Ocvrt sladoled

Ocvrti sladoled je zanimiva poslastica, ki bo všeč sladkosnedom in ljubiteljem hladnih sladic. Vsak zna kuhati. Ta izvirna poslastica vas bo presenetila s svojim okusom in predstavitvijo. Vsekakor izkoristite izbor, da presenetite in razveselite svoje najdražje.

Tajski ocvrt sladoled

Ocvrti sladoled po tajskem receptu je težje pripraviti doma kot izvirnik. Za to potrebujete posebno napravo. Vendar pa je prvotni postopek mogoče organizirati doma z uporabo improviziranih sredstev. Da bo rezultat uspešen, morate slediti podrobnim navodilom spodaj.

1. 
   Ocvrt sladoled je zelo enostaven za pripravo. Za kuhanje ne pozabite vzeti težke smetane.
2. 
   Zrele jagode in kivi temeljito operemo. Odtrgamo repke. Kivi olupimo in odrežemo kos. Kivijeve jagode pretlačimo z vilicami. Lahko brez kivija ali pa ga nadomestite z banano.
3. 
   V nastalo maso vlijemo enako količino smetane. Mešajte do gladkega.
4. 
   Dodajte kondenzirano mleko "na oko". Sladici bo dodal sladkost in elastičnost. Temeljito premešajte.
5. 
   Vzamemo plastičen pladenj in po njem porazdelimo tekočo zmes.
6. 
   Poravnamo in damo za pol ure v zamrzovalnik.
7. 
   Zamrznjen sladoled razdelite na trakove.Oboroženi z leseno lopatico začnemo zvijati.
8. 
   Počasi zvijte zvitek.
9. 
   Izkazalo se je, da je čeden zvitek.
10. 
    To naredimo z vsemi črtami.
11. 
    Sladoled postrezite, preden se začne topiti. Dober tek!

Globoko ocvrt sladoled

Globoko ocvrt sladoled je izvirna sladica s hrustljavo prevleko. Poslastica vam bo postala najljubša že ob prvem grižljaju. Lahko uporabite kateri koli sladoled. Vse je odvisno od okusnih preferenc. Vsak sladkosned bo cenil neverjeten okus.

Čas kuhanja – 3 ure 10 minut

Čas kuhanja - 10 min.

Porcije – 8

Sestavine:

• Sladoled - po številu obrokov.
• Koruzni kosmiči - za paniranje.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Rafinirano rastlinsko olje - za cvrtje.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Z žlico oblikujte kose iz svojega najljubšega sladoleda. Postavite na ravno površino. Postavite v zamrzovalnik za 1 uro.

Korak 2. V skledo sekljalnika stresite koruzne kosmiče. Preluknjajte v drobne drobtine.

Korak 3. Zamrznjene kose vzemite ven, jih panirajte v zdrobljenih koruznih kosmičih in zamrznite za eno uro.

Korak 4. Jajce stepemo do gladkega.

Korak 5. Vzamemo praznine in jih "kopamo" v stepenem jajcu. Ponovno povaljamo v paniranju. Ponovno zamrznite za 1 uro.

Korak 6. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Kroglo spustimo v vrelo olje in pražimo 20 sekund. Ocvrt sladoled odlagamo na papirnato brisačo, da se odcedi odvečno olje.

Korak 7. Postrezite sladico in jo prelijte s sirupom. Dober tek!

Pečen sladoled doma v ponvi

Ocvrti sladoled doma v ponvi je pripravljen preprosto. Postopek ne traja tako dolgo, kot se morda zdi.Pomembno je, da pripravke dobro zamrznete, da ne pokvarite privlačnega videza izvirne sladice.

Čas kuhanja – 1 ura 40 minut

Čas kuhanja - 15 minut.

Porcije – 1

Sestavine:

• Sladoled - 500 gr.
• Koruzni kosmiči - 150 gr.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Rastlinsko olje - 1 žlica.
• Maslo - 80 gr.
• Moka - 125 gr.
• Temna čokolada - po okusu.

Postopek kuhanja:

Korak 1. Koruzne kosmiče zdrobite z valjarjem in prelijte v skledo. Lahko se zmelje v mešalniku ali kavnem mlinčku. V drugi posodi z metlico stepemo jajca. V tretje vlijemo moko. Lahko uporabite kateri koli sladoled.

2. korak. Z žlico oblikujte sladoledne kroglice. Položite na ravno površino, obloženo s silikoniziranim pergamentom in postavite v zamrzovalnik za 45 minut. Nato ga vzemite ven in pomočite v stepena jajca. Povaljamo v moki. Spet ga »okopamo« v jajcu in povaljamo v koruznih kosmičih. Zamrznite za 40 minut.

3. korak. V vroči ponvi segrejte mešanico olj. Vsako kroglico po eno in na vsaki strani cvremo pol minute. Položite na papirnate brisače, da vpijejo odvečno olje.

Korak 4. Postrezite dobroto na lep krožnik in okrasite po želji.

Korak 5. Postrezite mizi. Po želji dodamo sirupe. Dober tek!