite, da je treba jed dopolniti s sestavinami, kot so čebula, krompir ali sladka paprika. Ko se praži, svinjina dobi okusno skorjo, ki tudi "zapre" sok v rezinah, zaradi česar so neverjetno sočne in mehke. Meso lahko tudi popečete in nato dušite v sojini omaki ali kisli smetani, zaradi česar se vam bo glavna sestavina dobesedno stopila v ustih.

Pečena svinjina s čebulo v ponvi

Pražena svinjina s čebulo v ponvi je odlična kombinacija sestavin, ki se zdita kot ustvarjeni druga za drugo. Če meso narežemo na kocke in ga skupaj s čebulnimi kolobarji lepo zlato zapečemo, dobimo preprosto, a zelo okusno kosilo ali večerjo za vso družino.

1. 
   Svinjsko meso temeljito sperite pod tekočo vodo in pustite, da se malo posuši.
2. 
   Olupljeno čebulo narežite na pol obročke ali četrt obročke - kar vam je ljubše.
3. 
   Meso narežemo na srednje velike kocke.
4. 
   Na vročem olju prepražimo čebulo do svetlo rjave barve.
5. 
   Svinjino dodamo zlati zelenjavi in ​​pražimo približno 10 minut na zmernem ognju.
6. 
   Nato sestavine začinimo z mletim poprom in soljo, premešamo in pražimo 10 minut, dokler niso popolnoma kuhane.
7. 
   Hrano naložimo na krožnike in dodamo vložene paradižnike ter zelišča. Dober tek!

---

Ocvrta svinjina s krompirjem

Ocvrta svinjina s krompirjem je jed, ki je idealna za okusno in nasitno kosilo, ki bo ugajalo vsem, ki ga boste pojedli vsaj vilico. Recept uporablja samo preproste in cenovno dostopne izdelke, ki so pogosto pri roki. Zato natančno preberite "navodila" po korakih in začnite!

Čas kuhanja – 35 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Krompir - 500 gr.
• Svinjina - 200 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Rastlinsko olje - 50 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Zeleni - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Na kocke narezano svinjino položite v ponev s segretim oljem.

Korak 2. Takoj, ko meso dobi skorjo, dodajte polovice čebulnih obročev, premešajte in nadaljujte s toplotno obdelavo.

Korak 3. Po 5-6 minutah v isto ponev dodamo olupljen krompir, narezan na poljubne rezine.

Korak 4. Zmešajte meso in zelenjavo, pokrijte s pokrovom in pražite 5-7 minut. Nato sestavine začinite s soljo in črnim poprom.

Korak 5. Prinesite posodo, dokler se krompir ne zmehča, potresemo s sesekljanimi zelišči in odstranimo z gorilnika.

Korak 6. Hrano dopolnimo s svežo zelenjavo in začnemo z degustacijo. Dober tek!

Svinjina, ocvrta z gobami

Svinjina, ocvrta z gobami in čebulo, je razburjenje okusov in arom, zbranih v eno celoto. S tem, ko meso hrustljavo popečemo, zapremo vse sokove v notranjosti, zato meso ostane neverjetno sočno in mehko, z dodatkom sojine omake pa bomo jedi dodali izvirnost.

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 2-3.

Sestavine:

• Svinjina - 250 gr.
• Šampinjoni - 100 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 2 zoba.
• Sojina omaka - 50 ml.
• Timijan – 1 vejica.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Začimbe za meso - po okusu.
• Mešanica mlete paprike - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprano in posušeno meso narežemo na podolgovate palice, debele približno centimeter.

2. korak. Odvisno od velikosti gob jih razrežite na 2-4 dele.

3. korak. Glavno komponento prepražimo v rastlinskem olju, dokler se ne pojavi značilna skorja.

4. korak. Svinjini dodajte šampinjone in vejico timijana.

Korak 5. Nato dodajte sesekljano čebulo in česen, premešajte in prepražite do zlato rjave barve.

Korak 6. Ko so vse sestavine skoraj pripravljene, dodajte začimbe in sojino omako, zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom 10 minut.

Korak 7. Slastno meso položite v sklede in postrezite. Dober tek!

Svinjina s čebulo in korenjem v ponvi

Svinjina s čebulo in korenjem v ponvi je krepka in okusna jed, ki bo popestrila vašo običajno prehrano in prinesla nekaj novega. Klasična kombinacija sestavin vas bo presenetila s svetlim okusom in bogato aromo, mladi krompir z maslom in koprom pa je popoln kot priloga.

Čas kuhanja – 55 min.

Čas kuhanja – 15-20 min.

Porcije – 3-4.

Sestavine:

• Svinjska kaša - 400 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Korenček – 1 kos.
• Moka - 1 žlica.
• Začimbe za svinjino - 1 žlička.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Voda - 250-300 ml.
• Sol - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Čebulo in korenje predhodno očistite in sperite.

Korak 2. Oprano meso narežite na srednje velike kocke.

Korak 3. Pražimo svinjino v vročem olju približno pet minut na visoki temperaturi.

Korak 4. Mesu dodajte korenje, narezano na kocke, in čebulo, narezano na koščke, premešajte in rahlo zmanjšajte ogenj, pražite še 5 minut.

Korak 5. Sestavine potresemo z moko, začimbami in soljo ter premešamo.

Korak 6. Po 3-4 minutah dodajte vodo.

Korak 7. Zaprite posodo s pokrovom in kuhajte posodo na majhnem ognju 30-40 minut.

Korak 8. Postrezite, velikodušno začinjeno z zelenjavno omako. Dober tek!

Kosi svinjine v sojini omaki v ponvi

Kosi svinjine v sojini omaki v ponvi so jed v azijskem slogu, ki je že dolgo pridobila popularnost na naših zemljepisnih širinah, kar sploh ni presenetljivo, saj sta okus in aroma neverjetna tudi med kuhanjem. Meso, prepojeno s slano omako, vas bo presenetilo s svojo nežno teksturo.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 3.

Sestavine:

• Svinjina - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sojina omaka - 3 žlice.
• Sončnično olje - 2 žlici.
• Začimbe za meso - 1 žlička.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Meso temeljito operemo in pustimo, da se posuši, narežemo na kose, približno tako kot za šiški kebab.

Korak 2. Čebulo narežite na polovice obročev in jo prelijte v posodo z mesom, dodajte začimbe, malo soli in sojino omako.

Korak 3. Previdno premešajte svinjino z dodatki, pokrijte s pokrovom ali filmom in postavite na polico hladilnika eno uro.

Korak 4. Nato premaknite vsebino posode v ponev z oljem in začnite toplotno obdelavo.

Korak 5. Posodo kuhamo na ognju, ki je rahlo pod srednjo temperaturo, 15-20 minut.

Korak 6. Meso položite v globoke sklede in povabite družino na večerjo. Dober tek!

Ocvrta svinjina s papriko

Ocvrta svinjina s papriko v gorčici je slana jed, ki jo lahko pripravite tako za družinsko večerjo kot za praznično mizo. Takšno meso bo presenetilo ne samo vaše gospodinjstvo, ampak tudi vaše goste, saj je meso s papriko in drugimi dodatki resnično kraljevska jed.

Čas kuhanja – 45 min.

Čas kuhanja – 10-15 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Bolgarski poper – 2 kos.
• Svinjina - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Sojina omaka - 2 žlici.
• Gorčica – 1 žlička.
• Sol - po okusu.
• Mleti črni poper - ½ žličke.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Cilantro - 3-4 vejice.
• Bazilika - 3-4 vejice.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjino sperite pod tekočo vodo, jo osušite in narežite na podolgovate trakove.

2. korak. Rezine položite v ponev z oljem (v eni plasti) in na močnem ognju prepražite do zlato rjave barve.

Korak 3. Čebulo "osvobodimo" lupine in jo narežemo na četrtine obročev.

Korak 4. V ločeni skledi, odporni na vročino, prepražite koščke čebule do svetlo rjave barve.

5. korak. Meso paprike narežite na tanke trakove.

Korak 6. Sladko zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve.

Korak 7. V ponvi zmešajte vse ocvrte sestavine, dodajte sol, sojino omako, mleto papriko in gorčico. Dušimo 10 minut.

Korak 8. Brez izgube časa drobno sesekljajte oprano baziliko in cilantro.

Korak 9. Zelenje vlijemo v glavno zmes, premešamo in po 2-3 minutah odstranimo z gorilnika.

Korak 10. Dober apetit!

Svinjina v kisli smetani v ponvi

Svinjina v kisli smetani v ponvi je nežna in v ustih topeča se jed, pri kateri svinjske kocke razpadejo z minimalnim pritiskom z vilicami. Priporočamo, da to jed postrežete s kremastim pire krompirjem ali testeninami iz trde pšenice.

Čas kuhanja – 40 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Svinjina - 300 gr.
• Kisla smetana - 120 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Kečap (sladki) - 60 gr.
• ameriška gorčica - 30 gr.
• Voda - 50 ml.
• Rastlinsko olje - 2 žlici.
• Sol - po okusu.
• Mleta sladka paprika - po okusu.
• Granuliran česen - po okusu.
• Mlet črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Svinjsko kašo sperite z vodo, jo posušite s papirnatimi prtički in narežite na poljubne majhne rezine.

2. korak. Čebulo brez lupine narežite na četrtine obročev.

Korak 3. Za omako v skledi zmešajte gorčico, kečap, kislo smetano, začimbe in sol ter dobro premešajte, dokler ni gladka.

Korak 4. V omako dodajte malo vode in po potrebi dodajte sol.

Korak 5. V gosti ponvi segrejte olje in prepražite čebulo, nato dodajte svinjino in pražite približno 4 minute.

Korak 6. Meso in zelenjavo prelijemo z omako, zmanjšamo ogenj in pokrijemo s pokrovko - dušimo 15-20 minut in takoj postrežemo.

Korak 7. Dober apetit!

Ocvrta svinjina z zeljem v ponvi

Ocvrta svinjina z zeljem v ponvi je krepka, kompleksna jed, ki po pripravi ne bo izgubila veliko časa in bo nahranila vso družino. Za ta recept lahko uporabite tako sveže zelje kot kislo zelje – v vsakem primeru bo okusno.

Čas kuhanja – 1 ura 20 minut

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 4.

Sestavine:

• Svinjina - 700 gr.
• Zelje - 700 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 3 zobje.
• Sončnično olje - 4 žlice.
• Khmeli-suneli - 1 čajna žlička.
• Posušen koper - po okusu.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Obdelajte kos svinjine, znebite se velikih žil in gostih filmov.

Korak 2. Olupljeno kašo narežite na palice vzdolž zrna.

Korak 3. Rezine položite v globok krožnik.

Korak 4. Aromatizirajte glavno sestavino hmelja suneli s posušenim koprom.

Korak 5. Začimbe vmešajte v meso in, pokrijte s pokrovom, ohladite vsaj eno uro.

Korak 6. Po preteku časa segrejte olje in prepražite olupljene stroke česna, dokler ne nastane okusna skorja.

Korak 7. Dodajte svinjske trakove.

Korak 8. Meso prepražimo do polovice.

Korak 9. Sol, s poudarkom na vaših okusnih željah.

Korak 10. Dodajte sesekljano čebulo.

Korak 11. Mešajte in pražite še približno 5 minut.

Korak 12. Na vrhu položite drobno narezano zelje.

Korak 13. Sestavine pokrijemo s pokrovom in dušimo na majhnem ognju, občasno premešamo.

Korak 14. Takoj, ko je zelje postalo mehko, dodajte sesekljana zelišča.

Korak 15. Premešamo in po 5 minutah nadaljujemo s serviranjem okusne jedi.

Korak 16. Kuhajte in se zabavajte!

Svinjina s paradižnikovo pasto v ponvi

Svinjina s paradižnikovo pasto v ponvi je sestavljena iz mesnih kock, ocvrtih do zlato rjave barve in dušenih v gosti omaki. Za pripravo omake bomo uporabili pasto zdrobljenega paradižnika z dodatkom čebule in moke - prste si boste obliznili!

Čas kuhanja – 60 min.

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 6.

Sestavine:

• Svinjina - 350 gr.
• Voda - 500 ml.
• Paradižnikova pasta - 2 žlici.
• Moka - 2 žlici.
• Čebula – 1 kos.
• Začimbe za meso - 1 žlica.
• Sol - po okusu.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Oprano in posušeno meso narežemo na majhne kocke.

Korak 2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Korak 3. Sesekljane sestavine položite v ponev ali ponev z visokimi stranicami.

Korak 4. Paradižnikovo pasto razredčimo v majhni količini vode, dodamo začimbe in sol ter premešamo.

Korak 5. Sestavine v ponvi potresemo z moko in premešamo.

Korak 6. Začinjeno mešanico prelijemo s svinjino in čebulo, dodamo list lave.

Korak 7. Dodamo preostalo vodo in jed dušimo približno 60 minut na zmernem ognju.

Korak 8. Po določenem času je meso v bogati in gosti omaki popolnoma pripravljeno za uživanje.

Korak 9. Postrezite k mizi v kombinaciji s prilogo. Dober tek!

Ocvrta svinjska rebra v ponvi

Ocvrta svinjska rebra v ponvi je dišeča in zelo okusna jed, ki jo lahko pripravi vsakdo. Dodajte mesno komponento s sesekljano zelenjavo in rahlo dušite za sočnost. Vsekakor preizkusite ta recept za rebrca!

Čas kuhanja - 1 uro

Čas kuhanja - 20 minut.

Porcije – 2.

Sestavine:

• Svinjska rebra - 500 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen - 5 zob.
• Korenček – 1 kos.
• Sončnično olje - 5 tbsp.
• Voda - 1 žlica.
• Lovorjev list - 1 kos.
• Začimba za meso - 2 žlici.
• Mleti črni poper - ½ žličke.
• Sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Rebra sperite pod vodo in jih osušite s prtički, jih previdno natrite z mešanico soli in začimb - za pol ure jih postavite na hladno, da se namakajo.

Korak 2. Medtem ko se meso marinira, olupite in sperite zelenjavo.

3. korakStroke česna drobno sesekljajte, korenje nasekljajte s strgalnikom z velikimi luknjami, čebulo pa narežite na pol obročke.

Korak 4. V ponvi segrejte nekaj žlic olja in zapecite rebra na obeh straneh.

Korak 5. V svinjino vlijemo izbrano zelenjavo, dodamo preostalo olje.

Korak 6. Občasno premešamo, pražimo sestavine 7 minut (nizka vročina).

Korak 7. Dodajte kozarec vode in zavrite hrano.

Korak 8. Pokrijte s pokrovom in kuhajte približno pol ure pri minimalnem ognju.

Korak 9. Na koncu toplotne obdelave dodajte lovorjev list in pustite pod pokrovom še 15 minut. Dober tek!